Multicooker Philips HD3060 / 03 Kolekcja Avance

[Tanyush]

Tanyush, twoje ziemniaki !! : girl_romashka: Tak, tylko nic nie bij, tylko mamrocze widelcem (na zwłokę wszystko i tak spadnie) .. - a na wyjściu dostajemy - ser!

Tak, tylko niczego nie ubijaj, tylko mamrocze widelcem (na zwłokę wszystko i tak spadnie) .. - a na wyjściu dostajemy - ser!

Nigdy nie przestanę cię podziwiać, Oleńko! Z tobą wszystko jest genialne i proste. Pamiętamy z widelcem, to znaczy, że nawet mikser nie jest wymagany, wtedy na opóźnienie i mama może spać spokojnie, dziecko ma śniadanie.
Olya-petu! Kocham Cię! Dałeś mi dodatkowe 20 minut na sen rano

[Tanyush,]

Dziewczyny, nie mam tematu! Ale - to takie smaczne! Zapiekane w Panasike10 - brazylijskim cieście marchewkowym (myślałem, że upieczę w Filce - ale to wydawało się trochę za dużo ciasta) - zgłoszę OBOWIĄZKOWE! W ustach - rozpływa się ... marchewki nie są blisko, tylko rudowłosy kolor! Tanyush,śmietana z zapiekanki powinna wyparować, to jest zapiekanka ziemniaczana (czyli powinna być skórka), wydaje się, że nadal jest ser ..

[Tanyush]

Tanyush, twoje ziemniaki !! : girl_romashka: Tak, tylko nic nie bij, tylko mamrocze widelcem (na zwłokę wszystko i tak spadnie) .. - a na wyjściu dostajemy - ser!

A gdzie to piękno w przepisach? Wgnij na stronę)) w ogólnych przepisach na film nie znalazłem (((((

[Nata1500]

Nata1500, Rumienię się . Zwykłe ziemniaki pieczone szybko w Filce. spójrz krok po kroku na stronie 116 tego tematu.

Dzięki)))
i dużo czytałem o zapiekankach i kładłem je na omlet, ale nie ustawiłem temperatury, zdecydowałem, że jest tam domyślnie 90. tutaj moja zapiekanka jest na patelni, aż całkowicie ostygnie, nie robię wiem, co się stanie

[Nata1500]

Zwykłe ziemniaki pieczone szybko w Filce.

Tanya, koniecznie trzeba podać przepis, im bardziej jestem w temacie, tym wyraźniej rozumiem, że wielu ma problem z trybami, czasem itp. (Myślę, że miałaś rację nawet co do moich klopsików - ja nie zwróć uwagę na oddzielny przepis). Tan, odsłoń ziemniaki
Nata1500Ile zapiekanek zostało upieczonych na czas? Ile gramów twarogu?

[petu]

petu, 300 g suszonego twarogu, 500 pasty, 3 jajka, chata, orzechy włoskie i trochę mąki. Miska była prawie pełna do maksimum. Zapiekanka ma niewielkie podszycie i około 1 cm pozostaje do górnej części miski.
Na omlecie (okazuje się, że 80 g) 1 sach 40 minut plus godzina podgrzewania. W misce wciąż stygnie, to już 3 godziny

300 g suszonego twarogu, 500 pasty

Prawie miałem gotowy garnek z pod krawatem 500 gr .. (zapiekanka)

Na omlecie (okazuje się, że 80 g) 1 sach 40 minut plus godzina podgrzewania. W misce wciąż stygnie, to już 3 godziny

Wszystko będzie superrrrrr
Wziąłeś tę zapiekankę nie przez temperaturę, ale przez głód, biedaku, już od 3 godzin ... nie chłodzi, ale wychodzi (w końcu jest w zamkniętej kreskówce, mam nadzieję). Filipok utrzymuje temperaturę na poziomie „5”.
Czas się chwalić! I zdejmij próbkę

Czas się chwalić! I zdejmij próbkę

Właśnie do niej podszedłem, trochę bardziej się rozgrzej. Może jest w lodówce, żeby go mocniej chwycić?



