Pieczenie mikrofalowe

Czy mógłbyś przynajmniej wyjaśnić, o której recepturze piszesz ... Spróbuję zgadnąć, że to biszkopt od Alima na tych samych mikrofalach? Nie wezmę za to pojemnika ... mam takie objętości albo garnki, albo garnki ceramiczne ...

Nieco wyżej dało już link o wypieku w MV. Tutaj jest 🔗
Z jego pomocą upiekłam ciasto czekoladowe na 3 jajka w MV (według podanego przepisu). Użyłem silikonowej formy z otworem pośrodku. Zgodnie z tabelą ustawiłem czas (dostałem 8 minut) i piekłem tylko na falach mikrofalowych, po czym stałem przez kolejne dziesięć minut w MV (do czasu zakończenia pieczenia). Wstałem 3 razy, po ugotowaniu osiołek tylko trochę. Okazał się bardzo przewiewny, delikatny, nie suchy. Cięcie było równomiernie perforowane. Bardziej podobał mi się efekt pieczenia w MV niż w piekarniku. I znacznie szybciej w czasie. Niestety nie ma zdjęcia. Powtórzę to w weekend - wtedy zdjęcie będzie.

[CHARLOTTE]

CHARLOTTE

-Ciasto-jak zwykle-3 jajka, szklanka mąki, szklanka cukru... Tutaj smaruję talerz CRISP masłem, cienko, cienko, a lepiej z masłem. Następnie wylewam ciasto i kładę na wierzchu jabłka. Wstawiam mikrofalówkę na tryb CRISP i zwykle zajmuje to 7 minut... Okazuje się, że jest to bardzo miękki placek.

Spinka do włosówZrobiłem to według przepisu Anastasii i tak jak myślałem na tym samym programie, ale zacytowałem Frekena Bocka, bo efekt był taki sam.

[zwykła silikonowa forma]

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! Wszyscy robicie to na talerzach Crisp !!! A ja nie ... jeszcze ... Więc nie będę ci przeszkadzać!

Zrobiłem to zwykła silikonowa forma, w którym piekę w piekarniku - i wszystko wyszło świetnie. Nie piekłam w formie szklanej, bo bałam się, że będzie trudno ją usunąć. I bardzo łatwo wyciągnąłem go z silikonu.

Ciasto, które nadal miałem, było prawdopodobnie zbyt słodkie i dlatego lekko urosło.

Tam chodzi o proporcje - na 3 jajka pół szklanki cukru, pół szklanki mąki i dalej zgodnie z przepisem i masz 2 razy więcej cukru i mąki. Podobno twoje ciasto okazało się grube. I zgodnie z tym układem od 100 gr. cukier i 100 gr. czekolada - słodycz z umiarem.

[zwykła silikonowa forma]

Zrobiłem to zwykła silikonowa forma, w którym piekę w piekarniku - i wszystko wyszło świetnie.

Ale czy zrobiłeś to używając samych mikrofal? Nie możesz tego grillować, prawda? Dlatego nie mogę odważyć się zrobić wszystkiego w silikonowych foremkach, bo nie wyobrażam sobie, jak piec bez grilla - to mój stereotyp. W żaden sposób nie mogę z nim walczyć!

Spinka do włosówZrobiłem to według przepisu Anastasii i tak jak myślałem na tym samym programie, ale zacytowałem Frekena Bocka, bo efekt był taki sam.

Ale z jabłkami robię 3 jajka - tam nie potrzebuję dużo ciasta - mój mąż uwielbia jabłka.

Ale czy zrobiłeś to używając samych mikrofal? Nie możesz tego grillować, prawda? Dlatego nie mam odwagi robić wszystkiego w silikonowych foremkach, bo nie wyobrażam sobie, jak piec bez grilla - to mój stereotyp. W żaden sposób nie mogę z nim walczyć!

Anastasio, myślę, że możesz to grillować. Przecież w takiej formie można piec w piekarniku, ja nawet włączyłem grill żeby przyrumienić chleb. Szczerze mówiąc, bałem się umieścić silikonową formę na falach mikrofalowych. Ale nic jej się nie stało.

Naczynia silikonowe mogą wytrzymać temperatury od -30 C do +280 C i nadają się do piekarników, kuchenek mikrofalowych i piekarników z powietrzem.

Ale z jabłkami robię 3 jajka - tam nie potrzebuję dużo ciasta - mój mąż uwielbia jabłka.

