Wielowarstwowa szybkowarowo-wędzarnicza jednostka USP-1210S

Dziewczyny, z pewnością jestem bardzo zadowolony z tego palacza multicooker. Szczególnie lubię gotować w nim kompot z suszonych owoców. Ale co m Po prostu nie umyłem pokrywki, zapach dymu wciąż jest obecny. Jak to rozwiązujesz?

Biorę lekarstwo silniejsze niż wróżki ... Trochę na przykład na gąbkę „kaczki toaletowej”, a potem dobrze spłukuję wodą.

Nie potrafię osądzić / nie ma czego próbować, nie ma takiej cudownej agregacji /, ale i tak doradzę. jest płynne mydło kuchenne bez zapachu. Próbowałem różnych firm, wszystkie działają. ręce, deski, noże, a nawet plastikowe naczynia z cebuli, czosnku, ryb i innych silnie pachnących ludzi są myte z hukiem. Spróbuj

Wędzę i gotuję w nim tylko mięso.
Mój zapach pochodzi bardziej od pierścienia i miski do palenia.

Wszystko myję w PMM, ale poza zupami / mięsem i wędzeniem staram się też nic w nim nie gotować

Przepraszam! Brakowało mi twoich pytań (iz jakiegoś powodu wiadomość nie nadeszła).
Ryba - filet z bieługi. Marynowane przez 2 dni: na 1 litr wody 4 łyżki. l sól i 2 łyżki. łyżka cukru, lavrushka, ziarenka pieprzu i goździków. Osusz papierowym ręcznikiem przed paleniem. Frytki olchowe (pobrane w zakładzie mięsnym) prosto w żelaznym słoju pod wodą, spuścić nadmiar wody. Nie paliłam boczku, wędzonego boczku wieprzowego, wyszło super !!!

Po paleniu gotuję kampot. Zapach pozostaje prawie niezauważalny.

Ryba - filet z bieługi

Tak ... więc ... oczywiście, że jest pyszne, ktoś by się spierał. Ale dawno nie widziałem bieługi. Wziąłem sterleta, ale mi się nie podobało, nie ryba, która była wcześniej.

jest płynne mydło kuchenne bez zapachu. próbowałem różnych firm

nazywa się to „antyzapachowym”. Możesz poprosić o zdjęcie.

Kilka razy próbowałem upiec w tej powolnej kuchence, powiem od razu, nie lubię tego. Z jakiegoś powodu wszystko płonie od dołu, a od góry są jasne ciasta, mało upieczone.
Do palenia w tej wolnej kuchence i do kompotów lubię bardziej. Ponadto dwa razy gotuję kompot bez cukru z suszonych owoców. Znakomity wynik w obu przypadkach. Gotuję po raz pierwszy. Wlewam kompot do karafek (około 4 litrów), ponownie napełniam jagody wodą i ponownie gotuję. Potem wyrzucam jagody, nikt ich nie zjada u mnie, a kompot wszyscy piją z przyjemnością.

[Stirlitz]

StirlitzTanyush, ja też "gotuję" kompot 2 razy z tego samego suszu i za każdym razem smak jest bogaty!

Oczywiście wypiek w tym modelu nie jest zbyt dobry, chociaż znam osoby, które pieką i są nawet szczęśliwe.
Bardzo lubię ryż, makaron, pierogi. Mięso jest proste ze skórką. Dzisiaj upieczę w nim korniszona, jeśli pokażę zdjęcie. Gotuję kompoty, no cóż, palę naturalnie. Nie robię wypieków ani mleka.

Tatiana, jesteś naszym Guru, zawsze cię podziwiam, kupiłem sprzęt, teraz zastanawiam się, gdzie go postawić, chociaż wciąż myślę o frytkownicy. Więc jestem za tobą. Nie jestem w tyle.
Bardzo lubię w nim palić, zwłaszcza ryby. W tej chwili chcę spróbować surowej wędzonej kiełbasy, ale jest to październik. żeby na dworze było chłodno, najpierw wysuszyć na balkonie, a potem w wędzarni, w skrócie, wtedy wypiszę co się stało. Chociaż bardzo lubię robić suszoną na surowo polędwicę i pierś z kaczki, pyszne.

