Multibaker Redmond (nasz Cartoon) - dzielenie się doświadczeniami i przepisami

Wczoraj upiekłam cienkie gofry. Wrzucam do pojemnika, rano same brzuszki

Rita, tak, ja też !! Bardzo podoba mi się ten gofrownica!

Czy ktoś jeszcze napotkał taki problem podczas pieczenia cienkich gofrów?

Ja tu na Ozone w recenzjach widziałem taki koszmar po upieczeniu na panelu „cienkie gofry”

Oto jej słowa

Mam 4 panele: na gofry wiedeńskie, kanapki, jajecznicę i gofry cienkie. Jeśli na pierwszych trzech wynik jest jeszcze mniej więcej, to przy cienkich gofrach to tylko katastrofa. Urządzenie wypieka ciasto tak nierównomiernie, że w rogach gofry są surowe, przypalone z jednej strony, a tylko z drugiej - jakie powinny (specjalnie załączyłem fotkę, żeby nie było bezpodstawnie). Bardzo zdenerwowany. Będziesz musiał kupić osobną gofrownicę do cienkich gofrów.

Od dłuższego czasu nie wierzę już w stos entuzjastycznych recenzji w tym sklepie, zawsze sprawdzam, ile recenzji ma dana osoba i na jakie daty są napisane. Zdarza się, że wszystko jest zszywane z jedną datą lub tylko 1 recenzją w ogóle, ale tutaj też ją znalazłem, jedna pani napisała o 3 różnych multi-piekarzach i wszyscy jedna zachwyca (kupiła wszystkie 3 czy co?).
Ale takie zdjęcie natychmiast ostudziło zapał.
Kto ma ten panel? Podobnie?

[Tanya]

Tanyatak, ja też przeczytałem i zobaczyłem tę recenzję, więc postanowiłem na razie poczekać z tą płytą (z tego powodu zamówiłem przy okazji multi-baker w Eldorado z orzechami - 612/1, a nie na ozon 614 / 1 z tym talerzem), chociaż wiesz, ja też nie bardzo wierzę w przesadnie entuzjastyczne recenzje, ale też im nie ufam, być może ciasto zostało źle odebrane ...
I tak, niektóre talerze mogą być źle pomyślane przez producenta ... Nie potrzebuję podstawki do belgijskich gofrów, moja GF-20 piecze je idealnie!

[duża tartaletowa dziewczyna Unold]

No co prawda jest nierówność ale jest też w orzechach jedne wychodzą jaśniej, inne są ciemniejsze, gofra nie lubię za bardzo smażyć, wyjmuję ten jasno-jasnobrązowy, wychodzi bardzo fajnie, ale jeśli zwiniesz tubą i niezauważalnie Ale również duża tartaletowa dziewczyna Unold też nie smaży się równomiernie, z 1 strony jest ciemniej, ale ponieważ uwielbiam jasny kolor, wszystko mi odpowiada.
Kosztem surowych, nieprawdziwych, nawet gdy są jeszcze lekkie, wcale nie są surowe, tylko lekkie

[Julia]

Julia, Od razu pomyślałem o cieście, ale nierówne pieczenie widać, rogi jeszcze wilgotne, a środek już przypalony. Dlatego tu pytam, mamy ludzi z doświadczeniem, dużo wiedzą o teście.
A tak przy okazji, autor zdjęcia ma wiele recenzji, doświadczony kupiec.
Miałem też dość tego panelu
Svetlana Sednewięc masz jeden, ale nie ma zdjęć przez przypadek?

[Dębnik]

Dębniknierówności smażenia będą oczywiście inne, z rurowymi elementami grzejnymi inaczej i nie ma co czekać! Podobnie jak producenci pizzy, są tu strefy „cieplejsze”. Sveta ma rację, niektóre orzechy są jaśniejsze, inne ciemniejsze, ale wszystkie są świetnie upieczone! Na okrągłych waflach chlebowych równomierność smażenia również jest dla mnie dobra! I generalnie nie patrzyłem nawet miesiąc temu na tego multi-piekarza z Redmond i gdyby nie te holenderskie gofry to pewnie bym go nie kupił, skoro wszystkie 3w1, 5w1 i inne nie w ogóle mnie dotykaj. A ja go polubiłem! Okazał się takim miłym dzieciakiem! Wcale nie rozczarowany! Teraz zamówiłem też inne panele !!

