Dyskusja i recenzje na temat wypiekacza do chleba Panasonic SD-ZP2000KTS

[blagorod]

blagorodoczywiście był trochę oblegany dodatkami, dodatkowo cebula ma właściwości fitobójcze i choć nie jest tak zła jak tylko cebula to potrafi spowolnić rozwój drożdży. Szpinak, o ile rozumiem kwaśne środowisko, w zasadzie nie jest zły, ale dla mąki żytniej jest lepszy, z drugiej strony nie jest zły dla mąki pełnoziarnistej, uznamy go za neutralny jak papryka. Moja subiektywna opinia: dalej. raz na ten przepis dodaj kolejne 1/4 do 1/2 łyżeczki. ugotować na drożdżach lub podsmażyć cebulę na oleju przepisanym dla przepisu i wlać olej i cebulę do ciasta.

spróbuję









Wewnątrz jest szaro-zielony

Ładne dziurki, cebula nie wyróżnia się tak bardzo na zielonkawym tle, jak na zwykłym pieczywie pszennym.

Jest to zauważalne, ale mromor nie działał, najwyraźniej także dlatego, że moja cebula została pocięta na półpierścienie, a nie w kostkę. Znalazłem zdjęcie do porównania, ale na pewno nie mam wspaniałej skórki

ale na pewno nie mam wspaniałej skórki

Ludzie, jesteśmy biedni, a ja nie mam!
Jaki piękny Chlebuszek! Ja też chciałem upiec z cebulą.
Nie ma czerwonego ... Spróbuję z białym.

Ciasto na pizzę zrobiłem w wypiekaczu do chleba, wyszło dobrze, chociaż ostatecznie pizzę suszyłem trochę później w piekarniku.

[blagorod]

blagorodfajna pizza, nie żałowaliśmy nadzień, tak jak kochamy
Swoją drogą zrobiłam to samo dzisiaj w cieście na pizzę Panasika, ale pizzy sama nigdy nie robiłam, jedzenia dla gości było bez niej, więc ciasto leży na werandzie w temperaturze + 2 stopnie, jutro ja ' zacznę!

Ciasto czekoladowe z rodzynkami, orzechami i żurawiną upiekłam w maszynie do chleba. Wyszło przepysznie, jedyna rzecz, zwątpiłem w przepis i dodałem więcej płynu (przepis miał 30 ml mleka), w efekcie musiałem upiec nie 1:20, a 1:40 i trzymałem ciasto w ostudzeniu piekarnik na chwilę. Zrobiłem ciasto owocowe według przepisu z książki z automatu do chleba, dodałem tylko trochę kakao i zamiast mleka użyłem kefiru.








Tam według przepisu:
200 g jajek (trzy duże)
200 g masła
180 g cukru (wziął cukier trzcinowy)
30 ml mleka (wziął kefir)
200 g suszonych owoców
300 g mąki
proszek do pieczenia (mam 1 łyżeczkę sody gaszonej octem)

[blagorod]

blagoroda babeczka nie jest sucha?

blagorod, czy babeczka nie jest sucha?

Nie, na zewnątrz jest cieplej, w środku jest więcej wilgoci, ale pieczone.

Babeczka mistrzowska. CHAITA Coraz bardziej lubię ten piec. Chociaż waga wypieków wynosi maksymalnie L. Szanuję naszych ludzi, pobrali przepisy od burżuazji, przetłumaczyli je, a z naszej proletariackiej mąki udaje im się upiec wspaniały chleb według skomplikowanych przepisów. Nie tylko szanować, kochać i podziwiać

Podobało mi się połączenie żurawiny i kakao, wanilia też tu dobrze brzmi.



Być może dzięki tej nowej pokrywie ciasto piecze się równomiernie i sprawia, że ​​skórka ma taką samą grubość ze wszystkich stron, chociaż nie mam z czym porównywać, to pierwszy wypiekacz do chleba.

blagorod, czy babeczka nie jest sucha?

Nie stosowałam się do przepisu i zamiast 30 ml mleka dodałam 70-100 ml kefiru, dzięki czemu piekłam dłużej niż jest napisane zgodnie z przepisem.