Tutaj, to zależy od lodówki. Trochę się uspokoiło

[petu]

petu, Olenka, kocham cię, LYULU! Widziałam serniki, można spróbować, ale męża nie da się za bardzo oszukać ... Sieka w gotowaniu, sam umie gotować, a ja gotuję dla niego serniki od 30 lat w ta sama droga. Skovrodochka ... blinsky, z rumieńcem ...
(... ALE CZAS, ABY ZMIENIĆ COŚ ... ...)
Pomyśl o tym ...
A moja zapiekanka mi odpowiada, pompatyczna, gdyby tylko ją kochał, ale gusta się na to nie zgadzają ...

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }
Oto mój mięczak))) blady, ale nie surowy. Nacięcie jeszcze nie okazało się piękne, może po nocy na mrozie się wzmocni.
Teraz na pewno zapamiętam: zmień temperaturę na omlecie !!!!

mamusi-Rituelik, kochasz nasze wiejskie ziemniaki, pomóż!

Co, gdzie, komu ???
Tak, często pieczę ziemniaki ...przy 110 zdarza się wystarczająco, możesz się odsunąć, a przy 110 przylgnął do mnie kilka razy, aż brązowy (rozwarcie i ...) Ale to nie jest krytyczne, nadal jest pyszne! Nic nie może wpłynąć na moją miłość do Filii!

Dziewczyny, co jeśli ciasto będzie upieczone w filecie? Jaki reżim byś ustanowił? Myślę, że babeczka i 130 gramów na 40 minut. Co myślisz?

Znalazłem przepis na chleb bez drożdży na piwie, tak się stało:

Druga strona:

Przystojny !!!

[Anna5311]

Anna5311Anya, a co z przepisem?

[Anna5311]

Anna5311, I utnij

Chleb piwny bez drożdży:
450 gr mąki pszennej
1 łyżka. l proszek do pieczenia lub 0,5 łyżki. l soda
0,75 łyżeczki soli
50 gr. kochanie
350 ml. jasne piwo (mam ciemne)
60 gr. masło (margaryna, olej roślinny) - stopić
1 łyżeczka kminku (nie dodałam)
Wziąłem połowę normy. Tryb ręczny 120 * 40 min., Obróć i kolejne 20 min.

[Anna5311]

Anna5311i jaki jest twój stojak na chleb? czy to jest podwójny kocioł? pasuje do filmu?

[Anna5311]

Chleb bez drożdży z piwem

Anna5311Anya, czy nie musisz rozprowadzać ciasta?

[Natasza]

Dziewczyny, cięte na twoją prośbę:

W smaku miód prosty, dla amatora. Następnym razem zmniejszę ilość miodu.

Dodano czwartek, 21 kwietnia 2016 23:59

Nataszatak, parowiec z Binatone MUC-2116 Multicooker pasuje idealnie.

Dodano w piątek 22 kwietnia 2016 00:00

Olga, nie ma potrzeby.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, dziękuję. Spróbuję kiedyś upiec. Opowiedz nam o smaku, kiedy go spróbujesz.

Dodano w piątek 22 kwietnia 2016 00:09

Anna5311, już widziałem cięcie.

[Natalia]

Natalia, smaczny smak, miękki miękisz.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, wtedy na pewno upiec.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ... Tanya, i myślałem, że ciasto wielkanocne, to niektórzy z was już próbowali upiec, eh! Liczyłem na Ciebie ... Myślałem, że przejmę to doświadczenie ...
W tym roku NIE zacznę od wielkanocnych ciastek Big Pastry ... no cóż, kartki po prostu spadają ... ale spróbuję jednego małego, też chcę w Filce ...
A może po prostu upieczę to w KhP i to tyle, jedyne, musisz się skonsultować ... Z TOWAREM ...
Dziewczyny!? Kto ma ładny mały tort do kreskówki?

[mamusi]

mamusi, łał! Ritulik, prawda ??? Chodziłem po filmie w kółko i zastanawiałem się, czy nie spróbować upiec w nim ciasta wielkanocnego, czy nie ryzykować? Potężny kształt kubka urzeka. Jeśli to zrobię, z pewnością będę się chwalił
mówisz o przepisie na małe ciasto? Uwielbiam Royal Cake Qween's. Nie mylić z leniwą osobą. Przepis jest podany
na 450 g mąki i 3 jajka. Myślę, że będzie idealnie obliczony na 1 jajko i 150 g mąki. A w filmie pod samym dachem będzie ciasto. Zrobiłam to ciasto w zeszłym roku, jest super-duper, cudowne !!! Ugniatane w HP i pieczone w piecu.