Tak, widać, że będą nierówności, zaskoczyło tylko zdjęcie z nie wypalonymi krawędziami.

gdyby nie te holenderskie gofry

Wow, i ja też jestem z ich powodu

Teraz zamówiłem też inne panele !!

Jakie inne oko spoczęło?

Svetlana Sedne, więc masz jeden, ale nie ma zdjęć przez przypadek?

nie ma zdjęć, jak zrobię zdjęcie

[Tanyush]

Jakie inne oko spoczęło?

Tanyush, Zamówiłem więcej paneli na tosty francuskie REDMOND RAMB-21 (tosty francuskie) w Eldorado, będą pasować do ciastek i ciast z cienkiego ciasta z nadzieniem, no, do ciasta parzonego - podstawka REDMOND RAMB-22 (Churros). Co do pączków to wciąż myślę - wygląda na to, że mam już do nich foremki do piekarnika ...

Chcę panel trójkątów do samsy z nowego Multibakera (potężny) do mojego nowego Multibakera 614! W przeciwnym razie będziesz musiał kupić Księżniczkę Samushkę ...

Cześć. Zasubskrybuję.

[Mechislava]

od nowego Multi-Baker (mocny) do jego nowego Multi-Baker 614

Mechislava - Jak to jest? Nowy multibaker - jest z innymi panelami, czy są większe?

Wyjaśniam - Multi-baker 614 (700 W) ma mniejsze panele niż ten, który można zamówić w przedsprzedaży na stronie Redmond (1400 W). Spojrzałem na instrukcję do 1400 BT, mówi co ma być w przyszłości - panele „trójkąt” (np. Dla samsy). I do mojego Multibakera, chociaż teraz oferują 25 paneli, aw przyszłości wszystkie 40, ale nie jest to oczekiwane! Chciałbym!

Nowy multibaker - jest z innymi panelami,

więc na małej kreskówce nie będzie oznaczać dodatkowych rekordów? lub… dla każdego, 4o?

Więc są już trójkąty dla małego piekarza

[Mechislava]

Mechislavaoooh co za wstyd ... więc będzie 4o talerzy na 2 multibakerów? i nie dla wszystkich.

[Vika]

Vika, małe i duże - każdy z własnymi dodatkowymi 40 panelami!

Więc są już trójkąty dla małego piekarza

Te trójkąty bez brzegu siecznego, jak w samushce lub płytach warstwowych, są bardziej prawdopodobne w przypadku ciasta muffinowego (płynnego). Nawiasem mówiąc, bardzo ich kocham.

Ten panel „Na serniki”

Och, dziewczyny, jak to możliwe, żeby żyć z wami spokojnie ... w końcu zamówiłam, tylko marzymy o spokoju. Holenderskie gofry przyprawiły mnie o mdłości

[Tanya]

Holenderskie gofry przyprawiły mnie o mdłości

Tanya, a więc uzależnieni od chleba gofry powinni zamawiać tylko z powodu tych paneli !!!

... w końcu zamówiłem

och, dobra robota! na cienkie gofry nie zapomniałeś talerza?
Tanyusha! Dobrze zrobione !!! (y) Osobiście się zgadzam!

każdy będzie miał dodatkowe 40 paneli!

Cóż, OK !!! Spokojnie poczekam na wypuszczenie wszystkich paneli!

[Tanya]

... w końcu zamówiłem

Tanyai który model wybrałeś?

Każdy Baker ma swoją liczbę paneli, na mały 40. na mocny - nie wiem ile. Yuliya K, panel, który chciałbym to do samsy, krojonej, a nie do syrników (płynnych ciast), jak w małym Multipekarze (prawda, ktoś wyżej pisał)!

[Vika]

Vikatak, zgadzam się, bo dziewczyny piszą tutaj, wkrótce będą mnie ścigać z całego dobra.

na cienkie gofry nie zapomniałeś talerza?

Nie, nie zapomniałem, niech będzie lepiej, niż będę myślał i cierpieć, im więcej Światła Sedne napisał, że wszystko nie jest takie straszne.

jaki model wybrałeś?

