Bezglutenowe wypieki i dania różne - przepisy i porady

[Ciasto na pierogi. Bezglutenowe, bez kazeiny, bez jajek]

W przepisie wykorzystano biały chleb bezglutenowy z granatami. Przepis nie jest mój, znalazłem go w internecie, opisałem powyżej, oto zdjęcie mojego pierwszego BG Manti.

Ciasto na pierogi. Bezglutenowe, bez kazeiny, bez jajek.
Do przygotowania takiego ciasta potrzebne są tylko dwa składniki - woda i mieszanka „białego chleba”.

Woda - 50 gr.
Mieszanka „Chleb biały” - 60 gr.
Sól dla smaku
Tak więc wodę należy zagotować. Mieszankę „Białe pieczywo” wymieszać z solą, a następnie dodać do wody i szybko zagnieść ciasto. Zbierz ciasto w kulkę i pozostaw na 10 minut pod ręcznikiem. Ciasto łatwo się rozwałkowuje i pozwala na dostatecznie cienkie rozwałkowanie ciasta, pozwala wyrzeźbić małe pierogi. Krawędzie można łatwo ścisnąć, ale musisz pracować suchymi rękami.

Okazuje się, że ciasto jest całkiem przyzwoite

A teraz musisz połączyć sam przepis, zdjęcie i napisać pełnoprawny przepis autora - zhdemssss

może jeść tylko ryż i kukurydzę, ciecierzycę i groszek. nic więcej. dobrze, jeśli dzień-tydzień. i od lat? a co z dzieckiem, które widzi inne jedzenie?

Tak, takim dzieciom jest ciężko. Zwłaszcza, gdy na ich oczach ktoś je produkt zabroniony dla dziecka.

Witam, czy ktoś może cały czas piec chleb bezglutenowy? Odpowiedz pliz Chciałbym porozmawiać, jestem nowy w tej branży i nie zawsze się to udaje

Istnieje wiele różnych przepisów na wypieki bezglutenowe. Wybierz przepis, upiecz i porozmawiaj z autorami przepisów.
https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Dziękuję, ale niestety nie do końca jest to, co jest potrzebne i najczęściej nie jest przygotowywane na bieżąco, a tyle rozpieszczania, ale chciałbym porozmawiać z ludźmi, którzy nieustannie robią pieczywo bezglutenowe.

Dziękuję, ale niestety nie do końca jest to, co jest potrzebne i najczęściej nie jest przygotowywane na bieżąco, a tyle rozpieszczania, ale chciałbym porozmawiać z ludźmi, którzy nieustannie robią pieczywo bezglutenowe.

Ciągle piekę w wypiekaczu do chleba. niedawno rozpoczęto, bo dziecko było na diecie bezglutenowej.
Ja niestety nie jestem kucharzem, nie bardzo lubię gotować i nie czuję tego, więc nie eksperymentuję, używam gotowych mieszanek granatów (nie są one zbyt drogie).

CHLEB BEZGLUTENOWY z gotowej mieszanki (Granat "Szary chleb")
Wypiekacz do chleba Gorenje BM900 WI
woda - 225 ml
olej roślinny - 1 łyżka. l.
sól - 1 łyżeczka.
cukier - 2 łyżeczki.
mieszanka mąki Granaty „Szary chleb” - 300 gr.
drożdże 1 łyżeczka
Tryb 6 (wypieki bezglutenowe), waga 700 g, średnia skórka
Blat trochę tonie, ale jest pyszny.

Z mieszanki „Biały chleb” nie wyszło jeszcze nic smacznego, ale pracuję nad tym.

Sprawdź przepis na opakowaniu, aby zobaczyć, czy w miksturze są drożdże. Czy jest proszek do pieczenia, soda?
Jeśli tak, to takiego ciasta nie można wypróbować. Gotową masę ciasta natychmiast układa się w formie i piecze w piecu x / lub w piecu.

Uszkodzenie dachu podczas pieczenia w piekarniku x /, albo jest dużo płynu, albo ciasto się zatrzymało.

W takich warunkach będziesz musiał pokochać kuchnię i gotowanie.

Dziękujemy bardzo za Twoją opinię!