Dodano we wtorek 26 kwietnia 2016 14:29

Dziewczyny! Twoja pomoc jest pilnie potrzebna!

To już drugi raz ciasto na ciasto pasuje bezpośrednio do Filki. Nie podejmę decyzji, w którym trybie wypieku
Studiowałem, dziewczyny, twój chleb

Opcja 1. „Ręczny” 120 g 40 minut.
Opcja 2. „Babeczka” 120 40 minut.
A jednak skąd wiedzieć, że jest gotowy? Boję się otworzyć wieko. Otworzę to i spadnie.

Girlsiiiiiiiiii, podziel się swoimi przemyśleniami i doświadczeniami, proszę

Dodano we wtorek 26 kwietnia 2016 18:48

Mimo wszystko upiekłam! Okropnie szczęśliwy!

Dziś upiekłam ten przepis
Baba Rum „Pałac Zimowy” (Celestine)



według wersji Eleny Bo z dodatkiem skrobi.

Możesz się zastanawiać, „dlaczego ciasto jest robione według przepisu Baby”? Przejrzałem książkę starej babci - studiowałem przepisy na ciasta. Tak więc babki rumowe są przygotowywane według tej samej zakładki ciasta, co ciasta wielkanocne. Różnica: impregnacja w przypadku Baby i kremówki, a ciasto wielkanocne - wytrawne i glazurowane.

Więc dziewczyny, po drugiej porcji włożyłem kawałek ciasta do Filii. Jak pisali profesjonaliści, kawałek ciasta stanowi 1/3 wysokości formy. W zestawie „Ręczny” na 5 minut 30 g. Natychmiast poczułem ciepło w dłoni. Ciasto idealnie się rozprowadza.
Czas upiec ....
Tryb został wybrany „muffin” 110 gr 1 godzina 30 minut. Olenka-Petu, prawdziwy przyjaciel! Podpowiadała i wspierała mnie. A potem moje ciasto jest już na dachu, a wy wszyscy nie macie czasu ze mną porozmawiać. Cały dzień tutaj spokojnie piekę sam ze sobą. No dobra, jestem na wakacjach i wszyscy pracujecie. Nie obrażam się

Minęła godzina, ale nie ma zapachu, charakterystycznego zapachu wanilii i cytrusów w domu
Przypomniałem sobie, jak upiekła tego Babę w Panasonic, kiedy ciasto dostało się do pokrywki i wybiło wielofunkcyjną pokrywkę.
Podszedłem do Fila i szepnąłem przez wieczko do ciasta: „Otworzę trochę wieko, ale proszę usiądź i nie próbuj spaść !!!”
Otwieram, otwieram ... ale się nie otwiera. Ciasto usmażono do wewnętrznej pokrywy, starannie odczepiono silikonową łopatką i kontynuowano pieczenie.
Zdecydowanie wstawię zdjęcia. Z jakiegoś powodu witryna przeklina i podaje błędy.
Krótko mówiąc, okazało się okropnie pyszne! Odwróciłem „rozdarty dach” na dno. I nikt nie wie, co tam jest

I upiekłam))) w kreskówce wciąż na podgrzewaniu. A wieczko utknęło

[Tatyana]

Dziewczyny, Tatyana, Nataszaczekam na zdjęcia.

[ale]

Dziewczyny, może nie jestem na miejscu, ale mimo to - wydaje mi się, że ciastka powinny stać nie więcej niż pół miski, to znaczy ciasto potrzebuje bardzo mało (i albo stać zwiększyć do 3 razy (ciasto jest bardziej przytulne), - ciasta jest więcej i dopóki się nie podwoi, ciasto wyjdzie gęstsze, ale nie więcej niż pół miski ...: dziewczyna-tak: to jest wypieki drożdżowe, więc nieuchronnie będą rosły w tym procesie. z własnego doświadczenia, chociaż robiłem wypieki drożdżowe na wielu tylko kilka razy, ale Pieczę w piekarniku i zawsze wkładam do zimnego piekarnika, wydaje mi się, że ciasto tą metodą nie musi doświadczać szoku gwałtownego spadku temperatury. W wolnej kuchence iw wypiekaczu do chleba pieczenie jest to samo, jest to samo - stopniowy wzrost temperatury, czyli płynny wzrost ... No cóż, to jest moje rozumowanie, żeby ciasto się nie przykleiło pokrywa .. Tanyush, Nie wiem o dziewczynach, ale nie otrzymuję wiadomości z tym, tylko od osobistego, no cóż, naprawdę nie ma mnie w domu ... - po prostu nikt z tobą nie rozmawiał ...