Tanyusha, dzięki. Podoba mi się ten sam Unit, więc szczerze nie spodziewałem się po nim szybkowaru, kierowałem się tylko wędzarnią. Wędzone na surowo jest super !!! Tylko że nie mogę się zmarznąć, tak jak bym chciał ... wciąż jest gorąco

A ja kupiłem to urządzenie w marcu 2014! Wielkie dzięki dla Tatiany za film! Pomogło to w podjęciu decyzji w wyborze zakupu, bo wcześniej chciałem najpierw kupić Polaris PMC 0517AD, ale dzięki Bogu zmieniłem zdanie w czasie!

Witam wszystkich, nie korzystam z tej kreskówki tak długo, jak wielu z Was, w związku z tym pojawia się pytanie co do bardziej doświadczonych użytkowników
Generalnie podczas wędzenia, podczas gotowania w dowolnym trybie z zamkniętym zaworem parowym, po pewnym czasie po włączeniu przez śrubę na zdjęciu zaznaczona jest strzałka

, zaczyna się emisja pary i dymu, do palenia tego dymu, który pokrył całą kuchnię, okap okazał się bez znaczenia * do zrobienia ciasta, to tylko pachnąca para))) tutaj jest wideo z podobnym problemem


wygląda na to, że wszystko jest zadeklarowane w poście
"Zasada zamykania zaworu jest prosta - zamyka go ciśnienie od dołu. Najpierw woda, którą wlałeś do miski zaczyna wrzeć, potem coraz bardziej uwalnia się para, słychać syk z zaworu podnoszącego (co zaznaczyłeś strzałką), potem syk zamienia się w gwizdek, na kilka sekund zawór unosił się w górę, dźwięk nagle ucichł, po czym ciśnienie wewnątrz rośnie, aż osiągnie zadane nadciśnienie 70 kPa.
Oczywiście podczas wypuszczania pary z rozgrzanych wiórów wydobywa się dym, dlatego zawsze zaleca się zainstalowanie działającego urządzenia pod maską, a gdy jest gotowe, lepiej jest otworzyć je na balkonie. ”
ale patrząc na swoje filmy, nie widzisz, że masz parę, dym itp.
w związku z tym szereg pytań, jak Tatiana zasugerowała wyciągnięcie szpilki, wyciągnąłem ją, ta dziura nie jest tam całkowicie zamknięta, to znaczy jest nacięcie w kształcie półksiężyca, czy masz to samo?
i nie zauważyłem w ogóle, że szpilka się podnosi, czy nie jest to bardzo zauważalne?

czy generalnie widać, że zawór się unosi, czy nie jest to bardzo zauważalne?
a jak szybko rośnie ciśnienie, aby ten zawór (kołek) się podniósł?

że zawór podnosi się, czy nie jest to bardzo zauważalne?

Oczywiście jest to zauważalne ... tylko to jest zauważalne wewnątrz samego zaworu ...

a jak szybko rośnie ciśnienie, aby ten zawór (kołek) się podniósł?

z reguły narastanie ciśnienia jest zawsze takie samo: od 7 do 11 minut. Najczęściej ciśnienie uzyskuje się w 10 minut ...

ATP, to mam jakieś bzdury z kreskówką ....... wytęż mojego męża, pozwól mu zdemontować zawór ... podczas palenia, prawie umarłem od smrodu ... t by pędzić parą i sadzą z tego zaworu ... ...

