Bułki Brioche Burger

kiełbaski w cieście

To super… Nawet nie pomyślałem… Dziękuję… Jak o tym nie pomyślałem? Wszystko .. Jutro .. a raczej pojutrze dzień kiełbasek w cieście Super !!!

Dodano we wtorek 29 listopada 2016 23:13

prąd, który będę uważał za najmniejszy sposób, aby go dotknąć)

Możesz najpierw włożyć deskę do zamrażarki na pół godziny i wyjąć ciasto na części.

włóż deskę do zamrażarki

czy to jest na którym się uformować?

Dodano we wtorek 29 listopada 2016 23:15

dzień kiełbasy

Nie mam nawet kiełbasek ... Mięso mielone zawijam pod folią spożywczą i smażę na gorącej patelni. a kiedy ostygną, wepchnij je do ciasta

czy to jest na którym się uformować?

Cóż, tak… Jest mi łatwiej. Mam blat z kamienia naturalnego, zawsze jest fajnie.

Dodano we wtorek 29 listopada 2016 23:18

Nie mam nawet kiełbasek ... Mięso mielone zawijam pod folią spożywczą i smażę na gorącej patelni. a kiedy ostygną, wepchnij je do ciasta

Ciekawe też .. Ale to już kebab w cieście ..)))

Cóż, tak… Jest mi łatwiej. Mam blat z kamienia naturalnego, zawsze jest fajnie.

i będę stale wkładać do lodówki. i wymyślę kształt folii))))

Dodano we wtorek 29 listopada 2016 23:19

Ale to już kebab w cieście się okazuje ..)))

ale przynajmniej garnek) najważniejsze jest to, że było smaczne)))

najważniejsze, że było smaczne)))

Zgadza się

naprawdę mówią, że nie możesz gotować, jeśli nie jesteś zdrowy ... głowa
wczoraj położyłem ciasto i trochę źle się czułem ...
przygotował formularze dzisiaj. ciasto natychmiast się rozłożyło i ważyło za pomocą maszynki do klopsików. Nawet go nie dotknąłem. spłaszczył ją odpowiednią szklanką i czekał. i godzina, druga i czwarta ... ciasto milczy. a potem przypomniałem sobie, że nie wydaje mi się, aby umieścić drożdże
mlyn !!!!!!!!!! wyrzucony z formy z powrotem. ale jest ciepło! ale co zrobić nalało 8,5 grama. drożdże i dobrze ugniatane za pomocą łączonego haka. natychmiast ułożone w formie „na oko”. nie ważył. znowu maszynka do klopsików. i do piekarnika z żarówką do rozprowadzenia. a czas to już prawie 21. Ciasto przyszło w około 40 minut. natłuszczone białkiem, posypane sezamem i w zimnym piekarniku na 220 (według moich standardów to 200) VKINULA. po 25 minutach bułki były gotowe.
Po raz kolejny dzielę się tajemnicą równych form. oprócz folii wykonanej ze zwykłego białego papieru formatu A4 zagnij ją na pół wzdłuż. potem znowu na pół i znowu na pół. arkusz jest podzielony na 4 paski. a takich pasków jest tyle - ile form. nasmaruj każdą dłoń nieprzywierającym smarem. jeśli go tam nie ma (a to na próżno), wymieszaj mąkę, tłuszcz i masło. tutaj jest. lub po prostu masłem i posyp mąką. ale to jest gorsze. blachę do pieczenia również pokrywamy papierem A4, który również smarujemy. połóż na nim folie i włóż zwinięte paski. paski po prostu zwijają się - nie szyją. ciasto układa się w środku. po upieczeniu, gdy bułeczki ostygną. najpierw zdejmij folię na górze. można go użyć więcej niż jeden raz. ale papier jest dobrze usunięty z bułki, pozostawiając równomierny kształt bez problemów. Taki biszkopt zawsze piekę.
Oto takie piękno! i już straciłem nadzieję. spróbujemy jutro. zmęczony. ale nie mogę tego teraz zrobić. ale jak możesz to rzucić?
w cieście były też kiełbaski. ale bez drożdży. okazało się kruche i chrupiące.



Dzięki za przepis!

[Tumanchik]

Tumanchik,. To jest przygoda !!!

Mam pytanie: po co wkładać ciasto do lodówki, a nawet na jeden dzień? Rozumiem, margaryna, ale dzień?
Druga.O ile wiem, drogi można upiec w kulkach na blasze do pieczenia, co oznacza, że ​​ciasto powinno być bardziej strome niż wskazane tutaj. W związku z tym kolejne pytanie: jaki jest przepis na kanoniczną bułeczkę, grube ciasto czy płyn?

Wspaniałe pierścienie uzyskuje się z puszek (szprot)