Dekorujemy pierniki, ciasteczka

[Natkamor]

Natkamorpiesek wygląda jak z mk sweetmebaker

🔗 gram.com/sweetmebaker/

Ale czego też dotyczy, nie rozumiem. Może karmel / izomalt?

piesek wygląda jak mk sweetmebaker

Tak. ale ona już nie przewodzi mikronów.

nie izomalt - to na pewno
a na filmie pokazuje, że się stosują

Szukałem też, ale nie znalazłem ... Tylko kursy mistrzowskie.

te mk, które znalazłem, są podobne. ale nie do końca

Witam wszystkich))) oto mój pierwszy domek z piernika. Wspólna kreatywność z dziećmi do przedszkola. Oczywiście ławic jest dużo, ale z pierworodnym nadal jestem zadowolony. Na przykład przetestowałem oblodzenie IL z #cardamonclub. Oczywiście musisz się do tego przyzwyczaić. Ale ma niezaprzeczalną zaletę, jest to szybkość mieszania i długie przechowywanie. Wypełnij połyskiem, jeszcze nie zrozumiałem, ale to dlatego, że do tej pory trochę go wypełniłem. Wszystko jest przed nami))). Ale nie mogę jeszcze znaleźć konsystencji dla kwiatów, guzków itp. Albo ciecz, albo odwrotnie. Ale to kwestia czasu. Ale dom na tym oblodzeniu był bardzo łatwo złożony. Wszystko szybko wyschło, nie musiałem tego długo trzymać. To jest super! Więc dziękuję!

Czy dziewczyny widziały takie ptaki? Nie mogę wstawić kolejnego filmu

🔗

Irishka, nie otwiera się!

Dla mnie też się nie otwiera.

I nawet na moim telefonie otwiera się

Czy dziewczyny widziały takie ptaki?

daje błąd

[wernisag]

wernisag, nie można uaktywniać łączy do witryn osób trzecich. Możesz aktywnie działać tylko na stronach forum. Poprawny.

[wernisag]

wernisag, prawdopodobnie jest to film na czyjejś zamkniętej stronie, więc go nie widzimy. Lub nieprawidłowo skopiowany link. Jak został skopiowany? Kliknij prawym przyciskiem myszy sam plik wideo i wybierz „kopiuj link do wideo” lub „do ramki”, powinno to wyglądać tak 🔗

🔗

Widzę! Bardzo ciekawe ptaki.

Dziewczyny, ratujcie mnie! W ogóle nie wiem, co robić! Isomalt będzie się kleił z okropną siłą! 😭 Topi się i prawie płynie ... Zrobiłem to zgodnie z klasą mistrzowską Zhenya Loktevy, w domu nie jest gorąco, pierniki z izomaltem są przechowywane w workach w chłodnym miejscu i wszystko to samo, to takie bzdury ... więc? 😭😭😭

Może nie ugotowane?

może ktoś wie jak i czym tym przykrywa lub wypełnia takie pierniki

Nie wiem dokładnie o tych piernikowych ciasteczkach, ale najprawdopodobniej, sądząc po przykładach na YouTube, jest to syrop kukurydziany lub glukozowy. Inną możliwą opcją jest żel, który jest dekoracją.

[poglazowa2011]

poglazowa2011w nocy patrzyłem na MK na izomalcie. Boi się niskich temperatur.
Autor Denis Fatkulin. Wideo na YouTube. Nie można wstawić łącza.

[Choinka323]

Choinka323, to jest?

tak



Robię to teraz. Ale w 10 minut nawet się nie stopiłem ...



Mam to za 15 minut. Stopiony.

Choinka, dzięki! Obejrzałem wideo. Ale moich pierniczków nie ma w lodówce ... Nadal uważam, że skoro piernik leży w hermetycznej torbie, to izomalt z piernika wciągnie wilgoć ... Ale bez torebki nie da się włożyć piernika - będzie grzanka ... dylemat ...

Tak było z lizakami ... aż krakersy okazały się lipowymi cukierkami ...

Dziewczyny, mam kolejne pytanie: czy ktoś wysłał pierniki pocztą lub firmą transportową do innego miasta? Muszę wysłać dużą partię do Moskwy, więc zastanawiam się, jak ... Czy to w ogóle jest prawdziwe?

