Ligra
/ Lisa 567 Może zrobiłeś syrop za gęsty lub drobno pokroiłeś jabłka (potrzebne grubo)? /

A jaka powinna być gęstość syropu, jeśli analogicznie do gotowania, dżemu i kawałków jabłek (jedno średnie jabłko na ile kawałków pokroić)? Niby nadal prześwietlone bo w jednej warstwie, a masz dwie.
lisa567
Przeciętne jabłko kroiłem na 5-6 części. A syrop gotowano, aż pojawiła się lepkość, to znaczy nie wylał się tylko z łyżki, ale trochę się rozciągnął. Kiedy zaczął się rozciągać, natychmiast dodała oleju i polała jabłka. Zostawiłem trochę na drugą warstwę.
sevcvet
Witaj! Dziś z mężem kupiliśmy też multicooker i marząc o pieczeniu, testujemy)))). Jednak patrząc sprytnie na ten cud technologii, nie znaleźliśmy przycisku „wyłącz”. Gwiazda jest, a gdzie meta ???
Lud-Mil @
sevcvet, bezpośrednio naprzeciwko przycisku Start znajduje się przycisk Ogrzewanie / Anuluj, który jest wyłączony.
sevcvet
Dziękuję bardzo! Mamy skrzyżowanie zapiekanki z sernikiem, ale jesteśmy szczęśliwi))))). Oczywiście nie można porównywać z ciastami babci, ale będziemy nadal gotować. Ogólnie bardzo ciekawa technika, ale czy ktoś upiekł mięso? Jak to jest, ze skórką czy jako para ???
Żurawina
sevcvet, upiekłam golonki z kurczaka - podobał mi się smak, ze skórką, ale przyklejały się do miski, ledwo ją moczyły.
Mój Floris przeniósł się do daczy i przez cały tydzień karmił moje dziecko i mnie słodyczami - gotowałam ryż z warzywami, zupy, gulasz warzywny, pieczony w nim chleb. Rano z opóźnieniem przygotowywano pyszną owsiankę. Ogólnie rzecz biorąc, kreskówka radzi sobie ze swoimi zadaniami w 100%!
Ligra
Cytat: sevcvet

... Ogólnie bardzo ciekawa technika, ale czy ktoś upiekł mięso? Jak to jest, ze skórką czy jako para ???
Pieczenie mięsa jak w piekarniku się nie sprawdzi, ale gotowaną wieprzowinę można całkiem nieźle upiec. A jeśli potrzebujesz złotej skórki, to najpierw usmaż cały kawałek mięsa ze wszystkich stron i ułóż na duszonym. Właściwie musisz spojrzeć na konkretny przepis. Mięso w zależności od jakości i ilości gotuje się w ciągu 2-3 godzin. A ponieważ nie ma tak silnego odparowania wilgoci jak w piekarniku, na wyjściu uzyskuje się bardziej soczysty produkt. Przepis na gotowaną wieprzowinę znajduje się w załączonej książce Polaris.
k @ wka
Cześć wszystkim. Dołączam do Twojej społeczności multicooker.
Kupiłem sobie ten cud technologii i próbuję go opanować.
Pierwszą była kasza gryczana. Okazało się bardzo smaczne, ale para spłynęła tak mocno, że musiałem ją zdjąć z shafchika na tyburetę. Zmyliła mnie ilość zalecana w instrukcji, czyli 2 szklanki płatków śniadaniowych. Nie potrzebuję tak wiele (w rodzinie jest nas trzech), ale skoro tak jest napisane, tak zrobiłem.
A teraz przeczytałem, że nawet przy pół szklanki ludzie gotują. Mam pytanie: czy można włożyć jedną szklankę płatków? A może jest zacięty przy takiej wielkości doniczki?
Jogurt kładę na noc. Ale ona wlała mleko bezpośrednio na patelnię (to głupie!) Okazuje się, że trzeba było wlać je do słoików, a słoiki włożyć do garnka multicooker. Prawidłowo? W takim razie pytanie brzmi: jaką pojemność powinny mieć słoiki, czy nie jest to zasadniczo ważne?
Pójdę i zrobię twarożek. Wtedy zrezygnuję z subskrypcji.

Mam nadzieję, że z pomocą członków forum (mili ludzie) i opanuję to urządzenie
k @ wka
Tutaj robię kefir.
Zgodnie z instrukcją włączyłem „owsiankę mleczną” i nastawiłem na 30 minut.
Stoi na 30 minut, zawiesza się i nie odlicza. Dlaczego?
lisa567
Galina przy zakupie Ciebie!

