Konfitury Vita Fruit od Tefal i Novital 1808A

Zrobiłem. Nie do końca sok, ale galaretka jeżynowa zgodnie z instrukcją.
1. Jeżyny wlać do durszlaka;
2. Wlać wodę do miski;
3. Włożyłem durszlak do miski (bez łopatek);
4. Uruchomiony;
5. Na koniec jeżyna zrobiła się czerwona, wyjąłem durszlak;
6. Umieść łopatki;
7. Cukier wlany;
8. Gotowana galaretka.

a sok kapie do wody wlewanej do miski? To jest dziwne ...

Co jest takiego dziwnego? Woda w dole wrze, zmiękcza jagody, jagody wydzielają sok, sok spływa do wody. Otrzymujemy nie czysty sok, ale sok jagodowy.

Na bazie tego soku z wodą nadal przygotowujemy dżem, dżem i tak dalej.

Wlała 1 litr wody do miski, wlała 1 kg drobno pokrojonych jabłek do durszlaka, ustawiła na 30 minut.
Mam to - w misce 0,9 litra lekko żółtej i lekko kwaśnej wody, w durszlaku, mocno ugotowane jabłka.
Może trzeba je dalej ściskać?

Najprostszą i najwygodniejszą opcją jest druga.

Jabłka włożyć do rondla (wolnowar), zalać niewielką ilością wody, około 1 szklanki na 1 kg jabłek - jabłka dobrze zagotować, a następnie rozgnieść blenderem - otrzymujemy doskonałą bazę przecierową na dżem i inne rzeczy.

Inną opcją jest wyciśnięcie czystego soku w sokowirówce i dalsze gotowanie galaretki i nie tylko.

Więc tak myślę.
Wniosek: to urządzenie nie nadaje się do uzyskiwania soku.
Spróbuję też zrobić mleko skondensowane z wody, cukru i mleka w proszku, jeśli nie wyjdzie to wykorzystam ten cud kuchennej technologii jako rondel z timerem - inaczej stwardnienie go torturuje, wszystko się pali)))

[Dama]

Dama!
Niestety nie zajrzałeś do tematu Kuchenka do soków. Tam bawiłem się gruszkami w klasycznej sokowirówce. Mój wniosek jest taki, że wystarczy wycisnąć obficie soczyste owoce (te same jeżyny). Jeśli owoc nie jest soczysty, syrop należy ugotować, a następnie na bazie syropu + owoców zrobić dżem. Nie mogłem znaleźć innych ruchów.

Tak, chciałem tylko trochę pić)))
Moja mama miała sowiecką sokowirówkę, nie wiem, co tam robiła, ale sok jabłkowy był wspaniały. Cóż, marzyłem ...

Myślę, że jabłka są po prostu inne ... Twoja mama miała je soczyste ... Moja galaretka jeżynowa okazała się naprawdę czarna (w razie potrzeby mogę zamieścić zdjęcie). Prawda nie jest taka sama jak na zdjęciu. Zdjęcie zostało wyraźnie zrobione z zagęszczaczami. A kolor jest taki sam.

A oto co pomyślałem - 200g wody wystarczyłoby na 1 kg jabłek.

A żeby to zrobić? Jeśli odejmiesz parę z 200 ml? Szklanka soku? Wtedy na pewno łatwiej jest skorzystać z sokowirówki ... A przy soczystych jabłkach (50/50) hipotetycznie powinno było wynosić około półtora litra ... Cóż, to ja, zgaduję na oko. ..

Któregoś dnia (a raczej wczoraj) gotowałam w konfiturze: konfitura z zielonych pomidorów (okazała się nieoczekiwanie smaczna) i konfitura jabłkowa z cytryną i cynamonem (niesamowicie pyszna!). To tylko ... u mnie konfitury wszystkie dżemy są trochę grubsze niż bym chciał ... starałem się skrócić czas gotowania, to nie pomogło, wczorajsza konfitura jabłkowa zaraz po ugotowaniu (25 minut) była konsystencja ja potrzebne, ale po nocy spędzonej na kuchennym stole, no cóż, czysta marmolada, przynajmniej kroję nożem ... Chociaż może powodem jest to, że podczas gotowania w ogóle nie dolewam wody, napełniam jagody owocowe z cukrem przez noc (do uwolnienia soku), a następnie przełóż go do konfitury i gotuj ... Dziewczyny, co powiesz, co? Chociaż możesz spróbować jeszcze bardziej skrócić czas gotowania ...

Czy mogę dodać trochę wody? Uwielbiam dżem w płynie ...

