Pieczone mleko

Nie, jeśli świeży się nie zwija. ale za 6 godzin zostanie nie tylko stopiony, ale także skoncentrowany. Trzy mi wystarczą

[*** Yana ***,]

*** Yana ***, Wlewam go do tego samego słoika, w którym było świeże mleko. Praktycznie tyle zostało (Duszenie w Panasonic), ale kiedy zrobiłem to w powolnej kuchence, to wyraźnie się ugotowało.

Ktoś może mi powiedzieć: przepraszam: w Kenwood 658 rób mleko na niskim lub wysokim poziomie i sk. godziny? Podziękować!!!

Teraz dolewam litr mleka 2,5% na Lowe. Nie wiem, co się stanie rano. Spieszyłem się z nalaniem go do wolnego ługu, bo już płakałem w temacie lodziarzy, że jak podgrzeję mleko dostaję paczkę twarogu. A to jest dziś smaczne (próbowałem drugiego opakowania), przyniosłem wieczorem i od razu gotowałem. Zabawne jest to, że nie znam efektu końcowego, nigdy tego nie próbowałem

Masza, jeśli nie pójdziesz teraz do łóżka, włącz go na godzinę, shtob rozgrzał się szybciej. A potem nisko do rana.

Ryazhenka w cichej kuchence. Tak radzi Pokhlebkin.
Skład produktów to 2 litry mleka, 2 szklanki kwaśnej śmietany.
Rozgrzej wolną kuchenkę z zamkniętą pokrywą przez 15-20 minut na wysokim ustawieniu.
Zagotuj mleko i wlej do miski. Palić przez 6 godzin w trybie WYSOKI do kremowego brązu. Następnie ostudź mleko, wlej do niego śmietanę, równomiernie wymieszaj, pozostaw na 2-3 godziny do zgęstnienia. Wstaw do lodówki, pij schłodzony.
Właśnie tak zrobiłem, było 1,5 litra rynkowego mleka, więc zatrzymało się za 5 godzin.
Sfermentowane pieczone mleko okazało się, łyżka jest tego warta, ale pianę wyrzuciłem, nie lubię.
Plusem podczas gotowania mleka było to, że cała lepkość pozostała na dnie rondla, w którym gotowałem. Poza tym gotowane mleko nie pozostawia "siwych włosów" na ścianach ceramicznej miski, starą już okaleczyłem.

Jedyna rzecz z tym przepisem: kiedyś miałem mechaniczny KENWOOD, tam nie wolno mi podgrzewać pustej miski, więc musisz przeczytać instrukcje.