Naleśniki drożdżowe mleczne

Dzień dobry! Dlaczego nie śpisz Nie poszedłeś do łóżka?
Tanya, powiedz mi, proszę, przynajmniej przybliżony stosunek produktów w mieszance jajecznej: mleko, śmietana, jajka, cukier?

Tak, już spaliśmy, jedliśmy i igraliśmy

Len to gęsta mieszanka omletów, nie mogę nawet powiedzieć na pewno. Na mniej więcej mały słoiczek śmietany biorę 2-3 jajka, sól, cukier do smaku, jeśli jest bardzo gęsty, mogę rozcieńczyć odrobiną mleka. Ale lepiej jest zrobić gęstą mieszankę. A potem sam zobacz ilość. Naleśniki napełniam całkowicie tak, aby tylko blaty wystawały i zapiekam na małym ogniu. TO JEST PYSZNE!
Zobacz przykład tutaj 🔗

Idź po to!

Naleśniki Tatiana są cudowne, zawsze chciała się nauczyć dokładnie naleśników drożdżowych. Nigdy tego nie robiłem (nie podobało mi się to, co robiłem) i na pewno ugotuję twoje. Zabrałem to do zakładek. podziękować

Karina, na zdrowie! Okazuje się, że wcale nie jest to trudne, przeczytaj uważnie tekst jak to robię, a zwłaszcza jak przygotować ciasto - i wszystko się ułoży! Koniecznie!

Dziękuję Tanyush!

[Tanya,]

Tanya, tu jestem z naleśnikami i raportem. Okazało się baaaardzo smaczne! Gotowanie nie jest trudne, pieczenie jest szybkie, a jedzenie to przyjemność!
Oto moja pianka przed pieczeniem) Ile bąbelków!



Oto pyszne naleśniki! Z dziurami!



A oto z nadzieniem) dodałam trochę więcej leśnych grzybów.



Dzięki za pyszne naleśniki!

[Marusya]

Marusya,
Bardzo ładny

[Antonovka]

Antonovka, to jest Tanya podziękować

Maruskaaa, dobra robota!
I nie pomyślałem, żeby zrobić zdjęcie piany w misce, goniłem ją po patelni!
A dziury zrobiły piękne zdjęcie cha, a moje - nikaaak!
Fotik, chtol, idź kupić, człowieku ?! Mam już ten smartfon!

[Tanya,]

Tanya, tu jestem z naleśnikami i raportem. Okazało się baaaardzo smaczne! Gotowanie nie jest trudne, pieczenie jest szybkie, a jedzenie to przyjemność!

Oto pyszne naleśniki! Z dziurami!

Maroussia, a piana okazała się godna uwagi, ale naleśniki to tylko widok na obolałe oczy! Zrobiłam taką koronkę, super!
I okazuje się, że nie jest to trudne MŁODZIEŻ!

I nie pomyślałem, żeby zrobić zdjęcie piany w misce, goniłem ją po patelni!

Cóż, nie szukasz łatwych sposobów!
A dziury… no cóż, to są dziury, które się wyszły Zrobiłeś to z twarogiem?

[Tanya,]

Tanya, dzięki za pochwałę I jeszcze raz wielkie podziękowania od moich zjadaczy

Moja mama zajmuje się naleśnikami drożdżowymi, dzieci zawsze chodzą do niej po naleśniki z dziurkami, jej przepis jest bardzo zawiły, żółtka ... białka ... Jestem zbyt leniwy. Ale od razu dodałem te naleśniki do zakładek, b] Admin-Tatyan

Dziewczyny, dzięki! A jeśli chodzi o zdrowie swojej rodziny, jedz i traktuj gości ogólnie dla wszystkich!

[Tanya,]

zawsze chciałem się nauczyć dokładnie naleśników drożdżowych. Nigdy mi się to nie udało

jej przepis jest bardzo zawiły, żółtka ... białe ... Jestem zbyt leniwy.

Dziewczyny, które zawodzą, są leniwe lub coś innego! Upiecz TE naleśniki, a odniesiesz sukces i upieczesz je „na raz”! Tanya, dlatego napisałem, że łatwo jest gotować, wystarczy raz spróbować.

