Adjika „Pamięć”

Ta adjika to dziwny temat. Jeśli tak, to nie ma! Najpierw przygotowałam porcję. Próbowałem ... Wniosek całej rodziny, to nie wystarczy! Przygotowano jeszcze 2 porcje. Banki nie mają nawet czasu na opuszczenie mieszkania w piwnicy. Marnowanie czapek! Cóż, z moim mężem wszystko jest jasne. Jest miłośnikiem rzeczy domowej roboty, choć ma bardzo wybredny gust. Ale mój syn (21 lat. Credo życiowe: chemia sklepowa jest zawsze smaczniejsza) porzucił swój ulubiony sklep z keczupami. Coś nam mówi, że zimą zostaniemy bez adjiki. Mama i ja postanowiliśmy otworzyć zeszłoroczny domowy sok pomidorowy i ugotować z niego adżikę. Bardzo dziękuję za przepis. Przepyszny...

Ta adjika to dziwny temat. Jeśli tak, to nie ma! Najpierw przygotowałam porcję. Próbowaliśmy ... Zakończenie całej rodziny nie wystarczy! Przygotowano jeszcze 2 porcje. Banki nie mają nawet czasu na opuszczenie mieszkania w piwnicy. Marnowanie czapek! Cóż, z moim mężem wszystko jest jasne. Jest miłośnikiem rzeczy domowej roboty, choć ma bardzo wybredny gust. Ale mój syn (21 lat. Credo życiowe: chemia sklepowa jest zawsze smaczniejsza) porzucił swój ulubiony sklep z keczupami. Coś nam mówi, że zimą zostaniemy bez adjiki. Mama i ja postanowiliśmy otworzyć zeszłoroczny domowy sok pomidorowy i ugotować z niego adżikę. Bardzo dziękuję za przepis. Przepyszny...

Dzięki za taki komentarz! : rose: Bardzo, bardzo się cieszę, że cała twoja rodzina polubiła adjika!

[vorobyshek]

vorobyshek,
Pomagając radą, robię adjika pół porcji. Nie podoba mi się ten zapach, już wsypałem półtorej łyżki soli do soli, w przepisie nie ma literówki? Nie rozumiem, wszyscy się chwalą ... Poczekam, gdy miną 3 godziny. Mieszam, ale staje się coraz cieńszy. Wydaje się, że czegoś brakuje.

[vorobyshek]

vorobyshek,
Pomagając radą, robię adjika pół porcji. Nie podoba mi się ten zapach, już wsypałem półtorej łyżki soli do soli, w przepisie nie ma literówki? Nie rozumiem, wszyscy się chwalą ... Poczekam, gdy miną 3 godziny. Mieszam, ale staje się coraz cieńszy. Wydaje się, że czegoś brakuje.

Po pierwsze, dlaczego nie lubisz zapachu. Może nie lubisz zapachu ziół? Naprawdę lubimy te zioła.
Sól jest normalna, nie powinna być słona, to jest adjika. Sól jest dodawana w celu wzmocnienia smaku i jako środek konserwujący.
Po 3 godzinach nie może być cieńsza, bo powinna trochę zagotować, a nadmiar płynu wyparuje.
Wszystko jest w przepisie tak, jak powinno. Jeśli ci się to nie podoba, to po prostu nie jest to twoja adiika ... Spróbuj czegoś innego. Jak to się mówi, nie ma towarzyszy dla smaku i koloru. Czasami możesz wypróbować sto przepisów, aż znajdziesz jeden, najlepszy ...

[vorobyshek]

vorobyshekTak, każdy ma inny gust. Poczekamy 3 godziny, po czym zdecydujemy, czy nie lubimy tego z chlebem, zostawimy na barszcz.

Bardzo dziękuję za przepis! Zrobiłem miesiąc temu na test 0,5 porcji. Zjadłem już wszystko, więcej ugotuję)

[vorobyshek]

vorobyshekbardzo dziękuję za przepis!

nie za dużo w 30 min. czosnek okazuje się „ugotowany”, nie lubię gotowanego, a jego smak jest inny, czy mogę go później położyć?

Nie za dużo. Absolutnie nie ugotowane.
Ja też nie lubię gotowanego czosnku, ale tutaj wszystko jest idealne, choćby dlatego, że kwaskowatość pomidora uniemożliwia wrzenie czosnku.
Najpierw starasz się ugotować małą porcję, aby później zdecydować o wszystkim sam.