[vkey]

vkey, nie leńcie się i poczytajcie na temat "Wędzarko-szybkowar elektryczny marki 6060". Mówi o paleniu na gorąco i na zimno - wszystkie subtelności i niuanse. Zapach i dym z HC to norma, ale możesz sobie z tym poradzić stosując mały sekret ...

tak, czytałem i już wiem o wszystkich problemach)))
właśnie obejrzałem wiele filmów o gotowaniu i tatny, w tym makreli i mostka, piersi ...
a sekretem jest palenie na balkonie jak Tatiana?)))

o przepraszam, nie przeczytałem dokładnie, pisałeś o marce ... jeśli dzieciaki pozwolą im spędzić pół godziny w sieci, to się zapoznam)))) ATP za napiwek)))

a sekretem jest palenie na balkonie jak Tatiana?)

nie - to "subtelności" wyprowadzone empirycznie przez naszych użytkowników podczas wędzenia w trybie zimnym i gorącym: od ilości zrębków podczas wędzenia (i nie tylko) do momentu otwarcia wieczka po zakończeniu palenia !!!

Cóż, dowiedziałem się też o ilości zrębków, ale obawiam się, że nie mogę fizycznie opanować tematu 136 stron))) moja horda nie pozwoli)))

[vkey]

vkeyjeśli chcesz normalnie korzystać z wędzarni, to myślę, że jeśli chcesz, możesz opanować wszystko - byłaby chęć ... w przeciwnym razie nadal będziesz mieć jeden lub drugi problem ... nie każą ci czytaj wszystko od razu - możesz też wyrzucić pierwsze 5 stron z tego tematu - pół - gadka - być w stanie wybrać tylko niezbędną dla siebie część z przepływu informacji ... godzina dziennie i kilka dni to wystarczy, abyś w pełni nauczył się wszystkich subtelności gotowania w wędzarni ...

Czy wiesz, jak intrygować .....
oczywiście, że wszystko przeczytałeś, zmarnowałeś czas i trudno ci powiedzieć o tym tym, którzy go w ogóle nie mają

oczywiście, że przeczytałeś wszystko, straciłeś czas i trudno ci powiedzieć o tym tym, którzy w ogóle go nie mają

Vera, nie chcę Cię urazić, ale powiem Ci swoją opinię: TAK, TRACAM MÓJ CZAS i dlaczego myślisz, że tylko TY nie masz czasu? Temat czytam przez miesiąc (o ile to możliwe) ...
A teraz w porządku ... po pierwsze, nie wiem, do czego dokładnie kupiłeś to urządzenie, to znaczy do przygotowania jakich potraw dokładnie ...
A to zależy bezpośrednio od odpowiedzi, jakiej potrzebujesz, aby dostać się na swoje pytania.
Jeśli kupiłem go w konkretnym celu tam warzenia, na przykład, tylko zupy, aw temacie przeczytam tylko to, co dotyczy zup ...
A po drugie, co chcesz mi zaoferować? Żeby jeszcze raz spędzić czas szukając w temacie chwil (zresztą takich, które mogą mi się tylko przydać, ale o niczym Ci nie powiedzą i na odwrót) i napiszę Ci wykład / esej? ... Nie, dziękuję - czas to pieniądz - i znajdę na czym spędzić czas.

Otrzymałeś odpowiedź na swoje pytanie ... Dałem Ci tylko wskazówkę, jeśli naprawdę interesuje Cię ta jednostka to z tego tematu możesz nauczyć się czegoś innego dla siebie interesującego, a jeśli tego nie potrzebujesz, to Ty możesz z łatwością korzystać z Urządzenia w takiej formie, w jakiej wcześniej go używałeś ... jednocześnie wierz mi, jedna instrukcja obsługi wystarczy dla Ciebie ...

Naprawdę chcę kupić taki rondel. Interesuje mnie tylko jako palaczkę, jest już zwykła powolna kuchenka. A dla mnie to nie rozrywka, a jedyna okazja do spróbowania wędzonego jedzenia. Faktem jest, że jestem uczulona na konserwanty i barwniki, które znajdują się we wszystkich kiełbasach i produktach wędzonych. Za każdym razem, gdy kupuję go w domu i ślinię się, więc spróbuj hotzzy, a niżej zaczyna się skurcz oskrzeli. Problem w tym, że mieszkam na pierwszym piętrze bez balkonu i okapu. Na ile realistyczne jest użytkowanie wędzarni w takich warunkach?

