Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki)

W ogóle kupiłem tę patelnię dzisiaj ... Kwestia wyboru pokrywki do niej jest dojrzała. Chcę szklankę. Dostępne z wylotem pary lub bez. Dostępne z metalową obręczą lub bez. A może metalowa pokrywa jest lepsza? Proszę o radę.

Preferuję szklane wieczka z metalową obwódką i otworem do odprowadzania pary.

Preferuję szklane wieczka z metalową obwódką i otworem do odprowadzania pary.

Świetna pokrywka, gdy trzeba smażyć, ale tak, aby nie było dużo wilgoci.

Kupiłam takie wieczka w Auchan za śmieszną cenę (160 rubli za średnicę 26 cm). Nazywają się Homehrofi.

Świetna pokrywka, gdy trzeba smażyć, ale tak, aby nie było dużo wilgoci.

Miałem na myśli tę szklaną pokrywkę z dużym otworem na górze, skąd wydobywa się para, a sama wilgoć gromadzi się na metalowej krawędzi i nie przedostaje się na dno naczynia. Dzięki temu mięso smażone jest bez nadmiernej wilgoci. Bardzo wygodnie.



Wygodna jest również ta powlekana pokrywa, która pasuje do różnych rozmiarów patelni, od małych do dużych.

[Administrator]

Administrator, Podobał mi się drugi, ten do różnych patelni, rzecz!

A pierwszy wcale nie jest gorszy, po prostu musisz spróbować.

A ja w „Twoim Domu” od dawna przyglądam się pokrowcowi - także uniwersalnemu - 22-24-26-28 cm - z automatycznym opatentowanym zaworem Intelligent Knob. Przy najbliższym wyjściu prawdopodobnie go kupię. Tutaj jest taka ładna

A ja w „Twoim Domu” od dawna przyglądam się pokrowcowi - także uniwersalnemu - 22-24-26-28 cm - z automatycznym opatentowanym zaworem Intelligent Knob. Przy najbliższym wyjściu prawdopodobnie go kupię. Tutaj jest taka ładna

Ale pamiętaj, że ma niski wzrost, to znaczy opada na patelnię, która zjada wysokość.
Rzadko go używam, pokrywka z wypukłą powierzchnią jest wygodniejsza. Moja opinia.

Chochla indukcyjna Berghoff 16 cm 1,4 l - tak to się nazywa. A co w nim gotować i czy można go używać na kuchence gazowej, nie wiem. Proszę pomóż!!!

Moim zdaniem, jeśli pamięć mi służy, na dole jest oznaczenie - jest na gaz. Gotuję w takiej chochli, gulasz, nawet zupę gotuję, kiedy nie potrzebuję dużo. Czy to z serii Cast? Jeśli się nie mylę? Cudowne dania, mam duży rondel na pilaw, gołąbki itp., Dużą patelnię, małą patelnię, tu jest chochla i rondelek. Generalnie szanuję Berhoffa, nie zawiodłem się jeszcze na ani jednym elemencie (jest pełny zestaw garnków, komplet noży, wszelkiego rodzaju puszki po oleju pieprzowym, pojemniki na masło itp.)
Chcę od nich kupić termos, np. Dzbanek, ale w celu przechowywania beczki w lodówce. Czy ktoś może to mieć? Głupi pomysł, co? Boleśnie podoba mi się projekt

Użytkownicy patelni BergHOFF itp.!
A jakie są przybliżone ceny ich dań? W przeciwieństwie do witryny Zenpter nie jest to tam wskazane. Na przykład.

Użytkownicy patelni BergHOFF itp.!
A jakie są przybliżone ceny ich dań? W przeciwieństwie do witryny Zenpter nie jest to tam wskazane. Na przykład.