[poglazowa2011]

poglazowa2011z drugiej strony ... zrobiłam piernik na choinkę. To znaczy ze wstążkami, aby na nim wisiały. Więc i tak wyschną ... Będą też pokryte kurzem. Wieszanie ich w torebkach nie jest estetyczne! Opcja pierwsza. Wyjąłem go z torby i zjadłem. Albo odłożył słuchawkę i zjadł o 12:15 lub na surowo ... Jak inaczej ktoś może mieć doświadczenie?

poglazowa2011, z drugiej strony...Zrobiłam piernik na drzewo. To znaczy ze wstążkami, aby na nim wisiały. Więc i tak wyschną ... Będą też pokryte kurzem. Wieszanie ich w torebkach nie jest estetyczne! Opcja pierwsza. Wyjąłem go z torby i zjadłem. Albo rozłączył się i zjadł lub gryzł o 12:15. Jak inaczej ktoś może mieć doświadczenie?

I nikt nie odpowie w sprawie wysyłki? Zapraszamy!...

Maria, nie wysłałem, ale takie jest doświadczenie Victorii Olovyannaya z grupy, z którą się kontaktuję.

Zestawy wysyłam pocztą w następujący sposób. Jeśli w pudełkach prezentowych: pierniczki wkładam do pudełka na papierowym wypełnieniu, przykrywam kolejną warstwą papierowego wypełniacza na wierzch, następnie pod wieczko i zawiązuję wstążką. Pudełko (lub pudełka) z zestawem należy umieścić w pudełku kartonowym (jeśli jest ich kilka, to ciasno do siebie) i przykryć papierem do pakowania, aby nie zwisały - tak, aby w ogóle nie było ruchu, jeśli przygotowany w shakerze. Zaklej pudełko taśmą iw jeszcze jednym pudełku - już zewnętrznym pudełku wysyłkowym, do wysyłki. Przykryj również papierem do pakowania ze wszystkich stron. Dojdzie do tego nawet na Dalekim Wschodzie, nawet jeśli jest w drodze do gry w piłkę nożną. Więc wysyłam na cały kraj. Ale dzieje się tak, jeśli zestaw jest mały. A jeśli chodzi o dużo pierników, to radzę nie wysyłać ich w pudełku prezentowym, ale osobno: osobne pudełko, osobno pierniki, pakowane pojedynczo w woreczki polipropylenowe i zawijane w folię VP. Również szczelnie zapakuj, przykryj folią VP i papierem do pakowania ze wszystkich stron, aby nie zwisały i nie ocierały się o siebie. To prawda, że ​​odbiorca będzie musiał trochę uczestniczyć: sam włóż pierniki do pudełka i zawiąż pudełko wstążką. W takim przypadku wyślę kupującym małą instrukcję wraz z przesyłką pocztową.

Jeśli na sztukę jest dużo pierników, to zawijam każdy w woreczek polipropylenowy w pasek folii VP, przycinam na wymiar, zawijam w rolkę, otrzymuję po kilka warstw folii VP z każdej strony włóż do pudełka z folią VP, również 2-3 warstwy. Pierniczki układam na nim pionowo w rzędach (nie jeden na drugim, żeby nie naciskać na dolne ciężary) dość ciasno, aby nie zwisały. Jeśli pozostanie miejsce, wypełniam je papierem do pakowania. A na wierzchu też zajmę się filmem VP - są jak w dużym kokonie z filmu VP.

Muszę od razu powiedzieć, że takie opakowanie to dość droga przyjemność. Za opakowanie pobieram klientowi dodatkową kwotę, którą określam od razu przy obliczaniu kosztu zamówienia. Ale w tym przypadku też jestem spokojny, że pierniki dotrą bezpiecznie, a kupujący nie będzie zawiedziony, gdy otrzyma fragmenty.

MsBee, dzięki !!!



Dobry wieczór wszystkim! Ponownie zadałem pytanie: jak rozcieńczyć barwniki Amerikolor do malowania na białym wypełnieniu? Wszędzie piszą „wódka”, ale moje barwniki w wódce zwijają się w ziarna, w alkoholu też. Boję się wody - nagle wypełnienie zacznie pełzać ... Więc co rozcieńczyć? Tutaj w Temko patrzę - rysują całe obrazki na wypełnieniu ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011dziwne, nigdy nie chodziłem z ziarnem.

Kiedy po prostu rozcieńczę wódkę wodą

Rozcieńczyć śmiało wodą, a podczas malowania dobrze zetrzyj pędzel na serwetce, aby usunąć nadmiar wilgoci, a wszystko będzie dobrze.

[Maria]

poglazowa2011, dziwne, nigdy nie chodzilem ze zbożem.

Oznacza to, że pojawiły się dobre barwniki. I tak właśnie zachowuje się stary lub nawet fałszywy amerykański kolor.
Maria, Miałem ten sam problem, rozpuściłem go w wodzie i dodałem trochę wódki / alkoholu. Cóż, lub czysto w wodzie, bez opcji.

Dziękuję wam dziewczyny!