Gotuję całą owsiankę od 1 mst. zboża, okazuje się bardzo dobrze, a od 0,5 mst. ugotowane, wszystko też się udało. W przypadku jogurtu biorę zwykłe słoiki z puree dla niemowląt 200 g, mają one bardzo odpowiednią wysokość. Dopasowuję 4 słoiki, kładę je na silikonowej macie.Możesz to zrobić w misce, ale nie jest to wygodne, musisz go przesunąć, aby osiadł w lodówce. Słoiki są takie
Multicooker Polaris 0508D floris i kuchnia Polaris PMC 0507d (opinie)
lisa567
Odliczanie rozpocznie się po ustawieniu wielokrotności temperatury roboczej, po 5-10 minutach, w zależności od objętości cieczy
Ligra
Cytat: k @ wka
...
Jogurt kładę na noc. Ale ona przelewała mleko bezpośrednio na patelnię (to głupie!) Okazuje się, że trzeba było wlać je do słoików, a słoiki włożyć na patelnię multicooker. Prawidłowo? W takim razie pytanie brzmi: jaką pojemność powinny mieć słoiki, czy nie jest to zasadniczo ważne? ...
Jogur można zrobić tak, jak ty, bezpośrednio w misce, ktoś robi to w półlitrowych słoikach, ktoś inny robi to w plastikowych puszkach. Szkło jest uważane za bardziej przyjazne dla środowiska. Ponadto niektórzy nalewają wodę, gdy stawiają słoiki, lub mogą jej nie nalać. Podobnie jak jogurt, możesz zrobić kwaśną śmietanę, wystarczy wziąć 10% -20% śmietanki, a kwaśną śmietanę lub sfermentowane mleko pieczone jako zakwas.
k @ wka
Wielkie dzięki, dziewczyny. Tak szybko odpowiedział.

Twaróg naprawdę zaczął się gotować z pewnym opóźnieniem. Nie zauważyłem, ile, ale najważniejsze jest to, co się stało. Zważył to, okazało się, że dokładnie 160 g, a nie 250, jak obiecano w książce kucharskiej.

A teraz zrobię jogurt w słoikach (które pasują). Wcześniej robiłem to w 1-litrowym termosie. Było też dobre i szybkie, przeszkadzało tylko to, że mleko trzeba było ugotować, a następnie schłodzić, ale oszczędzało energię. Jeśli ktoś chce wiedzieć, jak to zrobić, mogę napisać bardziej szczegółowo.

Jutro spróbuję rano owsianki, ale obawiam się, że mleko zepsuje się, jeśli zrobię to z opóźnieniem.

Musimy też spróbować ciastek. Będąc na wakacjach, trzeba opanować technikę XXI wieku

Pójdę upiec Charlotte według twoich przepisów
lisa567
Robię wszystko z opóźnieniem. Wystarczy wlać gotowane mleko lub mleko pasteryzowane. A kiedy gotujesz jogurt w Floris, nie musisz wlewać wody i wszystko idzie dobrze.
sevcvet
Dziś rano zrobiliśmy omlet. Mój mąż zwykle gotuje, więc postanowił sprawdzić multicooker pod kątem omletu))))). Okazało się jak w piekarniku, przewiewne, delikatne i bardzo smaczne. Dzieci domagały się, żeby tata robił im takie śniadanie codziennie))))).
kmp2002
Cytat: Ligra

Usterka multicookera była prawdopodobnie poważna, szybko ją zmienili.

Teoretycznie są zobowiązani. prawda w ZoZPP mówi, że 7 dni, potem 20, potem 30. więc teoretycznie mogliby ciągnąć miesiąc. Ale zrobiliśmy to w 3 dni robocze. Ale znowu zdałem to dwukrotnie. Nie mówmy o złym. Jak dotąd wszystko działa. Dziś przygotujemy się z żoną do zimy.
k @ wka
Cześć wszystkim!
A dzisiaj ugotowałam owsiankę ryżową.
Brak słów. Cóż, to jest konieczne !!! Nie musisz patrzeć, aby nie uciekać, aby się nie spalić. i
I pyszne!
Teraz ugotuję to tylko w powolnej kuchence

Jutro spróbuję omleta, ale nie wiem, który program. sevcvet, czy możesz mi powiedzieć bardziej szczegółowo.
k @ wka
Tak, zapomniałem też powiedzieć, że nie podobał mi się twarożek - okazał się zbyt suchy. Może są też jakieś tajemnice?
Luysia
Suchy twarożek może być, jeśli:

1. przegrzać zsiadłe mleko (należy podgrzewać tylko do skrzepnięcia mleka, powstania płatków twarogowych i oddzielenia serwatki);
2. Natychmiast spuszczona (nie schłodzona) mieszanina.
lisa567
Galina, omlet zrobiłem na pieczeniu, okazał się pyszny, ale utknął. Nie wyszło dobrze. Dziewczyny zrobiły to na kaszy gryczanej, jeszcze nie próbowałem. Ryba została przygotowana na kaszy gryczanej, w porównaniu z pieczeniem okazała się wersją na parze, bez skórki. Miska floris nie nadaje się zbytnio do mokrych zapiekanek, ciasta i omletów, wszystko się ugotuje, tylko się klei. Postanowiłem, że dopóki nie kupię kolejnej miski, zrobię omlet na kuchence.
Ascorbinka
Dziewczyny, jestem z wami! Z przygodami, ale wciąż stałem się posiadaczem swojego marzenia Powiedz mi, jaką zupę cytrynową musisz ugotować? Czy dobrze zrozumiałem, że za pierwszym razem musisz ugotować z cytryną? Lub kwas cytrynowy? Proszę oświecić!
lisa567
Przy zakupie !!!

Jeśli nie ma zapachu z multi, po prostu gotuj wodę w trybie ryżowym przez 30 minut. Jeśli poczujesz zapach, dodaj kawałek cytryny do wody.
Kiedy go kupiłem, w ogóle nie było zapachu, więc po prostu przegotowałem wodę.
sevcvet
Nasz omlet ani trochę się nie przypalił. Wszystko jest upieczone. Tylko ja wszystko zrobiłem naocznie, jak zwykle na patelni))))). Wczoraj zrobiliśmy pilaw, więc to bajka.Tylko tyle, że multicooker jest bardzo gorący. I tak wyszło bardzo smacznie, ryż do ryżu)))). Upiekli też ciasto z suszonymi morelami i rodzynkami)))).
Alisa_t
Nie mogę znaleźć modelu MB. Podoba mi się ta funkcja i cena.

Jak ona gotuje mięso?

Jakie są problemy z zakupem dodatkowej miski? Wydaje się, że nie ma najlepszej filiżanki ...
lisa567
Nie ma problemów z zakupem miski. Kubki są odpowiednie do dostępnych w handlu misek Polaris, ceramiki oraz zwykłych i Redmond: miska pokryta teflonem REDMOND RB-A501 (RIP-A2) i REDMOND RB-C502 (RIP-C2) miska pokryta ceramiką, Redmond RIP-S2, stal odporny.

Wiem, że jeszcze nie ugotowałem mięsa. Czy ryba - wszystko w porządku, serca z kurczaka - wszystko też jest w porządku. To urządzenie wielofunkcyjne ma funkcję gotowania wielokrotnego, w której temperaturę można regulować do 160 gramów, możesz smażyć, co chcesz.

Cytat: sevcvet

No cóż, wgrałem zdjęcie, ale gdzieś poszło (((((

Natalia, kiedy wgrywasz zdjęcie, pozostają one w Twojej galerii, musisz skopiować link pod zdjęciem i wkleić go do wiadomości.
Ligra
Cytat: sevcvet

No cóż, wgrałem zdjęcie, ale gdzieś poszło (((((
Czekamy, najlepiej z przepisem.

Alisa_t
Najbardziej funkcjonalny jest multicooker z budżetu. Cena jest przystępna. Gotuje prawie wszystko, czego nie można ugotować na zainstalowanych programach, można to zrobić na urządzeniu wielofunkcyjnym. Mięso można doskonale ugotować na smażeniu; przy duszeniu w 2-3 godziny wiele zależy od produktu i jego ilości (jeśli gotujemy przez 4 godziny jak na galaretkę, to jest bardzo gotowane). W sprzedaży zawsze jest kilka rodzajów misek, pasują również od redmonda, których nie pamiętam, przed gotowaniem miskę należy nasmarować. Do tej pory pisałem do Ciebie i odpowiadałem w sprawie misek.
Alisa_t
Cytat: lisa567

Nie ma problemów z zakupem miski. Kubki są odpowiednie do dostępnych w handlu misek Polaris, ceramiki oraz zwykłych i Redmond: miska pokryta teflonem REDMOND RB-A501 (RIP-A2) i REDMOND RB-C502 (RIP-C2) miska pokryta ceramiką, Redmond RIP-S2, stal odporny.

Wiem, że jeszcze nie ugotowałem mięsa. Czy ryba - wszystko w porządku, serca z kurczaka - wszystko też jest w porządku. To urządzenie wielofunkcyjne ma funkcję gotowania wielokrotnego, w której temperaturę można regulować do 160 gramów, możesz smażyć, co chcesz.

jako multi-kucharka przyciąga mnie między innymi

Nie widziałem misek w sprzedaży tam, gdzie są w internecie, jeśli policzysz dostawę, kolejna kwiaciarnia wyjdzie bez żadnych kopiejek.
lisa567

Cytat: Alisa_t

Gdzie są w sprzedaży miski?