Bardzo realne, pojawia się tylko lekki zapach mgiełki, a potem po otwarciu wieczka. W ogóle nie przeszkadza.

[Irina. I]

Irina. IDziękuję bardzo za odpowiedź. Dałeś mi optymizm. A czasami po prostu rezygnują z powodu wymuszonych ograniczeń. Dzięki członkom forum doskonalę teraz przepisy na domowe kiełbaski, a jeśli okaże się, że jest wędzony, to życie jest cudowne!

Mam jednostkę 1200, teraz używam jej tylko jako wędzarni, na forum jest wiele wskazówek dotyczących palenia, myślę, że znajdziesz najlepsze dla siebie, powodzenia!

Zamówiłem Unit 1200 i za bardzo „smaczną” cenę z kuponem rabatowym - za 3500 rubli dostanę jutro.

Na ile realistyczne jest użytkowanie wędzarni w takich warunkach?

Podczas korzystania z różnych trybów palenia intensywność dymu jest inna. Ale całkiem możliwe jest używanie go nawet w domu bez żadnych kapturów. Najważniejsze jest prawidłowe i szczelne zamknięcie pokrywy, a dym przechodzący przez zawór nie jest tak silny!
Teraz poczekaj na swojego palacza, a wtedy będziesz cieszyć się pysznymi daniami!

Mam jednostkę od roku. Odkryłem kilka niuansów podczas palenia.
1) Nie lubię kupować chipsów. Żaden. Próbowałem różnych. Z licznych eksperymentów stwierdziłem, że najlepiej (dla mnie) palić na trocinach olchowych z dodatkiem liści lub gałązek maliny. Latem lubię palić na świeżych gałązkach i liściach olchy. Suszone liście olchy nie są tak „smaczne”.
2) Trociny lepiej zwilżyć.
3) Zaleca się wstępne posolenie produktów, które będę wędził minimum 12 h. Stosunek soli do cukru ok. 3 do 1.
4) Produkty wędzone nie powinny dotykać. Wskazane jest ułożenie na wszystkich kratach w tej samej kolejności, aby uzyskać efekt ciągnienia.
5) W ramach eksperymentu dodano azotyn sodu, aby nadać sklepowi kolor. Rzeczywiście, kurczak stał się bardzo podobny do zakupionego. Różowe i jędrne. Już tego nie zrobię. Po co jeść paskudne rzeczy? Lepiej szare i miękkie.Ale naturalne.
6) Nawet ser wędzony na zimno topi się. Dlatego kładę go na małych „talerzach” zrobionych z papieru do pieczenia.
7) Po paleniu odpowiednio rysuję i przygotowuję danie, które „uwielbia” dym. Na przykład grochówka, duszona kapusta, itp. Ze względu na lekki zapach, mgiełka nadal pozostaje. Następnie możesz gotować inne posiłki.

Czy każdy może mieć własne małe sekrety? Proszę Podziel się ...

Wędzony dzisiaj boczek wieprzowy w trybie mieszanym, docenił mój mąż.

Właścicielki, czy ktoś próbował palić domowej roboty kiełbasę? Chciałbym kupić taką wędzarnię właśnie do tych celów. Oznacza to, że gotuj kiełbasę w piekarniku, aż będzie w pełni ugotowana, a następnie wędz trochę w trybie zimnym, który jest już gotowy. Jak myślisz, jak to się skończy? Albo próżne marzenia?
I jeszcze jedno pytanie ... jak rozumiem, wszystkie jednostki wędzarnicze różnią się tylko wyglądem, gdyby wybrali teraz, czy wybraliby ponownie ten konkretny model, czy coś innego? O ile żadnego nie posiadam (nie wiem czy brać czy nie brać), to cena nie jest decydująca, łatwość obsługi przeważy nad wyborem.

