Książka z przepisami Slow Cooker (dyskusje, porady, problemy)

Geniusz!!!!

Mowgli
Jednocześnie będziemy uczyć chemii i mikrobiologii dzięki naszemu wenecjaninowi

dziewczyny, bzdury, cała ta chemia. fizyka, dietetyka - to nauka! Bo okazuje się, że przemiana skrobi w cukier (czyli gotowanie)) bardzo poważnie podnosi indeks glikemiczny produktów, a to nie bzdury na figurę ... Ale okazuje się, że skrobię gotowaną trzymamy przez co najmniej jeden dzień w lodówce, po czym jest przywracany, a indeks glikemiczny ponownie znacznie spada, a wielokrotne ogrzewanie nie niszczy skrobi. I nawet o tym nie wiedziałem, kiedy zrobiłem ulubiony sposób gotowania ziemniaków, najpierw gotując je w mundurze i wysyłając do lodówki, a następnie, w razie potrzeby, czyszczę i lekko smażę na oleju roślinnym. ..
Szkoda, że ​​to solidne zdrowie nie jest przedmiotem powolnych kuchenek)))

[Wenecja]

Okazuje się jednak, że jeśli gotowana skrobia jest przechowywana przez co najmniej jeden dzień w lodówce, to zostaje przywrócona, a indeks glikemiczny ponownie znacznie spada, a ponowne podgrzanie skrobi już jej nie niszczy.

Wenecja, Nie mogę podnieść Twojej oceny, ponieważ podniosłem ją już dla jednego z Twoich poprzednich postów !!!

dobrze to podniosę :-)

Wenecjaninie, dziękuję za tak cenne informacje na temat IG i ziemniaków! Teraz użyję tylko gotowanych i schłodzonych ziemniaków, przynajmniej okaże się jakiś dietetyczny, w przeciwnym razie z przepisami na naszym wypiekaczu do chleba. ru bardzo trudno jest utrzymać się w ramach, moja postać stara się wyjść poza te ramy, ale do czego dąży - zawsze ucieka!
Ale poważnie, kiedy gotuję mięso i ziemniaki w garnkach, okazuje się świetny, a jeśli w dużej misce, może okazać się dębowy. Nie śmiem już tak gotować z ziemniakami, tylko w garnkach.

to na pewno ... Chodzę już na treningi PIĘĆ razy w tygodniu. a nie łuski, staje się przerażające ..... co za życie))))

Dziewczyny! Dziękuję wszystkim za miłe słowa, ale nie ze względu na nich, po prostu tu przybiegłem! Powolni producenci kaszlu, jesteśmy w niebezpieczeństwie!
Okazuje się, że całe ziarna są przydatne, ale ... szkodliwe!
W rzeczywistości uspokój się, aby nie dostać osteoporozy zamiast dobrego zdrowia, należy namoczyć zboża i rośliny strączkowe.
Oznacza to, że to wspaniale, że ugotujemy płatki w naszych garnkach o dowolnej twardości, ale nadal musimy je namoczyć, aby zneutralizować kwas fitowy. Czytamy:
(jest wiele liter, ale to ważne!)

Dla porównania: kwas fitowy (E391). Rodzaj: suplement diety. Kategoria: Antyoksydanty.
Źródło przemysłowe: zboża. Wpływ na organizm: W chwili obecnej dodatek jest już zakazany w większości krajów świata.

Pokarmy roślinne, zwłaszcza zboża, rośliny strączkowe i warzywa zawierają kwas fitynowy, który tworzy nierozpuszczalne związki z minerałami, uniemożliwiając ich wchłanianie w jelitach.

Niewątpliwie dobra rada wielu dietetyków, aby spożywać zboża tak, jak spożywali je nasi przodkowie, a nie rafinowaną mąkę i polerowany ryż, jest myląca i często ma negatywne konsekwencje.
Nasi przodkowie jedli pełne ziarna, ale nigdy nie gotowali ich tak, jak robią to w nowoczesnych książkach kucharskich: chleb szybkiego przygotowania, muesli i inne szybko gotujące się zapiekanki i potrawy.Nasi przodkowie i wszystkie niecywilizowane ludy moczyły lub sfermentowały ziarna przed przygotowaniem owsianki, chleba, ciast i dań zbożowych.