Kup dodaj. miski są opcjonalne. Miska jest całkiem normalna. Co właściwie planujesz ugotować? Jeśli się smażysz, może się przykleić, a nawet wtedy nie zawsze. Niektóre wypieki się przyklejają, ale ten problem można rozwiązać za pomocą papieru do pieczenia. Omlet wciąż do mnie przylgnął. I tak wszystko inne kończy się bardzo dobrze.
Alisa_t
Będę głównie gotował mięso.

Być może czasami będą ciastka i zboża, w szczególności ryż i zupy. Będę często gaszony.

Czym różni się ten Floris od 0517? Jak rozumiem, projekt, miska, cena i 3-D?
lisa567
Pieczenie i owsianka dla 10+. Zupy też są dobre. Mięso zostało już odebrane. Duszenie jest trochę słabe, ale multi-cook rekompensuje 100g. pojawia się umiarkowane bulgotanie i wszystko szybko gaśnie. Różni się od 0517 przede wszystkim ceną. Teraz została wydana zaktualizowana wersja 0517, są już lepsze tryby, jest więcej programów - 13. A ogrzewanie 3D dla mnie na przykład nie jest ważne. Podczas pieczenia tworzy się bardzo mała kondensacja, praktycznie nie ma kondensacji, więc pieczenie na wierzchu jest zawsze suche, tylko nie zostawiaj go na ogrzewanie.
Ligra
Jak już wspomniano powyżej, duszone mięso dobrze się gotuje. Temperatura duszenia jest bliska 100 *, aw przypadku niektórych przepisów kulinarnych można ją ustawić nawet na niższą niż t *. Jeśli duszenie nastąpi przy wyższym t *, będzie to podobne do gotowania. Ale każdy ma inny gust.
Alisa_t
lisa567, wielkie dzięki. Myślę, że tak, ogrzewanie 3D nie jest takie ważne

Znalazłem miski RIP-C2 i RIP-A2, poprosiłem o przybliżoną dostawę. Jeśli dadzą rozsądną odpowiedź, zamówię.
sevcvet
Multicooker Polaris 0508D floris i kuchnia Polaris PMC 0507d (opinie)

Babeczka z suszonymi morelami i rodzynkami.

Wziąłem gotową mieszankę na babeczki, nie wiem, czy to sprzedajesz, czy nie. Aby wszystko pięknie wydobyło się z miski bez przyklejania, bardzo dobrze jest najpierw posmarować je olejem, tak samo jak robiąc omlet, miskę smarujemy też masłem.
Ligra
sevcvet, babeczka jest cudowna.A mieszanki gotowe od razu z dodatkiem suszonych moreli i jak się nazywają?
Ascorbinka
Wystawiam kurczaka z ziemniakami i prawie połknęłam język, wygląda na to, że wszystko jest jak zwykle, ta sama przyprawa ... A efekt lepszy niż na piecu! Może ktoś się przyda: 4 uda (zdjęte skórki i odcięte tyłki) przecięte na pół. Dopraw solą, posyp curry z kurczaka. Smażyć przez 10 minut w powolnej kuchence, odwrócić. Na wierzch pokroić posiekaną połowę cebuli, połowę marchewki (startą), połowę papryki. Smażyć jeszcze 10 minut. Ułożyć kawałki 5-6 pokrojonych ziemniaków (jak do zupy, ale większych), posolić i polać mieszanką śmietany, majonezu, 1-2 ząbków wyciśniętego czosnku i startego sera (razem około 2/3 szklanki objętości) . Następnie ustaw tryb duszenia (lub gotowania wielokrotnego) na około 100-120 stopni na 40 minut. WSZYSTKO! Pyszne gotowe! Poszedłem po więcej
sevcvet
Cytat: Ligra

sevcvet, babeczka jest cudowna. A mieszanki gotowe od razu z dodatkiem suszonych moreli i jak się nazywają?