Około 200-250 gr. na patelnię z żelazną pokrywką (nie pamiętam dokładnie)

Mam naczynia Berhoffa od 2002 roku, kupiłem zestaw od razu 4 garnki, chochlę i patelnię, potem kosztowało 100 $, teraz to ponad dwieście, metalowe uchwyty, sprzedawca obiecał, że nie będą się nagrzewać , nie są, jeszcze jak się nagrzać, ale to nie jest przerażające! Garnki-otpad, nic się nie klei, jak się opiekujesz, wyglądasz jak nowy, zapomniałeś kiedyś wyłączyć dziecięcą zupę, poszedłem na spacer, wróciłem do domu, w węgielku, dosłownie, nic, przetarł ściereczką z sodą, nawet bez plam! Patelnia w ogóle nie nadaje się do smażenia, klei się, a do duszenia ma bardzo odpowiedni rozmiar i ogólnie bardzo mi się podoba. Po komplecie garnków mam w domu Bergoffomanię, wszystko tej firmy, nawet puszkę po oleju!

Co dziwne, uchwyty Zeptera również są metalowe, ale nic się nie nagrzewa.

Nie zauważyłem gorących uchwytów naczyń Berghoffa, bardzo praktycznych naczyń, podobnych w wyglądzie i właściwościach kulinarnych do Zeptera, ale znacznie tańszych.

W Moskwie biuro sprzedaży Berghoff znajduje się przy ulicy Butyrskaja 8, metro Savelovskaya, 5 minut spacerem.

Mam patelnię Berghoff i rączka też się nie nagrzewa.

Jak możesz nie zauważyć gorących dłoni, skoro cały czas się palę! Mam kuchenkę gazową, uchwyty na patelni i na kadzi są zimne, a na patelniach bardzo gorące

Trudno mi to ocenić, ale dziś rano gotowałem w tym rondlu (duża pojemność) i także na gazie, ale spokojnie wziąłem pokrywkę i uchwyty rękami.

Uchwyty mogą (teoretycznie) się nagrzewać, jeśli pod patelnią jest bardzo ciepło, wykracza poza dno i wznosi się do uchwytów. Na przykład nie pozwalam na to.
Wcześniej gotowałem w pociągu. szklana płyta ceramiczna, wszystko też było w porządku.

Więc moje patelnie są nieprawidłowe, może mam podróbkę, chociaż nie wygląda na to, że jest gwarancja i jest książka z przepisami i karta rabatowa

Mam wykonanego w Niemczech żeliwnego naleśnika o imieniu Carl Victor. Ciężki - z takim naleśnikiem nie można rzucić naleśnika !! Świetnie, teflonu nie ma blisko. Nic się nie pali, wystarczy dostosować się do żeliwa. Jak coś się przypaliło to nie trzeba go moczyć, trzeba to mocno podgrzać, żeby wszystko się wypaliło, a wszystkie opary zeskrobać drewnianą szpatułką, potem ponownie natrzeć solą i nasmarować z tłuszczem cukierniczym przed użyciem. Nie jest wymagana dalsza konserwacja. Nie ma potrzeby prania. Aby się nie przypalić, przed użyciem należy mocno się nagrzać, ale tutaj należy pamiętać, że pojemność cieplna żeliwa nie jest mała, ślad może pozostać z gorącej patelni nawet na powierzchniach żaroodpornych .

Witaj! Nie wiem, czy garnki to urządzenia, ale przydatne, mój rondel zdecydowanie tak. Kupiłem go dawno temu, a przewaga nad innymi polega na tym, że można w nim gotować bez wody i bez tłuszczu, jak w słynnym zepterze, tylko rondel naszej rosyjskiej produkcji i cena za niego dwa lata temu wynosiła 700 rubli, teraz coś około tysiąca ... Ogólnie bardzo mi się podoba, przydatna rzecz w gospodarstwie domowym.

Mam też rondle. Kupiłem go kilka lat temu w metrze, teraz naprawdę żałuję, że wziąłem tylko dwa, nigdzie indziej go nie widziałem. Bardzo wygodna, doskonała jakość. Wciąż jak nowy

Przeczytałem górę, a metki za wszystko, co dobre, są dla mnie za ciężkie ... Poszukam czegoś prostszego i bardziej budżetowego ...
Dziś opiekowałem się doniczkami Tallera we Włoszech, seria nie została napisana, ale nie Capulet, podobał mi się projekt ...