Ja też bardziej lubię, gdy jabłka są pokrojone w kostkę na dole, a ciasto na wierzchu, ale tym razem chciałem zrobić to z jabłkami na cieście.Wydaje mi się też, że ważny jest też moment ubijania jajek cukrem. Kiedyś robiłem to z mikserem, więc ubijali do białości i zwiększali objętość, a dziś postanowiłem wypróbować mojego nowego blendera Brown na ubijaniu, ale wydawało mi się, że jego trzepaczka jest słabsza niż mikser, a masa nie jest ubijana tak bardzo, tylko cukier się rozpuścił.
Ogólnie wszystko jest kupa.

Myślę, że w tych specjalnych trybach „złotobrązowy” są również zaangażowane mikrofale - w końcu produkty muszą być przykryte kopułą parową na talerzu crip, jaki to rodzaj grilla. Musisz tylko wybrać czas według własnego uznania.

Myślę, że w tych specjalnych trybach „złotobrązowy” są również zaangażowane mikrofale - w końcu produkty muszą być przykryte kopułą parową na talerzu crip, jaki to rodzaj grilla. Musisz tylko wybrać czas według własnego uznania.

Niestety, nie wszyscy producenci! W mojej instrukcji surowo zabrania się używania czegokolwiek, co przykrywa talerz Crisp lub plastik w trybie „CRISP-złoty brąz”, ponieważ ten tryb obejmuje zarówno mikrofale, jak i grill i jest to widoczne podczas gotowania przez szybę drzwiczek grilla, robi się czerwono, a wyświetlacz pokazuje, co jest włączone w tym trybie - gdyby tylko mikrofale, to ikona grilla również nie byłaby włączona, ale jest włączona, tak jak powinno być zgodnie z instrukcją. tak, aby każdy producent kuchenek mikrofalowych na swój sposób rozumiał tryb złotobrązowy.

tak, aby każdy producent kuchenek mikrofalowych na swój sposób rozumiał tryb złotobrązowy.

Podobno dla LG „złotobrązowy” to tylko mikrofale, a brązowienie następuje z powodu pleśni teflonowej i nasadki parowej, bo widziałem, że grill się nie włącza. A instrukcje mówią tylko, że bez kopuły parowej nie instaluj w MV.
Więc następnym razem, gdy będę gotować szarlotkę, po prostu rozrzedzę ciasto i położę je na złotobrązowej skórce, po prostu przykryję kopułą, w końcu są tylko mikrofale, jak przy zwykłym pieczeniu w szklanych garnkach .

[Biszkopt w kuchence mikrofalowej od godz Alima]

Biszkopt w kuchence mikrofalowej od godz Alima
Formę należy wypełnić do połowy, aby ciasto nie spłynęło.
Przepis został spisany dawno temu, znajomy podał:
3 jajka
100g cukru
2 łyżki stołowe. l śmietana
2st. l rast. obrazy olejne
2st. l proszek kakaowy
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, schłodzonej octem
1-sza (250 ml) mąki

Jajka dobrze ubij mikserem z cukrem, następnie dodaj mąkę zmieszaną z kakao i masłem ze śmietaną w małych porcjach.

Formę przepuszczalną dla mikrofalówki nasmarować (mam 2,3 litra), wypełnić pastą i zapiec. Po zakończeniu nie wyjmuj go z piekarnika na jakiś czas - gdzieś około 10 minut.
Chociaż kształt jest wysoki, biszkopt wyszedł łatwo, pomógł trochę łopatką od spodu. (był zbyt leniwy, żeby przykryć go papierem).
Porowatość była jednolita od dołu do góry. Cukier i masło, jak na mój gust, mogłyby być mniejsze. Byłem zadowolony z prostoty i szybkości przygotowania.

PS: Użyliśmy tylko mikrofal.

Nie mogłem znaleźć miejsca publikacji tego przepisu (ale zdecydowanie na naszej stronie internetowej), po prostu go skopiowałem.

Zrobiłem wystarczająco dużo, utrzymywałem go na 800 watów przez 10 minut, zapomniałem zostawić go na 10 minut. Temperatura wewnątrz wynosiła 95-97 stopni.



Pęknięte cegły Gdzie popełniłem błąd?