[Szydełkować, Tak, lepiej skrócić czas gotowania, dokładnie to robię, i dolać wody, jeśli chcę zrobić dżem.]

Szydełkować,
Tak, lepiej skrócić czas gotowania, dokładnie to robię, i dolać wody, jeśli chcę zrobić dżem.

W Eldorado w Rio na Dmitrovce widziałem wytwórcę dżemów za 6800 rubli.

Och, ona nie jest warta takich pieniędzy, nie jest tego warta, szczerze

Dołączam do poprzedniego „pisarza”.Oczywiście jest to interesujące, a teraz, kiedy to mam, czasami go używam, ale nie kupiłbym tego ponownie. W każdym razie nie jest to zbyt opłacalne ekonomicznie.

Dołączam do poprzedniego „pisarza”. Oczywiście jest to interesujące, a teraz, kiedy to mam, czasami go używam, ale nie kupiłbym tego ponownie. W każdym razie nie jest to zbyt opłacalne ekonomicznie.

Ale do takich wniosków trzeba było wyrzucić taką sumę pieniędzy (i ja też), cierpieć i wypełnić pachołki, być rozczarowanym .......... i postawić tę zabawkę na antresoli aż do kolejnej chęci do kolejnej zabawy.
Tak, za te pieniądze mogliśmy zrobić dżem w misce z 10-letnim wyprzedzeniem, nie gorzej

Mamy jednak drogie zabawki

A jednak gdzie jest nowa zabawka - pokaż mi plizzzzzz, moja dusza płonie

I lubię to. Jutro kupię brzoskwinie i zrobię więcej dżemu brzoskwiniowego. Dla obiektywizmu muszę dodać, że dżem gotowałem tylko w maszynie do chleba. A ja lubię urządzenie do robienia dżemów, bo wkładam tam składniki, doprowadzam do wrzenia i wyprowadzam na korytarz. Następnego dnia przynoszę to, uruchamiam i ... potem znowu biorę. Nie mam czasu stać z łyżką. Również dla obiektywizmu dodam, że gdyby to kosztowało ... no chyba 20% mojej pensji (bez męża) to może bym tego nie kupiła, ale tak ... Mówiąc o zakupie, nie żałuję. Tylko tutaj jest miejsce ...

A ja ją lubię i właśnie dlatego, że wszystko położyła i załatwiała twoje interesy, a sama robi sobie, to znaczy robi dżem, a co do miejsca to też się zgadzam, skąd dodatkowe pięć do dziesięciu metrów?

Dziś próbowałem zrobić deser mleczno-cukrowy ... Krótko mówiąc, nie wyszło. Mleko kosztowało 36 kopiejek z sześciodniowym okresem przydatności do spożycia. I że to wziąłem ... Postanowiłem spróbować. Krótko mówiąc, dziesięć minut po gotowaniu złuszczał się w ten sposób:



W końcu gotowałem przez 45 minut, wlałem do słoika i kilka godzin później ... spojrzałem na tę szarobrązową masę ...



i nalał

Myślę, że mleko jest złe ... ale czas szkoda ...

[Spinka do włosów]

Spinka do włosówjeśli tego rodzaju mleko po ugotowaniu, to oczywiście mleko było kwaśne. Więc to się zwinęło.

[Spinka do włosów]

Spinka do włosówjednoznacznie mleko było kwaśne, a zatem zsiadłe.

Wtedy spróbujemy ponownie! Właściwie sam nie piję mleka ... Więc mogę po prostu nie rozumieć, że jest kwaśne. Dziękuję wam dziewczyny!

Dziś próbowałem zrobić deser mleczno-cukrowy ... Krótko mówiąc, nie wyszło. Mleko kosztowało 36 kopiejek z sześciodniowym okresem przydatności do spożycia. I że to wziąłem ... Postanowiłem spróbować. Krótko mówiąc, dziesięć minut po gotowaniu złuszczał się w ten sposób:

Brała Pastuszenkę do marca przyszłego roku. Okazało się, że to samo !!!

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów tylko zsiadłe mleko. Wziąłbym długą grę

[Basja]

Basja
Więc Spinka do włosów tym razem użyłem długo grającego, cytuję:do marca przyszłego roku
Nawet nie mam pojęcia, dlaczego tak się dzieje w Szpilce ...

Zrobiłam dżem z obranych pomarańczy (było to napisane w książce o smacznym i zdrowym jedzeniu). Mam takie kandyzowane owoce. Gotowane w dwóch etapach. Ugotowałem to, ugotowałem ...

