Ciasto „Deserowe ciasto miodowe”

jeśli lubisz czekoladę. Czekoladę rozpuszczoną z mlekiem można polać na ciasto - generalnie mega przyjemność

Och dziękuje! Uwielbiam to))
Czy próbowałeś upiec ciasto z miodem cytrynowym? Słyszałem o nim) Połączenie miodu i cytryny powinno być pyszne

[mayammy]

mayammy, nie piec. Mój mąż nie lubi cytryny. ale słyszałem, że było pyszne. Ciasto miodowe, wymaga też kwaskowatości, do doskonałego smaku A potem kto kocha, ktoś cytrynowy, ktoś coś z jagód.

Oto zdjęcie - tort do domu, bez dekoracji

[mayammy]

mayammyMaya co za pięknie apetyczne zdjęcie !!!!!! : girl_love: Dziękuję !!!!!

[Alenka83]

Alenka83, Lenuska !!!! Zachowaj to też przede mną! Trzymaj się mocno! Trzymaj go obiema rękami! Ponieważ moje podziękowania są duże i ciężkie !!!!

Twój przepis to moje pierwsze udane ciasto miodowe pod każdym względem! Nawet nie śniło mi się, że kiedyś odważę się go ponownie zdobyć!

[Yulianchik]

YulianchikJulia, trzymam twoje podziękowania, choć ciężkie
Dziękuję za tak pyszny raport !!!!!! Cieszę się, że mi się podobało !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!

Nawet nie śniło mi się, że kiedyś odważę się go ponownie zdobyć!

Zawsze powtarzam, że ciasto miodowe jest smaczne i proste !!! Musisz tylko poznać kilka sekretów. Jak w każdym innym typie testu.
A dużym plusem zimnego ciasta miodowego jest łatwe rozwałkowanie.

[Alenka83]

Alenka83, Mój mąż zamówił twoje miodowe ciasto na 23 lutego. Wcześniej prosiłem tylko o Pragę. Uraaaa, wkrótce zjemy kilka smacznych smakołyków!

[Larchik79]

Larchik79, świetny

I z jakiegoś powodu moje ciasta w ogóle nie rosły. Zwijałem go bardzo cienko, ale stoją w tak małym stosie, że wstydzę się nosić taki malutki tort (to dla gości)
Nie wiem, czy mogę rano upiec kolejny? Ale muszę zrozumieć, dlaczego moje ciastka nie rosną.

porwany ...

[Vei]

VeiLiz, myślę, że masz ten sam problem co mój. Piekarnik Smaży je, nie piecze. Istnieją 2 varainty, albo słaby ogień, albo zbyt silny. Zgasić sodę? Teraz mój piekarnik strasznie piecze, muszę kupić nowy, a ciastka trochę grubo wałkuję. Ale dziewczyny piszą cienko, a ciasto dobrze rośnie. Więc myślę, że masz problem z piekarnikiem. Chociaż puchną od kremu. Jako urozmaicenie ułóż 2 pianki z nadzieniem do ciastek, śmietanę, a następnie 2 ciasta. Gdyby okazało się bardzo cienkie.
Helen3097 Będę zadowolony, jeśli przepis się przyda !!!

Len, zwinąłem je chyba za cienkie - nie więcej niż 1 mm, może tam nie ma co podnosić?
Nie mam też pianek, po prostu wziąłem od ciebie ciasto i śmietanę według przepisu. Teraz mam zamiar odwiedzić, spróbuję, co się stało)))

Polizałam całą miskę śmietany, okazało się bardzo smaczne! Nie tak proste jak zwykła śmietana, a jednocześnie ciekawsze niż zwykła śmietana. Może powinienem był uczynić go słodszym, polałem oko cukrem, jak na słodko, ale nie do końca. Dobra, to moje pierwsze ciasto miodowe w moim życiu, więc błędy są dozwolone, nadal powinno być smaczne))
PS soda gaszona a co nie było potrzebne ???

[Helena]

HelenaDzięki za przepis! Takie pyszne kawałki) Skład międzywarstwy jest bardzo ciekawy !!! Zanotowałem)

[Vei]

Veido ciasta bez pianek potrzebne są cienkie ciasta Te ciasta są bardzo delikatne i można je łączyć z dowolnymi dodatkami i kremem. Krem nie jest zbyt słodki, to ciasto miodowe Tak, wszystko trzeba dobrze ugasić.

Nie tak proste jak zwykła śmietana, a jednocześnie ciekawsze niż zwykła śmietana

To właśnie w nim lubię !!! Teraz wszędzie łączę śmietanę ze śmietaną. Zmieniam stosunek prądu. Na przykład, jeśli potrzebna jest śmietana, to więcej śmietany niż śmietany. Ze śmietaną i kwaśną śmietaną 20% jest dość stabilny i nie jest płynny w śmietanie. A teraz nie znajdziesz 30% ognia w ciągu dnia lub znajdziesz go za wygórowaną cenę.Teraz biorę nasze lokalne 20%, grube
kirpochka, Będę zadowolony, jeśli przepis się przyda !!!!!