Jaki motyw !!! wszystkim właścicielom nowego modelu, ukochanego przez wielu Panasików, gratuluję z całego serca !!!
Podążę za tematem, jeśli nie wyrzucisz i nie będziesz nosił swoich przepisów.
Spojrzałem na Temko ... Mój Boże ... więc wszystko w mojej rodzinnej Francji jest pełne przepisów na YouTube, a ja siedzę i nic nie widzę.
Spojrzałem na chleb z kurkumą i imbirem, który piecze wujek Francuz.
Cóż, czy on nie przeszedł przez mąkę? Spójrz, co się dzieje z dachem chleba! Nawet nie przyszłoby mu do głowy, żeby jakoś regulować bułkę ... nie wiem ... nasze przepisy są mi droższe ...

Nie, na zewnątrz jest cieplej, w środku jest więcej wilgoci, ale pieczone.

Tyle, że upiekłam babeczkę w jakimś HP, okazało się, że jest sucha, ale lubię wilgotne, delikatne, więc nigdy nie próbowałam babeczek w piekarniku HP.

Jaki motyw !!! wszystkim właścicielom nowego modelu, ukochanego przez wielu Panasików, gratuluję z całego serca !!!

Dziękuję, wypiekacz do chleba to po prostu cud, okazuje się bardzo smaczny.

okazuje się bardzo smaczne

jest dużo smaczniejsze niż w prostszych modelach?

jest dużo smaczniejsze niż w prostszych modelach?

Cóż, ja też lubię chleb w zwykłym Panasonic, ale skórka jest tutaj inna.

Dziś upiekłam chleb kanapkowy z cebulą i nasionami lnu

Kamyk! Podaj mi przepis na ten chleb, przelicz dla tej formy! Spróbuję też upiec w formie.
Jesteś ryzykowna, dziewczyno! Nie odważyłbym się upiec w nowym, tak drogim wypiekaczu do chleba w niestandardowej formie ...

[Sedne]

Ciasto upiekłam w jakimś HP, okazało się, że jest suche, ale lubię wilgotne, delikatne, więc nigdy nie próbowałam babeczek w piekarniku HP.

Sedne, Sveta, upiekłam babeczkę w Panasice, cytryna z masłem, choć mała, objętość 1/3 wiadra, ok. Wyszedł bardzo mokry i delikatny. Spróbuj ponownie)

[Julia]

Julia, Yul, a według jakiego przepisu upiekłaś?
Kilka razy zawiodłem, ale nie było to na Panas

[Vika]

VikaVika, muszę poszukać przepisu, ale jest dość standardowy, muffinka cytrynowa i dodałam skórkę. To było dawno temu, kiedy w daczy nie było jeszcze piekarnika.
Jedyne, jak się wydaje, nie ugniatałem w HP
A co się nie udało?
Mamy taki przepis
Muffin cytrynowy w wypiekaczu do chleba

Daj mi przepis na ten chleb, przelicz dla tej formy! Spróbuję też upiec w formie.

Vikul catch ....))), nie liczył, tylko 1 łyżeczka. Włożyłem drożdże instant i zamiast wody wziąłem serwatkę… no cóż, smażona cebula - 1 łyżka. l. i nasiona lnu - 1 łyżeczka. położyć ....))

Jesteś ryzykowna, dziewczyno! Nie odważyłbym się upiec w nowym, tak drogim wypiekaczu do chleba w niestandardowej formie ...

Tak, nic nie ryzykowałem ...., na dno położyłem kratkę, już na ruszcie forma ... ... forma jest mniejsza, nigdzie nie dotyka ścianek HP ... więc wszystko jest w porządku

[marlanca]

marlancaGalina, masz świetny kawałek chleba. Ja też to upieczę. Ale czy cebula jest gotowa, czy po prostu smażona? Widziałem gotowy do sprzedaży w słoiku, ale go nie kupiłem.

Ale czy cebula jest gotowa, czy po prostu smażona?

Lena, wziąłem gotową cebulę ...

Podążę za tematem

Patrzymy w tym samym kierunku. Ciekawy temat, nowy piec ..

Widzieliśmy w Banku Światowym, że wszystkie maszyny do chleba zostały zdemontowane.

Widzieliśmy w Banku Światowym, że wszystkie maszyny do chleba zostały zdemontowane.

