Koronkowe naleśniki

[Julia]

Julia, Dziękuję bardzo! Bardzo dobrze!
Patelnia jest chłodna, choć teflonowa. Neva-Metal, średnica 20 cm. Cóż, baaaaardzo tłusta!

[nieszklane]

nieszklane, Anya, dzięki za naleśniki!
Mniam! Na pewno to ugotuję.
A.lenka, Lenus, aaa, jakie czerwone policzki!
Muszę też pilnie napisać. Zdecydowanie!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, wypieki to konieczność! Pyszne naleśniki! Tylko z mąką musisz się dostosować.

[nieszklane]

nieszklane, Aniu, dzięki za przepis, wczoraj wieczorem zdecydowaliśmy, że dziś chcemy naleśniki. Gotowe) mój syn i bardzo mi się podobało:

Anya, naleśniki są cudowne: delikatne, smaczne, cienkie i mocne!
I chociaż naruszyłem technologię miksowania, wszystko się udało, połowa porcji wystarczyła dwóm na przejadanie się)
Dziękuję i zabierz do ulubionych!

Anya, dziękuję za dobry przepis). Subtelny, delikatny i pyszny zgodnie z obietnicą). Mile widziane zwierzęta! Powiedział tylko takie teraz i upiec. Jedyne co musiałem dodać to 1 łyżka cukru. Okazało się, że 28 naleśników pieczonych przez 30 minut na blaszce Neva-metal 22 cm. Pyszne. Ładnie. Świetny!

Jaki jest sekret siedmiu „pióropuszy” wrzącej wody - nie wiem. Próbowałem różnych odmian, wszystko jest nie tak.

To nie jest tajemnica)) w ten sposób uzyskuje się efekt „warzenia” mąki - uzyskuje się ciasto parzone, wstępna obróbka termiczna mąki ma bardzo pozytywny wpływ na smak, zresztą z tych samych powodów, przed zaparzeniem warto odstawić ugotowaną mąkę na pół godziny, aby puchła. ))