[Helena]

Helena, Wszystkiego najlepszego!!! Niech spełnią się wszystkie marzenia !!! Wszystkie ziemskie błogosławieństwa !!!

Oto mój pierwszy miesiąc miodowy. Upiekłam 1 normę ciasta średnica 20cm, łącznie 11 ciast, wysokość gotowego ciasta to około 8,5cm. Waga 1,5 kg. Śmietana była śmietana 30% 500 ml plus śmietana 30% 500 ml, cukier puder około 100-120g. Włożyła wszystkie ciastka do ciasta, posypane mielonym piernikiem. Posypałem to w dużym pośpiechu, w ogóle nie wiem, jak to zrobić. Jak nie uszkodzić boków? Kto powie?




Ja sam bardzo podobało mi się ciasto, może następnym razem wezmę mniej tłustej śmietany, a więcej samej śmietany, aby kwaskowatość była bardziej wyraźna. Naprawdę chcę zrobić śmietanę i suszone śliwki z gotowanym skondensowanym mlekiem. I oczywiście chcę też oryginalny deser.
Najwyraźniej zrobię kwartały na 8 marca. Wcześniej jakoś bardzo bałem się kobiet poślubnych, dużo myślałem, żeby się nimi bawić. A teraz wydaje mi się, że jest to jeszcze łatwiejsze niż zwykłe ciastka.
Lenochka, dzięki za ogromny przepis i za radę !!!

[Vei]

Vei, Liza, co za pyszny kawałek! : girl_love: Dzięki za zgłoszenie !!!! Bardzo się cieszę, że strach miodarek minął.

Posypałem to w dużym pośpiechu, w ogóle nie wiem, jak to zrobić. Jak nie uszkodzić boków? Kto powie?

Nie było problemów z bokami. Może się spieszy?

może następnym razem wezmę mniej tłustej śmietany, a więcej samej śmietany, aby kwaśność była bardziej wyraźna.

Zrobiłam to nawet z kremem śmietanowym, dla delikatności dodałam też śmietanę. Spodobało się to zarówno rodzinie, jak i klientom. Tutaj same ciasta są bardzo delikatne w smaku, myślę, że będą połączone z dowolnym kremem i dodatkami (śliwki, chipsy czekoladowe, suszone morele)

Cóż, tutaj zostałem zaszczycony. Już od dawna umieściłem go w zakładkach, ale cały czas brakowało. Ciasto stało w mojej lodówce prawie dzień i tak się stało. Oderwał 7 ciastek, bardzo cienkich, już prześwitujących. Dobrze jest wstać. Rozwinąłem je i upiekłem na dywanikach, więc nie były równe.
W warstwie śmietanki i pudru (nie było śmietany) i malin (nie ma wiśni) uwielbiam maliny.

Zrobiłem to dla siebie, na próbę, dlatego nie dałem sobie równych. I taki pyszny.

[kolobashka]

kolobashka, Varya, co za pyszny nóż. Cieszę się, że mi się podobało !!!!!!

Witam wszystkich :) dziewczyny podobno mam jedną rękę: ups :) wszystkim ciastka cudownie rosną, ale mam figurki: (ugniatałam, zrobiłam wszystko na gram, na podwójną porcję bo potrzebuję ciasta na 4 kg. No cóż, ostudziłam, nie rozwałkowała się zbytnio, musiałem posypać dużą ilością mąki, ale w efekcie cienkie ciastka, które rozwałkowałam, były tak upieczone: (a było za mało dwie porcje wysokości: (średnica 24cm. Co ja robię źle?

nie rozwałkowałem się bardzo, musiałem obficie wlać mąkę

ciasto było więc lepkie lub zwarte. Jeśli jest ciasny, twoja mąka jest gęstsza i trzeba było ją trochę mniej wsypać. Jeśli ciasto jest lepkie, po schłodzeniu mąką trzeba było lekko zagnieść.
Czy zapomniałeś dodać sody? Jaja na wagę, w ilości 1 jajka = 60 gramów, zważone?
Inni nowożeńcy rosną dobrze ??? W starym piekarniku nie wyszło mi dobrze - nie upiekł ich, a raczej „usmażył”, był bardzo gorący. Aby obejrzeć i wypróbować reżim temperatury nie wynosi 200, ale 180 stopni.

[Alenka83]

Alenka83witam :) dzięki za pomoc :) jajka były mniejsze, więc za równą ilość gramów musiałem dolać jeszcze jedno i wyjąć kroplę :) Miałem 1 jajko 48g. Zgasiła sodę i ocet, dodała, trochę podgrzała i zaczęła dodawać mąki. Po ostygnięciu ciasto pozostało bardzo lepkie, szczypiąc (nigdy nie chcę kroić na kawałki, zawsze faktycznie szczypię i rozwałkowuję) lekko zagniatałem każdy kawałek, ale żeby rozwałkować z odrobiną mąki, to nie wystarczyło, Musiałem jeszcze posypać i posypać: (o stopniu w piekarniku, najpierw zapomniałem i upiekłem pierwsze dwie blachy za 180, potem przypomniałem sobie, że włożyłem 200, a jak przyszedłem tu z pytaniem to ja od razu przeciąć 220, żeby uspokoić duszę, że próbowałem wszystkiego.Zawsze robię ciasto miodowe według tego przepisu, za pierwszym razem idealnie się rozrosło, było tak puszyste i miękkie.A to ostatnie dwa razy jakieś ciastka, choć wszystko wydaje się być takie samo jak zawsze, nic nie zmieniłem z produktów (poza jajkami), nie wiem jak wytłumaczyć tę awarię. Może soda przestała działać, zrobiłem ciasto, ostudziłem i od razu rozwałkowałem na całą ilość ciasta, czyli rozwałkowałem na różne arkusze pergaminu, układałem w stos na stole, a następnie położyłem w piekarniku po kolei.