[Strach na wróble]

Dziewczyny były zaintrygowane mlecznym deserem (chociaż nie zauważyłem linku poniżej o… aż do marca). Muszę spróbować, chociaż odstawiłem rondel. Będziemy musieli to wyjąć.
Strach na wróble, Mam też wszystko grubsze niż w misce, ale bardzo mi się to podoba. Zrobiłam tyle dżemów, pysznych w tym roku

[Strach na wróble]

Dżem zrobiłem z obranych pomarańczy (było to napisane w książce o smacznym i zdrowym jedzeniu). Mam takie kandyzowane owoce. Gotowane w dwóch etapach. Ugotowałem to, ugotowałem ...

Ah ah ahStrach na wróble ! Czy pamiętasz piosenkę z m / f: „Nie możesz jeść lody same owoce kandyzowane, nie dla mnie, nie dla Ciebie, nie dla nikogo ani dla nikogo !!! ”Teraz, gdybym miał taki przepis, podzieliłbym się ...

Następnym razem wezmę Valio ... Jeśli jest ten sam, to ten przepis nie jest mój ...

Dziewczyny, cieszę się
I nie jedzą już mojego dżemu ...
malina, wiśnia, brzoskwinia - już wszystko jest warte ...
Chciałbym coś takiego, ale po co?
tylko dla mleka skondensowanego, czy warto?

[Muslik]

MuslikUgotowałam w nim dżemy, dżemy i marmolady, a nawet sałatkę z zielonych pomidorów, ale teraz spróbuję skondensowanego mleka (chociaż nie potrzebuję). ale po prostu podekscytowanie, dlaczego to nie działa, oto jest pytanie: być albo nie być
A dla siebie zdecydowałem, że w ogóle nie będę gotować dżemu, tylko dżemy i dżemy, a jest mniej cukru i praktycznie nie potrzeba wody, ani nasion (z porzeczek, malin). Generalnie nie żałuję tego, co kupiłem.

[Strach na wróble]

Ah ah ahStrach na wróble ! Czy pamiętasz piosenkę z m / f: „Nie możesz jeść lody same owoce kandyzowane, nie dla mnie, nie dla Ciebie, nie dla nikogo ani dla nikogo !!! ”Teraz, gdybym miał taki przepis, podzieliłbym się ...

Be-be-be ...

Nie ma nic specjalnego. To książka z 1954 roku (chyba wszyscy ją znają. Tak zwana kuchnia stalinowska). Najprostszy dżem pomarańczowy. Przyjąłem tylko zasadę, bo na 1 kg cukru jest klasyczny 1 kg pomarańczy. Zredukowałam i gotowałam na diecie o obniżonej zawartości cukru. Gotowane, jak mówi, w kilku etapach.

Dżem ze skórki pomarańczy:




1 kg pomarańczy
500g cukru
150ml wody
ćwiartka cytryny z kawałkiem skórki
skórka z jednej pomarańczy
2 łyżki stołowe. l. Cointreau lub inny likier cytrusowy (to oczywiście mój dodatek z innego przepisu na cytrusy).

Pomarańcze należy obrać ze skórki i podzielić na plasterki, ewentualnie bez pestek. Syrop zagotować w trybie dietetycznym ze 150 ml wody i 500 g cukru oraz kawałka cytryny (kwas cytrynowy pełni rolę naturalnego konserwantu). Połóż pomarańcze i gotuj przez 20-30 minut (gotowałem 30). Pozostaw w misce do następnego dnia. Stał prawie dzień - gotuj przez kolejne 20-30 minut. Możesz ugotować go po raz trzeci, ale jest mało prawdopodobne, aby pozostał taki syrop jak mój (książka opisuje gotowanie w trzech krokach).
Przed końcem ostatniego wrzenia można dodać skórkę z jednej pomarańczy i likier. Następnie w suchych i przetworzonych („gotowanych” z niewielką ilością wody w kuchence mikrofalowej) słoikach zamknąć (zawsze mam zakręcane lub wciskane wieczka, ale nie plastikowe) i od razu nakręcać na wieczko. Pozostaw do ostygnięcia. Wszystko.

Jeśli gotujesz przez 20 minut, może pozostać więcej syropu, umożliwiając przygotowanie trzeciego gotowania. Niewielka ilość syropu, czyli gdy prawie nie ma płynu, nie należy już gotować. Głupio włączyłem trzecie gotowanie, chociaż było mało syropu i był jak galaretka. Musiałem dolać wody.
Zwróć uwagę na zdjęcie słoika, tam syrop nie miał nawet dość siły, żeby spłynąć na dno do końca, bo jest go za mało i nie płynie. Gdy dżem ostygnął, syrop zaczął się całkowicie trząść.