Jeszcze raz podam tabelę (cóż, bardzo przydatna!) Do regulacji czasu gotowania / mocy. To nie jest pieczenie na oko według cudzego przepisu

🔗

[Alim]

Alim, Nie nadrobiłem zaległości ... Przepis nie mówi, jak długo należy trzymać w kuchence mikrofalowej i na jakiej mocy. Co mam liczyć? A może coś mi brakuje? Mam tylko ten przepis skopiowany ...

W tym samym wątku, odpowiedź nr 197, wskazałem 700 W, 7 minut i 10 sekund. A więc spinka do włosów trzeba było trzymać mniej ... 6 minut 20 sekund, zgodnie z tabelą ...

Coś tam nie ma przycisku "EDYTUJ" ... W odpowiedzi 197 i do tabeli konwersji podano link ...

[Alim]

Alimwydaje się, że skręciłem przepis, a przedmowa była zbyt leniwa. 6 minut i 20 sekund to ta sama objętość. A moja objętość jest dwa razy mniejsza. To znaczy 4 minuty. Czy rozumuję poprawnie?

Panevg1943! Kiedy go odwróciłem, podziwiałem przez kilka minut ...

Nie znalazłem jeszcze talerza do przeliczenia upieczonej masy ... więc prawdopodobnie będę musiał zrobić pieczenie próbne
4 minuty - chyba wydaje się ... na test.

Dziś tak zrobiłem… Okazało się, że ciasto, garb w środku, a brzegi… no cóż, były upieczone, ale nisko. ..... może moja micra nie piecze się równomiernie, bardziej w środku ...
!

Jeśli upiekłeś w trybie mikrofalowym, najpierw zostały upieczone krawędzie, a środek nadal się unosił (a więc garb) w instrukcjach ostrzegających o tym, zaleca się przykrycie krawędzi folią.

Jeśli jest to tryb konwekcji, to ciepło rozkłada się bardziej równomiernie, a środek piecze się lepiej, gdy potrawa stoi na ruszcie, a nie bezpośrednio na talerzu obrotowym.

[Alim]

Alim, dzięki! Nie mam konwekcji

Wczoraj zrobiłam dwie porcje według tego samego przepisu w piekarniku. Może czepiam się dzioba, ale w mikro wyszło delikatniej i miękko.

Nadal pieczę w kuchence mikrofalowej ...

[Może czepiam się, ale w mikro wyszło delikatniej i miękko.

Tak, tak, w mikro (jeśli piekarnik jest prawidłowo wypieczony) jest delikatny i miękki. Oto wypieki według tego przepisu i jego modyfikacja na żółtkach (odpowiedzi nr 11 i 12) https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=46003.0

Właśnie znalazłem link o pieczeniu chleba drożdżowego w 20 minut przy użyciu mikrofal. Spróbuję ...
🔗

[Alim]

Alimprzeczytaj to, ciekawy!

Zaczekam na Twoje wyniki, ale jedno mogę powiedzieć, że wcześniej (przed zakupem wypiekacza do chleba) dusziłem ciasto wyłącznie w kuchence mikrofalowej.

Włączyłem MV na kilka sekund, ciasto rozgrzało się, a potem bardzo, bardzo szybko rosło (nie było mowy o godzinnych wyrastaniu)

Właśnie znalazłem link o pieczeniu chleba drożdżowego w 20 minut przy użyciu mikrofal. Spróbuję ...

Wtedy postanowiłem nie mieć już nadziei na cud, tylko dodałem do miski proszek do pieczenia, rozwałkowałem kolejną bułkę orzechową i wysłałem do pieczenia na konwekcji ...

Na razie widzę tylko jeden powód niepowodzenia: może na samym początku przegrzałem mleko i drożdże „ugotowały się”. (Podgrzałem mleko, cukier i drożdże razem i po raz pierwszy - z dodatkiem mąki, więc różnica temperatur okazała się w tych samych trybach)

[Nika555]

Nika555powiedz mi, czy piekłeś swoje produkty w trybie konwekcji + mikrofali? Jeszcze tego nie próbowałem, ale jest to interesujące i przerażające.

Piekę pieczywo na konwekcji i też chcę wypróbować w trybie mieszanym… Jeśli dzisiaj się uda, napiszę

Jeszcze wczoraj po raz pierwszy upiekłem chleb w szklanej patelni na konwekcji.
Dach jest lekko rumiany, a skórka jest dobra na boku i na dole. Nie wiem dlaczego, dobrze tryskało wodą, tempem. umieść 200 *

Powiedz mi ... plizzz!

chcę wypróbować tryb łączony ...