Tak znaczące. Po przeczytaniu tego przepisu i natychmiastowym spojrzeniu na niego zdecydowałem, że wczoraj go upieczę, niektóre nawet bez kawioru! Generalnie pobiegłem do kuchni, a tam już trochę mleka miałem, byłem zbyt leniwy, żeby telepatować się za rogiem - a ja, pamiętając moje spostrzeżenia, że ​​„uciekające” mleko daje doskonałe wypieki drożdżowe, mimo wszystko zagniatałem ciasto .Podniosło się prawie natychmiast, drugie podniesienie zajęło trochę więcej czasu, ale ciasto okazało się ucztą dla oczu i ciągle unosiło się w misce, mimo ciągłego biegania tam chochlą (w sensie nalewania ciasto na patelnię). Podejrzewam, że 1,5 łyżki drożdży (mam Saf-Levure) to dla niego wciąż za dużo. Ale ja używam tych drożdży drugi raz w życiu, a ostatnio kilkakrotnie zawiodły mnie drożdże różnych marek, nawet świeże "lwowskie", których ciągle używam, więc "ubezpieczyłem się" i dolałem 1,5 łyżeczki. Naleśniki okazały się ABALD i wcale nie pachniały drożdżami, tylko świeżo wyciskany sok jabłkowy. W sumie wczoraj osobiście zjadłam pół szklanki (ze skondensowanym mlekiem), potem dołączył do nich mąż. Było kilka kawałki pozostawione rano - siedzę tutaj, bawię się herbatą, ale już pojawił się zapach drożdży, ale mi się podoba. Wyciągam wniosek:
- mniej drożdży (w każdym przypadku „Saf-Levure”),
- mleko może być kwaśne,
- jeść pęknąć natychmiast i WSZYSTKO NATYCHMIAST !!!!!
Tanyush, kolejny szacunek dla ciebie. Ale w życiu wypróbowałam wiele przepisów na cienkie naleśniki, mam własną markę i wypracowane przez lata i zatwierdzone przez rodzinę, ale okazuje się, że są też pyszne naleśniki !!!!

Tanya, dziękuję za tak szczegółowy opis procesu!
Na jaw wyszedł ciekawy szczegół: „wczoraj osobiście zjadłem połowę stosu (ze skondensowanym mlekiem)” - i nic na pierwszym planie nie pękło, aw tle się nie sklejało !!!! To nie jest to, co charakteryzuje dobrze upieczone, piękne, pyszne naleśniki!

DZIĘKUJEMY za tak pochlebną recenzję! Peksy karmią również krewnych

[Scarlett]

Scarlett,

moje mleko jest już lekko tavo-s

Czy mleko Tavo dopiero zaczynało kwaśne? A potem mam to mleko „tavo-s” przez kilka dni, myślę, że jeśli je dodasz?

[Scarlett]

ScarlettCzy mleko „tavo-s” dopiero zaczynało kwaśne? A potem mam to mleko „tavo-s” przez kilka dni, myślę, że jeśli je dodasz?

Myślę, że możesz spróbować, tylko nie na zimno i nie serwatkę, podgrzej do 30 * i możesz włożyć

[Scarlett]

ScarlettCzy mleko „tavo-s” dopiero zaczynało kwaśne? A potem mam to mleko „tavo-s” przez kilka dni, myślę, że jeśli je dodasz?

Pisałem, że już dawno ustaliłem dla siebie, że kwaśne mleko (mówimy „ucieczka”) świetnie nadaje się do ciasta drożdżowego (po podgrzaniu zwija się - to znaczy nie robi zupy owsianej, ale mruczy w cieście!

i nic na pierwszym planie nie pękło i nic w tle nie sklejało się !!!!

Nie, nie oglądałem czegoś takiego. Powinienem?
Tanya, dopiero niedawno zakochałem się w wypiekach - zanim najlepsza była dla mnie przekąska - kawałek czegoś słonego. A teraz uwielbiam wszelkiego rodzaju ryby i wędliny, ale słodycze chrupię przez całą dobę - i do cholery nie widzę żadnych korzyści z wagi

ale ja chrupię słodycze przez całą dobę - i do cholery, nie widzę żadnych korzyści w wadze

Szczęśliwy ... nie obserwuj tego I nie tylko nie mogę zjeść tyle słodyczy, ale też nie lubię rzeczy bardzo słodkich, takich jak miód czy mleko skondensowane, wszystko wypaczę ze słodyczy

Cóż, jeśli ci się to nie podoba, łatwiej ci odmówić! I mam szwagierkę półtora centów - uwielbia jeść - żadnych słów, ale starannie ukrywa to przed wszystkimi. Robi to szczególnie dobrze, gdy przychodzimy do jej teścia, a ja szeleszczę w kuchni ... Jakieś pyszne gdzieś ciągle wyparowuje z talerzy w nieznanym kierunku i siada przy stole z kwaśną miną - i jakby, nie je chleba (no, no i ciastek też), trochę jedzenia, a ja udaję, że nie mam pojęcia, kto zjadł pół mili naleśników i kotletów, czy co tam ugotowałem, polerując KUBKIEM mleka!
Są oczywiście ludzie, którzy polepszają się tylko patrząc na jedzenie i znam ich nawet osobiście, ale moja szwagierka najwyraźniej nie jest jedną z nich ...