Pilne pytanie. Czy ktoś użył lukru Glaze IL, sah. proszek i dodatek do lukru z tej samej serii. Powinienem to wziąć? Czasami konieczne jest pilne zrobienie małej ilości piernika. Dlatego wygodnie jest przechowywać gotową mieszankę w magazynie.

Nie użyłem oblodzenia IL, ale kupiłem oblodzenie Alter od Lyubimovej. Bardzo mi się to nie podobało: po pierwsze, trzeba to przesiać, w przeciwnym razie ziarna, wszystko jest zatkane. Po drugie, po trzech miesiącach lukier przestał normalnie wysychać, czyli nadzienie. Po wyschnięciu powierzchnia była przerażająca, była porowata, koszmar w ogóle ...Do upływu terminu ważności pozostały jeszcze dwa miesiące ... Potem zgadywałem, że do ubijania lukru dodam trochę cukru. proszek i problem zniknął. Wydaje mi się, że proszek w tej mieszaninie jakoś migruje i jest nierównomiernie rozłożony. Lepiej na żywym lub suchym białku, wyciągnąłem taki wniosek dla siebie. Ale może oblodzenie IL jest lepsze, nie wiem ...

Dobry wieczór! Chcę zapytać - czy ktoś używa projektora? Czy warto kupić?

[Arlei]

Arleidopóki sam tego nie spróbujesz, nie zrozumiesz. Skoro opinii jest wiele i wszystkie są sprzeczne, ktoś jest zachwycony, ktoś wcale. Dla mnie decydującym czynnikiem jest cena, przy naszych cenach gotowych produktów nie opłaca się kupować takich mieszanek.



poglazowa2011Używam go i jestem bardzo, bardzo zadowolony. Dzięki temu przenoszenie rysunku jest tak łatwe, że to prawdziwa przyjemność!

Podziękować! A jaki masz projektor i ogólnie z jakimi parametrami potrzebujesz do piernika? Jest za 60 tysięcy rubli. i za 5,900 rubli. Czy warto wziąć tani?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Nie wiem nic o projektorze za 60 a nawet 30 tys. Mój kosztował 2000 i wziąłem go na Ali. Odpowiada mi 200%, ale od razu dokonam rezerwacji, że nie mogę podać linku, dawno nie były dostępne i nie znalazłem identycznego o takich samych parametrach. Są podobne, ale o nieco innych cechach, nie mogę powiedzieć za niego, ale kto ma wszystko, jest w porządku.
Przy wyborze doświadczeni zalecają małą ogniskową, optymalnie 0,2; Rozmiar projekcji również nie jest duży, a im wyższa jasność, tym lepiej, co najmniej 500 lumenów.
U mnie wszystko nie jest takie, ale nie ma problemów))

Podziękować! Czy możesz nam trochę opowiedzieć o tym, jak z nim pracować?

Jest łatwa w pracy, zdjęcia wgrywam na pendrive i przesyłam je przez projektor do piernika i do zalanych i do „nagich”. Jest to bardzo wygodne, możesz użyć ołówka, możesz natychmiast glazurować. Zamocowany na statywie, regulacje i regulacje są jasne i wygodne.

Podziękować! Kupię!

[Arlei]

Arlei, Obecnie używam. Lubię. Dogodnie. Suszenie Zależy od sposobu mieszania. Szybko wysycha mikserem. Ręce bardzo długie.

Mam projektor nawet 2))) jeden do iPhone'a4 (włożyłem w niego), drugi kupiłem dla Ali rok temu, kiedy zmieniałem telefon. Ale ostatecznie nigdy go nie użyłem, ponieważ nie było specjalnej potrzeby. Ze względu na jeden piernik jestem zbyt leniwy, żeby go dostać, a moja seria jest zwykle dość prosta, tam osobiście nie potrzebuję projektora. Zasadniczo jest dla mnie szybsze i łatwiejsze od razu po prostu rysowanie ręcznie, ponieważ rysuję, skończyłem pracę z artystą i nie stanowi to dla mnie problemu. Dlatego mogę pozwolić projektorowi leżeć i zbierać kurz. Ale on rozgrzewa moją duszę, że dla każdego strażaka mogę zrobić z nim każdy projekt. Ale ludzie nie chcą projektów, potrzebują tańszych, a przez to łatwiejszych do wykonania ...

Cześć dziewczyny! Powiedz mi proszę, dlaczego lukier na pierniku żółknie? Zawiera tylko proszek i żywe białko. Dzień lub dwa białe, a potem zaczyna żółknąć na obwodzie jak na starych fotografiach

Może masz pierniki w świetle? Natychmiast położyłem go w ciemnym miejscu. Od Wielkanocy przechowuje się pierniki, a lukier jest biały ...

Są w kartonowych pudełkach z tekturową pokrywką. Myślę, że może to sam piernik? Przepis zawiera masło. Czy tłuszcz może na to wpłynąć? Jeśli położysz piernik na papierowej serwetce, pozostaną tłuste plamki.