Sprawdź przepis na opakowaniu, aby zobaczyć, czy w miksturze są drożdże. Czy jest proszek do pieczenia, soda?
Jeśli tak, to takiego ciasta nie można wypróbować. Gotową masę ciasta natychmiast układa się w formie i piecze w piecu x / lub w piecu.

Bez sody, bez drożdży.
Składniki: mąka ryżowa, mąka gryczana nieparzona, skrobia kukurydziana, skrobia z tapioki, skrobia ziemniaczana, mąka amarantusowa, biała mąka lniana.

Uszkodzenie dachu podczas pieczenia w piekarniku x /, albo jest dużo płynu, albo ciasto się zatrzymało.

Spróbuję zmniejszyć ilość płynu. Nie wiem, co zrobić z przesadą - korzystam z gotowego programu na reżim bezglutenowy.

W takich warunkach będziesz musiał pokochać kuchnię i gotowanie.

Zamawiam serce, zamawiam ... ale nadal rozciąga się na bok do czytania)

Dodano niedziela 05 lutego 2017 13:49

Zawodzi nie katastrofalnie - o około 1-1,5 cm

Składniki: mąka ryżowa, mąka gryczana nieparzona, skrobia kukurydziana, skrobia z tapioki, skrobia ziemniaczana, mąka amarantusowa, biała mąka lniana.

Do tej kompozycji dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia., Szybko wymieszać łyżką (ciasto jest bardzo miękkie) i natychmiast zapiec w piekarniku, bez rozrostu.
Wystarczy położyć na blasze do pieczenia (bez foremek) i piec w temperaturze 180 * C przez około 30 minut - otrzymujesz doskonały chleb
Przed posadzeniem w piekarniku zrób w chlebie nacięcie „krzyżem” nie głębokie, aby lepiej się zapiekło.

Spróbuj tego i zjedz to sam z wielką przyjemnością

Mniej więcej w ten sposób

Irish Grey Soda Bread -2 (Podmosvichka)

Dzięki, spróbuję ... Ale jak mam to zrobić bez blachy do pieczenia? Posmaruje ... Ciasto bezglutenowe to nie bułka, płyn ...

Ciasto nie powinno być płynne, ale miękkie - to różne stany.
Uformuj bułkę, połóż na blasze do pieczenia, pokrój i włóż prosto do piekarnika. Nie ma co się z tym nie zgodzić.

Jak uformować ciasto, zobacz link, jest tam dobrze napisane.

Dziewczyny, naprawdę lubiłem naleśniki. Postanowiłem się z tobą podzielić
BEZ CUKRU
BEZGLUTENOWE
BEZ LAKTOZY
Pół puszki musu jabłkowego bez cukru

1 łyżka. l. mąka gryczana
3 łyżki. l. mąka kukurydziana
0,5 łyżeczki Soda
Jedno jajko (prawie zapomniałem)
Pieczone w urządzeniu do pizzy GF przez 10 minut z każdej strony w temperaturze 190 stopni

Ciągle piekę w wypiekaczu do chleba. niedawno rozpoczęto, bo dziecko było na diecie bezglutenowej.
Ja niestety nie jestem kucharzem, nie bardzo lubię gotować i nie czuję tego, więc nie eksperymentuję, używam gotowych mieszanek granatów (nie są one zbyt drogie).

Dzień dobry, ja też piekę z mieszanki granatów, ale bardziej z białego chleba okazuje się, że jest to bardzo smaczny chleb, moja córka bardzo go uwielbia, a mój mąż i ja nie mamy nic przeciwko jedzeniu))
Skórka zawsze przepada, starałem się dodać mniej wody, potem słabo się miesza i piecze, schodzi na dno. Jestem już do tego przyzwyczajony, przepada więc nie wpływa to na smak, chociaż oczywiście chciałbym żeby było ładnie
Ciągłe kupowanie gotowej mieszanki jest dla mnie drogie, piekę chleb codziennie lub co drugi dzień, więc postanowiłem zrobić miksturę samodzielnie.
Kupowałem różne mąki, głównie granaty, i próbuję tworzyć różne kompozycje.
W Internecie jest wiele różnych przykładów, jak samodzielnie zrobić mieszankę BG, ale nie mam wszystkich składników, na przykład nie ma mąki sorgo i nie mamy jej w sprzedaży itp. Więc muszę wymyślić to sam

Dodano poniedziałek 06 lutego 2017 09:59

Dziewczyny, naprawdę lubiłem naleśniki. Postanowiłem się z tobą podzielić

Powiedz mi, czy są koniecznie w pizzerii, czy pójdą na patelnię?