Tatiana, dziś też spróbowałam twoich naleśników. Pyszne, bardzo, bardzo !!! Rzeczywiście, te cienkie, choć drożdżowe i najbardziej mi się podobały, nie przełamały ani jednej kropli, bez względu na to, jak cienkie się lały.Jedyne, czego nie rozumiałem, to tak ładnie pasowało, ale tuż przed pieczeniem odniosłem wrażenie, że spadło, choć w żaden sposób nie wpłynęło to na smak, moi zjadacze nadal jedli (i tak po prostu bez niczego nadal nie wiem jak wstawić zdjęcie, ale dziury są piękne !!

Natasza, na zdrowie! Piec i proszę swoją rodzinę!
Więc ciasto powinno spaść, zgarnij je chochlą, porusz. Piana powinna pozostać, ale powinna przestać rosnąć.

Wstawienie zdjęcia jest łatwe: w górnej części okna wiadomości znajduje się czerwona linia „wstaw zdjęcie autora do wiadomości”, kliknij na nią i prześlij swoje zdjęcie z komputera do wiadomości

Więc je upiekłam wspaniale naleśniki Wszystko w dziurze się zastanawiałem: drożdżowe i cienkie Dzięki za przepis. Jeszcze trochę upieczę

Albina, zdrowie! Tutaj właśnie z drożdżami uzyskuje się ażurowe naleśniki, drożdże wiercą dziury I wspaniały smak ciasta!
Miło słyszeć, że smak był zadowolony!

Nigdy nie widziałem takich dziur. Najmłodszy syn mówi: „A karnawał jeszcze się nie skończył?”. A moje mleko właśnie zaczęło robić się kwaśne i dlatego postanowiłem nie przenosić go do "kefiru", inaczej mam to jak Matroskin I przypomniałem sobie wszystko o przepisie: chciałem spróbować

[Administrator,]

Administrator, Tatiana upiekła te przepyszne naleśniki, nigdy nie widziałam tylu dziur, nawet w gwieździstych naleśnikach nie dałbym rady. Ciasto kładę z surowymi drożdżami, robię pół porcji. Wtedy spróbuję z suchymi. Wniosek, pół porcji jest bardzo mała, nie dostałem, dziecko było zachwycone, zjadł to na oba policzki. Dziękuję dodany do zakładek

[Natka]

NatkaDZIĘKUJĘ!
Tak, takich naleśników albo robimy dużo, albo nie, żeby się nie drażnić
Najważniejsze, że dziecko to doceniało i jest wybredne w jedzeniu

: róża: Tatiana, dzięki za przepis. Szczerze mówiąc, trochę bałem się pieczenia, bałem się, że to nie zadziała, ponieważ w przeszłości zdarzało się niezbyt udane doświadczenie z naleśnikami na deszcz. Ale twój przepis jest nie do pochwały! Nawet teściowa doceniła :))))), a córka nie chce teraz innych naleśników, tylko drożdżowe. Podziękować!

[Anya]

Anya, DLA ZDROWIA dla całej rodziny
Cóż, jeśli teściowa doceniła ... to jest wiele warte! Przyjmij gratulacje!

Aha, coś i chciałem naleśniki z takim nadzieniem

[Tatyana]

Tatyana, Cześć. Powiedz mi, czy można wieczorem ugnieść ciasto na te naleśniki i stać na noc w lodówce?

[Lena]

Lena, Nie próbowałem tego
Ciasto szybko rośnie, jest zwinne - obawiam się, że nie wytrzyma i nie odpadnie. Będziemy musieli go ożywić kolejną porcją drożdży i pozwolić mu się ponownie sprawdzić.
Możesz spróbować, ale nie powiem nic o wyniku

Och, więc nie zaryzykuję. Założę to wcześnie rano. Podziękować!

Lena, na zdrowie!

Tanya, dzisiaj, ostatniego dnia Shrovetide, chciałem upiec drożdżowe naleśniki. Bardzo podobał mi się twój przepis, upiekłam stos koronkowych naleśników, pięknych i pysznych. A ja czytałem o twoim nadzieniu i przypomniałem sobie, że moja mama zawsze duszona naleśniki z twarogiem z takim nadzieniem i nawet nie miała nadzienia. Ale ja nie dodałam jajek, okazało się, że to taki smaczny krem, był pyszny. Dzięki za wspaniały przepis ♥ ️

[Irisha]

Irisha, za Twoje zdrowie! Miło jest wiedzieć, że naleśniki są lubiane i łatwo je przygotować. Taka klasyczna wersja naleśników
I duszone naleśniki w nadzieniu, to jest ... to już uczta brzucha na Shrovetide, jak dobrze, że wtedy szybko zaczyna się post