Uwielbiam gotować na kilku etapach. Tak ugotowałam jabłko z brązu, moreli, pomarańczy z melonem itp. Dzięki tej metodzie jagody i owoce nie pełzają, ale pozostają całe i mocne, tak bardzo kocham.

Nawiasem mówiąc, obiecałem napisać, jak przechowywany jest mój dżem, ugotowany na diecie. Morele gotowane od lata stoją idealnie w chłodnej piwnicy i jeszcze nic się z nimi nie stało. Jedna puszka już została zjedzona. Cudownie niesamowite! Nie mdły (cukier jest o połowę), nie ma płynu (nie podoba mi się, gdy wszystko pływa), każda morela już prześwituje jak bursztyn. Wspaniały. Zjedliśmy słoik dżemu melonowego. Ugotowałam też w kilku krokach (wolę tę metodę). Melon był gotowany na kandyzowane owoce, już chrupiące. Bardzo fajny. Tutaj.

Dziewczyny, cieszę się
I nie jedzą już mojego dżemu ...

Mojego też nie jedli. A teraz jedzą z jakiegoś powodu. Oczywiście niewiele, ale jedzą. Albo smaczniejsze, albo po prostu długa przerwa od momentu, gdy nie było słodyczy poza dżemem. Ale jedzą. Zamykam małymi słoiczkami i gotuję jak galaretkę, żeby nie spływała, z niską zawartością cukru, żeby nie była mdła, jak w dzieciństwie z mamą i babcią.

Wolą morele, jabłko i feijoa.

Swoją drogą, dziś ugotuję moje pięć minut z feijoa. Yummy - blask i konsystencja marmolady. Kocham ją tak bardzo.

[Strach na wróble]

Strach na wróble czy masz sumienie?
Uspokoiłem się - zdecydowanie nie potrzebuję ...
i tu jesteś
Nie, cóż, trzeba współczuć ludziom, zwłaszcza trochę chorym na sprzęt kuchenny

[Muslik]

Uspokoiłem się - zdecydowanie nie potrzebuję ...
i tu jesteś
Nie, cóż, trzeba współczuć ludziom, zwłaszcza trochę chorym na sprzęt kuchenny

Muslik
Dlaczego nie ?! Nigdy nie ma dość dobrej techniki 🔗!!! A w konfiturze, dżemie acrome, można również ugotować lecho 🔗... znowu mleko skondensowane ...
Strach na wróble
Spasibishche 🔗! Muszę też rozpakować konfiturę!

[Strach na wróble]

Strach na wróble, czy możesz nam powiedzieć więcej o pomarańczy z melonem?

[Strach na wróble]

Strach na wróble, czy możesz nam powiedzieć więcej o pomarańczy z melonem?

Pomarańcze obrane, plasterki przekrojone na pół (w poprzek) i kawałki mocnego melona. Melony i pomarańcze na pół. Pomarańcze obrane nie mają tak energicznego, zatykającego smaku.

I tutaj dodam moje zdjęcie z pasterzem ... do kupy, skoro radykał zadziałał:



Dlaczego określono, że pomarańcze nie mają skórki? Czy jest w ogóle gotowany ze skórką? Jestem tutaj z pomarańczami na niskim początku.

Dlaczego określono, że pomarańcze nie mają skórki? Czy jest w ogóle gotowany ze skórką? Jestem tutaj z pomarańczami na niskim początku.

Ugotowane, pomarańczowe konfitury bardzo często robione są z pomarańczy pokrojonych w cienkie plastry ze skórką. Lub możesz: usunąć skórkę osobno tarką i dodać ją do dżemu. I usuń białą mięsistą skórę - smakuje gorzko.

Druga opcja jest zbyt czasochłonna ... Muszę spróbować z pierwszą ... I wygram też na wadze!

Nie przepadam za dżemem nieobranym. Wystartowało. Skórka jest usuwana osobno, ponieważ w ten sposób nakładasz tylko jedną skórkę (zetrzyj ją na tarce), a gotując bezpośrednio w skórce, skórka ze wszystkich dostaje się do dżemu. Mój przyjaciel strasznie lubi skórki, gotowane jak kandyzowane owoce. Trochę to dla niej gotuję. Kilkakrotnie, zgodnie z oczekiwaniami, tak że praktycznie nie ma już syropu. A potem resztki tego dżemu (a dokładniej „w połowie kandyzowane”) dodaję do twarogu na miesiące. Idealne dopasowanie.

