Marka Multicooker 701

próbowałam "Ciasta" i "Jogurtowo-kwaśnej śmietany". Na „Śmietanie” cały czas sprawdzałem temperaturę. Ma dokładnie 37 stopni. Babeczka jest upieczona. To prawda, okazało się, że nie jest to idealne, ale tutaj możesz eksperymentować z temperaturą. Nie ma też wyraźnego przegrzania na „Ciastku”. Nie próbowałem „Zupy”, „Dusić”, bo do tego trzeba było umyć całą kreskówkę, a nie było na to czasu. Chciałem gotować warzywa i mięso dla dziecka, rzadko musiałem je zakładać, bo musiałem wyjść.

Cóż, „Steam” też unosiła się cytryna).

Opcja z grubym omletem: 5 dużych jajek i 200 gramów mleka, sól, zielona cebula. Najpierw ustawiłem tryb wygaszania, po pięciu minutach wykonywania programu pomyślałem i pomyślałem i ustawiłem Manual 95 g na 10 minut. Okazało się, że to bujny omlet, jak podczas gotowania w puszkach na parze. Pomiędzy omletem a ściankami garnka było trochę płynu. Wydaje mi się, że tryb smażenia, ponieważ gruby omlet może być zbyt intensywny.

[Test szesnasty. Kasza gryczana w trybie „Kasza-2 (standardowa)”]

Test szesnasty. Kasza gryczana w trybie „Kasza-2 (standardowa)”





Kasza gryczana okazała się miękka, gotowana, krucha. Jeśli potrzebujesz suchej gryki, możesz dodać mniej płynu (1: 1,6 -1: 1,7). Lub podgrzewaj przez 15 minut.

[Test siedemnastego. Ciasto drożdżowe z kapustą i grzybami.]

Test siedemnastego. Ciasto drożdżowe z kapustą i grzybami.



Tutaj zostawiłem tylko te etapy, które są ważne dla opisu trybów. Reszta w Przepis

Tryb Fry-1 (warzywa) 15 minut. Mieszaj raz w trakcie.


Tryb „Ciasto” 1 godzina (niestety zdjęcie koloboka przed proofingiem zostało zniszczone).


Tryb pieczenia 50 minut.



Tryb Ciasto jest idealny do wyrastania ciasta drożdżowego. Ciasto nie wysycha na dnie. Ciasto dobrze rośnie.

Tryb „Fry-1 (warzywa)” jest dobry do smażenia warzyw przy zamkniętej pokrywie; gdy pokrywka jest otwarta, warzywa szybko się nie zrumienią. Tryb jest wygodny w użyciu do smażenia / duszenia kapusty, nie staje się wodnisty.

W trybie „Pieczenie” możesz upiec ciasto drożdżowe, ale lepiej, żeby były to większe ilości ciasta niż moje, a lepiej, żeby był to chleb lub całkowicie zakryte ciasta lub wypieki, takie jak małpi chleb. Takie wypieki lepiej się zarumienią z boków i będą łatwiejsze do wyjęcia z miski. Skórka jest doskonała pod względem rumianej: ani blada, ani przypalona.

Jestem dzisiaj omlet zrobił. W trakcie smażenia wzrósł wysoko, a potem oczywiście opadł. „Dupa” okazał się chrupiący, ale nie przypalony, jak kochamy.



Zadowolony z trybu „Fry”. Dość intensywny na poziomie 3. To jeden z programów, który jest dla mnie ważny w multicookerze, zdał egzamin

Ugotowałam dzisiaj też zupę jarzynową w programie „Zupa”. W trakcie tego otworzyła i szpiegowała. Albo ledwo się gotował, albo w ogóle się nie ruszał. Tak powinno być, zastanawiam się?
Podobała mi się wielkość multicookera. Lubię gotować, aby wystarczyło na 2-3 dni. W 01 mamy czasem pełny rondel i oto jest, a rondel jest pełny, oko jest szczęśliwe, a objętość nie jest taka, że ​​zupa ma czas się nudzić. Gotowałem na najwyższe ryzyko, pokrywka jest czysta, ale trochę się zagotowała.

[Zhenechka]

Ugotowałam dzisiaj też zupę jarzynową w programie „Zupa”. W trakcie tego otworzyła i szpiegowała. Albo ledwo się gotował, albo w ogóle się nie ruszał. Tak powinno być, zastanawiam się?

Tak tak, Zhenechka, tak działa ten tryb ()

Ale 701. jest obok Shteby. Podoba mi się, jak wyglądają obok siebie, chociaż nie przepadam za czarnymi sprzętami AGD.





Tutaj również Shteba jest wyłączona, a kiedy jest włączona, na tablicy wyników pojawiają się również czerwone kreski, cóż, lub liczby, gdy działa.

[Przetestuj osiemnastą. Pierś z kurczaka w sosie grzybowym.]

Przetestuj osiemnastą. Pierś z kurczaka w sosie grzybowym.



Miska po upieczeniu i duszeniu

Tryb „Fry-3 (mięso)” doskonale sprawdza się podczas uszczelniania mięsa przed duszeniem.Miska zachowuje się również dobrze podczas smażenia - mięso się do niej nie smaży, choć lekko się klei. Po namoczeniu przez 20-30 minut można go łatwo umyć.

Tryb Zupa jest idealny do duszenia mięsa w sosie. Bardzo dobra alternatywa dla brutalnego trybu Quench.

[gaszenie]

Spawany 1/2 mst. ryż + 2,5 mst. mleko. Proporcja 1: 5, jak w instrukcji. Owsianka uciekła.

Takie „szczęście” dostaję w 502. Nie gotuję już owsianki mlecznej. Nalałem mleko, czekałem, aż się zagotuje, mocno gotowałem i długo, przy zamkniętej pokrywie, jakakolwiek owsianka ucieka. I gaszenie działa bardzo cicho, czy mogę spróbować ugotować na nim owsiankę mleczną? To jest teraz ta myśl.

Dzisiaj owsianka i wypluwam przez zawór. Strona kondensacyjna została polana mlekiem. Mleko zmieszane z wodą, całkiem dużo. Całkowita objętość jest o pół centymetra wyższa od oznaczenia „0,5”, czyli ponad litr. Na mleku była gęsta piana. I było bardzo mało soli, jak na mój gust nie była solona. Nie wyszedłem z rondla. Przy uchu mleko gotowało się i gotowało się przez długi czas, ogrzewanie nie zmniejszyło się natychmiast. Trochę splunąłem, gwałtowne wrzenie ustało, nie przestałem. Odgarnęła piankę, wytarła mleko z obręczy, wylała mleko z pojemnika z zaworem, więc wypłynęła wystarczająca ilość mleka. Owsianka gotowana bez incydentów.

Ciekawe od czego zależy piana? Z jakiegoś powodu tym razem pianka była po prostu ciasna. Czy zależy to od początkowej temperatury mleka?

Raczej zależy to od samego mleka.

Wczoraj ugotowałam zieloną kaszę gryczaną - program działa poprawnie!

[Test dziewiętnasty. Zupa grzybowa z kaszą gryczaną.]

Test dziewiętnasty. Zupa grzybowa z kaszą gryczaną.


Grzyby mają tendencję do pienienia się, więc oczywiście lepiej je usunąć. Ale nie zdjąłem go, wszystko zostało po bokach miski. Oczywiście wzrósł wysoko.

[Test dwudziesty. Bułka z twarogiem owocowym.]

Test dwudziesty. Bułka z twarogiem owocowym.



Zostawiłem tutaj tylko te etapy, które opisują tryby, reszta jest w Przepis

Zagnieść ciasto. Nasmaruj miskę olejem. Wyślij bułkę do korekty. Tryb „Ciasto” 1 godzina


Zagnieść ciasto i rozwałkować. Połóż wypełnienie. Uformuj sernik i przełóż do miski. Weryfikacja w trybie „Ciasto” 40 minut


Gdy ciasto rośnie, pieczemy. Tryb pieczenia 50 minut.




Postanowiłam specjalnie upiec sernik, aby lepiej obserwować, jak zachowuje się ciasto drożdżowe podczas wyrastania. Jestem zadowolony z wyniku.
I po raz kolejny przekonałem się, że nie jest łatwo wyjąć otwarte wypieki drożdżowe z miski.

Gulasz z cukinii i borowików w programie „Ręczna”.

Ryż gotowany na "Krupie" 2 - standard - bardzo zadowolony z efektu

.

[Zhenechka]

Olya! W jakiej proporcji ugotowałeś? Wczoraj ugotowałam 1: 1,5, nie bardzo nam się to podobało.

Zhenechka, Ugotowałam niegotowany ryż w stosunku 1: 1,3. Jeśli jest więcej płynu, ryż nie będzie już tak kruchy.

Wczoraj przyjrzałem się konkretnie, jakie proporcje ugotowałeś. I zobaczyłem 1: 1,3. Ale po zwykłym stosunku 1: 2 wydawało mi się, że trochę wody dobrze. No cóż, jak zwykle przeczytam, potem zrobię to po swojemu i po raz kolejny będę przekonany (czy będę przekonany?) nie ma potrzeby odkrywania na nowo koła

Co, ryż jest lepki i gotowany, prawda?

Lipkovat, ale nie gotowany.

Możemy, masło nie wystarczyło, prawda? A może skrobia była źle zmyta?

Nie wiem. Spróbuję w stosunku 1: 1,3.

Zhenya, ugotowałem najzwyklejszy ryż okrągłoziarnisty „Selyanochka”, St. Petersburg. Przed gotowaniem ryż należy umyć, aż woda stanie się czysta - wtedy ryż nigdy nie będzie lepki. Następnie zalej przez 10 minut gorącą wodą i solą, a następnie możesz ugotować w kreskówce. Ile wody nalałem - na palec nad poziomem ryżu - zadzwoń, wszystko robię na oko.

[Mannochka]

Panno, jestem w szoku. Mój mąż spróbował piersi z kurczaka na sosie śmietanowym z 37501 (po piersiach z 701) i kazał mi je gotować dopiero w 701.

Spróbuj ... Mannochka żartuje ...
Od tego to wszystko zależy, więc na przykład w każdym z moich kreskówek można ugotować ryż, no, ryż jest jak ryż, ale tylko w jednej kreskówce okazuje się po prostu wspaniały i bardzo smaczny ...

Mannochka, to naprawdę przeczy mojemu zrozumieniu, ale fakt. Mam pyszny gulasz z kreskówek, a drugi jest niesamowicie pyszny! Choć wydawałoby się to dość zwyczajne - rondel podobny do rondla ...

To wspaniale! Gotowałem w 37501 i nie wiedziałem, że coś jest nie tak z duszeniem mięsa, ale jak 701 spróbował, dostałem wzrok

[Test dwudziesty pierwszy. Eksperyment z trybem sensorycznym „Krupa-2 (standard)”]

Test dwudziesty pierwszy. Eksperyment z trybem sensorycznym „Krupa-2 (standard)”



Ryż na dnie mst
Zimna woda 2 mst
Oznacza to, że proporcja jest większa niż 1: 8, a nawet 1:10 (oczywiście mało kto ugotuje ryż w takiej proporcji, to tylko eksperyment).

Do czasu reżim trwał jak zwykle - około 22 minuty przed rozpoczęciem odliczania. Łącznie około 32 minut.
Pod koniec programu z oryginalnych 320 ml pozostaje około 30 ml płynu.


Postanowiłem dodać komentarz, w przeciwnym razie nagle mnie źle zrozumieją. Po pierwsze nie radzę nikomu powtarzać mojego eksperymentu, jestem skrajnym badaczem, po drugie w trakcie eksperymentu na 4 minuty przed zakończeniem reżimu otworzyłem wieko, co mogło wpłynąć na działanie reżimu i nie pozwoliłem woda wyparowała do końca (otworzyłem ją, bo bała się o stan urządzenia - przecież nie było wiadomo, co się dzieje w misce przy tak małej ilości płatków). A wodę można było dobrze odparować, ponieważ z 320 ml pozostało tylko 30 ml (czyli 91% cieczy odparowało!). A jeśli nagle coś pozostało, to po podgrzaniu zboże mogło wyschnąć. Ale znowu, powtarzam, to był tylko eksperyment i nikt nie będzie gotował w takich proporcjach, prawda?

[Test dwadzieścia dwa. Twaróg kanapkowy]

Test dwadzieścia dwa. Twaróg kanapkowy
(na podstawie proponowanego przepisu IrinaZ)



Tutaj zostawiłem tylko te etapy, które są ważne dla opisu trybów, reszta jest w Przepis

Tryb „Jogurt-2 (śmietana)”... Po 1,5 godziny temperatura wody na dnie puszki spadła 36,1 ° C... Po 2,5 godzinach temperatura była taka sama.
Po 2,5 godzinach od rozpoczęcia operacji kefir został sfermentowany. Na początku wydawało mi się, że było oderwanie serum, ale okazało się, że to tylko iluzja wizualna


Wysłałem kefir do lodówki do dojrzewania przez noc (możesz pominąć ten krok przy robieniu twarogu, potrzebowałem go do sprawdzenia trybu „Jogurt-2 (kwaśna śmietana)”, czyli do sprawdzenia stanu kefiru po dojrzewaniu).

Ponieważ tryb „Jogurt-3 (twarożek)” trwa przez określony czas (do robienia twarogu z mleka i zakwasu), nie nadaje się dla nas do robienia twarogu z gotowego kefiru. Dlatego wybieramy tryb "Podręcznik"... 2 etapy, powtarzając drugi i trzeci etap trybu „Jogurt-3 (twarożek)”: 1,30 minuty 60 ° C; 2,30 minuty 70 ° C... Podczas pracy trybu wykonywałem pomiary temperatury wody. Pod koniec pierwszego etapu temperatura była 50 ° C, w środku drugiego etapu 57,2 ° C, 5 minut przed zakończeniem trybu 60,5 ° C.



Oprócz tych testów mierzyłem również temperaturę przez 3 godziny w trybie „Jogurt -1 (jogurt)”... Początkowo temperatura wody (2 litry) pośrodku na dnie miski była 37,6 ° C, Po upływie 1 godziny - 39,3 ° C, W 2 godziny - 39,4 ° C, po 3 godzinach - 39,3 ° C.

Tryby „Jogurt-1 (jogurt)” i „Jogurt-2 (śmietana)” działają prawidłowo. Temperatura jest stabilna. Nie sprawdziłem trybu „Jogurt-3 (twarożek)”.

W trybie „Ręcznym” występują dość duże odchylenia temperatury rzeczywistej od zadanej. Różnica wynosi prawie 10 ° C. Nie jest to tak ważne przy robieniu twarogu, jeszcze lepiej jest, jeśli jest niższy, wtedy twaróg zachowa swoją użyteczność i miękkość. Ale w przypadku przygotowania jogurtu w tym trybie odchylenia te mogą być bardzo poważne. Po to aby Radzę tym, którzy chcą gotować jogurt w trybie „Ręcznym”: najpierw zmierz rzeczywistą temperaturę przed gotowaniem sfermentowanych produktów mlecznych.

[Test dwudziesty trzeci. Tryb rozgrzewki]

Test dwudziesty trzeci. Tryb rozgrzewki

Objętość wody w misce wynosi 2 litry. Początkowa temperatura wynosi 44,3 ° C.
W ciągu 24 minut woda się zagotowała. Temperatura wody wynosiła 96,8 ° C.



P.S .: Po prostu zapomniałem zdjąć dywanik po wstępnych testach

Człowieku, a ja na „Rozgrzewkę” zaczęliśmy gotować piersi z kurczaka na „Cezara” - bardzo wygodne - woda zaczęła się gotować, wrzuciłem sól a potem piersi, po zakończeniu - „Zupa” - 20 minut.

I nie czekałem do końca trybu "Rozgrzewanie", moja woda (2 litry) zagotowała się, wyłączyłem
Cóż, tak, ten tryb musi być wygodny, jeśli chcesz podgrzać wodę

Potrzebujemy Kaaaneshnaaa! Wrzuć surowe mięso do wrzącej wody! Będzie soczyście!

Wczoraj zrobiłam pieczarki do stołu w wytrawnym czerwonym winie i occie balsamicznym w "Manual"

https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337374.new#new


Potem upiekłam ciasto miodowe od Andreevny w „Ciasteczku” Rezultat jest szczęśliwy na dachu!

https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337377.0






Dzisiaj ugotowałam komosę ryżową na sałatkę - chizia-mama w "Krupie" # 2. Po prostu perfekcyjnie!

https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337375.new#new

Człowieku, czy robiłeś kwaśne mleko na standardowych programach?

Kefir ugotowałam na „Kwaśnej śmietanie” („Jogurt-2”), a twaróg kefirowy na „Ręcznym”. Nie gotowałem jogurtu, po prostu zmierzyłem temperaturę w trybie. Stabilne w temperaturze

[Marka Multicooker 701]

No cóż ... oto moje wnioski, z góry przepraszam za tak obfitość buków
Marka Multicooker 701 bardzo interesujący pod względem możliwości. Oraz pięciostopniowy tryb „Ręczny” z możliwością ustawienia czasu i temperatury na każdym etapie (do tej pory korzystałem tylko z dwóch stopni). I tryb „jogurtowy” z rozszerzonymi możliwościami (można gotować kefir, śmietanę i inne produkty mleczne, które wymagają niskich temperatur fermentacji, można też gotować twarożek z mleka i zakwasu w specjalnym trybie).

Tryb parowy wygodne, ponieważ odliczanie zaczyna się po zagotowaniu wody. W tym trybie można nie tylko gotować na parze, ale także gotować spaghetti, knedle, ziemniaki ... czyli wszystko co wymaga określonego czasu gotowania od momentu zagotowania wody.

Tryb „Owsianka” przeznaczony do gotowania owsianki mlecznej, może być również stosowany do gotowania mleka i duszenia potraw w sosie mlecznym lub śmietanowym. We wszystkich moich testach tego reżimu ani jedna owsianka i sos nie próbowały „uciekać” (poza tym, że owsianka z kaszą jaglaną nieznacznie wzrosła o centymetr, ale powodem była kasza jaglana, a nie tryb).

Tryb „Kasza” ma trzy opcje: „Express”, „Standard” i „Plov”. Osobliwością tego trybu jest to, że na końcu trybu nie ma smażenia. Algorytm trybu pozwala, przestrzegając proporcji, ugotować doskonały ryż (1: 1,3), grykę (1: 2) na przystawkę, pilaw (1: 1 lub więcej, ale w granicach 1: 1,5; ale jeśli potrzebujesz smażenie, wtedy cyrvak najlepiej przygotowywać osobno w trybie „Fry”). Oznacza to, że algorytm działa poprawnie! W trybie „Krupa-1 (ekspres)” można gotować makaron z całkowitym odparowaniem płynu, kurczak z ziemniakami.

Tryb gaszenia na początku rozczarował mnie, ponieważ jest ustawiony na prawie ciągłe wrzenie. Ale potem rozpoznałem jego zasługi. W tym trybie można gotować makaron z całkowitym odparowaniem płynu, dusić warzywa z nadmiarem wilgoci (kapusta, cukinia itp.). Ten tryb jest również zaletą multicookera, ponieważ będzie co najmniej jeden tryb, w którym obecne jest stałe gotowanie (z wyjątkiem trybu „Steam”, ale algorytm jest tam inny). Przecież tryby „Zupa” i „Owsianka” są bardziej „spokojne”.

Tryb zupy działa poprawnie: najpierw temperatura osiąga temperaturę wrzenia wody, a następnie występuje tylko lekkie wygaszenie. Jest bardzo wygodny do gotowania zup, duszenia potraw w sosach bezmlecznych, czyli wszystkich potraw z obecnością płynu i wymagających delikatnego duszenia. We wszystkich moich testach tego reżimu nie było prób „ucieczki” (z wyjątkiem duszenia grzybów w bulionie, ale to nie wina reżimu, ale skłonność grzybów do pienienia się).

Tryb ciasta pozwala wyrastać z ciasta drożdżowego. Tryb działa poprawnie. Ciasto dobrze rośnie. Dno nie przykleja się do miski.

Tryb jogurtu utrzymuje stabilną temperaturę, co jest niezwykle ważne dla zachowania żywotności bakterii! To jest główna zaleta takich reżimów. I ten tryb ma również opcje temperatury: dla jogurtu 39,3 ° C (według moich pomiarów), dla śmietany, kefiru 36,1 ° C (według moich pomiarów).Jest jeszcze jedna opcja zrobienia twarogu z mleka i zakwasu, ale nie doświadczyłem tego trybu (niestety nie mam teraz odpowiedniego zakwasu).

Tryb ręczny posiada pięć stopni z możliwością ustawienia czasu i temperatury na każdym etapie. Podczas testów korzystałem tylko z dwóch etapów. Przygotowując twaróg zmierzyłem rzeczywistą temperaturę 2 litrów wody w misce po 30 minutach grzania i okazało się, że rzeczywista temperatura różniła się od zadanej o 10 ° C w dół (czyli zamiast 60 ° C) wynosiła 50 ° C, zamiast 70 ° C - 60,5 ° C). W przypadku przygotowania twarogu nie ma to znaczenia (twarożek będzie bardziej miękki i zachowa swoją większą wartość i użyteczność). Ale w przypadku przygotowania jogurtu w 40 ° C lub sous-vide w 60 ° C w tym trybie wynik może nie odpowiadać pożądanemu, jeśli odchylenie wynosi 10 ° C. Powtórzyłem pomiar temperatury 1 litra wody po 1 godzinie grzania, a temperatura dokładnie odpowiadała zadanej (czyli przy 70 ° C rzeczywista temperatura wynosiła 70,1 ° C). Oznacza to, że w ciągu 30 minut 2 litry wody nie zdążyły ogrzać się do ustawionej temperatury, a 1 litr ogrzał się w ciągu 1 godziny. Zgodnie z instrukcją, im bardziej miska jest wypełniona, tym większa jest różnica między temperaturą rzeczywistą a zadaną, ponieważ zgodnie z instrukcją temperatury zadane to temperatury elementu grzejnego, a nie zawartość miski. W tym samym trybie upiekłam również ciasto w dwóch etapach w temperaturze 130 ° С i 115 ° С. Wypieki okazały się po prostu cudowne!

Tryb pieczenia... W tym trybie piekłam ciasta i ciasta drożdżowe. Babeczka bardziej podobała mi się na „Ręcznym” w dwóch etapach (skórka okazała się trochę cieńsza), chociaż nie mam żadnych zastrzeżeń co do babeczki w trybie „Pieczenia”. Ciasta drożdżowe były od spodu idealnie zrumienione: ani blade, ani przypalone. Cóż, oczywiście blat, jak we wszystkich multicookerach, nie rumieni się, ale jest to cecha wszystkich multicookerów, a nie tylko Brand 701.

Tryb smażenia ma trzy opcje temperatury (chociaż ich nie mierzyłem, ale jakoś nie potrzebowałem): 1 - "warzywa", 2 - "ryby", 3 - "mięso". Wypróbowałem wszystkie trzy opcje. Na "Zharka-1 (warzywa)" wygodnie jest smażyć warzywa przy zamkniętej pokrywie (bardzo soczysta kapusta pekińska do nadzienia w cieście jest doskonale zrumieniona), przy otwartej pokrywie ten tryb nie wystarczy do zrumienienia soczystych warzyw w 15 minut (jeśli tylko bardzo mała porcja). W trybie „Fry-2 (ryba)” smażę cebulę, marchewkę, cukinię z zamkniętą pokrywką przez 5-7 minut, z otwartą pokrywką - 15 minut. Tryb „Fry-3 (mięso)” jest idealnie dopasowany do temperatury uszczelniania mięsa przed duszeniem (piersi z kurczaka rumiane przez 5-7 minut z obu stron)

miska posiada bardzo gładką, błyszczącą powłokę „ceramiczną”. Nic mu się nie paliło przez cały przebieg moich testów. Chyba że podczas smażenia mięso lekko się przykleiło, ale się nie przypaliło, nawet nie mięso, a raczej resztki marynaty. Po 20 minutach moczenia wszystko było idealnie umyte. Podczas pieczenia smarowałam miskę masłem (do ciast maślanych, do ciasta drożdżowego z ciastem warzywnym), pieczenie nigdzie nie przykleiło się do milimetra.

Bardzo dobrą cechą tego modelu jest to, że nie musisz nawet odłączać "Ogrzewanie" na końcu trybów po prostu nie włącza się automatycznie, jeśli nie jest początkowo włączany (lub na żądanie) ręcznie. To bardzo wygodne rozwiązanie! Jest do tego osobny przycisk, który włącza i wyłącza ten tryb.

Zadowolony obecnością w zestawie dwa parowce (dolna podstawka i górne zawiasy). To prawda, że ​​jeszcze ich nie używałem, ale ta okazja jest bardzo wygodna. Dolny parowar ma wnęki do gotowania jajek na parze. Jakość wykonania dolnego steamera jest wyższa niż górnej. Byłem również zadowolony z miarki, jakość wykonania jest dobra.
Co ja bym chciał się zmienić w tej powolnej kuchence?

Po pierwsze, tryb „Jogurt-3 (twarożek)” nie ma dostosowanie czasu na pierwszym etapie (lub całkowite wyłączenie), który pozwala gotować twaróg tylko z mleka i zakwasu, czyli z gotowego sfermentowanego produktu mlecznego (czy to kefiru, jogurtu czy jogurtu pitnego), w tym trybie nie można już gotować twarogu.Myślę jednak, że ten pomysł będzie trudny do realizacji technicznie, a tryb „Ręczny” jest w tym przypadku bardzo pomocny. To ja ... szukam winy

Po drugie, opór zamknięcia można by nieco zmniejszyć, w przeciwnym razie trzeba się trochę wysilić nie wiem, może da się to zrobić zmniejszając wysokość silikonowego ogranicznika wieka na brzegu obudowy wokół miski. Z biegiem czasu osłona jest rozwijana i nie ma tak dużego oporu.

Po trzecie, jeśli istnieje taka możliwość, to jak wyposażenie opcjonalne Chciałbym móc kupować miski nieprzywierające.

Czwarty, dla mnie osobiście byłoby idealnie, gdyby w trybie „Krupa-3 (pilaw)” lub „Krupa-1 (ekspres)” była taka możliwość lekkie smażenie na końcu trybu... Ale nie wiem, jakie to ma znaczenie dla innych użytkowników Z czasem zaczęło się to dziać w ten sposób, tylko ja jeszcze nie zrozumiałem tego schematu.

Po piąte, dla mnie osobiście byłoby idealnie, gdyby w trybach, w których temperatura nie powinna przekraczać 100 ° С (na przykład Duszenie, Zupa), temperatura nadal przekraczała ten próg (powiedzmy, woda całkowicie się zagotowała), multicooker przełączy się na ogrzewaniew przeciwnym razie okazuje się, że w takich warunkach nie dusi się, tylko smaży się, aż pojawi się błąd przegrzania miski, a to, jak rozumiem, jest dalekie od 100 ° C.
Generalnie ta powolna kuchenka zrobiła mi same pozytywne wrażenia! Byliśmy bardzo zadowoleni z algorytmów temperaturowych trybów... Nawet te, których na początku nie „skosztowałem”, teraz jestem bardzo zadowolony! I bardzo się z tego cieszę pojemność miski 3 litry, można gotować w małych porcjach - to jest dla mnie szczególnie ważne
Nieścisłości w instrukcjach:
na stronie 3 schematy urządzeń 5 i 6 wskazują pokrywę, jednak 5 to pokrywa, a 6 to zawór. Jeśli dana osoba kupi multicooker po raz pierwszy, nie zrozumie, jaki to rodzaj zaworu. Może warto osobno wskazać na schemacie faktyczne położenie zaworu, a nie tylko wskazanie pokrywy?
strona 11, „W przypadku innych trybów po„Rozpoczyna się naciskając przycisk Start... czas odliczania.
Dobrze moje zalecenia dotyczące pielęgnacji powłoki „ceramicznej” miski dla tych, którzy pierwszy raz zetknęli się z tym:

1. Taką powłokę można podgrzać tylko potrawą, aby pory podgrzanej powłoki nie były zatkane zimną żywnością lub olejem.

2. Konieczne jest każdorazowe dokładne umycie twardą stroną nie nowej gąbki (czyli tak, aby nie była zbyt twarda), przemycie wszystko do nowego stanu, tak aby na powłoce nie pozostały żadne pozostałości produktów (w przeciwnym razie po kolejnym podgrzaniu zostaną zamknięte w porach, a powłoka może przykleić się w tych miejscach). Miskę można również myć zmieloną musztardą zwilżoną wodą, dzięki czemu zmyje się tłuste naloty na powierzchni miski.

3. A jeśli powłoka nabrała nalotu od twardej wody (w wyniku czego zaczęła się kleić), to w misce można podgrzać wodę sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.

Jeśli zastosujesz się do tych wskazówek, powłoka będzie trwać dłużej.

[sens]

fajnie by było zmienić kolor wieczka na czarny.
do gamy 37501.

Nuuuu jak każdy! Bardzo lubię czarny, chociaż nie widziałem jeszcze multicookera w moich oczach

I cóż, to osobiste preferencje ... Osobiście czarny pasuje do kuchni. A dla wielu prawdopodobnie bardziej pastelowych kolorów

byłoby wszystko czarne, byłoby lepiej.
frytkownica całkowicie czarna - bardzo dobra nawet wygląda
ale kombinacja biało-czarna ... przychodzą na myśl wstążki na wieńcach ...
zawsze były takie kolory - biel i czerwień, szampan ... a potem ...

sensno, osobiście nie mam takich skojarzeń. Wręcz przeciwnie, podoba mi się to, że kolor nie jest całkowicie czarny, ale biel go odświeża.

[Mann]

Manndzięki za pracę! Mam miskę nieprzywierającą, teraz będę wiedział, że miskę trzeba podgrzewać tylko jedzeniem.
Nie widziałem jeszcze swojego dziecka, ale krewna w Moskwie powiedziała, że ​​tak ładny
i umieść moje pudełko z dzieckiem pod drzewem

Kolejna rozbieżność w instrukcjach. W trybie „Steam” wartość domyślna to 15 minut, a instrukcje wskazują 20.

Makaron zrobiłem ręcznie w kreskówce na ekspresie „Krupa” (Włosi obsypaliby mnie kapciami - na pudełku jest napisane, że trzeba ugotować dużo wody), ale jeśli nie powiesz, jak to się robi , to zdepcze!



https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337742.0

A ona smażyła i gasiła uda - podobało mi się!



https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337743.0

[Tryb ręczny]

Postanowiłem tutaj uzupełnić swoje wnioski o wyjaśnienie temperatur w „Instrukcji”, na wszelki wypadek, gdyby nagle okazało się, z czym są związane opisane przeze mnie odchylenia:

Tryb ręczny posiada pięć stopni z możliwością ustawienia czasu i temperatury na każdym etapie. Podczas testów korzystałem tylko z dwóch etapów. Przygotowując twaróg zmierzyłem w misce rzeczywistą temperaturę 2 litrów wody i okazało się, że temperatura rzeczywista różni się od zadanej o 10 ° C w dół (czyli zamiast 60 ° C było to 50 ° C, zamiast 70 ° C - 60, 5 ° C). Dla przygotowania twarogu nie ma to znaczenia (twarożek będzie bardziej miękki i zachowa swoją większą wartość i użyteczność). Ale w przypadku przygotowania jogurtu w 40 ° C w tym trybie wynik może nie odpowiadać pożądanemu, jeśli występuje odchylenie 10 ° C nawet w 40 ° C. Niestety nie wykonywałem pomiarów w innych temperaturach, a wiele zależy od ilości potrawy / płynu w misce (im bardziej miska jest wypełniona, tym większa różnica między temperaturami rzeczywistymi a zadanymi, ponieważ zgodnie z instrukcją ustawione temperatury to temperatury elementu grzejnego, a nie zawartość miski). Jednak w tym samym trybie ciasto pieczono w dwóch etapach w 130 ° C i 115 ° C. Wypieki okazały się po prostu cudowne!

Oto kolejny cytat z instrukcji:
„Ze względu na to, że czujnik temperatury, którego wartości odczytuje program znajduje się na zewnątrz misy (na elemencie grzewczym), ustawiona temperatura będzie się różnić od rzeczywistej wewnątrz misy. różnica będzie zależała od ilości potrawy w misce. Im bardziej miska jest wypełniona, tym większa różnica temperatur. Odchylenie od ustawionej wartości może wynosić nawet 10 stopni ” (instrukcja, s.17).

A ponieważ w moim przypadku w misce było aż 2 litry wody, to odchylenia były maksymalne, czyli 10 ° C.

W każdym razie, jeśli określona temperatura (jogurt, sous-vide itp.) Jest ważna do gotowania w trybie „Ręcznym”, lepiej jest wcześniej zmierzyć ją z objętością płynu, w którym będzie dany preparat, aby wiedzieć jaka jest dokładnie temperatura w misce, a nie na elemencie grzewczym.

Wiesz, Człowieku - dla mnie, jako zwykłego użytkownika głęboko fioletowego o temperaturach pod pokrywką, pod miską, na zewnątrz miski - kupuję sprzęt AGD żeby ułatwić pracę domową i na koniec bez problemu dostaję pyszny obiad. Coś nie działa - próbuję inaczej, najważniejsze jest to, że nie ma oczywistych i przeszkadzających w gotowaniu „ościeży”.

Nie znalazłem takich.
Podzieliłem się swoimi spostrzeżeniami i wyjaśnieniami tylko po to, aby ułatwić rozwój tego multicookera innym użytkownikom.

Bardzo dziękuję za Twoją pracę! Marki potrzebują dla Ciebie specjalnej nagrody.

Bardzo cenne informacje !!!! W trybie ręcznym można faktycznie gotować w technologii sous vide. Ale wahania temperatury i odchylenia są bardzo ważne, aby wziąć pod uwagę, ponieważ wynik może być inny niż oczekiwany, a w niektórych miejscach nawet niebezpieczny. W szybkowarze 6051 wstępnie wykonywałem pomiary temperatury w trybie ręcznym przez 6 godzin, aby później móc rozpocząć gotowanie w technologii sous vide.

u mnie temperatura w misce jest o 10 stopni niższa od deklarowanej - to „oścież”. Na przykład program „Zupa”. Początkowo deklarowana jest temperatura 100 stopni. Nie wykonasz najpierw pomiarów temperatury, a następnie ugotujesz na niej zupę. Natychmiast gotujesz zupę. A jeśli temperatura jest też o 10 stopni poniżej deklarowanych 100 stopni? I wcale nie jest konieczne, aby każda gospodyni domowa posiadała termometr do pomiaru temperatury podczas gotowania. Na przykład nie miałam go, dopóki nie pojawiło się dziecko i kupiliśmy termometr do kąpieli, a potem jest do 40 stopni. Generalnie ten moment jest dla mnie niezrozumiały.

Nie nazwałbym tego ościeżem. Gdyby objętość cieczy nie wynosiła 2 litry, ale 0,5 litra, różnica nie wynosiłaby na przykład 10 ° C, ale 2 lub w ogóle by nie istniała. Jak to obliczyć?

Zhenya, co ma z tym wspólnego zupa? Manna pisała o trybie ręcznym. Tutaj powinien, moim zdaniem, być jeszcze bardziej stabilny pod względem temperatury i reżimu niż wszystkie inne. W końcu tryb ręczny jest określany jako „sztuczka”. I to on daje upust wyobraźni podczas gotowania. Dzięki temu trybowi możesz zmienić multicooker w ekspres do jogurtów, wolnowar, sous-vide i nie tylko. A może się mylę? Przynajmniej tego oczekuję od trybu ręcznego.

Tak, chodzi o tryb „ręczny”. W innych trybach temperatura wewnątrz misy odpowiada zadaniom i algorytmowi trybu, aw trybie „Ręcznym” trudno jest przewidzieć zadania trybu, które stworzy dla niej użytkownik, dlatego trudno jest obliczyć temperaturę wewnątrz miski.

kupując sprzęt AGD zakładamy, że rzeczywiste temperatury odpowiadają deklarowanym. A wszystkie poważne odchylenia są ościeżem. Na przykład, że mleko uciekające w moim programie „Owsianka” nie jest możliwe? Tak, ościeżnica, ponieważ rzeczywista temperatura nie odpowiada deklarowanej. To samo dotyczy „Ręcznego”. moim zdaniem

Prawa. Ksyusha, Jako przykład podałem „Zupę”, a także „Owsiankę” powyżej, jak twierdzę. Tylko temperatury powinny odpowiadać zadeklarowanym niezależnie od nazwy programu, a wszystko inne jest ościeżem.

Moim zdaniem znacznie ważniejsze jest to, że dla wszystkich innych trybów z wbudowanymi algorytmami temperatura jest stabilna. No ... poza multi dla Zhenya z jej mlekiem Nawet nie ... Powiem dokładniej, temperatura w badanym przeze mnie egzemplarzu jest stabilna ... na siłę

Dodam więcej.

Drodzy użytkownicy (obecni i przyszli) multicookera marki 701!
Nie przyjmuj słów Manny o ręcznej temperaturze z wrogością.
Swoimi eksperymentami potwierdziła tylko słowa zapisane w instrukcjach.
W specjalny sposób wszedłem na stronę producenta i dwukrotnie sprawdziłem na stronie 17.
Nie każdy przeczyta stronę 17 lub całkowicie zignoruje instrukcje.
Ale te informacje mogą być bardzo przydatne.

Zhenya, Bardzo ci współczuję za twoją mleczną owsiankę. Czytam prosto i martwię się o ciebie każdego dnia. Ale twoje problemy są trochę z innej opery, przepraszam. Tryb ręczny nie nagrzewa się "celowo", o czym jest napisane w instrukcji. Musisz tylko o tym pamiętać, gdy używasz tego trybu do specjalnych celów (pisałem powyżej).

Chcę również zwrócić uwagę na to, co jest powiedziane na ten temat w instrukcjach. Producent ostrzega przed tymi odchyleniami. Właśnie potwierdziłem w praktyce, że przy pełnej misce wody temperatura wody będzie o 10 ° C niższa w trybie „Ręcznym” (a to w moim egzemplarzu, który będzie w innych, pokażą się tylko Twoje testy i statystyki) . I zacząłem mierzyć temperaturę tylko z powodu tego ostrzeżenia w instrukcji. Tutaj

Dziewczyny! Wszyscy! Jeszcze raz dziękujemy za wsparcie! I za twoją pomoc! Bez Ciebie całkowicie odpisałbym sobie z Iriną, po wakacjach albo wyślemy kreskówkę pocztą, albo zabierzemy ją sami do diagnostyki. W międzyczasie z przyjemnością go wykorzystam. I tak naprawdę ją lubię !! Głośność jest jak wymyślona dla mnie!

Wczoraj gotowałam w nim warzywa do sałatek. Dokładnie ile potrzebuję, tyle w to włożyłem. Oczywiście wyższe niż ostatnie ryzyko trybu „Gaszenie”. Zakładam to na godzinę. Po 50 minutach wszystko było gotowe, nawet wcześniej. Minuty 40–45. Sprawdziłem to po 50. Gotowało się tak dobrze, że pokrywka oczywiście się poplamiła, ale ja miałem prawie do góry. Ogólnie jestem zadowolony.

Tak więc dla mnie działa gaszenie. Lepiej gotować w wodzie w trybie zupy, ale na gulaszu lepiej duszić soczyste warzywa A może dusiłeś bez wody?

Gotowałem w wodzie. Ale zawsze gotuję na kuchence, żeby się zagotowała. Cóż, jakoś się do tego przyzwyczaiłem. Najpierw pomyślałem, że ugotuję na „Zupie”, a potem włączyłem „Gulasz”, jeszcze nic nie zrobiłem, więc postanowiłem spróbować. Aktywny taki tryb.

Więc twoje oczekiwania zostały spełnione

Tak. Podoba mi się też to, że tryby działają inaczej. Jest wybór, jaki chcesz.Byłem bardzo zainteresowany tym, czym różni się „Zupa” od „Gulaszu”. Rzeczywiście, w niektórych multicookerach są one połączone. A tutaj są zupełnie inne.

Tak, tak i naprawdę to lubię! Na początku tego nie doceniałem, a potem bardzo nawet „posmakowałem”

Gotowałem kilka razy w trybie „ręcznym”. Kiedy pierwszy raz ugotowałam zupę z królika - na drugim etapie ustawiłam na 100 stopni - gotowanie było intensywne, co oznacza, że ​​wszystko odpowiada parametrom deklarowanym przez producenta.
Potem "Gulasz" i "Grzyby" - też na "Ręczny", a także ustawiłem na drugim stopniu 100 stopni - potrzebowałem ...
Mam termometr - ale zdrowie jest mi drogie jak wspomnienie, abym mógł łapami wetknąć termometr we wrzącą masę.
Z zaworu wydobywa się para, co oznacza, że ​​wrze. I mamy wrzenie z fizyki, kiedy zaczyna się T - tak, pamiętaliśmy ...
Następnie z ciekawości otworzyła wieko - gotowało się, wciąż się gotowało!
Nie widzę problemu.
Chichas położył śmietanę na „Jogurcie” - nr 2.

[Bardzo cenne informacje !!!!]

Bardzo cenne informacje !!!! W trybie ręcznym można faktycznie gotować w technologii sous vide. Ale wahania i odchylenia temperatury są bardzo ważne, aby wziąć pod uwagę, ponieważ wynik może być inny niż oczekiwany, a w niektórych miejscach nawet niebezpieczny. W szybkowarze 6051 wstępnie wykonywałem pomiary temperatury w trybie ręcznym przez 6 godzin, aby później móc przystąpić do gotowania w technologii sous vide.

Dlaczego wszyscy biegają z tym sous-vide? Sous Vide jest dosłownie „w próżni”. Aby gotować przy użyciu tej technologii, musisz przede wszystkim kupić próżniową zgrzewarkę do domu i zakupić opakowania - to od 4500 do 6000 rubli.
W 6051 roku w zwykłej torbie do pieczenia robię teraz mięso cały czas, bez absolutnego pompowania powietrza ...

Aby gotować w tej technologii, oprócz ewakuatora konieczne jest, aby urządzenie utrzymywało zadaną temperaturę, nie niższą niż 60 stopni. Nie ma konieczności zakupu odkurzacza.

Więc osobiście nie ryzykowałbym - gotować mięso bez zgrzewarki próżniowej w multicookerze w temperaturze T 60 stopni. I szczerze nikomu nie radzę.

Zhen, gotowanie sous-vide wymaga próżni !!
A temperatura może być w kreskówce, jeśli ma taką możliwość!

Ale próżnia jest obowiązkowa, w przeciwnym razie nie jest już Su-Vid)

Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim!!

Popieram w tej sprawie Olyatemperatura produktu zależy od ciśnienia, przy nadciśnieniu w szybkowarze temperatura wrzenia wody wynosi 115 ° C, przy normalnym ciśnieniu - 100 ° C, aw wypuszczanej przestrzeni będzie poniżej 100 ° C, o ile niższa zależy od stopnia rozładowania. Myślę, że logika mojej myśli jest jasna

Zacier, próżnia jest wymagana, ale niektórzy ludzie ją tworzą (cóż, próbują to stworzyć) za pomocą improwizowanych środków. Łącznie z nikim nie narzucam swoich metod! Jedyne, co mogę powiedzieć na obronę takich metod, to to, że kiedy zanurzasz worek do wody, od razu widać, czy jest tam powietrze, czy nie. Pęcherzyk powietrza „pływa” pod górną częścią torby.

Zhen, tak, możesz wytworzyć próżnię na wejściu)

A ponieważ moda poszła do niego, to „wszystko” i są noszone.
_{I co ciekawe, nic nie mów. Wszystko jest natychmiast postrzegane z wrogością.}
Szczęśliwego Nowego Roku dla wszystkich! Życzę szczęścia, dobrze! Powodzenia! I bądź bardziej tolerancyjny dla innych!
Do zobaczenia za rok! _Może!

Wczoraj zrobiłam śmietanę na "Jogurcie" Nr 2 - "Śmietana".
Zwykła śmietana 10%, kultura startowa „Tonus”, gliniany garnek. Bezpośrednio w garnku i włóż do miski multicooker.

Rezultat jest nie tylko wspaniały, doskonały!

Na wakacjach trzykrotnie korzystałem z trybu ręcznego z temperaturą sous-vide i długim czasem trwającym do ośmiu godzin. Temperaturę mierzono każdorazowo, zawsze po dłuższym czasie od startu programu, aby temperatura wody i produktu była już równa. Może miałem szczęście z urządzeniem, ale odchylenia były minimalne. Mniej niż określony, nie więcej niż 1 stopień. Cóż mogę powiedzieć ... Urządzenie jest SUPER! Jestem bardzo zadowolony. Spełnia wszystkie moje prośby. Chcę tego samego na 5 litrów, w przeciwnym razie chciałbym ugotować większy kawałek mięsa na święta.Teraz do miski wdrapał się schab o wadze 1 kg, wodę trzeba było polać prawie do samej krawędzi.

[35,3 ° C]

Ponieważ moje pomiary wywołały tyle dyskusji, postanowiłem je powtórzyć.
1 litr temperatury wody 35,3 ° C
Tryb „ręczny” 1 godzina 70 ° С
Wykonane pomiary temperatury Po upływie 1 godzinyotwarcie obudowy.
Temperatura wody była 70,1 ° C

Prawdopodobnie w poprzednich pomiarach, które były wykonywane po 30 minutach, 2 litry wody nie zdążyły ogrzać się do zadanej temperatury.
Dlatego należy to wziąć pod uwagę podczas robienia sous vide.
Teraz poprawię swoje wnioski

[Zinfandel]

URRRAAA !!! Tak się cieszę, że w kreskówce jest ustawiona temperatura !!!! Dziewczyny! Dziękuję za pomiary!

Zinfandel! Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin!

Do sous vide zawsze wkładam mięso do podgrzanej wody. Szczerze mówiąc, nie wiem, czy jest to konieczne, ale w przepisach, które ułożyły dziewczyny, właśnie to zrobiły.

Szczęśliwego Nowego Roku dla wszystkich! Życzę zdrowia, sukcesów, powodzenia, spełnienia pragnień i tego, aby nasi asystenci kuchenni tylko się cieszyli !!!

Dokonałem kolejnego pomiaru.
1 litr wody 45,5 ° С
Tryb „ręczny” 100 ° С 30 minut
Mierzone po 30 minutach, przy częściowym otwarciu wieczka.
Temperatura wody wynosiła 96,5 ° C. Zaobserwowano parowanie i lekkie wrzenie (bulgotanie wody, podniecenie na powierzchni).
Najwyraźniej bardzo mało czasu nie wystarczyło na pełne zagotowanie.

Zrobiłem dzisiaj „Pierogi amurskie” na „Program ręczny” w 4 etapach.





Bardzo, bardzo mi się podobało!
Świetny rondel zaprojektowany przez Brando! Ogromny szacunek!

A rano na „Rozgrzewce” i „Zupie” - 20 minut - ugotowałam pierś z kurczaka na sałatkę, a na wywarze ugotowałam na programie „Zupa” - 25 minut lekka zupa z makaronem.

Dziewczyny, cóż, oto nowa rzecz. Możesz mi pogratulować. Już gotowana owsianka kilka razy. Po raz pierwszy cała kuchnia płynęła w mleku. Byłem naprawdę zdenerwowany. Natychmiast przypomniałem sobie Zhenyę. MV wyłączył się i wszystko zbiegło i uciekło. Zdemontowałem zawór, a tam była gumowa rzecz, uszczelka, wyciągnęła ją. Ja oczywiście ją widziałem, ale nigdy nie miałem tego typu zastawki, nie wiedziałem, co z nią zrobić, ani słowa w instrukcji, potem bez przeszkód ugotowałem owsiankę. Dusza nie spoczęła na tym. Zabakhala kolejna porcja. Wszystko wydaje się być w porządku. Poczułem ulgę w sercu
Dopiero teraz nie rozumiem, czy mam przewód od MV. Nie było go w pudełku, ale w Moskwie na moją prośbę spojrzeli na rondel, może go nie odłożyli, nie zauważyli. Teraz będzie wiadomo dopiero po wakacjach, wcześniej tam nie pojadą. Sznur wyszedł dobrze z Redmont, ale szkoda zabrać go Dziecku. Czasami będą potrzebne oba. Mam tylko nadzieję, że sznur wypadł, w przeciwnym razie nastąpi cały krwotok ...

Olga o przewód o wiele nie możesz się martwić .. w rzeczywistości wszystkie SN mają to samo. Jeśli powiesz, że podszedł do ciebie Redmond, to jest jeszcze łatwiej - w yulmart jest coś w okolicach 450 re ... Jeśli pilnie potrzebujesz, to spójrz na stronę, jeśli nie ma w tym takiej pilności, to ja życzymy jak najszybszego rozwiązania problemu!

[Olga]

Olga, gratuluję nowej rzeczy! Wszystkie przewody są takie same. Mam je wszystkie wymieszane z różnych multicookerów. Ale w pudełku jest przewód, jest dołączony. Najwyraźniej w Moskwie go brakowało

A co to za gumowa rzecz w zaworze, nie rozumiem co z nią nie tak?

Mówisz o tym?

no tak, że nie trzeba było go wyciągać? A wraz z nią mleko gotuje się.

Nie, nie rób tego… Najwyraźniej po wyjęciu było więcej miejsca na ucieczkę pary, a mniej spienionego mleka.

A co z nią ponownie spróbować? Straszne, kuchnia będzie musiała zostać ponownie umyta.

Och, nie wiem, co ci doradzić. Jeśli twoje mleko nie „płynie” bez zaworu, świetnie, gotuj owsiankę bez niego. Cóż, właściwie ... ma stać.

Dobrze, będę eksperymentować. Spróbuję z nim lub bez niego. Zastanawiam się, czy gotujesz bez tego, czy nie wpłynie to na inne programy? Czy będą działać poprawnie? I kolejne pytanie, instrukcje mówią, że nie można zamknąć pokrywy programu smażenia. Czy tak jest? nie jest używany do gotowania z zawsze otwartą pokrywą

Po co robić to w innych trybach? Zostaw ją. Możesz go po prostu zdjąć z mlekiem, jeśli bez niego jest lepiej.

Połóż z nią owsiankę. Po raz trzeci dzisiaj. Na pewno pęknę jak nie wyjdzie to na pewno to wyjmę, ale to taka mulepuska, z czasem się zgubi. Oko i oko za nią. Okay, zagadki nigdy nie są bogate, pójdę z ręcznikiem w pobliżu multicookera. Jest ugotowany, jeśli, zgłoszę.

Czekam ze skrzyżowanymi palcami

[Olga]

Cóż, przyszedłem ponownie z raportem. O ile jest za wcześnie na wyciąganie wniosków, to owsianka nie uciekła przez pokrywkę (z zaworem), to plus. Po około 10 minutach na patelni było kilka wyskoków, byłem gotowy, aby nacisnąć przycisk i wytrzeć. Ale nic się nie stało. Oto zdjęcie po przygotowaniu owsianki.


Ale zamierzała uciekać: D był prawie na skraju ucieczki. Wciąż przerażające jest ustawienie timera na owsiankę.
Wygląda na to, że całość nie jest w temperaturze SN, ale w zaworze. Najprawdopodobniej bardzo ciasno przylega do nas i nie pozwala na wydostawanie się pary. Musimy za nim podążać.

Olga, a czym była owsianka (nie widać na zdjęciu)?

Było proso, ale mydło było bardzo dokładne, aż do łez.

Moje proso też trochę wzrosło (około centymetra), ale mleko zawsze rozcieńczam wodą.

Wyhodowałem też: 1 ms. woda na 1,5 mleka. Teraz nie możesz zgadnąć, dlaczego tak jest, musisz częściej gotować owsiankę w czasie wakacji. Bardzo chciałbym przypomnieć sobie MV i zrozumieć, co jest.

Dziewczyny, prawie codziennie gotuję owsiankę ryżową na chwilę wytchnienia, a owsianka nawet nie pomyślała o ucieczce. Nie rozumiem, co się z tobą dzieje.

Vic, jakie masz proporcje płatków, mleka i wody
W moim szybkowarze 5 litrów gotować 1/2 m. Art. No. zboża + 0,5 litra mleka 2,5%. Przez 2,5 roku nigdy nie uciekł

Więc owsianka nie może uciec z szybkowaru, jej ciśnienie nie uruchamia się.

Ludzie, gotuję 1: 6, mleko 3,5 w proporcji mleka 4: 2 woda, a czasami na pół, nie jem owsianki z czystym mlekiem.

Może uciekająca owsianka jest spowodowana zaworem?
Przed uruchomieniem owsianki sprawdzam teraz, czy w pudełku nie ma wody, zginam gumową rzecz i wycieram ją tak, żeby nie przykleiła się na początku gotowania i gotowania mleka. No cóż, ja kieruję się podstawowymi zasadami: mleko na pół z wodą, sól, całkowita objętość to niecały litr, płatki myjemy wrzątkiem (w przypadku kaszy jaglanej).
Owsianka nie ucieka.

[/ quote]

Dzisiaj też po raz pierwszy ugotowałam owsiankę ryżową.
Wziąłem 1 filiżankę okrągłego ryżu na 6,5 ​​filiżanki mleka beczkowego.
Bardzo bałem się „fontanny mleka”, ale wszystko poszło świetnie.
Mleko, jeśli urosło, ma nie więcej niż 1 cm, okazało się, że jest trochę gęste, ale jest to prawdopodobnie spowodowane „Ogrzewaniem”.

Dziewczyny, nie rozumiem, dlaczego mleko trzeba rozcieńczyć wodą, zgiąć lub zdjąć zawór, zachować określone proporcje i wykonywać wszelkiego rodzaju inne „tańce z tamburynami” przy gotowaniu mlecznej owsianki. Jeśli to wszystko trzeba zrobić, to ten program nie działa poprawnie. I to wszystko!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, Zawsze rozcieńczam mleko wodą, niezależnie od rondla, w którym gotuję owsiankę. Więc płatki są lepiej ugotowane. Reżim Zhenyi naprawdę się przegrzewa, sądząc po jej eksperymentach z nim. Jednym z najbardziej „biegnących” zadów Olechki była próba „ucieczki”. Nie zrozumiałem jeszcze, co ma z zaworami, bo sądząc po jej eksperymentach, jej owsianka też nie wydawała się „uciekać” z zaworem. W tej chwili większość z nich nie ma żadnych problemów z mlekiem. A Zinfandel napisał, że zaleca spuszczanie wody z zaworu kroplowego, ponieważ woda w nim naprawdę może zapobiec ucieczce pary, jeśli silikonowy zawór się przez to zakleszczy. Po to aby, Znacznik wyboru, Nie generalizowałbym tak bardzo na temat nieprawidłowego działania trybu

[Mannochka]

Mannochka, Włożyłem owsiankę do Redika, a głowa mi nie boli, co może się stać. Moim zdaniem tak powinien działać multicooker, w przeciwnym razie po co to? I, o ile zrozumiałem, Olya ma również problemy z mlekiem ... A więc przypadek Zhenyi nie jest odosobniony. Nie strofuję tej kreskówki, pod wszystkimi innymi względami jest chyba cudowna, ale producent nadal powinien to rozgryźć z mlekiem.

[Mann]

Rano ugotowałam owsiankę według przepisu Leny Bo - pół szklanki płatków śniadaniowych + 2 szklanki mleka 30 minut.Więcej - nie ryzykował. Pokrywę trzeba było zdjąć i umyć. Niewiele, ale brudno. Zdjęcie później.
Tak powinno być?
Jutro spróbuję ryżu.
Mann,

A Zinfandel napisała, że ​​zaleca spuszczenie wody z zaworu kroplowego, ponieważ woda w nim może naprawdę zapobiec wydostawaniu się pary, jeśli silikonowy zawór z tego powodu utknie.

- jeśli to taka cecha tego multicookera, to trzeba o tym napisać w instrukcji?
Teraz poszedłem, zdemontowałem zawór - tak, jest tam dużo wody, wylałem, wytarłem. Jutro rano ugotuję owsiankę ryżową.

[Olga]

Dziewczyny, nie wiem, gotowałam tylko ryż i ryż z kaszą jaglaną. Owsianka nie dotarła do pokrywki. Nigdy nie gotuję Herkulesa na mleku. Nie znam wyniku. Elena Bo gotowała, ale wszystko było z nią w porządku.

Olga, Nie wiem, jakoś nie miałem żadnych problemów z zaworem, więc ... tutaj nie mam takiego doświadczenia. Dla mnie to czysto teoria