Błąd zimnej makreli

[katko]

katko, Katiusza, tam Irochka kil 23 grudnia zapytał, jak najlepiej ugotować makrelę. Wśród wielu wskazówek był Twój błąd. Ritula lira3003 polecił to. Zawsze podążam za linkami dziewczyn. Czasem przecież nie zobaczysz przepisu, ale dzięki wskazówkom złapiesz. Taka jest nasza Jaskółka.
Więc teraz mam przygotować raport razem ze mną!

Zgłoś się ode mnie!

Ja też zawsze podążam za linkami, czasem znajdziesz tak wiele ciekawych rzeczy, szczególnie biorąc pod uwagę, że staram się czytać tematy najpierw i do ostatnich stron)

Czuję, że połowa forum będzie spieszyć się po makrele

Czuję, że połowa forum będzie spieszyć się po makrele

Jeśli tak robię i traktuję moich przyjaciół, to często dzieje się tak również w połowie miasta Chersoniu. Wystarczy, każdy spróbuje i dopiero wtedy sami opanują przepisy
Dziękuję Ritochka jeszcze raz za link „tutaj”

Tanya, ty pierwsza gotujesz… Mój mąż nie lubi tej ryby. Czy wiesz dlaczego? Nie może jeść na zimno ... dopóki nie zaczeka, aż się rozgrzeje, ona wariuje ... Ale potem siada, mlaszcząc usta i mówi, że rozmrażaj wcześnie i więcej

siedzi, mlaszcząc usta i mówi, że rozmrażaj wcześnie i częściej

Więc nie podoba ci się to?))) To jest jak, chodź od razu i dużo
Więc, wygadaliśmy, teraz będziemy zaśmiecać temat dla Katyi
Zrobię to osobno! Zobaczymy.
Nie miałem jeszcze przepisu z HP, żeby nie lubić i nie pasować

[lira3003]

lira3003, tak, będzie świetnie))
Tylko marzyłem:
pilna informacja !!! makrela znika z półek !!! ludzie chwytają 10 sztuk. chaos na targu rybnym!

Dodano czwartek, 29 grudnia 2016 12:23

Rita, jaki masz sprytny))) jest ciepły, jeszcze smaczniejszy

Dodano czwartek, 29 grudnia 2016 12:26

Tatka1, lira3003, rozmawiaj tyle, ile chcesz))
jesteśmy tu dla komunikacji, ciepła i zasięgu
tutaj też nie miałam recept na przebicia

napisz: Tanbovskaya oblast, ge tonbov))

Moja siostra mieszka w Tambowie, adres może być rybakiem

[Albina]

Albina, czy możesz jej powiedzieć rynek pod mostem) Khladokombinatovskiy
po lewej stronie, mniej więcej pośrodku, są rzędy ryb

Dodano czwartek, 29 grudnia 2016 16:50

makrele były dziś średnie: 2,7 kg w 6 kawałkach
ale w 3 flądrach 4-plus kilogramy
i łososia sockeye za 2 kg

[Katerina]

Albina, czy możesz jej powiedzieć rynek pod mostem) Khladokombinatovsky
po lewej stronie, mniej więcej pośrodku, są rzędy ryb

Katerinadziękuję. Powiem jej. Może zna ten rynek. Mieszka w Tambowie od ponad 20 lat. Chodziłem wokół niego w górę iw dół, pracuje jako terapeuta. Moim zdaniem, o ile się nie mylę, też „grzebaliśmy” po tym targu, gdy ją odwiedzaliśmy. Coś przypomniało mi się.

[Albina]

Albina, nichose życie cię rozproszyło ... jak to się stało, że dostałeś się w Tambov?
nie zrozumiesz, to nie jest zwykły rynek ... półhurtowa baza chtoli ... tam też jest zaopatrzony handel i prywatni handlowcy mogą kupować ...
będzie zainteresowany, jeśli napiszę osobiście jak mój maluch tam według specjalnych znaków do znalezienia
Wędziłem jego rybę tylko przez 4 lata z rzędu ... w pobliżu nie było sklepów ... ani pod względem wielkości, ani jakości, a nawet ceny

Łał!! Jak kupiłem na czas 5 skumbrievichi, miałem trzy, no, tak grube i nawet, że złapałem pięć, bo wiedziałem, że coś wkurzasz !!!
Dziękuję)) jutro rano pobudzimy !!

[Zhannptica]

Zhannptica,
prawidłowe podejście
powiedz mi później, jak lubisz)

[katko]

katko, Katiusza, mój raport dla ciebie pod choinką


To jest pyszne! Przyprawę dodają musztarda i czosnek. Ryba jest umiarkowanie słona. Tłuszczowy. Mmmmmmmm ..... Dziękuję za przepis !!!