[Mąkę z sorgo można zastąpić mąką z brązowego ryżu]

ale nie mam wszystkich składników, na przykład nie ma mąki sorgo i nie mamy jej w sprzedaży itp.

Mąkę z sorgo można zastąpić mąką z brązowego ryżu.
Mąka sorgo z brązowego ryżu ma słodkawy smak. Dodaje pełnowartościowego białka i wspaniałego smaku wypiekom bezglutenowym. Dodaj 15-20% mąki sorgo do swoich mieszanek mącznych.

[Dlaczego bezglutenowe wypieki mogą spaść i zepsuć?]

Znalezione porady w Internecie:

Dlaczego bezglutenowe wypieki mogą spaść i zepsuć?

Jeśli twoje ciasto nie jest upieczone w środku lub opal, najprawdopodobniej przesadziłeś z płynem.

Następnym razem, mieszając składniki, dodaj 2-4 łyżki mniej wody. I tylko wtedy, gdy masz pewność, że nie ma wystarczającej ilości wody, dodaj więcej.

Jeśli zdarza się to zbyt często, Twoja mąka może być zbyt wilgotna lub nie nagrzewasz wystarczająco piekarnika.

Być może zbyt wcześnie wyjmujesz wypieki z piekarnika.Jeśli tak, potrzymaj wypieki w piekarniku trochę dłużej.

Powiedz mi, czy są koniecznie w pizzerii, czy pójdą na patelnię?

Tanyusha, mam problem z wszelkiego rodzaju naleśnikami. Na patelni rozpadają się, nawet cukinia.
A kołki do pizzy są dobre, ponieważ chwytają się z obu stron na raz, a powierzchnia jest bardzo dobra, nic się nie klei. A obszar jest taki, że od razu pasuje dużo
Ale generalnie spróbuj oczywiście. Jestem taki nieuczciwy bez gadżetów

Mąkę z sorgo można zastąpić mąką z brązowego ryżu.
Mąka sorgo z brązowego ryżu ma słodkawy smak. Dodaje pełnowartościowego białka i wspaniałego smaku wypiekom bezglutenowym. Dodaj 15-20% mąki sorgo do swoich mieszanek mącznych.

Dziękuję, takiej jeszcze nie znaleźliśmy Mąka z zielonego ryżu Granat, ale jest droga, kupiłem 1 kg. Ale jeszcze nie próbowałem go upiec. Taniej jest kupić gotową mieszankę Granat.
Póki co eksperymentuję z proporcjami mąki - skrobi. Wszędzie piszą różne rzeczy, gdzieś 1: 3, a gdzieś 1: 2. Myślę, że zależy to od rodzaju skrobi, ale jeszcze nie jestem pewien. Mam tapiokę, kukurydzę i ziemniaki.

Ale generalnie spróbuj oczywiście. Jestem taki nieuczciwy bez gadżetów

Mam jeden lub dwa gadżety, więc muszę wyjść z tym, co mam
Na pewno spróbuję upiec te naleśniki na patelni

Mąkę z brązowego ryżu można zrobić samodzielnie, ryż brązowy, dziki i inny jest sprzedawany bezpłatnie w sklepach, w tym w Internecie.

Jak zmielić mąkę z różnych ziaren i zbóż w domu

Sorgo to nasiona afrykańskiej trawy.
Tak jak dziki ryż nie jest rozpoznawany jako ryż, tak samo jest po prostu dzikim zbożem. Dlatego zaleca się zastąpienie sorgo „ryżem”

Mąkę z brązowego ryżu można zrobić samodzielnie, ryż brązowy, dziki i inny jest sprzedawany bezpłatnie w sklepach, w tym w Internecie.

Jak zmielić mąkę z różnych ziaren i zbóż w domu

Sorgo to nasiona afrykańskiej trawy.
Tak jak dziki ryż nie jest rozpoznawany jako ryż, tak samo jest po prostu dzikim zbożem. Dlatego zaleca się zastąpienie sorgo „ryżem”

dzięki, już to przestudiowałem

[*** Tatiana ***]

*** Tatiana ***, Wysłałem ci narkotyki.

A mój chleb biały Granat nie okazuje się smaczny, tylko szary ...