Również z orzechami

który wciągnął się w gofry chlebowe,

Yul, to po prostu uzależnione, mogę po prostu siedzieć i marudzić bez niczego.
A kto nas podłączył? ...Ritochka

Dzisiaj w końcu odnowiłem „orzechowe” talerze, które od dawna leżały w pudełku. Wykonane według receptury Julii, tylko z innym nadzieniem. Do masła z orzechów nerkowca z kokosem dodałam obcięte brzegi z orzechów i gotowane mleko skondensowane. Partię pieczono przez 3 minuty, okazało się, że 26 orzechów.

[Ania]

Ania,
Daj jeden, spróbuj!))

[Ania]

z wyjątkiem holenderskiego

więc masz je! czyli urządzenie z nimi ...
Ania, To jest takie piękne! trochę nierówno, ale to nie ma znaczenia! widać, trochę przerażające, jakie pyszne!

[mamusi]

mamusi, ale przynajmniej nie jeden, pomóż sobie !!!
Mirabel, Vikadziękuję !!! Ona sama jest obojętna na orzechy, ale jej mąż to uwielbia, tylko przez niego i kupił gniazdko.

[Julia]

więc masz je! czyli urządzenie z nimi ...

Cóż, mam wszystko, ale tutaj Julia mówi, że na panelach w Rediku wypadają inne i wyglądają jak prawdziwe holenderskie.
A Delta nadal jest bardzo szczęśliwa!

W delcie są cienkie, aw piekarzu bardziej przypominają chipsy.

zaktualizowano tablice „orzechów”

Aniachociaż smażenie jest nierówne, ale smaczne, a mąż jest szczęśliwy

[win-tat]

Ja tu na Ozone w recenzjach widziałem taki koszmar po upieczeniu na panelu „cienkie gofry”

win-tat, Tatyana, Mam to, ale są bez cukru i masła

[Wiktoria]

Wiktoria, jakie piękne, a nawet opalone i dobrze upieczone, doskonałe gofry!
W porządku BlaskNie boję się, nie dotknę

Dziś próbowałam usmażyć udko z kurczaka bez skóry i kości na płytach grillowych. Cóż, okazało się, że biodro duszone, w ogóle bez skórki ... Ale szybko, w sumie 12 minut. Takie udo dietetyczne Nawiasem mówiąc, jest bardzo miękkie i delikatne.

[Wiktoria]

ale nie zawierają cukru ani masła

Wiktoriaprzystojniaku !! Czy są całkowicie, całkowicie bez oleju? Nawet bez warzyw?

[Vikulina]

Vikulinanawet piękna!

Anna5311, jeśli wszyscy w rodzinie są karmieni i szczęśliwi - to świetnie!

jak zazdrościłem moim kolegom z klasy, kiedy przynosili orzechy lub gofry do szkoły, nie mieliśmy tego w domu ... cóż, przynajmniej teraz zejdę

Wydaje mi się, że wszystko zależy od tego, w jaki sposób wkładamy element grzejny - jeśli poziomo to wszystko piecze się równo, a jeśli jakoś pod kątem do panelu to ... ale z przepisu na ciasto - ledwo.

Mam to, ale są bez cukru i masła

Świetny! A co z nami i nat bez cukru i masła, naprawdę Tan ?!
Jak chleb ~ są najlepsi. Wtedy to, co chcesz, można rozmazać!

Takie udo dietetyczne Nawiasem mówiąc, jest bardzo miękkie i delikatne.

O tym, jak „usmażyłam” cukinię

okręgi. są upieczone i sokuuuu, ale byłem cierpliwy, odwróciłem je, wyjąłem, potem rozbiłem tam jajko i położyłem na talerzu nad cukinią ~ normalnie zjadłem przekąskę. Pożytecznie.
A tak przy okazji, chipsy ~ NIE rozmazały talerzy olejem. Żaden.

Dodam kilka starych zdjęć z grilla.
To mirotorgov chevapchichi (musiałem go przeciąć na pół, szkoda, że ​​na talerzach są podłużne grzbiety, Shteba był bardziej poprawny w tym sensie) i kilka innych zakupionych kebabów. Tam też grillowano marchewki.

