Bułeczki kremowe

Stelochka, do umycia i ugotowania budyniu wybrałem rodzynki, na noc upieczę pół porcji bułeczek Mamy zimną rybę +11 i pada drugi dzień - ani z daczy rodzica, ani na targ jagoda do wpadnięcia. Wieczorem zajmiemy się bułeczkami - niektóre z bułeczkami, inne z bułkami zapachowymi

[Stеrn]

Wczoraj, podczas otwarcia festiwalu New Wave, te piękności zostały upieczone.


Połowa porcji. Na wierzchu namaszczony gęstym syropem cukrowym + wódka + aromat rumowy. Krem nie wchłonął się całkowicie, ale mojemu mężowi bardzo się podobał.
Dziękuję Ci bardzo Stеrnucho od naszej rodziny.

[Stеrn]

Stеrn

Otwórz sekret - skąd masz takie „krokowe” bułeczki? jakbyś je zgniótł od dołu. i tak okrągłe

jutro znowu to zrobię - nie uspokoję się dopóki nie dostaniemy pięknych dobrych rzeczy, mamy też +11 i gorący piekarnik w domu nikomu nie przeszkadza

[LLika_7]

LLika_7 , dla zdrowia!

Dziękuję za docenienie!

Piękne bułeczki!
Savvenok , nie ma żadnej tajemnicy, szczerze mówiąc, same bułeczki wzrosły tak bardzo. Nie naciskaj ich od dołu, są cienkie w stanie surowym i mają dużą średnicę. Wytnij i połóż na blasze do pieczenia, to wszystko.

[Stеrn]

... takie piękności były upieczone.

Otwórz sekret - skąd masz takie „krokowe” bułeczki?

więc to pytanie nie pozwala mi spać spokojnie.

Stеrn - Twoje bułeczki są poza konkursem, zrobiłem to ponownie w sobotę. Rodzice mojego męża docenili. Teściowa jest teraz zła, że ​​moje wypieki są smaczniejsze niż jej
Dziękuję, mój mąż jest szczęśliwy, ale to dużo warte.

Stellochka, czy to w porządku, że jestem leniwy, kiedy fotografuję dowody materialne? Został jeszcze jeden rano ...
Bułeczki kosmetyczne, 12 sztuk z połowy porcji, do budyniu dodano ciemne rodzynki i suszone wiśnie. Bałem się, że budyń się wzniesie - musiałem sfotografować uszczypniętą bułkę, trochę posiekanych bułek i absolutnie czysty dywanik Byłem zaskoczony
Zdania podzielono według gustów - od „jak długo je piec? Nie? A kiedy jeszcze będą?!?” do „bez smaku” A komu to nie smakuje - wtrącają się czereśnie i rodzynki, kolejny budyń Nda, żeby zadowolić całą moją rodzinę to upiec ciasta z zieloną cebulą lub ciastem miodowym ...

PODZIĘKOWAĆ!

[Stеrn]

a oto moje bułeczki !!!!
dziecko doceniło, stwierdziło, że było bardzo smaczne
z budyniem karmelowym. Samo ciasto bardzo mi się podobało, okazało się takie przewiewne (zawsze to zrobię).
Stеrn bardzo dziękuję za przepis !!!



bułeczki zostały zatwierdzone przez całą rodzinę, nawet teściową!

Witaj! Proszę powiedz mi, jaka jest technologia robienia ciasta bez maszyny do chleba? Będę bardzo wdzięczny za odpowiedź!

Zdania podzielono według gustów - od „jak długo je piec? Nie? A kiedy jeszcze będą?!?” do „bez smaku” A komu to nie smakuje - wtrącają się czereśnie i rodzynki, kolejny budyń Nda, żeby zadowolić całą moją rodzinę to upiec ciasta z zieloną cebulą lub ciastem miodowym ...