Dziękuję wam dziewczyny !!! Sprzedajemy różne mieszanki, to trochę jak mąka naleśnikowa, ale są też mieszanki na muffinki (na małe babeczki), tam dodaje się margarynę i wodę, a jeśli chcesz, cokolwiek lubisz, nawet czekoladę, nawet rodzynki, nawet orzechy. Moje dzieci i ja uwielbiamy suszone morele, dlatego dodaję je wszędzie)))). Ogólnie rzecz biorąc, ile gotowaliśmy w multicookerze w tym tygodniu, nigdy nie żałowaliśmy, że kupiliśmy. Co prawda nie gotujemy według przepisów, ale oczywiście funkcja multi-cooka bardzo nam oszczędza.
Ligra
Najwyraźniej również je sprzedajemy. Mówią też, że mieszanki chlebowe dobrze sprawdzają się w multicookerze, ale nie próbowali tego.
Ligra
W załączonej książce kucharskiej jest przepis na zapiekankę jabłkową, nie można dodać cukru do smaku, przepis na Sernik w tej samej książce też dostosowuję cukier do smaku i okazuje się, że duża porcja tylko tam nie * źle do pieczenia, którego potrzebujesz 140 * okazuje się bardzo delikatny.
lisa567
Ligra Czy próbowałeś sernika i zapiekanki z piekarnika? Czy dobrze się udało? Jakie niuanse zawiera przepis i na co zwrócić uwagę?
Ligra
Przepisy są całkiem sprawne i smaczne, ale podczas pieczenia każda gospodyni domowa wprowadza pewne poprawki w zależności od smaku i produktów.
Zapiekanka: proporcja produktów jest w zasadzie klasyczna, ale ja nie dodałem jabłka i zmieniłem mąkę na kaszę manną, okazało się, że to klasyczna zapiekanka, a dodatki to kwestia gustu jaką dodają rodzynki, suszone morele i inne owoce jest również pyszny.
Sernik: zrobiłem tylko z twarogu ściśle według przepisu, dlatego ze względu na literówkę w książce, po wyjęciu z formy rozpadał się na części (bo okazuje się bardzo przewiewny, ale był pieczony na program Deser 100 * tak jak jest napisane w książce, przeczytałem go później w internecie, co za literówka i należy zrobić w programie Baking 140 *). U mnie możesz użyć mniej cukru, ale ja wkładam mniej w zwykłe przepisy i porcja jest bardzo duża (700-800 g twarogu i innych składników, aw zapiekance 500 g twarogu, wyobraź sobie). Konieczne jest bardzo ostrożne wyodrębnienie, książka mówi, jak można zobaczyć zdjęcia tych, którzy piekli na forum w oddziale 0517. Polarisa wciąż ma działający przepis ze strony Jabłko Mannik z twarogiem, ale jeszcze go nie próbowałem, ale w tym wątku już to zrobili.
lisa567
Dzisiaj było ciasto. Piernikowe ciasto Streisel

Multicooker Polaris 0508D floris i kuchnia Polaris PMC 0507d (opinie)
Ascorbinka
Prosto przystojniaku! Jak to smakuje?
lisa567
jak piernik, tylko nie glazurowany !!!! Chociaż posypka na górze po zestaleniu wygląda jak glazura.
lisa567
Dzisiejsze ciasto Ciasto Ciasto KAWA

Multicooker Polaris 0508D floris i kuchnia Polaris PMC 0507d (opinie)

Spróbuj, pyszne !!!!
lisa567
Lisenochek z zakupem !!! Oczywiście wszystko się ułoży, ten tryb bardzo dobrze sprawdza się w kreskówce. Miskę smarujemy tylko dokładnie masłem, aby się nie przykleiła.
lisa567
Kolejna odmiana ciasta ze streusel Sernik węgierski

Multicooker Polaris 0508D floris i kuchnia Polaris PMC 0507d (opinie)

Spróbuj, to bardzo proste !!!
lisa567
W weekendy robiłam ciasto wątróbkowe. Pyszne i szybkie !!! Zrobiłem wszystko na widok: 800 gr. wątróbka 1 jajko, 1 marchewka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, mąka i kasza manna na pół do uzyskania konsystencji płynnej śmietany. Wątróbkę, marchew, cebulę i czosnek przeszły przez maszynkę do mięsa, dodano resztę składników i wypieki na 1 godzinę.Dno wyłożono papierem do pieczenia naoliwionym olejem roślinnym. Następnie pokrój ciasto na kawałki, posmaruj je sosem (majonez, śmietana i czosnek), polane smażoną cebulą i marchewką.
Szczegółowo Ciasto Wątróbkowe

Multicooker Polaris 0508D floris i kuchnia Polaris PMC 0507d (opinie)
Lud-Mil @
Jak pyszne, uwielbiam ciastka wątrobowe! Upiekłeś go jednym ciastem, a potem pokroiłeś na kilka, czy dobrze zrozumiałem? Jest to bardzo wygodne, nie trzeba stać przy kuchence przez godzinę, aby upiec naleśniki wątrobowe na ciasto.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba