Brownie z orzechami

Ciasto rośnie od półtora do dwóch razy

Nie za dużo

Złamanie mojego szablonu)

1,2 litra.

Musiałem iść i zmierzyć. Tak. Taki tom.

kiedy został ułożony w formularzu. I tańcz stąd.

Mniej niż połowa kształtu. W ogóle nie dotarł do krawędzi.

Złamanie mojego szablonu)

Ciasto jest ciężkie. Nie jest płynny.

jeśli nie chcesz robić wszystkiego według przepisu.

Zmierzyłem więc dokładną objętość, aby była ściśle pod receptą !!! Co jest nie tak?
Jaka jest początkowa wysokość ciasta przed pieczeniem w formie? W mm mogę mierzyć nawet suwmiarką). Wpisz liczbę.

Mniej niż połowa kształtu. W ogóle nie dotarł do krawędzi.

Okazuje się, że: 20x20x1,5 = 600cm3 - łącznie było 0,6 litra ciasta. A jaka jest wysokość gotowego produktu?

Złamanie mojego szablonu)

Dowiedzmy się wszystkiego

[Igor]

Igor, Podałem objętość mojego formularza. napisał, ile testów było. Co jeszcze trzeba napisać?

Jaka jest początkowa wysokość ciasta przed pieczeniem w formie?

Około 1,5 cm

Mniej niż połowa kształtu.

tyle ciasta zostało włożone do formy

[Rita]

A jaka jest wysokość gotowego produktu?

Dowiedzmy się wszystkiego

Rita, Mówisz poważnie? Myślisz, że powinienem wszystko pamiętać? Masz o mnie bardzo dobrą opinię.

Myślisz, że powinienem wszystko pamiętać?

Cóż, w przybliżeniu? Mamy o Tobie bardzo dobrą opinię!

[Rita]

RitaZrozumiałem ... wtedy nic nie trzeba poprawiać, wszystko jest jak w przepisie. Okaże się na środku boku, może trochę mniej ... na stole, na ścianach, na suficie będzie część.



A co i jak napisać napis? Nie ma takiego gotowego kremu w szybkoschnącej tubie? Opcje z klimatyzacją. torby, kremy nie będą ciągnąć.

[Palych]

Palych, w sprzedaży są tuby z kolorowym szkliwem, którymi można od razu nadrukować. Myślę, że mamy to od doktora Etkera. To najłatwiejsza opcja. Lub weź białą czekoladę, włóż do małej torebki, rozpuść ją na świecie, zrób małą dziurkę w torebce z rogu i zrób napis.

[Rita]

Rita, dzięki, rozumiem. Następnie zrobię to samo z czarnym, muszę narysować „robaki” na górze jak w oryginale. Rozpuść w kuchence mikrofalowej przez ile sekund. przy 800 W? Następnie musisz trenować na kotach.

ile sekund przy 800 W?

20 sekund, wyjmij, zamieszaj. Inne miejsce. Gdy tylko więcej niż połowa się stopi, po prostu zamieszaj bez mikro.

[Palych]

Palychlepiej podgrzewać nie w maksymalnej temperaturze. Może wyschnąć. Tak, lepiej najpierw spróbować.
Aniołek wie najlepiej.

Kupiliśmy krople czekoladek, czarno-białych. Czy pójdą? Wygląda na to, że powinny zostać stopione.
I nadziałem 150 g orzechów włoskich, potem to uporządkuję, są ciemne gorzkie. Jak powinni być przygotowani? Smażyć lekko? Lub odwrotnie - moczyć w wodzie?
Tak, i torebka cukru waniliowego, ale to 8 g, a nie 10 - dlaczego nie wydrukować waniliny?

[Angela]

Angeladzięki za przepis. Nie było orzechów, ale była czekolada z orzechami, wyszło świetnie. Pieczone w brownie, porcjowane. Niektóre były po prostu wypełnione czekoladą, inne przecięto na pół, posmarowano dżemem żurawinowym i przyozdobiono bitą śmietaną. Bardzo smaczne, jutro pokażę Ci zdjęcie (z resztkami)

Nie są to niestety najpiękniejsze pozostałości. Ale wszyscy jedli
🔗

[Palych]

kropelki czekolady, czarno-białe. Czy pójdą?

PalychMyślałem, że brownie piecze się i zjada przez długi czas
Krople pójdą.

Jak powinni być przygotowani? Smażyć lekko? Lub odwrotnie - moczyć w wodzie?

I mam to napisane do smażenia czy namaczania? Możesz smażyć, ale nie moczyć.

ale on ma 8 g, a nie 10

Niech 8 będzie.

stało się

Galina, dzięki za podzielenie się wrażeniami. Cieszę się, że podobał mi się wynik)

[Angela]

Angela, że nie przeczytałeś mojej „historii” w innym temacie i jak „trafiłem” do cukiernika i nie tylko. To niespodzianka dla jego żony przed 31 dniem, jej urodziny są właśnie w NG.
Wczoraj smażyłem około pięciu minut i osobiście potasowałem każdą bańkę w dłoniach, usuwając ciemną łuskę, a następnie wylałem ją z miski do miski i dmuchnąłem))) i podzieliłem na średnie kawałki. Zjadłem trochę, pyszne. Okazało się, że 117 gr. Do moczenia to przeczytałem, ale potem w przypadku świeżych orzechów, z miękką folią, jest dobrze usunięty.
Jak piecze, pewnie 30-go wieczorem, ona idzie "w nocy" do pracy, bede sygnalizatorem, moze potrzebowac wsparcia operacyjnego). A potem ostudzić i przenieść na zimną loggię? Jeśli przez jeden dzień, do rana 1-szego, wytrzyma, nie pogorszy się?
Tutaj
Omówienie menu noworocznego 2020 # 2897
Spośród 100 500 proponowanych deserów wybrałem właśnie ten.

[Igor]

Igor, nie ulegnie pogorszeniu. Włóż do paczki.

Pieczę już około dziesięciu minut ... kiedy wyjąć foremkę i papier? Natychmiast czy gdy zrobi się zimno? I narysuj napisy.

[Igor]

Igor, jeśli jest to papier, natychmiast usuń z formularza. jeśli nie, poczekaj 5-10 minut. Napis na ostudzonym do napisania.

[Angela]

Angelawięc minęło pół godziny, wbity szpikulcem ... półpłynny ... również nastaw minutnik na 10 minut. Ale nawet mój dodatek. termometr pokazuje 165 ° C, jest możliwość, że temperatura była nieco poniżej 175 ... a co najważniejsze pęknięcie na powierzchni, co?

[Igor]

Igor, nie prześwietlaj. Szaszłyk powinien wyjść wilgotny. Może być pęknięcie. Skórka natychmiast przejęła kontrolę.

wszystko ... uff. Ochłodzi się na loggii, narysuj coś i zrób zdjęcie.

Nie będzie zdjęcia, wszyscy je jedli.) Tak, prawdopodobnie prześwietliłem około pięciu minut. Ale jest taki pyszny. Napis okazał się niezdarny (. Potem pokazała mi, że jest podłoga z pudełka z różnymi dodatkami, ale „pisała” perforowaną torebką.

[Igor]

Igor, uff, działało dobrze. Pierwszy naleśnik nie jest grudkowaty. Teraz jest doświadczenie.

[Angela]

Angelatak, teraz jestem deserem). Resztę defkamów nosiłem do pracy - podobało mi się, chwalili.