Tak, ja też zauważyłem

Tak wielu ludzi czyta nas w krzakach Panasonic wiele nam zawdzięcza

[Stąd nowe hasło:]

Panasonic wiele nam zawdzięcza

Nawiasem mówiąc, WB też.
Tym razem otworzyłem je Temko.
Reklamujemy (choć nieświadomie) sprzedawane przez nich produkty!

Stąd nowe hasło: „Każdy Khlebopechkinets otrzymuje zniżkę na HP Panasonic!”

[Sedne, Svetochka]

cześć wszystkim
Sedne, Svetochkadzięki za otwarcie tematu.
Szkoda, że ​​widziałem ją „po”. Byłoby mniej zmartwień
Długo zostanę, więc schowam się „w domu”

Urodziny jeszcze nie nadeszły, ale prezent już jest, przyszedłem podzielić się radością

Dlaczego kupiłem

Od wypiekaczy mam dwa Moulinexochki Starozhil z uchwytami na bagietki, foremkami na pestki i muffinki oraz RZ na okrągły chleb (z dużym wiadrem; program do przechowywania ciasta w trzech trybach temperatur itp.)
Nigdy nie miałem piekarnika Panasonic. Mam o nich najbardziej ogólne pojęcie. Słyszałem wiele dobrych recenzji, na przykład:

Bardzo kocham Panasika, mam go na pewno około 10 lat, jest całkowicie bezproblemowy, nie ma w ogóle potrzeby dopasowywania i modyfikowania receptur. Nie martwię się o niego, wyrzuciłem wszystkie składniki i zapomniałem do końca programu, skórka jest zawsze cienka. ... Ale jeśli kiedyś Panasik zawiedzie, nie zawaham się kupić go ponownie, aby pomóc cefalowi!

Marysya27, ale Panasik jest nadal potrzebny

I tak się złożyło, że zaistniała pilna potrzeba zastosowania automatycznych programów do pieczywa o stabilnym wyniku. Moje Moulinekschki są dobre dla wielu osób, ale: „Wyrzuciłem wszystkie składniki i zapomniałem do końca programu” nie jest ich mocną stroną.
Postanowiłem spojrzeć na Panasiki. Ponadto w czasie wakacji obowiązywały na nich zniżki.

Dlaczego model 2000

Najpierw spojrzałem na modele 2511 i 2512. Zatrzymałem się na 2511. Dozowniki były zagmatwane. Przy całym zrozumieniu wygody ich obecności mam „modę”. Były doniesienia od właścicieli, że czasami usuwano ich, aby swobodnie wyrastać ciasto, zakrywając folią otwartą przestrzeń. Mam piekarnik gazowy z górnym grillem, który mimo całej swojej użyteczności „zjada” wysokość piekarnika. Czasami przeszkadza. W xn nie chciałbym takiego powtórzenia.
We wcześniejszych modelach dach jest płaski, ale mniej programów. Być może to w jakiś sposób ogranicza.
Potem zobaczyłem nowe pozycje, modele 2000 i 2522. Tutaj byłem kompletnie zdezorientowany.
2522 to wspaniała pani z wszelkiego rodzaju urokami: dwoma mieszadłami, dwoma trybami, dwoma dozownikami, różnymi programami. A całe to bogactwo + w „luksusowej” cenie, tylko za niewielki chleb? Wydawało mi się to zbyt wyrafinowane.
Model 2000. Co przeważyło szalę:
płaski dach";
cechy łyżki (zaokrąglone dno) i kształt mieszadła (zbliżony do mieszalnika w HP RZ);
możliwość dwóch rozmiarów pieczywa M i L;
obecność dwóch trybów (ze skorupą i normalnym);
różnorodność programów;
jakoś niższa cena.
* Chciałbym również:
obecność oddzielnego programu do pieczenia w trybie „chrupiącym”;
cóż, bardziej za "zabawę", mikser do chleba żytniego i tryb "Kompot" (był bardzo chwalony)