Nie ma sensu zakładać, jakie intuicyjne odczucia powodowały, że nasi przodkowie moczyli i fermentowali ziarna przed ich spożyciem. Co ważniejsze, ta starożytna technika dobrze pasuje do tego, co niedawno odkryła współczesna nauka o zbożu. Wszystkie ziarna zawierają kwas fitynowy (kwas organiczny, który wiąże fosfor) w zewnętrznej powłoce ziarna. Niezobojętniony kwas fitynowy może łączyć się w jelicie z wapniem, magnezem, miedzią, żelazem, a zwłaszcza cynkiem, utrudniając tym samym ich wchłanianie. Dlatego dieta obejmująca spożywanie niesfermentowanych produktów pełnoziarnistych może prowadzić do poważnych niedoborów minerałów i utraty masy kostnej.

Modna i niewłaściwa praktyka spożywania dużych ilości nieprzetworzonych otrębów często początkowo poprawia trawienie i łagodzi zaparcia, ale może następnie prowadzić do zespołu jelita drażliwego i, po dłuższym czasie, innych niepożądanych konsekwencji. Moczenie pozwala enzymom, pałeczkom kwasu mlekowego i innym przyjaznym mikroorganizmom rozkładać i neutralizować kwas fitynowy. Zaledwie 7 godzin moczenia w ciepłym, lekko kwaśnym środowisku neutralizuje większość kwasu fitowego w fasoli. Wystarczy namoczyć zmielone zboża i zboża przez noc, znacznie poprawiając ich wartość odżywczą.

Wszystko, co napisano powyżej, staje się oczywiste, gdy weźmie się pod uwagę logikę roślin. Rośliny uprawiają nasiona, aby kontynuować swój gatunek. Dlatego podejmują kroki, aby zachować swoje nasiona. W szczególności suche ziarna zawierają inhibitory enzymów, czyli substancje utrudniające trawienie u zwierząt. Kwas fitowy i jego sole należą do tej samej klasy substancji - antyodżywcze (substancje nieodpowiednie do żywności).
Moczenie ziarna w wodzie ożywia je i znacznie zmienia skład chemiczny ziarna: neutralizowane są inhibitory enzymów obecne we wszystkich nasionach, skrobie są przekształcane w cukry słodowe, a dodatkowo produkowane są pożyteczne enzymy. Z kolei działanie tych enzymów zwiększa ilość witamin, zwłaszcza witamin z grupy B, C.

Podczas procesu moczenia i fermentacji gluten i inne trudno przyswajalne białka rozkładają się na prostsze składniki i są lepiej wchłaniane.
Ziarna można podzielić na dwie kategorie. Te zawierające gluten, takie jak owies, żyto, jęczmień, a zwłaszcza pszenica, nigdy nie powinny być spożywane bez uprzedniego namoczenia lub fermentacji; kasza gryczana, ryż i proso są bezglutenowe i generalnie są znacznie lepiej trawione. Cały ryż i całe proso zawierają najmniej fitynianów w porównaniu z innymi zbożami.
W siemieniu lnianym jest trochę kwasu fitynowego i nie wolno go wcześniej namaczać, pod warunkiem, że jest trochę spożywane.

Pełny tekst, jeśli coś jest tutaj
🔗

więcej o technice obróbki zboża
Cały ryż i całe proso zawierają najmniej fitynianów w porównaniu z innymi ziarnami, dlatego nie trzeba ich zbyt mocno moczyć. Jednak należy je gotować przez co najmniej 2 godziny w bardzo odżywczym bulionie żelatynowym. Spowoduje to rozbicie zawartych w nich fitynianów i uzupełnienie minerałów, które nadal pozostają związane, a żelatyna w bulionie znacznie ułatwi trawienie. Nie zalecamy szybkowarów do gotowania płatków śniadaniowych, ponieważ gotują się one zbyt szybko.
Istnieje kilka rodzajów zbóż, które są nowe dla ucha zachodniego. Jednym z nich jest orkisz (orkisz), starożytna odmiana pszenicy, ceniona przez średniowiecznego mędrca św. Hildgarda za to, że bardzo pomagała chorym i ludziom o słabych konstytucjach. Orkisz zawiera gluten i doskonale nadaje się do chleba na zakwasie. Niektóre badania pokazują, że gluten orkiszowy łatwo rozkłada się podczas fermentacji, dzięki czemu jest łatwiejszy do strawienia niż współczesne odmiany pszenicy.W większości przepisów na chleb i wypieki orkisz może zastąpić współczesną pszenicę. (Przypomnijmy, że w bajce Puszkina Balda zażądał od księdza: „Daj mi gotowaną orkiszę”. Ok. Tłum.).
Inną starożytną odmianą pszenicy niehybrydowej jest Kamut, o której pierwsza wzmianka pochodzi z wczesnego Egiptu. Niektóre osoby uczulone na nowoczesne odmiany pszenicy czują się lepiej, jeśli zamiast tego używają orkiszu lub kamuta.
Teff to ziarno z Afryki Północnej, które musi być sfermentowane przed upieczeniem na chleb.