Z przepisem na chleb bezglutenowy granaty szły dalej i dalej (zmniejszona ilość płynu, zmniejszona zawartość cukru, zmniejszona zawartość drożdży) - wynik nie był imponujący. Czytałem od młodej damy VK, że jej chleb bezglutenowy w Panasonie nigdy nie wyszedł w trybie „pieczenia bezglutenowego”, używa tylko „postu podstawowego”. Mam inne HP, ale mam też szybkie. Postanowiłem spróbować. Zgłaszam: efekt jest zauważalnie lepszy: nic nie wypada, bochenek jest pulchny z wypukłym wierzchołkiem, wierzch jest lekko popękany. Wśród niedociągnięć: chciałbym upiec trochę mocniej w środku - to nie jest tak niedopieczony, ale trochę gumowaty, jak zakupiony chleb białkowy z czasów radzieckich. A skórka jest szorstka, trudno ją ciąć.

A teraz pytanie: gdzie mogę sprawdzić wymaganą ilość i czas trwania cykli wypieku chleba bezglutenowego w KhP? Aby zrozumieć, ile powinno być wzrostów ugniatania i czas ich trwania ...

A teraz pytanie: gdzie mogę sprawdzić wymaganą ilość i czas trwania cykli wypieku chleba bezglutenowego w KhP? Aby zrozumieć, ile powinno być wzrostów ugniatania i czas ich trwania ...

Tylko w instrukcjach do każdego modelu x / pieców - każdy może mieć swój własny.
Koniecznie zapytaj naszych piekarzy w dziale OBSŁUGA x / pieców.

Chleb bezglutenowy progresywny można porównać do pieczywa FAST - również z jednym garowaniem.

A wypieki zależą od składu składników, obecności w cieście drożdży lub proszku do pieczenia.

Tylko w instrukcjach do każdego modelu x / pieców - każdy może mieć swój własny.

Dziękuję Ci bardzo! Prawdopodobnie źle sformułowałem pytanie ... Korzystam z gotowej mieszanki Granat i ich przepisu.Myśl była taka: na reżimie bezglutenowym starałem się zredukować wodę, cukier i drożdże - nic nie pomagało. A w trybie szybkim wszystko jest mniej więcej dostępne bez żadnych zmian na receptę. A jeśli przy tym samym przepisie w trybie bezglutenowym blat przepada, ale na szybkim nic nie przepada i dostajesz taki zgrabny bochenek (z jedyną wadą - raczej gęsty), to coś może być nie tak nie z przepisem, ale z bezglutenowym trybem HP do tego typu mieszanek ... I pomyślałem, że skoro znam różnicę między tymi trybami to mogę ustawić coś pomiędzy ustawieniami ręcznymi, żeby pieczywo było tak zadbane jak w trybie szybkim, ale pod względem przepychu bliżej mu do bochenka wypiekanego w trybie bezglutenowym. Naprawdę nie rozumiem jeszcze, co dokładnie należy zmienić w tym trybie - albo zwiększyć czas wzrostu, albo zwiększyć czas pieczenia, ale można to poeksperymentować. Wstępne dane dotyczące tych reżimów są potrzebne tylko do eksperymentu. Czy myśl działa we właściwym kierunku, czy też robię bzdury?

Dziewczyny! Wsparcie !!! dziecko ma alergię na gluten, zadaniem jest ciasto wielkanocne. bezglutenowe.

alergia na gluten, wielkanocne wyzwanie. bezglutenowe

O cieście bezglutenowym.

A więc okazuje się, że bez gotowej mieszanki bezglutenowej nie będzie ciasta? Też myślałem ...
Nadal to znalazłem
„Twaróg na sodzie”:
Twaróg - 900 g
Jajko kurze - 9 szt
Cukier - 4,5 filiżanki
Mąka pszenna - 6 szt.
Soda - 1,5 łyżeczki.
Masło - 300 g
Wanilina
Cytryna (sok) - 1 sztuka
rodzynki
Olej roślinny (do smarowania form)

przepis od kucharza
co myślisz?

[slava678]

slava678jeśli w Twoim przepisie jest mąka pszenna, to dlaczego jest bezglutenowa? Wymień mąkę pszenną na mieszankę mąki ryżowej i skrobi kukurydzianej.