Znajomy

Otworzyła pudełko. Pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem, było przeczytanie instrukcji, bo słyszałem, że Panasikowie mają swoje osobliwości eksploatacji.
Instrukcja jest dobra, zrozumiała, szczegółowa. Byłem bardzo zadowolony z obecności tabeli „Schematy menu i opcje wypieku” wskazującej przedziały czasowe procesów.
* Jest małe „ale”: liczba i czas między uderzeniami nie są wskazane. Bez nich nie ma klarowności i integralności przekazu, tylko ogólny obraz. Będziemy musieli empirycznie określić, kiedy czas na to pozwoli.
Zaintrygowany "mąką durum" w przepisach. Po wielokrotnym przewracaniu stwierdziłem, że chyba chodzi mi o mąkę gruboziarnistą. Chociaż również cudowne. Ale ja tego nie miałem. Więc użyłem tylko mąki.
Byłem taki zdenerwowany, myślałem, że zwrócę kuchenkę bez rozpakowywania, jutro gdy zobaczyłem rozmiar chleba. Okazuje się: „500g - L; 400g - M”
A co, "bakłażan nie jest zielony?"
Byłem pewien, że M-500g, a L-750g. A potem różnica 100 g Wcale nie „feng shui”
Opamiętałem się trochę, ponownie zrewidowałem przepisy. Widziałem w niektórych kompozycjach: 200g + 200g mąki + 300ml wody + inne rzeczy ...;
lub: 250g + 250g mąki + 260ml + 80ml wody + 40g miodu + 40g słodu + ... inne inne.
Oczywiście nie za 400g chleba. Trochę ulżyło. Trochę się uspokoił. Postanowiłem, że go rozpakuję, spojrzę na piec i wiadro, ich możliwości.
Istnieją również nieścisłości (różnice) w tłumaczeniu w wersji rosyjskiej i ukraińskiej:

(użyj zimnej wody (rosyjski))

(użyj podgrzanej wody (ukr.))
Różnice w nazwach:


I:


Rozpakowałem piec. Pięknie, ładnie, schludnie. Mniej więcej wielkości Moulinexochka (1.500kg) z uchwytami na bagietkę: około 3cm wyżej, ale o 3cm mniej na głębokości. Wiadro jest piękne (podobne do RZ) i całkiem odpowiednie dla +/- 1 kg
Zaskoczyła mnie asymetria wklęsłości na łyżce.
Bardzo ładna miarka z poręcznymi oznaczeniami:

Piec działa jak mysz, szeptem.
Fajny piec !!!
Co więcej, dni robocze z trudnym reżimem testowym: „włącz i ruszaj”. W tym celu kupiono piec. Kilka razy była możliwość szpiegowania, może naprawienia. Ale nabrałem cierpliwości: automat jest taki automatyczny

Wyniki testu

Pierwsza była „Pszenno-żyto” (Menu1) z chrupiącą skórką:

* Mąka, zwykła, nie twarda

Jednolity wzrost wysokości:

Nacięcie:


Sprawdź stabilność wyniku.
On jest taki sam. Weź 2 i spróbuj √3 (z dodatkiem zakwasu żytniego):

Pozostawiony bez cięcia.


Cięcie jest nadal gorące:


Recenzje tych, którzy tego próbowali. Czasami, gdy przynoszę świeży chleb, jeśli jest jeszcze, zabieram resztki poprzedniego. Wzięli świeżą, reszty odmówili. Powiedzieli, że chleb jest nadal miękki. I pyszne.
* Jeśli przez noc trzymasz chleb w plastikowej torbie, skórka staje się miękka.
Podstawowy chleb chrupki. Menu 1.









* Po woreczku skórka staje się bardziej miękka, ale lekko gumowata. W żyto nie ma czegoś takiego.
Następny chleb "Chleb żytni", Menu 4 (Chleb Pełnoziarnisty / Żytni)

Byłem bardzo zaskoczony, ponieważ.Ten rodzaj pieczywa gotuję tylko na zakwasie. A tutaj w przepisie tylko drożdże
Przepis to przepis, automat to automat. Szczerze mówiąc, były wątpliwości co do wyniku.
Niedawno, gdy znalazłem temat, przeczytałem tego rodzaju wątpliwości:

Ten, który w naszej instrukcji jest nieprawidłowo przetłumaczony z instrukcji zagranicznej jako żyto, w rzeczywistości ma wiele przewrotów i jest bardzo długi, co dzieje się ze składnikiem żyta nie jest jasne.