Pieczywo piekłam w trybie kombi (konwekcja + mikrofala).
Chleb okazał się mniejszy niż na jednej konwekcji (znacznie bardziej odsunięty od ścianek) i gęstszą, zbyt „gumowatą” konsystencję.
Czas gotowania zajął 10 minut krócej i jest to jedyny +, jaki do tej pory widzę.
Nie podobało mi się pieczenie chleba w tym trybie

[Alim]

Rozumiem ...
dziękuję za twoje doświadczenie, Alim... Może też to przetestuję.

Dach jest lekko rumiany, a skórka jest dobra na boku i na dole. Nie wiem dlaczego, dobrze tryskało wodą, tempem. umieść 200 *

Powiedz mi ... plizzz!

Myślę, że 200 * to trochę za dużo ... Zwykle pieczę w 180 * w jednym trybie konwekcyjnym, a skórka jest wszędzie taka sama i cienka. Czasami spryskuję, czasem nie ... ale odkładam formę na kratkę, inaczej spód będzie blady.

[Nika555]

Nika555powiedz mi, czy piekłeś swoje produkty w trybie konwekcji + mikrofali? Jeszcze tego nie próbowałem, ale jest to interesujące i przerażające.

Musisz spróbować wszystkiego, kto wie?
Do tej pory gotowałem tylko mięso z tymi funkcjami - konwekcja + mikrofale.
Ale na konwekcji upiekła ciastka kremowe Eclairs i ciasta francuskie, zresztą na dwóch rusztach naraz - wyszły super !!!
Szkoda, że ​​nie zrobiłem zdjęcia ...

Chwaliłem się za coś, próbowałem upiec chleb i nie mogę powiedzieć, co się stało. Kiedyś piekłam bułeczki w trybie Combi, było super. Czytałem, że ludzie mają bochenek i chleb, w naszym upale postanowiłem upiec chleb. Upiekłam na ruszcie w trybie konwekcyjnym, najpierw 210 * - 20 minut, potem kolejne 230 * - 15 minut, wyszło trochę blado, może ktoś będzie mnie potrzebował?

Kiedyś piekłam w trybie Combi, było super… Postanowiłam upiec chleb. Pieczone na ruszcie w trybie konwekcyjnym, najpierw 210 * - 20 minut, potem kolejne 230 * - 15 minut, wyszło trochę blado,

Pieczywo piekę konwekcyjnie na ruszcie w temperaturze 180 *, 60 minut, wychodzi rumiany
Ale kombinacja (mikrofale i konwekcja) dała chleb o wiele mniejszy, blady i mniej porowaty.

Dodam, że piekę chleb z 500 gram mąki. Dzieje się tak, ponieważ czas pieczenia zależy również od masy ciasta.

Spróbuję. Piekłam też na ruszcie, kładąc cienką silikonową matę. Chleb został wypieczony na bazie starego chleba, czegoś w rodzaju zakwasu, chociaż dodaje się trochę drożdży. W KP szybko rosła. Alim, a wcześniej rozgrzewasz MV? Bułkę podzieliłam na 2, upiekłam jedną w szklanej formie, drugą tak jak napisałem na dywanie, po czym położyłam na kratce. W szklanej formie wyglądał jak chleb, ale na dywanie jak ciasto, ale wciąż biały. Spróbuję upiec normalny chleb i wykorzystam twoje doświadczenie

Alim, a wcześniej rozgrzewasz MV?

Nie podgrzewam go wstępnie, ponieważ pozwalam chlebowi stać w MV i po dwukrotnym podniesieniu, bez wyjmowania formy, ustawię temperaturę na 180 * tryb z konwekcją.
Temperatura rośnie szybko, około 5 minut. Na początku pieczenia staram się nawilżyć ścianki pistoletu 2-3 razy (w moim MV nie ma pieczenia parą) Próbowałem zamknąć naczynie od góry pokrywką, ale w rezultacie zrobiłem nie widzę dużej różnicy.
Piekłam zarówno w silikonowych foremkach, jak i wypinanych z nieprzywierającą powłoką, wszędzie miękisz był dobry.

Chleb został wypieczony na bazie starego chleba, czegoś w rodzaju zakwasu, chociaż dodaje się trochę drożdży. Wciąż wyglądał jak chleb w szklanej formie, ale na dywanie jak ciasto,

Żeby nie być „jak ciasto” zrobiłem ciasto trochę bardziej strome i długo nie pozwalałem mu odejść, okazało się, że jest wysokie ...