[Svetlana]

Svetlana, mmmm, straszny błąd))
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało, jedz dla zdrowia

[katko]

katkoKatiusza, przyszedłem do ciebie ponownie z ratunkiem !!!!
Ten cud leżał w zamrażarce przez tydzień i stał się jeszcze smaczniejszy! Cóż, baaaaardzo pyszne! Nigdy tego nie próbowałem. Dla mnie to mega odkrycie. Trudno się oderwać

[Lasto4ka]

Lasto4ka, SvetlanaCieszę się, że smakujesz
cieszę się, że odkrycie jest już dostępne dla ciebie, podzielam twoją radość

[katko]

katkodzięki za przepis! Okazało się bardzo smaczne. Sam nigdy nie soliłem makreli ani śledzia. A potem w sklepie natknąłem się na makrelę i od razu ją kupiłem i zrobiłem. Owszem, były z tego 3, oczywiście 4. Jest to wygodniejsze, a trzecie rozdanie nie wystarczało, niewygodne jest spasowanie w 2 ☺. Ale wynik jest dobry! Mój mąż był nawet zaskoczony, pomyślał, że kupiłam to pyszne w sklepie.

[Katerina]

Katerina, Niezmiernie się cieszę, że spodobał Ci się błąd i okazało się)
Ja też całkiem niedawno sam zacząłem solić ryby inaczej… wygląda na to, że mi się to udaje, tak mówią
tak, na początku wydaje się to trudne w dwóch rękach .. ale za każdym razem - zapewniam, będzie lepiej i płynniej - trening)))
więc teraz, skoro mąż jest świadomy, że jesteś taką rzemieślniczką, możesz poprosić go o naciśnięcie typu trzecią ręką))
nie ma zdjęcia, więc rozumiem, że zjedli wszystko)))

[katko]

katkoKaterina, dzięki za przepis na pyszną rybę. Trzy sztuki. zrobili, już ich nie ma. Znowu musisz iść do sklepu po ryby.

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, dla dobrego zdrowia
Cieszę się, że mi się podobało i nadal chcę to robić

[katko]

katko, KaterinaCzy przed soleniem należy usunąć skórę?

[Szmaragd]

Szmaragd, Olga, tutaj opinie są podzielone))
Uwielbiam ryby ze skórą, a niektórzy zauważyli, że ich zjadacze tego nie lubią ...

Dodano w poniedziałek, 9 stycznia 2017, 16:36

Coś powiadomienia nie przychodzą na pocztę ... w ogóle
Idę tutaj - są nowe wiadomości ..
z innych tematów też cisza ...

Coś powiadomienia nie przychodzą na pocztę ...
Idę tutaj - są nowe wiadomości ..
z innych tematów też cisza ...

Sprawdź ustawienia - pisząc wiadomość, zaznacz poniższe pole

tak, to oczywiste ...

[katko]

katko, Katerina, Jestem bardzo wdzięczna za przepis! Makrela w tym wykonaniu jest super smaczna! Jak powiedziała nasza córka, to tylko bomba!
Teraz tylko w ten sposób zasolę wszystkie ryby. Makrela 4 sztuki zjadła dzisiaj wszystko, ale łosoś nawet nie smakował
Dziękuję bardzo! Jestem absolutnie zachwycony!
Do przyprawy dodałem trochę czerwonej gorzkiej papryki, nie czuć, ale ryba jest tak pikantna
Podziękować!

[marika33]

marika33, przystańzdrowy
Cieszę się, że wyszła bomba makreli, a nawet wszystkim się podobała))
Posypuję też czerwoną papryką, bardzo szanuję gorczycę ...
czasami, gdy albo zabraknie ryb, albo się rozleniwiacie ... można to zrobić według mojego innego przepisu, generalnie jest lekkość - ale w zamrażarce zawsze jest ryba, poza tym każdą można spać z własną przyprawy

[Katerina]

Katerina, Spojrzałem na inny przepis, spróbuję jutro posolić łososia, nie wypatroszyłem, nawet mówi, że z kawiorem zobaczymy. Podziękować!

[przystań]

przystań, łosoś jest trochę gęsty, należy posypać go większą ilością soli

Nie, nie jest duży, solony, świeży, prosto błyszczący. Od zawsze łososia solonego, łososia i łososia sockeye w słoiku, z cebulą i przyprawami. Więc nie jedli łososia i zjedli całą makrelę.
I wziąłem sól na 1 kg fileta - łyżka, w sam raz dla nas.

Zawsze soliłam łososia, łososia i łososia sockeye w słoiku, z cebulą i przyprawami

ciekawa opcja
napisz bardziej szczegółowo)
tak też można zrobić makrele) a co daje cebulę?
Po prostu solę łososia sockeye, łososia coho, łososia kumpla z mieszanką sól + cukier, może też to smolę ...
ale lubiłem to z jagodami jałowca

[Katiusza]

Katiusza!!! Co za ryba!
Wszyscy wiedzą, że nie jestem sam ani we śnie, ani w duchu! ...
Oczywiście, zrobiłem!
Tylko ja mam pytanie ... a wszystkie cztery tusze jedna na drugiej? ... nie na dwie? ... niezbyt grube? ... czy składa się normalnie? ...
A jednak ... weź mrożoną makrelę? ...

napisz bardziej szczegółowo)

Tak, i nie ma nic specjalnego do malowania.Kroję na kawałki, bez skórki i pestki, solę, dodaję przyprawy i cebulę. Jest moczony w solance i staje się pyszny. wlej oliwę i gotowe. Możesz go zjeść już pod pokrywką VACS po 4 godzinach.
Kiedyś dodawałem miód, ale teraz nie.