Dziewczyny!? Kto ma ładny mały tort do kreskówki?

... Kulich „Masterpiece” firmy Shelena dla multicookera Brandta.
W programie „ciasto” temp. 120 gr. 50min.

To ciasto na początek


Dzieje się tak po sprawdzeniu przez 30 minut w 30 stopniach


Dzieje się tak po pieczeniu 65 minut w 120 stopniach i podgrzewaniu przez 10 minut


to jest okładka


Zostawiłem też na ogrzewaniu. Albo nie?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyush, dzięki za nieocenione doświadczenie ... TOVARISCH! ZROBIŁEŚ DLA WSZYSTKICH! Teraz używam twojej temperatury i czasu, ale ciasto CO ??? WEŹ MNIEJ ???

Dodano we wtorek 26 kwietnia 2016 19:39

JiriDziękuję Irusik za podpowiedź! Pobiegłem się uczyć!
Już patrzyłem, ale mam ten przepis w zakładkach, policzę go na 300 g mąki i spróbuję upiec, postanowiłem spróbować ...

[Nata1500]

Nata1500, Zastanawiam się, co jest poniżej?

Tutaj))


Tylko z jakiegoś powodu odwrócony

Tylko z jakiegoś powodu odwrócony

więc niech to do góry nogami!
Co za ładny tort wielkanocny! Czerwonowłosy.

przeliczyć na 300 g

Upiekłam ciasto z 220 gramów mąki, odpoczęłam. Trzeba liczyć mniej, prawdopodobnie o 150 gramów mąki. Dzieje się tak, jeśli film jest mały

[Nata1500]

Nata1500, prawda: dziewczyna - tak: albo ciasto w misce jest mniejsze niż 1/3

[Nata1500]

Jesteśmy z Nata1500 przywieziono prawie identyczne zdjęcia :-)


Oto „rozdarty” top


Oto smażone dno („Babeczka” 110 gr 1 godzina 30 minut). Teraz jest na koniu i czeka na „makijaż” glazury


To jest meyayayayayakish (pokrój mały placek na próbkę)



Przyniosłem to zdjęcie, aby kontynuować rozmowę o kwocie testu



Zgodnie z przepisem miałam 420 gramów mąki + 40 gramów skrobi. Nie dodałem kolejnej kropli.
Po drugim ugniataniu ciasto podzielono wzrokowo na trzy części. Trzecią część ciasta włożono do miseczki Fili - na poziomie 400 ml.
Ale dach nadal odpoczywał.
Na tym zdjęciu widać, że pozostałe ciasto zostało upieczone w różnych formach. Trudno było wyciągnąć muffinkę (z falistymi brzegami), chociaż dokładnie ją posmarowałem.
Umieściłem to w formie papierowej o 1/3 - piękny kapelusz urósł, zgodnie z oczekiwaniami.
W innej papierowej formie włożyłem całkiem sporo, aby kulka ciasta nie dotykała boków. Rezultatem jest niezbyt ładny, niski placek.
Och, powinien być inny z pięknym dachem, nie pasował.

Dlatego nie wiem, co zrobić jutro z kolejnym testem: czy ułożyć to tak samo, nikt nie wie, że blat się przyklei, czy jeszcze zaryzykuje i włoży jeszcze mniej ciasta, a nagle będzie mniej piękny

Dodano we wtorek 26 kwietnia 2016 20:46

Upiekłam ciasto z 220 gramów mąki, odpoczęłam. Trzeba liczyć mniej, prawdopodobnie o 150 gramów mąki. Dzieje się tak, jeśli film jest mały

Czyli według mojego przepisu: 420 g mąki + 40 g skrobi = 460 g.
Podzielony na 3 części, co oznacza 1 część na 150 gr. Wynik jest na dachu :-)

Podzielony na 3 części, co oznacza 1 część na 150 gr. Wynik jest na dachu :-)

Tak ... Więc potrzebujemy jeszcze mniej.
A gdzie ingerować ze 100 gramami? Wypiekacz chleba takiej objętości nie zauważy, a robot kuchenny?
A jeśli zrobisz więcej ciasta, to nie ma znaczenia, możesz upiec wszystko w piekarniku ...