Quinoa pochodzi z południowoamerykańskich Andów i została po raz pierwszy opisana w literaturze zachodniej przez dr Westona Price'a. Zauważył, że kobiety w Andach cenią komosę ryżową za jej zdolność do wpływania na produkcję mleka. Pod względem botanicznym komosa ryżowa nie jest ziarnem, ale nasionem rośliny z rodziny hibiskusów, która ma wysoką wartość odżywczą. Wszystkie rodzaje komosy ryżowej należy namoczyć - Indianie andyjscy uznali, że zneutralizuje to antyodżywki.
Amarant to kolejne południowoamerykańskie ziarno, które można wykorzystać w wielu przepisach w dalszej części książki.
Gryka, inne zapomniane zboże, jest ceniona ze względu na wysoki poziom amigdaliny (letril, witamina B17, nitrozydy), która zapobiega rakowi. Podobnie jak komosa ryżowa, kasza gryczana nie jest rośliną zbożową. To ziarno rośliny spokrewnionej z rabarbarem.
Nasi czytelnicy zauważą, że wszystkie nasze przepisy śniadaniowe to płatki śniadaniowe, które zostały namoczone przez noc. Jeśli kupujesz zmielone ziarna lub płatki, to powinieneś je kupować tylko wtedy, gdy są w paczce i nie przyjmować ich luzem, ponieważ szybko jełczeją. Dużo lepiej jest kupować ekologiczne lub biodynamiczne (uprawiane biodynamicznie) całe ziarna i zmielić je lub spłaszczyć w postaci płatków w domu za pomocą specjalnego młynka. (patrz Źródła). Możesz również dodać niewielką ilość zmielonego siemienia lnianego, aby rozpocząć dzień z kwasami tłuszczowymi omega-3 (siemię lniane zawiera trochę kwasu fitynowego i nie trzeba go wstępnie namaczać, jeśli jest spożywane w niewielkiej ilości). Takie zboża bardzo dobrze komponują się ze śmietaną lub masłem, których aktywatory rozpuszczalne w tłuszczach są niezbędnym katalizatorem wchłaniania minerałów. Zwykle osoby z alergią na mleko tolerują niewielką ilość śmietanki w owsiance lub mogą zjeść owsiankę z masłem - magiczne połączenie. Nie zalecamy mleka sojowego, które jest bogate w składniki przeciwodżywcze.

Słowo o kukurydzy: Tradycyjne przepisy mówią o namaczaniu kukurydzy i mąki kukurydzianej w wodzie wapiennej w celu uwolnienia nikotynamidu (witamina B3, PP), który w przeciwnym razie pozostaje związany w ziarnie. Moczenie poprawia również skład aminokwasów w zarodku. Jeśli często używasz kukurydzy do gotowania, prosta praktyka moczenia kukurydzy w wodzie z wapnem pozwoli uniknąć pelagry, choroby spowodowanej niedoborem witaminy B3 (PP), która objawia się bólem skóry, zmęczeniem i cierpieniem psychicznym. Aby zrobić wodę wapienną, umieść 1 uncję (28 gramów) kwaśnej limonki (patrz Źródła) w 2-litrowym słoiku. Napełnij słoik przefiltrowaną wodą, dobrze wymieszaj, szczelnie zamknij i pozostaw na noc. W ciągu nocy wypadnie osad, a pozostały klarowny płyn to woda wapienna. Słoik trzymaj w chłodnym miejscu (niekoniecznie w lodówce) i namaczaj kukurydzę, wylewając trochę wody ze słoika. Można również użyć przemysłowej mąki typu „masa”, która jest przygotowywana z kukurydzy namoczonej przed mieleniem w wodzie wapiennej. Jednak, jak wszystkie produkty pełnoziarniste, kukurydza zawiera oleje i szybko jełczeje, co nadaje jej gorzki smak, dlatego najlepiej samodzielnie zmielić ją na mąkę.

zabrałem to tutaj

🔗
🔗

drugi link jest ogólnie bardzo pouczający

dziewczyny, chcę mięsa, lubię gotować wieprzowinę w wolnym słoiku, powiedz mi, jak

Krótko marynować mięso i gotować na wysokim poziomie przez 4 godziny. Następnie spójrz na mięso. Gotowe mięso zawiń w folię i schłodź.

Krótko marynować mięso i gotować na wysokim poziomie przez 4 godziny. Następnie spójrz na mięso. Gotowe mięso zawiń w folię i schłodź.

nie potrzeba wody, prawda?

Zrobiłem to bez wody. Powstaje tak dużo soku, że można w nim ugotować coś innego https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.820

nie potrzeba wody, prawda?

Tak, bez wody.

Vika, a jeśli marynujesz w próżni, czy to wystarczy na 2 godziny?
a mimo to mięso się nie rozpadnie? inaczej zrobiłem to w kreskówce, tak się rozpadło

Vika, a jeśli marynujesz w próżni, czy to wystarczy na 2 godziny?

Nie powiem ci, bo nigdy tego nie robiłem. Lubię marynować w solance.
Trochę się rozpadł, ale to zależy od kawałka mięsa i czasu gotowania

Zrobiłem to w roztworze soli, ale w próżni mówią, że mięso jest w nim marynowane przez 40 minut lub godzinę

Krótko marynować mięso i gotować na wysokim poziomie przez 4 godziny. Następnie spójrz na mięso. Gotowe mięso zawiń w folię i schłodź.

czy podczas gotowania trzeba obracać mięso?

[mowgli]

mowgli, nie trzeba długo marynować w wolnej kuchence, mięso stopniowo zaczyna się gotować i ma czas na marynowanie. Ogólnie jest marynowany i gotowany w tym samym czasie.

czy podczas gotowania trzeba obracać mięso?

Jeśli mięso nie jest upieczone na ruszcie, zostanie wyciśnięte na dole. Jeśli chcesz, możesz go raz odwrócić, aby przyrumienić spód. Nie odwracam się.

[mowgli]

mowgli, nie trzeba długo marynować w wolnej kuchence, mięso stopniowo zaczyna się gotować i ma czas na marynowanie. Ogólnie jest marynowany i gotowany w tym samym czasie.
Jeśli mięso nie jest upieczone na ruszcie, zostanie wyciśnięte na dole. Jeśli chcesz, możesz go raz odwrócić, aby przyrumienić spód. Nie odwracam się.

Qween, i co za naprawdę chrupiąca skórka! jak sprawdzić gotowość do szturchnięcia nożem?

Dzisiaj zrobiłem golonkę - a raczej zacząłem to robić wczoraj wieczorem, natarłem ją mieszanką pietruszki, oregano, odrobiną musztardy, odrobiną majonezu, pieprzu, soli i czosnku. Następny przepis tutaj .
Shl. Nie podoba mi się to wszystko. Nie będę już więcej wystawiać.

[Stafa]

Dziewczyny, musimy ułożyć osobne przepisy na powolne kuchenki, przez cały czas nie będziesz ponownie czytać Temki, ale swój przepis,Stafa, niezwykłe, śliniące się, chciałem też golonka .. Czy wyjmujesz kość czy tylko kość?

Tak ugotowałam golonkę zarówno w kreskówce, jak iw AG (gotując ją w piwie, a potem tylko w soli). Bawię się przyprawami, ale golonka zawsze wygrywa. Kolejny namoczyć w ciemnym piwie na kilka dni, dla czystości smaku.

Dziewczyny, musimy ułożyć osobne przepisy na powolne kuchenki, cały czas nie będziecie ponownie czytać Temki, ale swój przepis

Nie, to jest typowe dla gotowanej wieprzowiny, dla mięsa i dla kierownic, nie ma tu nic oryginalnego ani niezwykłego, po prostu idę utartą ścieżką, moja wyobraźnia na nowe przepisy wcale nie jest.