Tak więc, wyglądam, druga fala poszła do błędu
Jutro trzeba też będzie gonić ryby. Cóż, wszyscy… dieta hana

Ja też to znoszę, pluskwa w zamrażarce, teraz wytrzymam do wieczora ...

[Svetlana]

Svetlana, Plan siedmioletni, oczywiście nie wszystkie .. ale wiele
chodzi o to, że im więcej tusz, tym większy błąd
że. zaczynasz składać kod, poruszają się trochę wokół siebie, więc symetria jest czysto warunkowa))
tak jest w przypadku, gdy potrzebujesz „grubego”
tak, kupuję mrożone makrele ... Nie mieszkam na rybnej krainie

Dodano we wtorek 24 stycznia 2017 o 07:30

przystań, masz gotową wersję i szybko, w 4 godziny otwarte i biesiadne

Dodano we wtorek 24 stycznia 2017 07:32

lira3003, Ritanawiasem mówiąc, makrela to bardzo dietetyczna ryba, znasz w niej omegi i trzy, sześć, a nawet 9
więc jest to bardzo przydatne, chcesz zapytać kavo)))

Dodano we wtorek 24 stycznia 2017 07:32

Elya, medal za cierpliwość

Dodano we wtorek 24 stycznia 2017 07:34

Bardzo dziękuję wszystkim za zaufanie do przepisu, młodzi ludzie za ciężką pracę i przekręcanie błędów
Czekam na fotorelacje błędów))

[katko]

katko, Katya, w ten sposób gotowałam łososia. Okazało się bardzo źle. Nie zrobię tego ponownie.
I nie pamiętam, ile razy soliłem makrelę. Dwa dni temu posoliłam i dodałam więcej ostrej, czerwonej papryki. Jeszcze bardziej mi się podobało, bardzo pikantne i smaczne! Dziękuję ci za przepis!

[marika33]

marika33, dla zdrowia)
a co się nie udało? Co jest nie tak? co ci się nie podobało

Filet z łososia stał się cały miękki, niesmaczny. Choć solony, aromat przypraw był przyjemny.

[przystań]

przystań, Zrobiłem tylko z makreli ... na inną rybę nie mogę nic powiedzieć ..

[Katerina]

KaterinaWcześniej pisałem (post 177), że posolę łososia według twojego przepisu, więc wypisałem się, żeby nie powtórzyć mojego błędu. To był mój eksperyment.
A makrela jest pyszna!

Coś, co uspokoiła Temka. Oto mój błąd

Cóż, co chcę powiedzieć, dzięki autorowi i dzięki! Co prawda zapomniałem włożyć musztardy, ale jest dla mnie pyszna nawet bez musztardy: zarówno z ziemniakami, jak i na kanapce z herbatą. Mążowi się to nie podobało - mówi dużo przypraw. Rozpoznaje tylko sól w rybach. Ale mamy z nim inny gust do ryby gotowanej na parze - ja też uwielbiam z przyprawami, a mój mąż je tylko z solą.

I zapomniałem zgłosić, pyszne, zjadłem. Ale następnym razem zrobię to bez skóry, żeby móc się nią od razu cieszyć i nie czyścić, a poza tym kawałki rozpadały się na skórze. I tak naprawdę nie podobała mi się kolendra w rybie, będę bez niej.

[Tatyana]

Tatyana, Elyadla zdrowia zjadaczy)
przyprawami: spodobaj się, kto lubi co, ale przynajmniej tylko z soją)
Po prostu bardzo lubię nasiona gorczycy)

Temka milczy

ale schrzanili robaki i żują w milczeniu, więc więcej dostanie

[katko]

katko, Katerina, więc myślę o moim mężu - no cóż, nie jedz - dostanę więcej

Zrobię teraz mini-robaka z dwóch makreli


gotowa lalka))

[katko]

katko, Katiusza, mini robak odpoczywa w lodówce, dostanę jutro.
Mam prosty - z solą i czosnkiem! Chcę spróbować wszystkiego z musztardą - następny na pewno będzie!

moje mini dwóch tusz już dawno zniknęło)))
twoje nie jest takie proste)) oprócz soli jest też czosnek)
generalnie smak pochodzi głównie od ryb, przyprawy są drugorzędne.
cieszę się, że ci się podoba i gotuję, dziękuję za zaufanie

[katko]

katkoCóż, nie mogę dostać takiej ryby jak twoja! Poszła pobrać próbkę

[baba nata]

baba nata, Natalia, tak, miałem szczęście ze sprzedawcą ryb))
cóż, może dostaniesz dobry

jaki śledź kupiłem ostatnim razem, proste "konie")))

przynieś nam też próbkę