Chleb pszenny na starym cieście (piekarnik)

[Natasza]

Natasza, za Twoje zdrowie!
Tak, to nie zepsuta metoda pieczenia i dobrze smakuje z zakwasem. W każdym razie mniej kłopotów z zakwasem

[Tatyana]

Tatyana, Próbowałem zaprzyjaźnić się z zaczynem przez rok, ale ... przyjaźń się nie udała. A ten chleb jest naprawdę, zupełnie inny niż zwykły chleb z drożdżami. Pyszne, perfumowane

[Administrator]

Administrator, Tatyanajeszcze raz dziękuję za chleb! Bardzo smaczne! Piekła całą wiosnę, zrobiła sobie przerwę na lato - było gorąco, a jesienią znowu zaczęła piec.

Dzisiejszy chleb. Do ciasta dodałam 100 gramów. mąka pełnoziarnista. Ciasto było grubsze niż zwykle, musiałem dolać wody. Myślę, że nie jest gorzej niż zawsze się okazywało.

Dziękuję Tatiana!

[Natasza]

Nataszapiękny chleb, wygląda świetnie
Mąka pełnoziarnista i żytnia wymaga nieco więcej wody niż zwykła mąka pszenna, dlatego zawsze uzupełniamy ciasto mąką i płynem

Peki są zdrowe, bardzo się cieszę, że chleb zakorzenił się u Ciebie

[Tatyana]

Tatyanatak, próbowałem tego z żytem, ​​ale byłem zajęty i zapomniałem o bułce. Ciasto również okazało się trochę mocniejsze. Smakował dobrze, ale szybciej zwietrzał. Następnym razem poszedłem za mną i wszystko jest w porządku!