Domowe kruche ciasto bez jajek

Oto ciasteczko zrobione według Twojego przepisu. Dziękuję bardzo! Rodzina jest zachwycona !!!!

[Helena]

mmm ... ze skondensowanym mlekiem
HelenaDziękuję za wspaniałą fotorelację i opinię!

Rodzina jest zachwycona!

To jest najważniejsze!

Teraz gonię za strzykawką. Chcę to jak twoje.

Jest na ozonie. Naprawdę warto
I dla mnie „na tobie”

Cześć wszystkim. Czy możesz mi powiedzieć, że nie mam cukru pudru i czy zamiast zwykłego cukru mogę użyć blendera?

Super ciasteczka wyszły dzięki za przepis 😊. Połowa normy. Jutro upieczę podwójną porcję 🙆

Chcę to ciasteczko !!!!

[Rusiyam]

RusiyamDziękujemy bardzo za Twoją opinię! Okazało się, że są bardzo piękne ciasteczka

Czy możesz mi powiedzieć, że nie mam cukru pudru i czy zamiast zwykłego cukru mogę użyć blendera?

Przepraszam za spóźnienie z odpowiedzią, nie próbowałem tego z cukrem. Czy zrobiłeś to z cukrem?

Chcę to ciasteczko !!!!

Imiennik, więc śmiało! Czekam na wrażenia

[Rusiyam]

RusiyamDziękujemy bardzo za Twoją opinię! Wyszło bardzo fajne ciasteczka: brawo: Przepraszam, że spóźniłem się z odpowiedzią, nie próbowałem z cukrem. Czy zrobiłeś to z cukrem?

Mój mąż pomógł, zmieliliśmy zwykły cukier wałkiem, a dziś znowu go upiekliśmy. Już wysłane do piekarnika.

Czy są jakieś inne przepisy na ciasteczka dla tej prasy? Mam chiński.

Mój mąż pomógł, posiekaliśmy zwykły cukier wałkiem do ciasta

Łał! Dobra robota !!!

Czy są jakieś inne przepisy na ciasteczka dla tej prasy?

Ja też to mam

Kurabye Baku (Elfów)


A więc tutaj nadal patrzeć

Dziewczyny, jakie to piękno! I dostałem w prezencie od ukochanej do NG praskę do strzykawek Bekkera, dzisiaj próbowałem zrobić takie ciastko i nic z tego nie wyszło ... Siedzę i prawie szlocham ... Przepis wziąłem z samej instrukcji obsługi, podzielone tylko na pół, 4 szklanki mąki to dla nas za duże. Ale ciasto nie chciało oddzielić się od strzykawki. Próbowałem już wszystkiego. Jedna nadzieja dla ciebie, Lenochka, przepis. Spróbuję jednego z tych dni, jak to skończymy. Nawiasem mówiąc, samo ciasteczko smakowało bardzo delikatnie. W końcu właśnie upiekłam ciasta ...

[Mila]

Milai czymś posmarował blachę do pieczenia?

Helen, nie, mam silikonową matę, a samo ciasto maślane. Piekłam od wielu lat, pierwszy raz tylko strzykawką
Swoją drogą, teraz patrzyłem, ten przepis jeden na jeden (nie podaje linku do tematu tutaj na stronie) - Ciasteczka prasowe (ugniatanie w wypiekaczu do chleba) tylko ja miałem nawet mniej mąki, 390 gramów (pół porcji), aw ogóle nie lubię waniliny, nie dodaję jej

Ciasteczka prasowe (ugniatanie w wypiekaczu do chleba)

Mam matę silikonową

Mila, spróbuj posadzić ciasteczka tylko na suchej blasze do pieczenia, powinny się do tego przykleić, wiesz, o to chodzi. I nic nie przykleja się do silikonu, więc ciasto nie jest w stanie oddzielić się od strzykawki, więc nic się nie dzieje. Nie bój się, po piekarniku wszystkie ciasteczka odbiją się od blachy do pieczenia, jak słodkie.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, próbowałem prostego arkusza, ta sama historia. Dodałem nawet mleko do ciasta i znowu dobrze zagniatałem, ciasto stało się bardziej miękkie, ale nadal nie chciałem pozostawać w tyle za strzykawką, mój mąż pomógł, myślałem, że jestem chusteczką, pozwól mi, pozwól mi, i też nic. Moje pierwsze ciastko wyszło normalnie, jakoś je oderwałem, a kolejne nie chciały w ogóle, a nawet się nie odklejały (no cóż, straciwszy kształt, oczywiście zerwałem).OK, spróbuję przepisów z naszej strony i pokażę, co się stanie. Postaram się fotografować wszystko. Dzisiaj była tak zdenerwowana, że ​​nie zależało to od operatora. Dziewczyny, dziękuję za reakcję, bardzo ważne jest również wsparcie moralne, a praktyczne porady są zawsze bezcenne, spróbuję. Potem chciałem wypróbować nowy dywanik i strzykawkę ... Chciałem pokazać klasę w domu, hee-hee ...