Ja też robiłem takie bułeczki jeszcze zimą, tylko przepis trafił mi do głowy wydaje mi się na forum Karina i tak też miałem - ze smakami doszło do tego, że "rób dokładnie to samo, ale bez tego w środku. Cóż, tak, bez budyniu i bez rodzynek ”

widzicie, jesteśmy skazani na pieczenie ciast miodowych i bułeczek z cukrem

Witaj! Proszę powiedz mi, jaka jest technologia robienia ciasta bez maszyny do chleba? Będę bardzo wdzięczny za odpowiedź!

Drożdże wymieszać z mąką lub rozpuścić w ciepłym mleku (patrz instrukcja na woreczku z drożdżami), dodać pozostałe składniki (oprócz masła), zagnieść ciasto, na koniec dodać ciepłe roztopione masło, ponownie dobrze zagnieść i pozostawić do wyrośnięcia.

[Stelochka]

Stelochka, dzisiaj mam wariację twoich bułeczek, ale z nadzieniem orzechowym. Cóż za pyszne ciasto! Nie raz byłem przekonany.
Chciałem z tego ciasta zrobić bułkę orzechową, a potem pomyślałem, że bułeczki też nie są kłopotliwe.


Podziękować!

Postanowiłem zdać raport! Bułeczki są po prostu pyszne! Dzięki Ci!

No cóż, zdaj raport: zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, po prostu zapomniałem dodać rodzynek ... wyszło bardzo smacznie !!!!
Sam ugotowałam krem, bo nie ufam tym wszystkim półproduktom ...
Nawiasem mówiąc, pocięła bułkę nożem w bułki.

a te są gotowe.

Zabierz pluszowych graczy do firmy

Oto pyszna uczta

[Stеrn]

Witaj kochanie Stеrn, Jestem twoim fanem od roku. Cały czas piekę, gotuję według Twoich przepisów. Mąż jest szczęśliwy!

Takie pytanie, czy można dodać więcej cukru do ciasta, czy naprawdę szanujemy słodkie bułeczki?

[Yamama2]

Yamama2 witamy na naszym forum!

Bardzo się cieszę, że wyszedłeś z „podziemia”!

Do ciasta można oczywiście dodać cukier. Pamiętaj tylko, że krem ​​też jest słodki, nie przesadzaj!

[Stеrn]

Bułeczki okazały się bardzo smaczne. Niestety, jedli szybciej, niż zdążyłem do aparatu.
Stеrn dzięki za kolejne kulinarne arcydzieło!

[Stella]

Stella, Przyszedłem z twoimi bułeczkami. Cóż, wszystkim się to podobało. Dziękuję bardzo !!!

[Stelochka]

A ja z bułeczkami !!!! Vkuuuusnoooo !!!!
Bułeczki posmarowałam syropem cukrowo-cytrynowym - bardzo mi się podobało! Następnym razem dodam cukier cytrynowy bezpośrednio do śmietanki - cytrynowa nuta jest tam bardzo przydatna !!!
Stelochka, DZIĘKUJĘ CI !!!!

[Stelochka,]

Chciałem zrobić coś szybko i smacznie, znalazłem ten przepis i nawet nie spodziewałem się, że rodzina polubi te bułeczki o wiele bardziej niż jakiekolwiek miękkie i smaczne bułeczki i ciasta
Mąż zjadł i pochwalił, zabrał ze sobą na trening, podzielił się z przyjaciółmi, a moja córka zjadła zarówno miękisz jak i pyszne rodzynki! Bułeczki upieczone wczoraj na lunchu, dziś na śniadanie zostały 4 rzeczy do wieczora, pewnie nie przeżyją
Stelochka, dziękuję za przepis, inspirację i pyszne wypieki, które teraz mieszkają w moim domu!