Qween, i co za naprawdę chrupiąca skórka! jak sprawdzić gotowość do szturchnięcia nożem?

Tak, prosto pieczone. Nie tak chrupiące jak w piekarniku, ale różowe i apetyczne. Gotowość sprawdzam drewnianym kebabem. Ale jakoś, nawet z góry, widać, że mięso jest gotowe.

jasne jest, że robimy coś na innych urządzeniach, ale np. jako początkujący interesuje mnie jakie programy i ile czasu i ile potrzeba do marynowania i wody itp. Oczywiście mając już , Zacząłem się zastanawiać, jak i co, i cieszę się, że jesteś tak responsywny, że obejdę się bez twoich wskazówek i wskazówek, ale kiedy robiłeś nawet zwykłe przepisy więcej niż raz i okazują się pyszne, dlaczego nie wprowadzać tego do przepisu .. Och, wdałem się w rozmowę .. cóż, to życzenie dla tych, którzy rozmawiają od dłuższego czasu

Dołączam, proste przepisy są bardzo potrzebne początkującym, a dopiero po zdobyciu doświadczenia potrzebne są złożone przepisy.
Pamiętam pierwszego multicookera, otrzymałem go i nie wiem, co robić. Na szczęście przeczytałem wszystko przez testy, przejrzałem przepisy, poszło dobrze.Potem było tak samo z szybkowarem, nie wiesz, w który program się pogrzebać. Teraz przeglądam przepisy, kiedy myślę, co ugotować, teraz wszystko wydaje się takie proste. A wcześniej nie wiedziałem, jak gotować ziemniaki w szybkowarze.
Dlatego uważam za ważne, aby do każdego rondla były zwykłe, podstawowe dania z przepisami, nawet jeśli po raz setny będzie owsianka lub rosół, ale dla tego konkretnego modelu.

Mięso okazało się pyszne, nie kruszyło się jak z kreskówki, a naprawdę jak pieczone. Dziękuję wszystkim za wskazówki

Mięso okazało się pyszne, nie kruszyło się jak z kreskówki, a naprawdę jak pieczone. Dziękuję wszystkim za wskazówki

Teraz próbuję różnych odmian gotowania mięsa i warzyw, MDV na pewno zajmie miejsce w kuchni na stole wraz z HP, MV, AF i ekspresem do kawy.

ekspres do kawy to tylko moje marzenie ..

Po tygodniu stania w pudełku moje dziecko zarabiało.

Pierwsze danie było na zamówienie (pierś z kurczaka była potrzebna w dowolnej wersji)
postanowiono więc gotować kurczaka w cebuli

[/

Vika, czy właśnie posmarowałaś piersi? A potem spróbuję tutaj poeksperymentować, okaże się, wrzucę przepis, a ile jeszcze w czasie iw jakim trybie?

Vika, czy właśnie posmarowałaś piersi? A potem spróbuję tutaj poeksperymentować, okaże się, wrzucę przepis, a ile jeszcze w czasie iw jakim trybie?

Natalya, ten przepis już istnieje Kurczak w sosie cebulowym

Mam danie, ale nie ma przepisu jako takiego
Tylko mostek z ziemniakami.

🔗

Mam danie, ale nie ma przepisu jako takiego
Tylko mostek z ziemniakami.

Och, ale co bez recepty? Wygląda bardzo apetycznie! Ani razu mój kurczak lub mięso nie były tak rumiane. Wyjaśnij, w jakim trybie możesz to osiągnąć!

Och, ale co bez recepty? Wygląda bardzo apetycznie! Ani razu mój kurczak lub mięso nie były tak rumiane. Wyjaśnij, w jakim trybie możesz to osiągnąć!

A ja, no cóż, tak się zastanawiam jak prosto z rosyjskiego pieca
Lenusya, przepis i opis w studio

Dziękuję !!! Nie wiem jak.
Oto jak to było. Gotowanie byłem bardzo leniwy.
Poszedłem i kupiłem kawałek mostka, umyłem go w domu, posmarowałem marynatą "Kostrovok"
(poszukaj w internecie) polał sos sojowy i przez 3 godziny na „HITE” w dużym Kenwood.
I jak ja uwielbiam pokryty folią (błyszczącą) pod wieczkiem.
Potem są ziemniaki i kolejne półtorej godziny. To wszystko. Mówię, że byłem leniwy

Tak, nie bez powodu mówią: „Lenistwo jest motorem postępu” Nigdy bym nie pomyślał, że użyję folii w swoim życiu! Nieważne jak dużo czytam na forum, nigdy nie przestaje mnie zadziwiać pomysłowość naszych dziewczyn: girl_love: Bardzo dziękuję za pomysł, mam nadzieję, że mi się uda!

Dziękuję !!! Nie wiem jak.
Oto jak to było. Gotowanie byłem bardzo leniwy.
Poszedłem i kupiłem kawałek mostka, umyłem go w domu, posmarowałem marynatą "Kostrovok"
(poszukaj w internecie) polał sos sojowy i przez 3 godziny na „HITE” w dużym Kenwood.
A jak uwielbiam pokryte folią (błyszczącą) pod wieczkiem.
Potem są ziemniaki i kolejne półtorej godziny. To wszystko. Mówię, że byłem leniwy

Lenus, dzięki, ja też zajrzałem.
Mam rozmrożonego kurczaka. Teraz ból głowy jest, w którym MedV lepiej gotować.

Lenus, dzięki, ja też zajrzałem.
Mam rozmrożonego kurczaka. Teraz ból głowy jest, w którym MedV lepiej gotować.

Coś, czego nie rozumiem, masz kilka?

Tak, nie bez powodu mówią: „Lenistwo jest motorem postępu” Nigdy bym nie pomyślał, że użyję folii w swoim życiu! Nieważne jak dużo czytam na forum, nigdy nie przestaje mnie zadziwiać pomysłowość naszych dziewczyn: girl_love: Bardzo dziękuję za pomysł, mam nadzieję, że mi się uda!

Lenus, dzięki, ja też zajrzałem.
Mam rozmrożonego kurczaka. Teraz ból głowy jest, w którym MedV lepiej gotować.

Za Twoje zdrowie !!! Rozmawialiśmy już o folii,
tutaj możesz to zobaczyć, chociaż jest kompot.

Coś, czego nie rozumiem, masz kilka?

Lena !!! Ty i ja już zadaliśmy pytanie, ile mam MedV!

i wziąłem cebulę, średnie marchewki - 3,5 mm na Palniku, przykryłem ziemniakami z kilogramem, znowu na nim, na Palniku - 7mm, potem udka z kurczaka 700 gram, svehu, posmarowałem je anyą i keczupem ... i to wszystko ...
Zainspirował mnie przepis na kurczaka Queen's i przepis Vicki z piersiami, kiedy po nich wypiła sok, a także postawiła ziemniaki… i zabiłem wszystkie ptaki jednym kamieniem. Dostałem pieczeń jako sekundę i pieczonego kurczaka ... a potem jest użycie folii ...

takie piękno się okazało ... Boom spróbować

Ach, Irr, po raz setny bardzo dziękuję za powolne, no, po prostu cud .. !!!!

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy
ATP wydaje się być zrozumiałe, ale jeśli uwolni się dużo tłuszczu, to takie rumiane danie nie zadziała, jest to jednoznaczne. Czy mostek nie był zbyt gruby?

[rusja]

rusja w ogóle nie jest tłusty, a także nie przeciąłem skóry.
Ale tłuszczu w ogóle nie było, martwiłem się nawet o ziemniaki.

Wtedy jest jasne

Dziewczyny, po co nakładać folię na wierzch?

Dziewczyny, po co nakładać folię na wierzch?

Myślę, że uzyskano efekt piekarnika

[Jemioła]

Jemioła o folii, sam to wymyśliłem. Nie potrafię powiedzieć dlaczego.
Po prostu mam takie kłopoty. Lubię.

Po prostu patrzę, jak kompot tak intensywnie bulgotał pod folią… I nie powinno być wrzenia.

Pomyślałem więc i zdecydowałem, że jeśli położysz folię, kompot będzie bulgotał na „Hite”,
a mięso nie jest gotowane przez 6 godzin, ale przez 3 godziny (na przykład)

Gotowałam kurczaka w nocy, a raczej gotowałam MedV i spałam.
Wrzucam dużego kurczaka w całości, z przyprawami do kurczaka i pokrytym 10% śmietaną
Wynik
Wyjąłem kurczaka i włożyłem marynowany kawałek wołowiny do bulionu, czekam