Wynik:

Bokiem:

Dół:

Nacięcie:


Miękisz nie jest zbyt koronkowy, pulchny (co nie jest cudowne), ale miękki.
Całkowicie zagubiony wynik. Jak to jest? Więc? możliwie?
Po pobraniu próbki mąż poprosił o dodanie takiego pieczywa do listy ulubionych.
„Chleb mleczny”. Menu 8 (podstawowe). Ze zwykłą skórką.

Skórka jasna, rozmiar L:



Chleb „Darnitsky” od fugaska na tym samym programie (tylko skórka (lekka, rozmiar L); bez krojenia). Wątpiłem, czy program zadziała?


"Wiejski chleb" (Menu 6. Dieta). Chrupiący:








Przypominam, że cały chleb jest przygotowywany bez mojej interwencji. To jest mocna strona Panasik. Wszystkie pieczywo okazały się bardzo smaczne i pachnące.
Mieszadło opuszcza chleb bez żadnych problemów.
Co powiedzieć? Wszystko jest oczywiste 100% trafień
Próby trwają

Komentarze i sugestie

Bardzo interesujące jest teraz przyjrzenie się zawartemu w nim klasycznemu żyto. Jaki będzie rodzaj skórki?

jesteśmy już zmęczeni czekaniem na wyniki testów żyta. Cóż, hoooooo w jakimś wątku programu, dobrze pokaż nam ulepszone skórki żytnie, dobrze, pokaż to

cóż, kto spróbuje.

Mogę spróbować, po prostu napisz przepis na pożądane klasyczne żyto. Nie wiem jednak, o jakim nowicjuszu mówimy. Jeszcze nie w temacie

[Marysya27]

Marysya27, gratulacje, świetny zakup, świetny raport

Mogę spróbować, po prostu napisz przepis na pożądane klasyczne żyto. Nie wiem, o czym mówimy

Ale myślę, że ten jeden, czysty żyto, będzie interesujący dla każdego:

Chleb tylko na mące żytniej (jak westfalski) (autor Kosh) (Elena Bo)

Allochka, cóż, raport. Szczerze mówiąc, przed nim byłam zupełnie obojętna na nowy model, mam 2511. Ale TO CO pokazałeś zapadło w duszę. Teraz rozumiem tych, którzy entuzjastycznie pisali o tym piecu i bardzo go chcieli. Bardzo podoba mi się rozmiar i rodzaj chleba.
A żyto klasyczne jest najprawdopodobniej typu westfalskiego.

[Marysya27]

... Szczerze mówiąc, przed nim nowy model był mi zupełnie obojętny

Jestem też absolutnie obojętny na nowy piec, ale cieszę się z właścicieli!
Marysya27, Alla! Cóż mogę powiedzieć ... jesteś jak zawsze super! z nowym piecem, niech sprawi przyjemność Tobie i ukochanej osobie.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jaskier, $ vetLana, Svetlana, MirabelushkaDziękuję Ci

tak więc, czyste żyto, myślę, że każdy będzie chciał spróbować

Jaskier, Svetochka dzięki za podpowiedź. Tutaj jest gotowy

Tym razem gotowałam na pierwszym programie z chrupiącą skórką. Nie zdjąłem mieszadła. Ostatni trening trwał 1h 35min. przed zakończeniem programu. Spośród nich 50 minut. do pieczenia. Ugniatanie nie jest intensywne, kilka obrotów, ale po tym ciasto trzeba poprawić. Następnie pośrodku, w miejscu mocowania ostrza, tworzy się „lejek”.
W przepisie: zamiast wody - woda + serwatka (50/50); zamiast cukru - 40g miodu; 2st. l. Oliwa z oliwek; bez "Extra-R", ale + 100 g zakwasu żytniego (po minus 50 g wody i mąki każdy); 1,5h l. mielona kolendra (kończą się nasiona); sól, drożdże - bez zmian; Tylko mąka żytnia.
Chleb okazał się pyszny, miękki, lekko wilgotny w środku, z chrupiącą skórką.
Dla porównania spróbuję upiec ten chleb na 1 programie, ale bez mieszadła i na programie „Chleb żytni”.