Cóż, tutaj upiekłam te wspaniałe bułeczki. Mam je ogromne, ze spodkiem!
Ale problem w tym, że nadzienie nie jest czymś, co nie zasysało, problematyczne było też wyjęcie bułek z blachy do pieczenia - krem ​​sklejony i rozciągnięty. Jak był, pozostał taki. Czy tak powinno być ?!
Zorientowałam się już, że następnym razem zrobię luźniejszy krem ​​(może krem?!) I serniki zamiast ślimaków. Wtedy na pewno nic nie ucieknie i nie utknie. Ale i tak okazało się bardzo smaczne
Ciasto bardzo mi się podobało, wygląda jak wysokokaloryczne bułeczki. Kocham ich

Nawiasem mówiąc, nie udało mi się ciąć nożem. Przecinam nitką, ale nadal krem ​​jest bardzo limonkowy. Chociaż nie był płynny, ale tylko drżący pudding

Czy tak powinno być ?!

W żadnym wypadku!!!

Śmietana nie przeszkadzała ani przy krojeniu bułki na plastry, ani przy pieczeniu, ani przy wyjmowaniu z papieru do pieczenia.

Londyn, ale czy sam zrobiłeś krem, czy ugotowałeś go z gotowego budyniu?

Sam zrobiłem krem. Zrobiłem przepis prosto z tego samego tematu. I natychmiast zmniejszyła ilość mleka o 50 ml. Może trzeba było gotować na mące, a nie na skrobi ziemniaczanej? Cóż, czy na pół, czy jaka skrobia kukurydziana? Może moja skrobia jest inna ...
Zrobiłem to tutaj zgodnie z przepisem ze wszystkimi komentarzami. A potem dostałem naturalne drżenie. I trzymała się wszystkiego, do czego doszła. Nie można było go nabierać łyżką, ponieważ rozciągał się jak gumka na łyżkę. I albo spadł, albo trochę pozostał w łyżce. jakoś uszczypnąć kawałek). Nigdy nie myślałam, że budyń jest taki trudny do zrobienia, według mnie taką mieszankę należy nabierać łyżką, jak bardzo gęstą mrożoną owsiankę z semoliny. I okazało się jakoś niezrozumiałe. Wygląda jak klej silikonowy super-duper. Tutaj jestem niezdarny

Nie płacz!
Nie masz z tym nic wspólnego! Podobnie rozczarowały niektóre produkty!

Przepraszam, ale to znowu ja)
Taki przepis na pudding znalazłem i po bliższym przyjrzeniu się pozostałym wariacjom jego wykonania potwierdziły się moje obawy. Nie było gotować na mące! Cóż, nie robiliśmy wcześniej puddingów, bum ucz się

Budyń waniliowy

500 g mleka, 60 g mąki, 180 g cukru, 0,5 łyżeczki soli, 2 surowe jajka, 2 łyżeczki masła lub margaryny, 1 łyżeczka wanilii.
Ile porcji: 4
Wlej mleko do szklanego rondla o pojemności 2 litrów. Podgrzewaj z pełną mocą przez 2-3 minuty, aż mleko całkowicie się rozgrzeje.
Połącz mąkę, cukier i sól w średniej wielkości rondlu (1,5 l). Stopniowo dodawaj mleko, mieszając drucianą trzepaczką. Podgrzewaj z pełną mocą przez 3-4 minuty, aż zgęstnieje, jednokrotnie mieszając.

Wlej połowę gorącej mieszanki do surowych jajek, wymieszaj i wlej z powrotem. Podgrzewaj ponownie z pełną mocą przez 2-3 minuty, aż zacznie wrzeć.

Dobrze wymieszaj, dodaj masło i wanilię i umieść w filiżankach.

Myślę, że przepis bez problemu można obliczyć na 700 ml mleka. To tylko za taką ilość testów będzie.

A wczoraj nie robiłam bułeczek z budyniem, tylko resztki kremu z ciasta Crème brulee. Jak mawiają w Odessie „to wciąż coś specjalnego” Po 10 minutach można było fotografować tylko uśmiechnięte twarze i pusty talerz

A wczoraj nie robiłam bułeczek z budyniem, tylko resztki kremu z ciasta Crème brulee.

Och, i jesteś przebiegłą damą!

Dobre zdrowie, kochanie, i dzięki za cynk!

[700 ml mleka - w sam raz!]

Oto jestem z moimi bułeczkami. Czytałem o pyszności wieczorem i nie mogłem się nawet oprzeć do rana. O godzinie 22:30 piec zaczął opadać. Specjalne podziękowania za przepis na pudding, oczywiście, że go nie miałam. Więc szybko ułożyłem przepis. W rzeczywistości przygotowuje się bardzo szybko i nie jest trudny. 700 ml mleka - w sam raz! Oczywiście, do Stеrn, daleko, nie tak piękne, ale oh-sooooo pyszne

A oto bułeczki

Kamusik, całkiem pyszne bułeczki!

Twoje zdrowie i dzięki za raport!

[Stelochka]

Stelochkai znowu cię odwiedzę z bułeczkami. Zapiekany z budyniem truskawkowym, jaki pyszny i pachnący. Mój powiedział, że to nie są bułeczki, ale ciasta ze śmietaną. Dziękuję kochanie za wspaniałe przepisy!

Vitalinochka, zdrowie i dzięki za raport! Jestem bardzo zadowolony!

Dzięki za pyszne bułeczki! Przygotowałam budyń według Waszego przepisu, wierzchu niczym nie natłuszczałam.

Frezja, zdrowie i dzięki za raport!

devulki, chcę bułki na jutrzejszy wieczór. ale chcę je szybko upiec wieczorem. w związku z tym pytanie: jeśli robisz ciasto rano, wkładasz je do lodówki, a wieczorem pieczesz - nicho? i inne pytanie. czy komuś udało się sprawdzić jak długo się nie starzeją?

[Świetlik]

jeśli robisz ciasto rano, włóż je do lodówki, a wieczorem upiecz - nicho?

Świetlik, wieczorem ciasto będzie ishsho luhhe !!!

i inne pytanie. czy komuś udało się sprawdzić jak długo się nie starzeją?

Ups ... to pytanie nie jest dla mnie ... moje nie pozostawia szans na bułeczki ...

uh ... Kroshik, dzięki! w przeciwnym razie byłem już wyczerpany. wieczorem goście są zaplanowani, ale absolutnie nie ma czasu na zagniatanie.

znaczy tak. były bułeczki. Teraz czytam Carlsona, więc w całym kraju ogłoszono miesiąc pluszowo-kakaowy! :) Utopiłem i wrzuciłem wszystkie zimne produkty do wypiekacza do chleba. dlatego ciasto nie wyrosło dość szybko. bez radości powiedziałbym, że rosło :) i dlatego tak mi się wydaje ciasto wyszło lekko stromo. ale ze względu na budyń bułeczki były miękkie i lekkie. możesz nawet jeść bez picia. ale nie wtedy, gdy czytasz „Trzy historie o Malyshu i Karlsonie”! :)

Svetka, zdrowa i dzięki za cynk!

[Stеrn]

Stеrnco za pyszne ciasto! To nie pierwszy raz, kiedy piekłam bułeczki z tego ciasta, ale w żaden sposób nie docieram do kremowych dłoni. Oto moje bułeczki z twojego przepisu. Ciasto jest super! Dziękuję całej naszej rodzinie za przepis.

I upieczę też bułeczki z kremem.

Masza, powodzenia i dzięki za raport!
Czekam na krem!

Dwa razy upiekłam te bułeczki. Zamierza jeszcze.
Bardzo dobry przepis, sam robię krem. Żadnych przebić.
Jedyne co myli moment owijania. Przepis mówi, żeby zawijać na krótkim boku - ale wydawało mi się, że okaże się ogromna średnica. Za każdym razem toczyła się najdłużej. Ale chciałbym więcej loków.
Więc moje pytanie brzmi - jak cienkie jest ciasto? Warstwa kremu, którą otrzymuję, jest taka sama jak warstwa ciasta. Krem wychodzi bardzo gęsty zgodnie z podaną recepturą, nie spływa, ale jest go dużo.
Chciałabym być tak piękna, jak autorka przepisu.
Dzięki za przepis!