Jak chleb ~ są najlepsi.

Tak !! Cóż, zastanawiam się jak zupełnie bez masła - chrupią? w chlebie jest łyżka masła ... jakoś zapomniałem jej położyć, tak nie wyszło ... w ogóle nie chrupały ...

[Yuliya K.]

Czy są całkowicie, całkowicie bez oleju?

Yuliya K., Yul, tylko talerze naoliwione 1 raz

Dodam kilka starych zdjęć z grilla.

A mój kurczak okazał się całkowicie biały, bez śladu pasków

Cóż, zastanawiam się jak zupełnie bez masła - chrupią?

Trzy dni później chrupały ... Zwykle są zrobione z otrębów

[Vika]

Vika, a jaki jest przepis na te gofry?
Ritina i ja jesteśmy uzależnieni od wafli z chleba !!

bez cienia pasków

Jak rozumiem, musisz włożyć coś nieco grubszego niż szczelina między płytami - trzy lub cztery centymetry. I jakoś usuń płyn z dolnej połowy - na przykład ręcznikiem papierowym. Szkoda oczywiście, ale co wycieknie z naszego mięsa ...
Z cukinii jest klarowna - woda, ale marynuję je wcześniej w oleju z przyprawami, woda wypływa już do pojemnika marynującego.
Te chevapchichi są tłuste, na opakowaniu podano 25% tłuszczu, dlatego prawdopodobnie są smażone, a nie duszone.

[Julia]

Jaki jest przepis na te gofry?

Jajko 1 szt
Mleko w proszku 1,5 łyżki. l bez szkiełka (15g.)
Gotować. skrobia 0,5 łyżki. l.
Owies. otręby 2,5 łyżki. l
Psz. otręby 1,5 łyżki. l.
Mleko 50 ml.
Sól, przyprawy
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
Ciasto jak na naleśniki, odstawiamy trochę, żeby otręby puchły.
Julia, tylko że na początku nie chrupały. Tutaj w piekarniku było upieczone - okazało się, że jest chrupiące, ale nie w kreskówce, ale położyłem się i wyschło, następnym razem spróbuję włożyć tylko białko, może będzie lepiej ...

Świetny! A co z nami i nat bez cukru i masła, naprawdę Tan ?!

jesteśmy miłośnikami uniwersalnych gofrów

Wtedy to, co chcesz, można rozmazać!

[Kubeba1]

konieczne jest umieszczenie czegoś nieco grubszego niż szczelina między płytami - trzy lub cztery centymetry za sztukę.

Kubeba1, Nataliatak, ale z jakiegoś powodu zbiłem kurczaka, nie było to konieczne ... Ryba wyszła w porządku

[Vika]

Vikadziękuję! A może jak mleko zastąpimy wodą, będzie lepiej chrupać? Porównałem gofry chlebowe na wodzie i na serwatce, więc zmiękły na serwatce i chrupią na wodzie natychmiast i następnego dnia (jeśli zostały)!

Ale przysiągłem, że dodam skrobię do gofrów.

Ale ślubowałem, że dodam skrobię do gofrów

Tan, dlaczego? Nawet kukurydziany?

[Julia]

A może jak mleko zastąpimy wodą, będzie lepiej chrupać?

Julia, Spróbuję A teraz upieczę gofry z chleba, zaraziliście mnie dziewice!

Ale przysiągłem, że dodam skrobię do gofrów.

Tatyanadlaczego? Wydaje się, że daje chrupkość, nie?

Odpowiem na temat skrobi. Tanya i ja upiekłyśmy gofry, w których była skrobia ... a nasi Cloers zostali przyklejeni na śmierć z tych gofrów, pranych przez długi czas.

dlolooooo umyte.

tak, nie chcę pamiętać ... Instrukcje dla Cloera mówią, żeby nie używać skrobi w cieście

Wydaje się, że daje chrupkość, nie?

Po podgrzaniu płynne ciasto zamienia się w pastę, widać, że jest go za mało, ale Rita i ja mieliśmy dość, aby przykleić talerze.
A dla chrupkości te same instrukcje sugerują zastąpienie mleka wodą w cieście.