Gotowałam pięć minut z feijoa (w frytkownicy do dżemu). Tylko zajmuje to więcej niż pięć minut. Jakoś wcześniej zaczyna odliczanie, jam jeszcze się nie "flopuje".

Teraz gotuję persimmon z jabłkami. Jeśli mój mąż dalej kupuje owoce, a potem krzyczą, że są suche, robią sobie usta itd. Takich śmieci nie zrobię. Wyniki będę mógł zgłosić nie wcześniej niż za dwa dni. Dzisiaj jest pierwsze gotowanie, a potem potrwa jeden dzień - drugi. Konsystencja będzie klarowna dopiero po drugim (a może trzecim - pod względem ilości syropu) gotowaniu i całkowitym schłodzeniu w słoikach ...

Gotowałam pięć minut z feijoa (w frytkownicy do dżemu). Tylko zajmuje to więcej niż pięć minut. Jakoś wcześniej zaczyna odliczanie, jam jeszcze się nie "flopuje".

To zależy. Kiedy gotowałem feijoe, zaczęło się już liczyć, ale nie było bąbelków. A teraz parzę pomarańczę Bubbles - morze, ale odliczanie się nie zaczęło.
Cztery razy doprowadzałem feijoe do wrzenia. I za każdym razem odchylenie było zmniejszane. Za pierwszym razem było to sześć minut, a czwarte dwie minuty.

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów

Bardzo mało gotuję na kuchence. Te same notoryczne 5 minut. Zachowana jest maksymalna użyteczność. Dlatego długo drapałem dynię konfiturą, żeby dowiedzieć się, kiedy ją wyłączyć. Ponieważ musisz gotować szybko i szybko. Był już zawinięty od dnia i trafił do piwnicy. Myślę. powinno być obcięte OK.
Krótko mówiąc, z feijoe jest jasne, ale co z pomarańczą? Ze skórkami pomarańczy? Cóż, ze skórkami !! Spinka do włosów nie obiera pomarańczy!

dzianina w ustach

jeśli persimmon robi na drutach, wkładam go do zamrażarki

jeśli persimmon robi na drutach, wkładam go do zamrażarki

Tak, a potem rozmrażasz i zjadasz w całości jednym ssaniem ...: wow: Wiem coś takiego.

Niektórzy mają kierujące oczy i trzymające się ręce. Nie możesz wpuścić głodnych na rynek. Jak tylko kupi, nie może później jeść. Kilogram persymonów z trzech, które były dostępne, leżał, dopóki nie kupił następnej partii. Widzisz, bardziej mi się podobało. Potem zdecydowałem się ugotować te z poprzedniego nafigu. A jak myślisz, jak zrobiłem dżem melonowy z pomarańczami? Kupiłem melona - nie podobał mi się. Co z tym zrobić? Gotować!

[Kolebka]

Spinka do włosów nie obiera pomarańczy!

Jak zgadłeś?

jestem na Kolebka Czytałem o truskawkach i zdałem sobie sprawę, że muszę kilka razy doprowadzić ją do wrzenia. Ale ja pracuję i konfitura Spinka do włosówNastępna lewo. Powiedziała, żeby wkładać go na sześć minut, bo według moich szacunków wrze dokładnie w szóstej minucie. A ona mówi, mamo, ale wcześniej się zagotowało ... Spojrzałem i zagotowało się prawie w drugiej minucie. Cóż, to jest z feijoy. A z pomarańczą - odwrotnie.

[Marinal]

A oto mój dżem feijoy. Najpierw poszedłem na tradycyjny dżem, ale dżemu feijoa nie ma ... A temat o feijoa został gdzieś przeniesiony ... Krótko mówiąc wygląda na to, że będę musiał przycumować do tego tematu ...
Krótko mówiąc, za 1 kilogram feijoa - 800 gramów cukru. Cztery wrzenia przez 1 minutę. Smak jest bardzo fajny. Zostawię jedną puszkę, żeby zobaczyć, jak będzie przechowywana. Stylizowany w kuchence mikrofalowej wraz z pokrywką (szacunek Marinal za napiwek).

I gotowana pomarańcza ze skórkami. Nie całkiem. Skórki są bardzo energiczne. Znowu zrobiłem to z czterema punktami wrzenia przez 1-2 minuty. Prawdopodobnie trzeba dłużej gotować. Ale następna pomarańcza będzie bez skórki!