Chcę spróbować bez pianek, jest z nim za słodki

Dobry wieczór! Zrobiłam ciasto według tego przepisu. Świetnie smakowało, ale było wytrawne i chciałem mokre. Śmietana 500 gr + cukier puder kilka łyżek + trochę śmietanki. Bita śmietana, dodatek proszku i śmietany. Zebrane w pierścień. Co robię źle, dlaczego ciasto jest suche?
Przepraszamy, nie mogliśmy obrócić zdjęcia

[Olga]

Olga, jest wisienka na torcie balansu.
vikto_riya, Jest bardzo mokry. Najprawdopodobniej mąka została polana, a croache były zdecydowanie przesuszone, są z tobą bardzo smażone.

[Helena,]

Helena, bardzo wdzięczny za tak pyszny przepis na ciasto! Mój syn miał 22. urodziny, a wczoraj były męskie święta ... więc od razu upiekłam 1,5 porcji ciasta. To prawda, że ​​przygotowanie świątecznego stołu zajęło dużo czasu i postanowiłem go trochę zaoszczędzić. Nie korzystałem z rozmrożonych wiśni, ponieważ musiałem też wyjąć z nich nasiona. Rozmroziłem połówki dużej, pysznej moreli i zatrzymałem ją w brandy.
Wynik bardzo mi się podobał. Słodycz miodowych ciastek i pianek z lekką kwaskowatością moreli dała po prostu doskonały wynik. Od dawna piekłam miody, ale po raz pierwszy w takim samym wykonaniu jak Twoje. Mój syn bardzo uwielbia pianki marshmallows, chociaż nie jest już mały, więc to właśnie skłoniło cię do zrobienia ciasta. Dlatego przyjmij od niego wielką wdzięczność, jej męża i oczywiście ode mnie za twoje ciasto!

[Borkovna]

BorkovnaElena, jak się cieszę, że przepis Ci się podobał !!!! Cieszę się, że odstraszyła Cię niezwykłość tego miodowego ciasta. Dziękuję za napisanie
Teraz nadal dokładam warstwę cienkiego biszkoptu na górze i na dole lub poniżej, aby jakoś je zagęścić. Kompozytor jest nadal czuły. A jeśli tort wymaga dekoracji, to już zaczynam go wyjmować, aż ciasta będą całkowicie odżywione, około 3 godziny po złożeniu.

Oooooo! Co to za ciasto! Ooooooo! On jest wspaniały!
Delikatny, miodowy, wiśniowy i orzechowy. Okazało się, że jest wysoki z jedną porcją.
Zbudowałem ścianki silikonowej formy do 10 cm, za mało ... Musiałem ją trochę podciągnąć. Średnica 22-23 cm Zdjęcie kiepskiej jakości (w kraju, z telefonu).

[Alenka83]

Alenka83, Zastanawiam się, jak długo to ciasto wytrzyma poza lodówką? Jeśli zostanie zamrożony natychmiast po montażu (bez karmienia), a następnie przetransportowany. To ciasto jest bardzo miłe. Chciałbym zrobić na NG. Ale pójdziemy do mojego brata. Wynajmujemy tam hotel. Więc to jest to. Jeśli robię to w domu i zamrażam już w folii i folii, a przed wyjściem z domu wkładam do walizki. W sumie bez lodówki zajmie to 7-8 godzin. Po przyjeździe natychmiast do lodówki i tam będzie musiał stać przez dzień, czekać na NG. W teorii nic mu się nie powinno stać. Rozmraża się przez pierwsze godziny. Następnie lotnisko, lot samolotem. Wydaje mi się, że się nie pogorszy. Mimo to chciałbym poznać Twoją opinię.

Dziewczyny, czy te ciasta są miękkie po upieczeniu? Czy pójdą na to ciasto?

Miękkie, powiedz nam, jak upiec to ciasto? Mój instagram jest pełen tych ciast, bardzo ciekawy !!!!

]
Tutaj na YouTube

Dobry dzień! Mam problem z zrobieniem kremu. Powiedz mi, co robię źle?
Śmietanę ubijam, dobrze ubija się i gęstnieje, a następnie bez przerywania ubijania dodaję śmietanę do miski ekspresu kuchennego, po jednej łyżce stołowej. W pewnym momencie krem ​​staje się płynny. Pomocy, proszę wskazać błąd.