[Marysya27]

Dla porównania spróbuję upiec ten chleb na 1 programie, ale bez mieszadła i na programie „Chleb żytni”.

Marysya27o tak, to bardzo interesujące, jak to się skończy na programie żytnim. Dziękuję i przeważnie całkiem przyzwoity wynik

Jeszcze kilka porównań

Przepis na HP Panasonic:

* Mąka zwykła.
W wykonaniu xn RZ710100 firmy Moulinex.
https://mcooker-plm.tomathouse.com/in..._smf&topic=171421.new#new
Wykonany ręcznie:



Panasonic SD-ZP 2000 KTS Menu 1 Ostry program główny na programie automatycznym:

[Marysya27]

Marysya27uzyskuje się doskonałe pieczywo, a miękisz jest przewiewny!

Dobry dzień,
Przepraszamy, nie można było obrócić zdjęcia, na tablecie zdjęcia są normalne, ale są załadowane do galerii do góry nogami.
Pieczone o godzinie 01, chrupiące danie główne. Wyszedł tak opalony)






Przekrój

[Angelika.al]

Angelika.al, super, dobry chleb, gratulujemy zakupu pieca i wstąpienia w szeregi Panasonic!

[Angelika.al]

Angelika.al, Angela, z nowym ubraniem Khlebushek
Mam dziś też podstawowy chrupiącego:

Angela, Alla, co za pyszny chleb. Bardzo podoba mi się ten kształt. Piernikowy ludzik w postaci przecinka.

Próbowałem tego samego żyta, tylko z nasionami, w trybie "Chleb żytni" z mieszadłem. Przed zmieszaniem był „wyrównany” przez godzinę. Po ugniataniu „wygładziłam” górę, posypałam pestkami. Potem musiałem odejść. W gotowym produkcie pozostały ślady treningu pośredniego:

A tak wyszedł pyszny chleb:




Spróbuję ponownie bez mieszadła

[Marysya27]

Marysya27Dzięki za eksperymentowanie. Na razie okazuje się, że ten piec nie nadaje się do żyta. Nadal w 2511 nie mam ochoty na żyto podczas wynurzania, a tu oczywiście można zdjąć łopatkę, ale to już jest tryb ręczny

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jaskiertak, z obecnością przewrotów i ich liczba jest nadal niejasna. Muszę to rozgryźć. Chleb na maszynie faktycznie okazuje się w porządku, ale piękno jest kiepskie
Może spróbuję na dietetyczny

[Angelika.al]

Angelika.al, Marysya27i nie patrzyłeś na koniec bułki pszennej? Czy są jakieś filmy? Czy okno jest wysunięte? Czy partia jest wystarczająca? Jak ci się podoba jakość miękiszu?

[Sveta]

Sveta, Svetlenki, w pszenicy nie ma skarg na ugniatanie, co zaskakujące, w 10 '. Miękisz jest doskonały. Nie próbowałem jeszcze tego w „oknie”. Teraz nie można przyjrzeć się dokładniej.

Tak, wiemy o tym. I to nie jest problem ...
Omawiamy ten piec od kilku tygodni.
Instrukcje zostały pobrane. I zebrali wiele informacji o niej.
Tak, Sveta jest naszym pierwszym użytkownikiem, ale mam nadzieję, że nie ostatnim!)
Witamy!
A Panasik jest piękny!

Cześć . Właśnie zarejestrowany. Jeszcze nie wymyśliłem, jak korzystać z witryny. Myślę, że można to naprawić.
Kupiłem Panasonic 2000khrustina. Wczoraj upiekłam chleb żytni według przepisu podanego w instrukcji wypiekacza chleba. Nie wiem, czy tak jest, czy nie. To mój pierwszy wypiekacz do chleba. Cóż mogę powiedzieć: chleb wyszedł przepyszny, ale niezbyt różany i twardy. Raczej ta chrupiąca skórka… Myślę, że to nie jest zbyt odpowiednie do tego przepisu. Coś trzeba zmienić, ale co?
Myślę, że tutaj ...