Dziewczyny, powiedzcie mi proszę! Jak zrobić okienka z karmelowych cukierków w pierniku? Wiem, jak najpierw zmielić lizaki i wlać je do środka, ale jak najpierw upiec ciasteczka lub pierniczki, a potem lizaki, czy wylewać je bezpośrednio na surowe? Krótko mówiąc, jak długo pieczony jest karmel?

[przystań]

przystań, na surowo w dziurze! Nie podobało mi się to z mielonym karmelem. Bardziej podoba mi się z wyszczerbionym kawałkiem. Mielony karmel jest zbyt bujny i niewygodny w układaniu, a ze zjeżdżalni proszku jest cienkie okienko. Karmel zajmuje mniej objętości niż kupka zmielonego proszku. Topi się prawie w ten sam sposób.

Dziewczyny, straże! Powiedz mi, Proszę! Proszą o zorganizowanie mistrzowskiej klasy malowania pierników dla dzieci i dorosłych. To znaczy muszę przyjść z moim piernikiem i lukrem.Od czego zacząć, jakie pryamki zabrać, aby wszystko ułożyło się dla każdego? A w ogóle, co musisz ze sobą zabrać, oprócz piernika? Wyjaśnij trochę ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, tutaj jest zalecana dziewczyna w witrynie innej firmy))
1. Upewnij się, że masz własną torbę do każdej torby (z prostych toreb może to być niewygodne, ponieważ są podarte, a jeśli specjalne trójkątne torby są drogie w zakupie, możesz sobie poradzić z teczkami lub torbami z zamkiem błyskawicznym ( u nas są tańsze np. niż w specjalnych cukierniach)), a do tego jest niewielka ilość glazury NATYCHMIAST (czyli nie na miejscu do nakładania na wszystkich, ale lepiej przynieść ją w opakowaniu). Trzymaj worki szczelnie zamknięte do momentu rysowania, obcinaj rogi tuż przed rysowaniem. Jeśli dzieci nie wyciągną wszystkich razem, ale po kolei, nie możesz zrobić zapasowych toreb: niektóre z nich zostaną przekazane z rąk do rąk (wskazane jest tylko upewnienie się, że nie lizą toreb).

2. Nie dla każdego potrzeba dużo glazury, jeśli rysujesz wzory tylko z konturem. Mała torebka dla każdego. Do tego zapasowe torebki i lukier (nie trzeba go od razu pakować, to na wypadek siły wyższej - np. Pęknie czyjaś torba). Nie potrzebujesz zbyt dużo zapasowego, są trzy porcje.

3. Będzie to trudne dla jednej osoby z tyloma dziećmi i kilkoma rodzajami zajęć (i wycinaniem ciastek, dekorowaniem konturem i nadzieniem (jeśli nalewasz choinki)). Jeśli są asystenci, to nie ma pytań, a więc - warto pomyśleć o nalewaniu, czy to zrobić czy nie (dwa kolory lukru, dwie różne konsystencje, to komplikuje zarówno przygotowanie, jak i sam proces). Dzieci na pewno będą nim zainteresowane. Ale w zasadzie nic nie jest niemożliwe). W MK z 20 dziećmi miałam namoczony piernik (nic nie piekliśmy, tylko malowaliśmy), dwa kolory konturów, nie wypełniliśmy, a to było dla mnie bardzo trudne. MK wyszedł z hukiem, wszyscy byli szczęśliwi, ale się zmęczyłem).

4. Wskazane jest, aby dzieciom dawać nie tylko podstawy, ale także próbki - czyli gotowe pierniki, a przynajmniej wydruki. Niektóre dzieci mają odrętwienie, co narysować, nawet jeśli pokażesz to w praktyce - łatwiej im spojrzeć na próbki i rysować (choć nadal rysują własne)).

Dziękuję bardzo! Tak szczegółowe wszystko! Ale wydaje mi się, że mam razem dorosłych i dzieci… Jak można to połączyć?



A jednak - czy warto podać przepisy na lukier i piernik? Pewnie zapytają ... Wydrukuj je wcześniej, czy co ...

[Moja koronka vintage]

Dziewczyny, oceń proszę doświadczonym spojrzeniem. Sam znam dużą ościeżnicę, której niektóre zżółkły na krawędziach, ale mam nadzieję, że przejdą za vintage. Nie znalazłem jednoznacznej odpowiedzi, dlaczego tak się dzieje. Będę eksperymentować z testem.
Moja koronka vintage

Wydrukuj je wcześniej, czy coś ...

Kiedy poszedłem do mk, dali nam drukowane przepisy. Bardzo wygodnie.