Surową kiełbasę spróbuję zapalić w trybie mieszanym przynajmniej po to żeby przetestować jak to zdobyć ale generalnie dzięki za pomysł będę musiał spróbować zapalić kupaty

Wędz surową kiełbasę w trybie mieszanym

Co to jest tryb combo?

Podobało mi się gotowanie kiełbasy typu szynka w piekarniku. Tam główna sztuczka polega na bardzo powolnym doprowadzaniu temperatury piekarnika do 85 stopni. Kiełbasa okazuje się prawdziwa, brakuje tylko zadymienia. Chcę też go palić, aby był lepiej przechowywany, ponieważ nie jest interesujące gotować trochę, ale nie będziemy jeść dużo na raz.

tryb wędzenia na zimno i na gorąco jest ustawiany sekwencyjnie i to wszystko. Wczoraj tak wędziłam mostek wieprzowy, choć wcześniej miałam go w solance, a potem w przyprawach. Kupię kiełbaski i spróbuję zapalić. Najciekawsze było to, co by się stało, w trybie gorącym podczas wędzenia mięso jest niejako parowane z dymem.

[lega]

Chciałbym również podzielić się wrażeniami z rondla. Mam Jednostkę 1200. Co mogę powiedzieć, przesunięcie jest jednoznaczne. Jestem nią zachwycona. Mięso wędzę wstępnie marynowane jak na grilla lub po prostu posolę, natrzyj przyprawami, czosnkiem i zostawiam na kilka godzin, bardzo dobrze jest do tego użyć pojemnika próżniowego. Wędziłem też makrelę, okazała się po prostu pysznym arcydziełem. Za pomocą zwykłej medycznej strzykawki wstrzykuję rybę ze wszystkich stron marynatą - w niewielkiej ilości wody gotuję liść laurowy z dodatkiem ziela angielskiego i solą w tempie 1 łyżka stołowa na jedną trzecią szklanki. Na 1 sztukę zużywa się około 40 ml roztworu. Zostawiam go w tej formie na 2-3 godziny, a następnie palę.

lega, Wędzę kiełbasę domowej roboty i kupaty, surowe kładę na kratce, ale najpierw trzeba w kilku miejscach przekłuć wykałaczką, żeby nie rozerwać skorupy. Palę około 20 minut na gorąco. Więc pogrzeb w rondlu i nie wahaj się.

Przed zakupem miałem wątpliwości co do możliwości korzystania z wędzarni w domu, ponieważ nie było kaptura, więc paliłem tylko na gorąco. Dla tych samych wątpiących mogę oczywiście potwierdzić, że jest dym, ale jest to całkiem znośne - tylko na samym początku, gdy ciśnienie nie zostało jeszcze osiągnięte i zawór jeszcze nie jest zamknięty, a na razie rondel otwiera się po zakończeniu gotowania. Jest to całkiem znośne, ale oczywiście trzeba otworzyć okno do wentylacji. Niedawno zainstalowałem okap, teraz mogłem gotować na wędzeniu na zimno + na gorąco. Ale szczerze mówiąc, nie zauważyłem dużej różnicy w paleniu na gorąco. Chipsy jabłkowe dołączone do wędzarni w koszu na pewno mogą być obrzydliwe, używam mieszanki gałązek jabłka, gruszki, wiśni, czarnej porzeczki i maliny, dodaję 1-2 jagody jałowca, plaster suszonego jabłka i kilka ziarenek liści herbaty . Wystarczy trochę, kilka łyżeczek mieszanki jest otrzymanych, oczywiście zwilżam mieszaninę wodą. W drugim rondlu robię tylko galaretowate mięso, okazuje się bardzo szybko i smacznie.Dlatego zdecydowanie radzę wszystkim kupić ten cud.

Mamy tutaj w sprzedaży taki odpowiednik Jednostki: szybkowar-wędzarnia RPC-200 Magnit (przypomina Vitesse)
Cena to około 5 tys.

Kupiłem coś takiego. Rozumiem.

Powiedz mi, kto myje pojemnik na frytki i za pomocą jakich środków? Czarna żywica ... Nie można jej całkowicie umyć.

Myję tam moją Sanitę, aby usunąć tłuszcz, a jest o wiele więcej różnych, ale trudno ją umyć, aby nabłyszczała.

Ja też myję tym narzędziem i trochę więcej metalową gąbką, ale niestety nie zmyje się do połysku

Podziękować. Sanita pomogła. Ale nie zostało mi wiele z tego narzędzia. Co jeszcze pomaga w walce ze smołą?

Coś w temacie jest jakoś nieaktywne ...
Postanowiłem kupić szybkowar-wędzarnię. Jej pierwszym i głównym zadaniem będzie palenie. Reszta to inne urządzenia wielofunkcyjne i kuchenne. Wybieram między jednostką a marką. Co więcej, oba zamówiłem w sklepie internetowym, ale w ciągu jednego dnia musisz zdecydować, który wziąć, a który odmówić.
Pytanie do fanów Jednostki: jaką przewagę ma Jednostka nad marką? Dlaczego warto na nim zostać? Podkreślam, że palenie jest pierwszą rzeczą, która mnie interesuje.

[A.lenka]

A.lenka, Nie mogę porównać, ponieważ jest tylko Jednostka. Ale potrafię to docenić.
Lubię w niej wszystko. Pasuje mi całkowicie.
Dziś na przykład gotowała zupę grochową z wędzonym mięsem. A teraz galaretka jest gotowana.

Co więcej, w ogóle nie chciałem kupować multicookera. Myślałem, że tego nie potrzebuję. Moja córka i jej mąż dali mi go 8 marca.
Ale teraz w pełni wykorzystuję Jednostkę. Moja recenzja jest więc recenzją osoby, która oceniła tę kreskówkę bardzo krytycznie. Powinieneś narzekać. Wciąż powtarzałem, że komiks to zupełnie niepotrzebne urządzenie kuchenne.
Nie mogłem narzekać.

I co za ostry smalec, ale uzyskuje się w nim rybę i kiełbaski!

Napiszę jedną małą wskazówkę: jeśli chcesz uzyskać piękniejszy kolor podczas palenia, dodaj dosłownie pół łyżeczki cukru pudru do zwilżonych trocin.

Zalety ... tak, chyba nic innego niż konfiguracja, Jednostka ma to lepiej. Myślę, że smak produktów jest taki sam, ponieważ zasada działania jednostek jest taka sama.
Wędzę i gotuję w niej tylko galaretowate mięso, bo 6 litrów. Może ugotowałbym coś innego, jak szybkowar. Urządzenie jest po prostu wspaniałe i wkrótce będzie gotować, ale mam to na uboczu i biorę to tylko do własnych potraw, wszystkie moje szybkowary są odpowiedzialne za swoje dania.

[toffi]

toffi, Irina, bardzo dziękuję za rekomendacje!
Przeczytałem Twoją poprzednią recenzję - dziękuję, dla mnie też bardzo przydatna !!! - i zdałem sobie sprawę, że smak palenia zależy nie tylko od technologii, ale także od ludzkich rąk!
Jednak samo urządzenie, jego jakość, tryby gotowania również odgrywają ważną rolę. Chciałbym zrozumieć, co ... Obawiam się, że w jeden dzień nie opanuję całego tematu marki ...

[Tanyulya]

Zalety ... tak, chyba nic innego niż konfiguracja, Jednostka ma to lepiej.

Tanyulya,
Tak, zgadzam się. To też mnie przekonało. Ponadto nigdzie na Rynku nie mogę znaleźć miski do marki Brand bez elementu grzejnego. Jakbym prawdopodobnie nie potrzebował tego, ale ... bez niego multicooker i wcale nie multicooker ...

Tak ... i spodobało mi się również, że w Unite są pierścienie O-ring w różnych kolorach do palenia i gotowania w wielu miejscach - nie można ich pomylić! Co jest bardzo ważne dla osób ze sklerotami, takich jak ja ...