Dziś była tak zdenerwowana, że ​​nie zależało to od operatora.

Uhtyzh, Boże, cóż, to z powodu tego, co się denerwuje! Jestem pewien, że wszystko się ułoży.
Ale tak naprawdę to dziwne ... ten przepis wydawał mi się niezniszczalny.
Może to strzykawka? Uh, jeszcze raz przestudiuję przepis ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, może zrobiła twarde ciasto, chociaż wszystko jest na wagę ... Co teraz myślisz, jutro spróbujemy jeszcze raz, jestem uparty ... Ja i wypiekacz chleba kiedyś dostaliśmy tylko zwykły chleb 7 razy. Chociaż też zrobiłem wszystko według przepisu.

I wydaje mi się, że wręcz przeciwnie - ciasto mogło być lepkie, dlatego nie osiadało. Czy masło za bardzo się rozpuściło? A może po ugniataniu nie od razu zacząłeś bić ciasteczka, a ciasto stało się bardziej miękkie? Och, tyle pytań ... A mleka jest po prostu za dużo.
Milej, kiedy następnym razem będziesz robić ciasteczka, zrób je tutaj według tego przepisu, krok po kroku, niczego nie zmieniając, no cóż, olej maksymalny można wymienić: zamiast 82% weź 72,5% tłuszczu - tak że bardziej mi się podobało, jeśli wszystko dobrze pamiętam.
Cholera, powinno działać! Po prostu nie może być inaczej! W każdym razie tego szczerze życzę!

[Elfów]

Elfów, pieczone dokładnie według przepisu, bardzo smaczne, miękkie, kruche.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 * przez 13 minut, aw zimnej księżniczce przez 9 minut, zdeponowany ze strzykawki Metaltex. Dziękuję bardzo!

Cukier puder zrobiłem w stacjonarnym blenderze dzbankowym, masło mieszane (wziąłem 180g pasty + 50g taniej margaryny) z proszkiem, ugniatane trzepaczką z blendera ręcznego, a następnie łyżką. Odłożyłem go natychmiast, bez chłodzenia.

Zrobiłam kolejną porcję, ale kompletnie na margarynie stołowej, może na margarynie kremowej lepiej by wyszło, ale mi się nie podobało, piekło się dłużej, nie rumieniło się, praktycznie nie usiadło z prasą, pomogło rozłożyć to rękami. Po jakimś czasie stały się bardzo zwietrzałe, w tym tylko w oleju !!!

skrobię na porcję wkładam 15 g

[Martina @]

Martina @niestety Lenochka, autorka przepisu, od dawna była nieobecna na forum.
Ale jestem pewien, że byłaby zachwycona twoją opinią.

Tak, szkoda, że ​​autor nie przyjeżdża, taki przepis jest doskonały!

[w poście masło można zastąpić warzywami]

Tak poza tym, w poście masło można zastąpić warzywami.
Nie ma to wpływu na wynik... Sprawdzone!

Prawdziwe? Już to zrobiłeś, prawda, Irlandczyku?

Tak.
Ale podczas ugniatania nie potrzebujesz oleju od razu, ale trochę. Robię to w połączeniu. Jak tylko ziarnista masa stanie się plastyczna, ciasto jest gotowe. W tym przepisie spoiwem jest skrobia zamiast jajek. A za bogactwo odpowiada masło. Możesz bezpiecznie zmienić kremową na warzywną. (I nadal dodaję kroplę sody).

Oczywiście smak nie jest taki jak masło. Ale oni nie zauważyli mojej różnicy.
Więc te ciasteczka są dobre na post.

Możesz bezpiecznie zmienić kremową na warzywną

te ciasteczka są dobre na post

Teraz bardzo istotne, dzięki!

Dziewczyny, co jeśli część mąki zostanie zastąpiona mąką migdałową? Albo ciasto orzechowe ...
Nikt tego nie próbował?
Dzisiaj właśnie zrobiłem mleko z orzeszków piniowych, ciasto jest takie dobre.



Cóż, postanowiłem sam to sprawdzić.
Były więc dwa zadania - upiec chude ciasteczka i przymocowanie ciasta orzechowego.
Część mąki zastąpiłam plackiem orzechowym, zamiast masła użyłam oleju kukurydzianego. Można było dolać mniej oleju, bo ciasto go nie wchłania.
Nie mam takiej cudownej strzykawki, ciasto przepuszczam przez maszynkę do mięsa.
To są „loki”

Ogólnie kompletny knebel. Ale pyszne!

Świetny przepis! Szkoda, że ​​autor od dawna nie ma na forum.Dziękuję Ci bardzo! Pomóż sobie: