Pikantne bakłażany z imbirem w wolnej kuchence Redmond

Znakomity !!! Po prostu rozkosz w smaku! Nie można zejść!

Wczoraj gotowałam)) bardzo mi się podobało, dodałam sezam, paprykę w paski i grubo posiekaną cukinię przepis super)) dzięki

[Nellab, N @ tusya]

Dziewczyny, Nellab, N @ tusya, Cieszę się, że przepis Ci się spodobał.

Hostessy, a kto może odpowiedzieć? Jeśli imbir mielony, to ile potrzeba… A może nie przeczytałem dokładnie tematu, czy też nikt nie gotował z imbirem mielonym?

[Lilia]

Lilia, te informacje znajdują się w Internecie

Należy zauważyć, że mielony suchy imbir w żaden sposób nie zastępuje świeżego korzenia. Jego smak jest znacznie ostrzejszy, a aromat mniej intensywny. Z ciekawości polizaj suszony mielony imbir, a następnie przeżuwaj mały kawałek świeżego. To porównanie wystarczy na resztę życia. Jeśli używasz suszonego mielonego imbiru, najpierw namocz go w wodzie, dzięki czemu uzyskasz więcej aromatu i smaku. Cóż, w związku z tym warto o tym pamiętać. Jeśli zdecydujesz się zastąpić świeży imbir suszonym, to stosunek powinien wyglądać następująco: 1 łyżeczka suszonego imbiru zastępuje 1 łyżkę świeżo startego.

....
Norma dotycząca układania imbiru to 1 gram na 1 kilogram produktu, niezależnie od tego, czy jest to ciasto, mięso czy woda.

Kieruj się więc swoim gustem i zacznij od pół łyżeczki.

Przygotowałam "niebieskie" z mielonym imbirem, nie widziałem różnicy jeśli gotuję bez tego ... Krótko mówiąc, trzeba to zrobić zgodnie z oczekiwaniami zgodnie z przepisem

Czy musisz usunąć gorycz z bakłażana? (posypać solą czy namoczyć w solance?)

[ala]

ala, zrób to według własnych upodobań.
Jeśli chodzi o mnie, goryczy nie znajduję w bakłażanach, więc nigdy ich wstępnie nie przetwarzam.

Często gotuję, bardzo smacznie.