Dziękuję, wszystko zrozumiałem.
Zwracano uwagę, że w Mikrze nawet na konwekcji wydobywa się mniej ciepła niż z piekarnika.
Ale za radę, jak zrobić fajne ciasto, specjalne podziękowania dla Alima.
Mój mąż uwielbia chleb na bazie starego, a teraz robiłam go na resztkach kwasu chlebowego (kwas chlebowy był chlebem), kiedy go robię. je dużo mąki i nigdy nie ma jej dość.
Próbowałem upiec kiełbaski w cieście na trybie Combi około 20 minut i wszystko było gotowe, ale wszystkie ręce nie sięgały chleba. Nawiasem mówiąc, ja też nie mam pary, gram też pulweryzatorem. Nie wiem czemu, ale odniosłem wrażenie, że jako piekarnik MikrovV słabszy od stacjonarnego, mimo że deklarowana moc to 1400, to tylko tyle .... Za każdym razem jak sobie mówię traktuj to jako nie przyspieszoną i nie, nadal stawiam na grabie

[Anastazja]

Anastazja, kuchenka mikrofalowa jest naprawdę super. Panasonic Dimension 4 (czyli rozmiar 4, a są też profesjonalne). Wyprodukowano w Japonii (nie w Chinach). Teraz nie ma. Kupiłem swój i nie pamiętam w którym roku. Sprawdziłem w SC, wszystko w idealnym stanie. To prawda, na forum pisali o niektórych nowoczesnych falach Panasonic m / Waves z funkcją Baking / Convection, a nawet z obróbką parą. Japoński kosztował wtedy dużo pieniędzy, a teraz przypuszczenie jest przerażające, a uzyskanie japońskiego produktu jest nierealne.

To inwerter micra z dwupoziomową konwekcją i grillem Panasonic NN-997 S, bez pary, 24 programy automatyczne, 42 litry. Na konwekcji działa jak piekarnik, ale istnieją również różne automatyczne programy pieczenia (pizza, ciasta, ciasto). W temperaturze 40 stopni następuje fermentacja. Teraz są swobodnie sprzedawane od 22 tysięcy rubli. do 30 tysięcy rubli Jest napisane, że krajem pochodzenia jest Japonia. Ona ma ceramiczny stół obrotowy 39 cm Czy masz taki sam stół obrotowy czy bez? Co ciekawe, ten stół można wyłączyć, żeby nie obracał się podczas pieczenia podczas korzystania z mikrofal lub w trybach kombinowanych?

Witaj! Powiedz mi, znalazłem przepis „Jak upiec chleb w kuchence mikrofalowej”. Oceń, co z tego wyniknie (mam zerowe doświadczenie w pieczeniu w MVP))))) Z góry DZIĘKUJĘ!
„Ciekawy proces, pieczenie chleba w kuchence mikrofalowej wymaga jedzenia, Twojej uwagi i chęci. Tak, upieczemy chleb z rodzynkami. Przygotujmy jedzenie:

mąka - 0,5 kg;
rodzynki - 100 gramów;
mleko - szklanka;
cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
sól - 1 łyżeczka;
świeże drożdże - 40 gramów lub suszone - 11 gramów;
masło - 100 gramów;
jajka 2;
szafran mielony dla koloru
mak cukierniczy do dekoracji.
Gotowanie ciasta
Rodzynki dobrze opłucz, pozostaw do wyschnięcia na ręczniku papierowym.
Wlej mleko do rondla, dodaj cukier i wstaw do MVP z maksymalną mocą na jedną minutę. Wyjmij go z piekarnika i posmakuj, jaki jest gorący, ponieważ musisz rozpuścić w nim drożdże. Jeśli jest bardzo gorąco, lekko ostudź, aby drożdże się nie zagotowały.
Dodaj drożdże, rozpuść w mleku.
Następnie przesiana mąka i szafran, które nadadzą pyszny, bladożółty kolor. Bardzo dobrze wymieszaj.