Miałem też na myśli wymianę mąki. Chciałbym tylko wybrać przepis, w którym zastąpienie mąki minimalnie wpłynęło na wynik.

Miałem też na myśli wymianę mąki. Chciałbym tylko wybrać przepis, w którym zastąpienie mąki minimalnie wpłynęło na wynik.

Cóż, jest to trudne zadanie, ponieważ inne mąki (oprócz pszenicy) są bezglutenowe, trudne do wyrośnięcia i wytrawne. Produkt jest niski i gęsty.
Dlatego trzeba mieć wystarczające doświadczenie w wypieku produktów bezglutenowych oraz dużo cierpliwości, aby uzyskać efekt.
Weź przepisy z forum i powtórz

[slava678]

slava678jeśli dostaniesz ciasto bezglutenowe, udostępnij przepis

Upieczę tak tandetnie, jak przedstawiłem w powyższym przepisie i zastąpię mąkę zgodnie z zaleceniami. a ja upieczę klasyczną, ale ze specjalnej mąki bezglutenowej. Mogę zgłosić. ale to jest po Wielkanocy ...

Radzę już dziś rozpocząć testowe wypieki, aby opracować technologię i wszystkie niuanse pieczenia.

I czekamy na wynik, twoje doświadczenie będzie bardzo interesujące, co przyda się wielu

Nie mogę teraz. nie ma dodatkowego czasu (((dziecko jest chore i tak trzeba ciągle wychodzić, wymyślać, ale na Wielkanoc wypiekę na 100%). Rezultatem mogę się podzielić, jeśli jest godny

Cześć. Odkryłem dla siebie mąkę kokosową. To jakieś święto, a nie mąka.
Do tej pory stosowany tylko w zapiekankach twarogowych i naleśnikach z cukinii
Korzyści:
1. Nie ma intensywnego zapachu kokosa
2. Zamienia płynną substancję w dobre ciasto o gęstej śmietanie
3. Potrawy są piękne i bardzo smaczne
Bardzo mi przykro, że nie zrobiłem zdjęcia. Może jak nie jest za późno wrócę dziś do domu, upieczę i zrobię zdjęcie.
Przepis na zapiekankę:
500 gr. - twarożek
250 gr. - kwaśna śmietana
2 szt. - jajka
Sól
pół łyżeczki fitparad
Soda
2 łyżki stołowe. l. kupą mąki

Nie mogę teraz. nie ma dodatkowego czasu (((dziecko jest chore i tak trzeba ciągle wychodzić, wymyślać, ale na Wielkanoc wypiekę na 100%). Rezultatem mogę się podzielić, jeśli jest godny

rozumiesz, przepisy bezglutenowe są bardzo złożone. a nie fakt, że znalezienie przepisu, który jest w 100% uzyskany przez pięć osób, odniesie sukces.tutaj po pierwsze różnica w produktach i doświadczeniu)))) Ponadto można dostać doskonałe ciasto i zepsuć je podczas pieczenia.
nie spodziewaj się, że otrzymasz magiczny przepis. Ciasto drożdżowe u każdego wychodzi inaczej, ale tu taka subtelność. Tanya poprawnie radzi, aby przeprowadzić testowe wypieki.
na własną rękę zawsze polecam tę babeczkę tym, którzy stosują przepisy bezglutenowe

Brazylijska Kukurydza Custard (Bolo de fuba) (Tumanchik)

zastąpić mleko kokosem (naturalnym lub z wiórków), jajka z siemieniem lnianym-ciecierzycą-chia

bez dogrywki (((

a kto to ma?