Natasza, w moim HP maksymalny załadunek to 500 g mąki. Więc ugniatałem to.
A w misce Filki dostajesz fajne (powiedziałbym, że idealne) ciasto o średnicy, resztę - w piekarniku lub na zmianę upiec w Filce.
Ale nie mam nawet foremek, babeczki w kształcie stożka nie są w tym przypadku zbyt odpowiednie.

idealny) według średnicy ciasto wielkanocne

W ogóle nie wiem o ciastach wielkanocnych, a jeśli kształt w filecie jest idealny, to przyjdzie kolej.
Sam piekłam w 120 stopniach przez 65 minut (czyli pieczony filet, pracował). A masz 110. Irina zaleca 130. Jaka jest odpowiednia temperatura do pieczenia drożdży i ogólnie do pieczenia? Do zapiekanek twarogowych, jak rozumiem, wystarczy 90-100.

[Nata1500]

Nata1500, Chciałem też omówić tę kwestię.
Ty i ja mamy grubą, ciemnobrązową skórkę. Nasz Fili ma cienki garnek.
Następnym razem spróbuję „Keks” 110 g przez 1 godzinę i podgrzewam przez 20 minut.
W piekarniku rozumiem, że pieczemy ciasto na 180-190 gr. Ale w Philae stopni nie można brać dosłownie. Jestem z Filią jeśli chodzi o tryby dla "ciebie".
Więc po prostu tu biegnę

Dodano we wtorek 26 kwietnia 2016 21:53

Liczę na 300 g mąki i spróbuję upiec,

Rita! Całe ciasto na 300 g mąki na Filkę to dużo na raz! On się "udusi", ciasto spadnie na dach, jak ja i Natasza. Zwróć uwagę!!!!

Oto cięcie)) Tylko ponownie odwrócony

Dodano środa, 27 kwietnia 2016 11:32

Na zdjęciu jakby blat lekko się przypalił, w rzeczywistości skórka nie jest bardzo gęsta, ale może być cieńsza

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTak, Tanyush, zrobię to za 200 g, tylko 4 części normy oryginalnej receptury, z czasem jest dla mnie bardzo ciasna ... teraz, więc zhaaal, ale poza HP Butter Kulich spróbuję najlepiej piec w Filce - okrągłe ... polowanie!
No i włoska beza - moja ulubiona na nim!
Z jakiegoś powodu myślę ... POWINIENEM postawić 110 * .... będzie miększy ... no cóż, analogicznie do Panasika 10 .... Ma na wypiekach 110, prawda?))))

Zrobię to za 200 g

Jeśli ciasto jest na jedno ciasto wielkanocne na fili, to wciąż jest dużo.

A jeśli 110, to jak długo?

W CZASIE będę piec 60 minut, zobaczymy czy będzie to konieczne… Od razu nacisnę… czas
A na wagę ... chyba 200 to dużo .. chleb yuya pieczę 170 g zakwasu i 200 mąki ... i nic (jeszcze nie oparłem się o pokrywkę ...))))
Cóż, zobaczmy - doświadczenie jest synem trudnych błędów ...
Poćwiczę i zrozumiem w praktyce ... Muszę najpierw spróbować ... :-) :-) :-)

Dodano środa 27 kwietnia 2016 14:56

Oto cięcie)) Tylko ponownie odwrócony

Bardzo fajny nóż, dziękuję za podzielenie się swoim doświadczeniem ... :-)

[petu]

Wtedy prawdopodobnie, jak radziła Olga-petu, musisz bronić się mniej w czasie

[mamusi]

mamusi, ciasto nie równa się chlebowi !!! W cieście kuliche jest dużo drożdży, spójrz, jak Natasha i ja odpoczywaliśmy na pokrywie! Z twoich 200 g zrobiłbym dwa ciasta w filmie