Dzień dobry wszystkim 8 marca. Właśnie zarejestrowałem się i od razu z pytaniem. Nawiasem mówiąc, zamówiłem piec w Wildbury, wczoraj kosztował 17 500 rubli, a dziś bardzo mi pasuje w projektowaniu, ale po wczorajszym przeczytaniu forum wpadłem w frustrację.

Okazuje się, że jest w nim mniej chleba niż w innych modelach, na zdjęciu jest jakaś brzydka i podarta i bardzo ciemna skórka, a ja kierowałem się zdjęciem, jak rozumiem od innych wypiekaczy chleba, gładkie zadbane cegły , ugniatanie ciasta tam chyba nie wyjdzie za dużo i generalnie lubię chleb szary i czasem chleb żytni, z dodatkami, ale tutaj okazało się, że nie ma trybu żytniego, a skórka jest bardzo ciemna i zawsze wybierałem lżejsza i bardziej miękka skórka w sklepie.

Mam 2 nastoletnich facetów, którzy dużo jedzą, to znaczy zawsze mnożę ciasto w przepisach przez dwa, inaczej to nie wystarczy. Generalnie chodzę rano i denerwuję się, że chyba ten model mi nie odpowiada, a 2511 nie ma teraz. A może wszystko nie jest tak krytyczne i przerażające, jak mi się wydaje?

Jak mały jest chleb? Ze zdjęcia w temacie nie jest jasne, jaki rozmiar, ile testów uzyskuje się na raz i jak długo to trwa?

Reżim francuski, który również nie istnieje, czy jest to reżim bardzo potrzebny, czy jest możliwy bez niego?

Nie możesz też zrobić ciasta na pierogi? Nie znalazłem takiego reżimu, ale śniło mi się, że w końcu zrobię pierogi, ciasto nie wypada rękami, reżim pierogów wydaje się być u wszystkich wypiekaczy chleba, a nawet nie sprawdziłem obecności ten reżim.

Z góry dziękuję za odpowiedzi.

[Tkach1969]

Tkach1969, gratuluję dołączenia do grona fanów Panasika, a jednocześnie na wakacjach chleb żytni w każdym piekarniku nie jest łatwym zadaniem. Niestety musisz pomóc rękami.Wypróbuj ten przepis, zawiera sporo mąki pszennej, ułatwia ugniatanie, a nawet okazuje się prawie bułeczką, ale smakuje dość żytnio
Chleb żytni "Pasja westfalska" (mamusi)



Sabrina, wesołych świąt.
Mam tylko 2511, a kiedy biorę Christinę, to ją - drugi piec. W naszej rodzinie nie ma dużo chleba.
Z jednej strony jest naprawdę mały do ​​twoich celów. Ale jeśli chodzi o chleb żytni, generalnie nadal lepiej jest piec go w trybie ręcznym. Czyli wyrabianie na cieście z pomocą ręczną silikonową szpatułką, ponieważ pudełko nie działa, ciasto jest jak plastelina, następnie wyrasta na podgrzewanie serwisowe, a następnie godzinę pieczenia. Teraz ogólnie po prostu ugniatam pierogi w moim 2511, potem poprzeczka do multicookera, mam mały Redmond rmc-01, ma jogurt i ciastka w tym samym miejscu. Więc na czysty chleb żytni, żeby wyszło dobrze, trzeba „tańczyć”

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilai do jakich celów weźmiesz Christinę? Próbuję tylko dowiedzieć się, czy kupiłem 2511. Dlaczego miałbym potrzebować tego? Tylko na skórkę? Choćby dla niej to chyba mi nie pasuje, nie lubimy grubych i twardych skórek. A może są inni?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilai do jakich celów weźmiesz Christinę? Próbuję tylko dowiedzieć się, czy kupiłem 2511. Dlaczego miałbym potrzebować tego? Tylko na skórkę? Choćby dla niej to chyba mi nie pasuje, nie lubimy grubych i twardych skórek. A może są inni?

tam skórka jest chrupiąca, nie jak kamień, ale jeśli jej nie potrzebujesz, możesz włożyć ją do torby po ostygnięciu chleba, skórka będzie bardziej miękka. Wesołych Świąt wszystkim!

w jakim celu weźmiesz Christinę?

Jeśli chodzi o życie w mieście, nie mam w mieście panasika