Cóż, dziewczyny. Zrobiłam muffinki z mąki kokosowej. Okazało się bardzo smaczne
Oto ich frytownice powietrzne GF:

To jest z pizzerii GF:

To jest po lewej stronie AF, na prawo od pieca do pizzy:

Jak widać, AF okazał się piękniejszy, choć i tam, i tam pyszny
W kontekście

Przepis nie jest jeszcze doskonały, bo chęć spróbowania czegoś do upieczenia była spontaniczna. W domu nie było proszku do pieczenia ani masła. Mimo to okazało się BARDZO smaczne
80 ml mąki kokosowej
100 ml mleka
3 jajka
torba fitparada
Sól
rodzynki
50 ml oleju słonecznikowego

Dodano niedziela, 26 marca 2017 13:34

Dziewczynom, które mają dzieci z nietolerancją glutenu w domu, szczególnie polecam Wam tę mąkę. Zresztą reszta ma swój specyficzny gust, którego dzieci nie lubią. Nie ma tu obcych smaków i zapachów. Mąka i mąka. Myślę, że lepiej nie szukać ciastek i ciastek

[Larissa]

Larissaproszę pokazać mi zdjęcie torebki z tą mąką. Może mamy to w sprzedaży, ale nigdy tego nie widziałem Nie oglądałem!... chcę tego samego bułeczki babeczki takie jak twoje

Ilmmirushka, oto mąka:

Ale mam problem z glutenem, a mój mąż jest diabetykiem. Dlatego zdemoralizowany eksperyment.

Dodano niedziela 26 marca 2017 19:12

Cóż, upiekłam też babeczki w frytkownicy powietrznej GF:
60 ml mąki kokosowej
40 ml mąki kukurydzianej
30 ml oleju roślinnego
3 jajka
1 opakowanie fitparady
100 ml śmietany
sól, soda 1/3 łyżeczki

P.S. Teraz zapytałem znajomych, które mi się bardziej podobały, z mlekiem lub kwaśną śmietaną. Podobno lepiej smakuje z mlekiem, chociaż lepiej też smakuje z kwaśną śmietaną

[Larik]

oto mąka:

Larik, dziękuję w ten sposób. Pójdę do sklepów, by dręczyć handlarzy pytaniami „dlaczego nie? Dlaczego nie masz szczęścia!”

[Larissa]

Larissapiękne babeczki! proste ślinienie się. dziękuję za wykonaną pracę i szczegółowy raport. Jestem pewien, że się przyda!

Irishkin, dzięki za pochwałę. Starszy fotik nam go wywłaszczył, musimy zrobić zdjęcie telefonem, a tam aparat się nie udał. Wszystko jest trochę niewyraźne

Dziewczyny, które są z Moskwy lub regionu moskiewskiego, przekażą 6 paczek skrobi z tapioki od Garnets. Dziecko ma alergię, nam to nie pasuje, ale sam je kupiłam, nie wiem dlaczego. Odpowiedni dla tych, którzy robią chleb bezglutenowy, ciastka.
Tatiana, przepraszam za pisanie tutaj, w temacie myślałem, że dziewczyny tutaj odpowiedzą szybciej. W razie potrzeby przeniosę ogłoszenie na inny temat.

Bezglutenowe naleśniki z wątróbki wołowej z kaszą lnianą (bez jajek i mąki) (Administrator)

Zagęszczacz z siemienia lnianego (substytut surowego jajka) (Administrator)

Serniki z rodzynkami, zagęszczacz z siemienia lnianego (bez jajek) (Administrator)

oto jesteś dla alergików doskonałym substytutem mleka krowiego, bogatym w białko. spowoduje otłuszczenie.

Mleko orzechowe w wyciskarce do soków Kitfort KT-1101 (Tumanchik)

Cześć. Uczę się robić wypieki bezglutenowe.
U mojego syna zdiagnozowano celiakię (((. Ale nie poddamy się. Będziemy się pysznie jeść)) !!!
Gotowe pierogi bezglutenowe, cienkie naleśniki, placek kukurydziany w kreskówce. Wszystko się udało. Syn powiedział o pierogach i naleśnikach, że nie są inne. To sprawia, że ​​jestem szczęśliwy. Wszystkim zainteresowanym podzielę się swoim doświadczeniem. Używam uniwersalnej mąki bezglutenowej Granets.

Wszystkim zainteresowanym podzielę się swoim doświadczeniem.

Przyjdź do nas, razem upieczmy i ugotujmy

Podziel się z nami swoim doświadczeniem! Naprawdę potrzebujemy takich przepisów
Z przyjemnością zamieścimy je na forum

Tartaletki z ciecierzycy (bezglutenowe i bez jajek) w tartaletce Ves. (Gnu)

PS. To samo ciasto można wykorzystać do pieczenia gofrów w gofrownicy na grube gofry, które mogą więcej niż zastąpić chleb.