Naczynia do ceramiki szklanej powinny mieć specjalne dno - całkowicie płaskie i najlepiej grube oraz stabilne i gładkie, tak aby naczynia ściśle przylegały do ​​powierzchni palnika i nie było szczeliny między naczyniem a palnikiem oraz nie rysowały powierzchni. W przeciwnym razie naczynia będą słabo rozgrzane i potrzeba dużo czasu na podgrzanie.
Dzieje się tak, gdy używasz emaliowanych naczyń.
Poszukaj naczyń z ikoną „ceramiki szklanej”

Wszystkie rondle sprawdziłam magnesem - każdy ma płaskie dno, mniej więcej magnetycznie. Czy to oznacza, że ​​wszystkie pasują do ceramiki szklanej (i płyt indukcyjnych)?

Mówi, że to magnetyczna stal nierdzewna. Ponieważ dno jest równe, najprawdopodobniej będą pasować do twoich talerzy.

Czy ktoś używa szkła, tego samego Simaxa, na keramplitach?
Myślę o tym czy nie?

W piekarniku używam tylko naczyń szklanych, ale mam garnki ceramiczne, których używam zarówno na płycie, jak iw piekarniku, bardzo je lubię.

Po zakupie ceramiki szklanej nie kupiłem specjalnych naczyń, co było i nadal używam już od 3 lat i nic, garnki mam szeroki wybór, są tanie i cienkościenne, są Tefalevsky, i są też cienkościenne, są patelnie Tefal z grubym dnem, są z aluminiowym dnem, których, jak mówią, nie można zastosować na ceramice szklanej, jest żeliwna patelnia do naleśników ... Nic strasznego się nie dzieje do mnie albo z kuchenką, albo z naczyniami. Wszelkie plamy, jeśli się pojawią, należy zetrzeć pastą szklano-ceramiczną. Wszystko jest jak nowe.

Po zakupie ceramiki szklanej nie kupiłem specjalnych naczyń, co było i używam już od 3 lat i nic, garnki mam szeroką gamę, są tanie i cienkościenne, są Tefalevsky, i są też cienkościenne, są patelnie Tefal z grubym dnem, są z aluminiowym dnem, których, jak mówią, nie można używać na ceramice szklanej, jest żeliwna patelnia do naleśników ... Nic strasznego się nie dzieje do mnie albo z piecem, albo z naczyniami. Wszelkie plamy, jeśli się pojawią, zetrzeć kompozycją do ceramiki szklanej. Wszystko jest jak nowe.

Swoją drogą chcę powiedzieć, że jak na razie mam też zwykłe tanie garnki i wszystko w nich normalnie gotuje się a żelazne rączki nie nagrzewają się, o dziwo ... jutro pójdę po nowe elementy do pieca, moje mąż zaaprobował ... Powiedziałem, że kuchnia jest moim królestwem i dlatego zdecyduję, czego potrzebuję, a czego nie ...

Dziewczyny!

Powiedz mi proszę, jeśli na wewnętrznej stronie rondla ze stali nierdzewnej pojawiają się plamy podobne do nalotu benzyny, to na co poza estetyką wpływa?

Dziewczyny!

Powiedz mi proszę, jeśli na wewnętrznej stronie rondla ze stali nierdzewnej pojawiają się plamy podobne do nalotu benzyny, to na co poza estetyką wpływa?

Nie wpływa...

Dziewczyny!

Powiedz mi proszę, jeśli na wewnętrznej stronie rondla ze stali nierdzewnej pojawiają się plamy podobne do nalotu benzyny, to na co poza estetyką wpływa?

Plamy te nie wpływają na nic poza wyglądem, ale bardzo łatwo się ich pozbyć (plamy))
Aby to zrobić, upuść kilka kropel soku z cytryny na plamy i przetrzyj szmatką. Przetestowany wynik to 100%.
Dla mnie ten piekielny spobos został opisany w instrukcjach z garnków. Stwierdzono również, że takie plamy pojawiają się, jeśli zasolisz wodę PRZED zagotowaniem. Zalecano solenie tam, gdy już się gotowało.

Czy mleko spali się w stalowej patelni Berghoff? Dzieci często muszą gotować owsiankę, szukając solidnego rondla, kupiłem na próbkę kruchą chińską stal typu - pali się.

Moja babcia kupiła stalową patelnię z IKEA. Nigdzie na niej nie ma napisu, że stal to 18/10… Nikt nic nie wie o tych patelniach?

Czy mleko spali się w stalowej patelni Berghoff?

Sprawdzone osobiście - będzie.

Aby mleko nie paliło się na stalowej patelni (w tym cienkościennej), przed nalaniem mleka należy wlać dosłownie kilka łyżek wody i od razu wlać mleko.

Zupy mleczne i kaszę mannę gotuję szybko w każdym małym naczyniu, które jest pierwsze w szafce. Nic się nie pali, czego wszystkim życzę.

[Zgrabny]

ZgrabnyOwsianki też nie przypaliłam w rondelku Berghoff (ugotowałam 1, rzadziej 2 porcje). Lubić Qween, opłukane w zimnej wodzie i przelane mleko do mokrego rondla. To prawda, gotowała owsiankę na małym ogniu, ciągle mieszając - nic się nie paliło.
Teraz gotuję w małej kreskówce

[cygański]

cygańskia wieczko jest metalowe? Nie przypalam też, jeśli naczynia są małe, a brzegi pokrywki są za naczyniami?

Okładka jest metalowa, na zdjęciu czarna czy coś, a moja jest srebrna. Nie pali się. W pierwszej kolejności wyłączane są sąsiednie palniki, a ten pod patelnią i pokrywą spala się odpowiednio do naczyń. W przeciwnym razie wszystkie uchwyty na naczyniach wypalą się i warto włączyć ogień za naczyniami.

Otwory na nim wydają się być zrobione dziurkaczem, ale nie do końca… ale pół koła, okazuje się jak dziura z odchyloną na bok pokrywą, czyli para wychodzi z otworów na bok.

Nasze patelnie bardzo rzadko są sprzedawane z pokrywką, a kupując nową zawsze trzeba było wybrać patelnię pod starą pokrywką, było to bardzo denerwujące.

A ja zwykle kupuję pokrywki razem z patelnią. Odbieram to od razu. Wolę szklane pokrywki z opcją wylotu pary. W ogóle mi to nie przeszkadza, a widok jest bardziej estetyczny niż wielowymiarowa zaślepka otworu.

Nie wiem, jak bardzo jestem w temacie. Wczoraj rozwidliłem się na patelnię pokrytą granitem:

A jak ona się miewa?

Jeszcze niezwykłe. : o dłużej utrzymuje temperaturę, nic do niej nie przywiera (można smażyć praktycznie bez tłuszczu), uchwyt pozostaje zimny. Najważniejsze, żeby nie powodować nagłych zmian temperatury i nie kłócić się.
Zakup jest od dawna spóźniony ze względu na zużycie poprzedniej patelni teflonowej. Nie chciałem brać podobnego, a koleżanka kupiła takie patelnie z powłoką granitową kilka miesięcy temu, więc miałem już jakiś pomysł.

Ogólnie jestem zadowolony (gdyby cena jeszcze nie gryzła)!

Posiadam garnki i patelnie oraz rondle z powłoką granitową i metalowymi uchwytami Ballarini Professional
Jest wygodny w użyciu zarówno do pieca, jak i do piekarnika: garnki takie jak kociołek lub garnek, patelnie do pieczenia i formy. Można smażyć w rondelku, a następnie dolać wody do zupy ... w skrócie jest mniej naczyń, kuchnia się nie zapycha

🔗

Nawiasem mówiąc, nie boją się zmian temperatury ani zadrapań

My niestety nie mamy takiego produktu. Nie wiem o większych miastach, ale na pewno na prowincji.
Cieszę się, że możesz dostać przynajmniej coś od Vinzera 🔗

Jak zachowuje się to naczynie po umyciu w zmywarce?

Producent zaznacza, że ​​można go myć w zmywarce. Nie zainstalowaliśmy zmywarki dla siebie, więc nie mogę nic powiedzieć z własnego doświadczenia.

Proszę mi powiedzieć, kto rozumie, czy warto gotować w piekarniku w takim naczyniu Dekok, jeśli mam gęstą silikonową foremkę Tefal z metalową obręczą, jak inaczej się okaże:

🔗

Tak kwadratową rzecz mamy teraz na sprzedaż żywy i ciągle chodzę, a moje ręce sięgają po nią, dotykam, obracam i odkładam na swoje miejsce, ciężki, obawiam się, że nie mogę tego trzymać podczas prania, ja ' bang



Dali mi też książkę „About Pie”, więc są tam wszystkie zdjęcia wszystkich ciast w ceramicznych naczyniach o różnych kształtach.

Moja mama i ja zdecydowaliśmy się kupić nową patelnię, oczy oczywiście podbiegły, wiele różnych, zarówno tanich, jak i drogich, a moja mama i ja mamy inne wymagania dotyczące przyszłego nabycia, więc postanowiłem skonsultować się z szanowanym forum, które będzie chwalić lub karcić jaką patelnię (co też jest bardzo ważne przy wyborze)
- skoro mamy kuchenkę gazową, to ważne, żeby mama była czarna (nie mamy zmywarki);
- chciałem, żeby był nieprzywierający, ale nie cienki;
- Nie chciałem bardzo bać się zadrapań, ale nie krytycznego;
- cóż, pożądane jest, aby cena była rozsądna;
- żeliwo też kusi, ale które widziałem po prostu nie do zniesienia

Tutaj widzieliśmy firmę Neva-utensils, niby uroczą, która myśli o nich, czy patelnia z serii Titan jest 2 razy droższa niż jej „siostry”. Szczerze mówiąc prawie go kupiłem, ale zobaczyłem po bokach małe dziurki jak od uderzenia cienkim widelcem i postanowiłem najpierw skonsultować się, nadal się nie pali i mogę czekać, na razie odłożyłem zakup ...

Krótko mówiąc, kto nie jest zbyt leniwy, aby podzielić się obecnym stanem swoich patelni i zdobytym doświadczeniem, z góry jestem wdzięczny

Uwielbiam patelnie ceramiczne Hackman, ale są drogie i nie czarne. Ze wszystkich teflonów powłoka szybko odchodzi po działaniu. To, czego nie kupiłem - drogie lub tanie. Wystarczająco na sześć miesięcy operacji. Ale może używam ich zbyt często ...

obgorka_gu 2 tygodnie temu kupiłem sobie dużą patelnię w M-Video Vinzer 69409, to wszystko jest czarne zrobione, żeby wyglądało jak żeliwne, niestety wyrzuciłem o tym książkę, ale żeby ją zakryć, można użyć metalowych przedmiotów kosztuje 1950 ruble.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Mam wszystkie patelnie (odlewane) z firmy Neva bardzo szybko psuły się. Powłoka złuszcza się z „skrawkami”, można na nich jeszcze gotować, ale wygląda to bardzo nieestetycznie. I nie są bardzo tanie. Moja koleżanka kupiła bardzo drogie odlewane patelnie niemieckie, pomyślała, że ​​to wystarczy na długi czas. Ale się myliła. Serwowane tylko przez rok i odklejone jako tanie. Nadal nie znalazłem potrawy, która wytrzymałaby długo. Chociaż mam patelnię Tefal wyprodukowaną w Algierii, mój mąż kupił ją z samochodu w Tula na bazarze w 1992 roku.Więc nadal nie odpadła! Smażę na nim wszystko - ziemniaki, naleśniki i mięso. Niestety, już tego nie robią.

Teściowa kupiła sobie małą żeliwną patelnię od Vitesse. To prawda, nie wiem, jaki jest rodzaj żeliwa i ile go jest, ale wygląda na mocne i mocne żeliwo - czarne i ciężkie.