Serniki z kaszą manną i wanilią

Ja też z sernikami. Mój twarożek był nadal wodnisty, więc chwytały nierówno.
A więc wszystko zgodnie z przepisem.
Ugniatanie widelcem, niezbyt przeszkadzające.
Tanya, dzięki! Pyszne i proste!

Nazywasz serniki CroNa czy ziemniaki? :-) Galina Syrniki, możesz mieć mniejsze ziemniaki, no cóż, nigdy nie zawracam sobie głowy gramami. Ale z kaszą manną bardziej lubiłem robić ciasta serowe. Dziś znowu zrobiłem to na śniadanie, najważniejsze jest szybkie i smaczne



Zdjęcie nie jest umieszczone w bryle. nie widzi aparatu

[Rituslya]

Rituslya, ale tutaj nie musisz się zbytnio przejmować. Wymieszaj i to wystarczy. Rezultatem są złote piękności.
Ludmiłamoje serniki ożyły? A co z twoim ojcem?

Ludmiła I niech moje syrniki ożyją? A co z twoim ojcem?

Na oba policzki z Andreyem jedzą

[Żyrafa]

Żyrafa, Tanya, cuda! Nie wszedłem wczoraj na forum, nie przeczytałem twojego przepisu. Ale kupiwszy wczoraj twarożek na bazarze, postanowiłem szybko usmażyć serniki przed pracą. Serniki również robię z mąką, z kaszą manną. Nigdy nie przywiązywałem do tego wagi. Wczoraj miałem pod ręką semolinę polaną. Semolina Używam semoliny "T". Ale w połowie ze zwykłą kaszą manną wydaje mi się, że pęcznieje lepiej i szybciej. Również na 0,5 kg twarożku 2 jajka, ale dodaję niekompletną łyżkę sody i na koniec kilka łyżek rafinowanego oleju. Ale smażę w pizzerii Princess tylko lekko natłuszczając powierzchnię olejem.
Wczoraj zrobiłam serniki z suszonymi wiśniami. Do masy dodaję kilka łyżek cukru, ale zawsze wierzch posypuję większą ilością cukru i kwaśnej śmietany na zdjęciu ze śmietaną i cukrem) i lekko duszę pod zamkniętą pokrywką.
Przed chwilą zrobiłem zdjęcie tego, co zostało z wczorajszej kolacji mojego męża. Serników było tylko 13.

Czy kasza manna jest inna?

Sveta, tak, to się dzieje!
Zrobiłem zdjęcie specjalnie dla Ciebie. Ale wciąż mam prawie pustą torbę. Wczoraj pomyślałem, że jeszcze jeden sernik lub jedna owsianka została kaszą manną. Musisz kupić nowy. Zwykle biorę to w ATB

Zrobiłem zdjęcie specjalnie dla Ciebie.

Nelia, dzięki. Ale nigdy nie zwracałem uwagi na tę semolinę, bo co kwartał był zastępca żywnościowej dla mojego taty i włożyli tam kilogram kaszy manny. Używałem go wszędzie. Ale nie posunąłem się za daleko, nie robiłem takich przepisów. Tylko ta zapiekanka nie często piekała i czasami posypywała formy.
A jaka jest lepsza kasza manna? Dlaczego to kupujesz?

Sveta, kupuję najprostszą, najtańszą semolinę do posypywania form, a kiedy robię ciasto kefirowe, mogę z niego skorzystać. I kupuję tę semolinę, jest znacznie droższa niż prosta. Ale używam go wszędzie. Ale częściej na pół z prostym, więc jest bardziej ekonomiczne. "Semolina" to kasza manna z pszenicy durum, marka T. Makarony staram się też kupować z pszenicy durum, kiedy śledzę akcję i kupuję kilka paczek różnych zapasów naraz. Robię też zapiekanki z twarogu tylko z kaszą manną, a nie ze skrobią. Dlatego ciastka serowe z kaszą manną nie zaskakują mnie. Na zapiekankę mieszam 1 szklankę kefiru i 0,5 szklanki semoliny i pozwalam parzyć, pęcznieć. Następnie ubijam twarożek, żółtka i cukier zaparzoną kaszą manną i dodaję ubite białka. Okazuje się, że zapiekanka jest bardzo delikatna. Tylko ja piekę w kreskówce, a nie w piekarniku. Na forum mamy przepis na tę zapiekankę.

W ten sposób jestem oświecony.

Dałem ten przepis koleżance, poszedłem wczoraj, a ona przekręciła kiełbasę w filmie. Zdjęła film i pokroiła go na patelnię. Nadal krążyła po nich stos prawdy.

[Ludmiła]

Ludmiław znany sposób w szkole kulinarnej nasz nauczyciel pokazał nam:
Lekcja nr 17. Potrawy z jajek i twarogi. 39