Umieścić, przykryty pokrywką (można po prostu użyć talerza), w kuchence mikrofalowej na umiarkowaną moc na minutę.
W małej misce połącz roztopione masło i jajka i dopraw solą. Wlej mieszaninę do ciasta.
Przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika - umiarkowana moc i czas 20 sekund (to ważne, więcej nie wkładaj!). W tym czasie ciasto wyrośnie dwukrotnie.
Ciasto układamy na stole (desce), wylewamy rodzynki i formujemy ciasto posłuszne do wyplatania warkoczy (można dodać sporo mąki).
Tworzymy warkocze
Ciasto podzielić na trzy części (wymagane!). Dzielimy co trzecią na trzy kolejne części do tkania warkoczy. W rezultacie otrzymujemy trzy warkocze.
Naczynie do pieczenia posmarować olejem, włożyć warkocze i posypać makiem. Przykryj folią, wstaw do kuchenki mikrofalowej przy średniej mocy na 20 sekund. Bierze na wynos. Czekamy 5 minut i ponownie wykonujemy tę samą operację - ustawiamy na 20 sekund. To jest dowód. Warkocze powinny zwiększyć swoją objętość.
Piec
Po kolejnej pięciominutowej przerwie włożyć do piekarnika formę przykrytą folią. Ustawiamy średnią moc i sześć minut czasu. Następnie pieczemy taki sam czas na pełnej mocy.
Odstaw na około pięć minut w kuchence mikrofalowej i wyjmij pyszny, aromatyczny chleb upieczony w kuchence mikrofalowej z rodzynkami ”

dobry dzień!
Proszę podać przepis na małe bułeczki (niesłodzone), babeczki do mikrofalówki.
tryby to mikro + konwekcja, jest po prostu konwekcja. jest automatyczny program gotowania „pizza”
w ofercie nie było książki z przepisami

Jeśli masz kuchenkę mikrofalową, możesz upiec wszystko tak samo, jak w piekarniku. Dlatego nie krępuj się wybrać dowolnego przepisu i nie wahaj się!

dzięki, ale interesują mnie opcje połączenia mikrofal i konwekcji. do tej pory śpiewałem 1 raz, wyszło jadalne, ale nie do końca to, co bym chciał pod względem głośności.
Mam taki warkocz, byłbym wyższy i bardziej miękki

dlaczego łączyć?

połączyć, przynajmniej aby doświadczyć wszystkich trybów mojej kuchenki mikrofalowej
ale generalnie byłem ostatnio zszokowany szybkością pieczenia na zwykłych mikrofalach czekoladowego ciasta przaśnego przez 3 lub 6 minut - i wspaniały czekoladowy „biszkopt” jest gotowy. Ile należy upiec w piekarniku lub na konwekcji w kuchence mikrofalowej? - dużo dłużej ...
dlatego przypuszczam, że jeśli dojdziesz od razu do ciast drożdżowych, możesz też szybciej i wspaniale dostać swoje ulubione wypieki.
oto ciasto czekoladowe na 6 minut mikrofal (to była podwójna ilość składników; pojedynczy zajmuje tylko 3 minuty na gotowanie)

zrozumiały. Właśnie zrobiłem Brownies. Warstwowanie ciasta, ale jeśli prześwietlisz, piecze się bez podnoszenia.

Jest też dojrzała do pieczenia chleba w kuchence mikrofalowej, a potem jest cisza ... OU, gdzie są wszyscy? Dziś dostałem grzankę, ale poszukam swoich parametrów.

Upiekłam ciasto bananowe pół-przepisowe według lokalnego przepisu w formie savarene.
Ciasto Bananowe (Klasyczne Ciasto Bananowe)

Pieczone w trybie konwekcyjnym przez 35 minut w temperaturze 180 * C. Okazało się cudownie, wnuk pochwalił!

Dzisiaj po raz pierwszy upiekłam w mikrofalówce ciasto drożdżowe z kapustą i bułeczkami z twarogiem.
Pieczenie w trybie konwekcyjnym. Ciasto 20 minut w 180 stopniach i kolejne 15 minut w 170. Pieczenie w żelaznej formie. Zmniejszono temperaturę, ponieważ blat był dobrze zarumieniony po 20 minutach.
Serniki pieczono w silikonowej formie przez 25 minut w temperaturze 170 stopni.A ciasto i serniki są cienkie, nieco grubsze niż placki osetyjskie.
Wszystko było dobrze upieczone, tylko spód zarówno ciasta jak i serników nie były w ogóle zrumienione, chociaż obie formy postawiłam na ruszcie.
Wynik był całkiem zadowalający. Będę nadal próbował piec w mikrofali.