Roll „czeski”

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, och i wynalazca! Masz tam wszystko w strumieniu! Czy jest co najmniej jeden nóż?

Ira, przynajmniej nie mogę znaleźć zdjęcia. Wiem dokładnie, co robiłem. Może nie przetrwał

[Tumanchik]

Tumanchikno cóż, Irishka, jeszcze trzeba upiec! ()

[Tumanchik]

Tumanchikno cóż, Irishka, jeszcze musisz upiec! ()

nie ma mowy ... lepiej umrzeć z przedawkowania smalcu.
Następna w kolejce jest Praga. Widziałeś mojego Wacława. Jestem z niego dumny.
Ale ile ponownie przeczytałem tekst

[Tumanchik]

Tumanchik, „Wenceslas” przystojniaku! Bardzo mi się podoba, sam przypadkowo upiekłem go w zeszłym roku z książki, byłem pod wrażeniem, chciałem zamieścić przepis, a potem znalazłem Haskina.
Piszemy dużo tekstów, ścigamy się, sam ledwo nadążam za czytaniem, czasem nie mam czasu na reakcję.
Praga jest również bardzo interesująca i trudna, nie zaniedbuj jej. Możesz ugotować ciasto i włożyć do zamrażarki, pozwolić mu leżeć, poczekać, aż pojawi się powód, gdy go potrzebujesz, odebrać ciasto. Ma to na celu nadążyć i nie przytyć.

Praga jest również bardzo interesująca i trudna, nie zaniedbuj jej.

Cóż, po drodze zebrałem informacje na ten temat. może dzisiaj lub jutro spróbuję

Dodano czwartek, 10 marca 2016 11:20

Czy pamiętasz, aby umieścić mój raport o Wacławie na pierwszej stronie? Czy nadal masz problemy z komputerem i czy Huske lepiej pisze?

Cóż, po drodze zebrałem informacje na ten temat. może dzisiaj lub jutro spróbuję

Dodano czwartek, 10 marca 2016 11:20

Czy pamiętasz, aby umieścić mój raport o Wacławie na pierwszej stronie? Czy nadal masz problemy z komputerem i czy Huske lepiej pisze?

Irochka, spróbuję wieczorem, wczoraj w domu nie było internetu.

Wypiekana w klasie bułka bardzo smaczna, nie wydawało mi się, że kremu zabrakło, a wręcz przeciwnie wydawało się, że wszystko jest w tubie, tylko po gram

Dzięki autorowi!

[Larissa]

Larissa, bardzo piękny rysunek na tabliczce czekolady ... ale z jakiegoś powodu stał się dla mnie matowy i nie świecił ... zastanawiam się dlaczego? z powodu oleju czy co?

[AlenKa]

AlenKa, a jak podgrzałeś czekoladę?

Opublikowano w poniedziałek, 14 marca 2016 r. O 14:20

Nie jestem oczywiście super specjalistą od jakości produktów, ale dla siebie wytłumaczyłem otępienie w taki sposób, że czekoladę z masłem podgrzewałem na ogniu i korzystałem z rad w kąpieli wodnej i mikronapięcie, w obu przypadkach uzyskałem połysk.
A jednak po zamrożeniu nie był już tak błyszczący, ale też nie do końca matowy.

Dodano poniedziałek, 14 marca 2016 14:23

Kiedyś piekłam małe bułeczki na święta, ale w ilości ... 15 sztuk!

Po prostu nie mam kontaktu, oto skala

Dodano poniedziałek, 14 marca 2016 14:24

Tumanchikfajne bułeczki

[Larissa]

Larissa, utopił się w kąpieli wodnej ... i oczywiście jak tylko został wylany, był ładny ... wziąłem gorzką importowaną czekoladę ... teraz myślę, że powinienem spróbować ją gryźć ... może to ma ziarna? Może to dlatego? ..
Zastanawiam się, który z nich lepiej używać czekolady?

[AlenKa]

AlenKa, Chciałem zapytać w klasie, czy w łaźni, to wszystkie produkty są takie same, jakiego rodzaju czekolady trudno powiedzieć, są resztki różnych czekolad, ze zwykłych ciemnych batonów)))). Któregoś dnia do Pragi paliłem, na pewno powiem, gorzki Babaevsky.

Dodano poniedziałek, 14 marca 2016 14:34

AlenKanasz lokalny olej został uznany za dobry, prawie najdroższy, ale 72,5%, nie wiem, jaką rolę odgrywa tutaj zawartość tłuszczu, czy nie

cóż, miałem też 72,5)))
wieczorem ugryzę czekoladę w domu ... nadal wydaje mi się, że rosyjska czekolada, bardziej plastikowa niż importowana ... importowana, jak na mój gust, wygląda bardziej jak batonik ...

[L]

L, Larissa, po prostu idealna bułka !!!
Dziewczęta czekolada powinna być dobra, z zawartością kakao co najmniej 70%.

[Irina]

Irina, Miałem 78, szwajcarski (((tutaj burżuazyjny !. moja bułka zepsuta moją burżuazyjną czekoladą

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, nie powinno. Przeczytaj o ganache lub ogólnie o czekoladzie, do jakiej temperatury można ją podgrzać, nie możesz się przegrzać?

Przeczytaj o ganache lub ogólnie o czekoladzie, do jakiej temperatury można ją podgrzać, nie możesz się przegrzać?

Czytałem ... Już dziś skoczyłem z szyfonem ...
ale może się przegrzać ... łatwo)))

[Merri]

Merri,
W końcu zrobiłem dzisiaj bułkę)) Nie miałem dość kremu i nie udało mi się zwinąć bez wewnętrznych dziur i po prostu złamałem się przy składaniu Nie polewam czekolady, zostawmy czekoladę na piękne bułeczki Więc trening, trening i trening jeszcze raz))
Jutro wieczorem, Irin, spróbujemy)) Syn był bardzo zdenerwowany, gdy dowiedział się, że musi czekać 24 godziny na bułki))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, upiekliśmy go niedawno na zajęciach przygotowawczych, możesz przeczytać porady cukiernika i spróbować ponownie.

[Merri]

Merri,
Oczywiście spróbuję jeszcze raz - naprawdę chcę takiego piękna, jakie masz z dziewczynami))

[Irina]

Irina, A w weekend znowu upiekłam tą cudowną bułkę i drugą bez kakao (zamieniłam na mąkę) i krem ​​do niej był taki sam, ale biały, położyłam to z truskawkami) Nie mogłam zrobić zdjęć. .. polewałem polewą czekoladową według przepisu Ludy (Husky) i zabrałem ją na wizytę, wszystkim się bardzo podobało)) I zamroziłem białą na wszelki wypadek)))
Bardzo dziękuję za taką ucztę))

To było pyszne))

🔗

[kirpochka]

kirpochkaNatasza, na zdrowie! Nie podoba ci się oryginalna glazura?

Antonovka, Lena, wspaniały wynik !!! Dlaczego nie zadziałało za pierwszym razem? Gruby rozmazany?

[Merri]

Merri,
Ir, a to pierwsza - nie zdążyłam zrobić więcej)) Zaskoczyła mnie ilość śmietanki w gotowej bułce, kiedy ją rozprowadziłam wydawało mi się, że to za mało))



Właściwie to, co chcę powiedzieć - do wieczora zostały tylko 2 sztuki, chłopaki próbowali

[Antonovka]

Antonovka, Lena, bardzo ładnie się odwróciła, mądra dziewczyno!

[Merri]

Merri,
Ir, a to pierwsza - nie zdążyłam zrobić więcej)) Zaskoczyła mnie ilość śmietanki w gotowej bułce, kiedy ją rozprowadziłam wydawało mi się, że to za mało))



Właściwie to, co chcę powiedzieć - do wieczora zostały tylko 2 sztuki, chłopaki próbowali

Nasz taniec dałby ci A.

Nie podoba ci się oryginalna glazura?

Irochka, bardzo mi się podoba))) Po prostu było coś w lodówce - nic dobrego nie zginęło))) A w klasie zrobiłem pierwszą rolkę z oryginałem - super)

to jest pierwszy

Helen, bardzo dobra rolka, świetnie zwinięta)

Och, ugotowałem to. Trochę przesadziłem biszkopt - trochę popękał. Jeszcze tego nie próbowałem, ale torturowano mnie, żeby odjechać do domu, nie pozwolili mu stać przez godzinę w lodówce

Dodano w piątek 08 kwietnia 2016 12:55

Bardzo smaczne! domowe docenione! Będę piec więcej niż raz, żeby był idealny.

[Olekma]

Olekma, Katerina, szkoda, że ​​nie mogę napić się z tobą herbaty! Ja też go bardzo kocham!

[Olekma]

Olekma, Katerina, szkoda, że ​​nie mogę napić się z tobą herbaty! Ja też go bardzo kocham!

Teraz też uwielbiam tę bułkę

Próbuję dostosować ilość składników do rozmiaru mojej blachy do pieczenia, ale nie mogę. Ostatnim razem włożyłem 4 jajka, 20 kakao, 120 cukru, 100 mąki, ale okazało się, że to suche ciasto i kruszonka. Czy znowu go wysuszyłem? Albo dużo kakao?

Próbuję dostosować ilość składników do rozmiaru mojej blachy do pieczenia, ale nie mogę. Ostatnim razem włożyłem 4 jajka, 20 kakao, 120 cukru, 100 mąki, ale okazało się, że to suche ciasto i kruszonka. Czy znowu go wysuszyłem? Albo dużo kakao?

Katya, proporcja jest poprawna, prawdopodobnie prześwietliła ją w piekarniku.

Katya, proporcja jest poprawna, prawdopodobnie prześwietlona w piekarniku.

Dzięki, Ira. Wczoraj znowu go upiekłam, ale najwyraźniej znowu prześwietliłam, ale jeśli proporcje są poprawne, to jeszcze mniej będę go trzymać w piekarniku. Wczoraj oba znowu pękły, jeszcze jedno, drugie mniej jeszcze będę się z nim dogadywać, smak mi naprawdę smakował!

[Olekma]

Olekma, Katya, wszystko się ułoży!

Ira, dziękuję za smak dalekiej, odległej krainy .......

[lu_estrada]

lu_estrada, Ludmiła, dziękuję, że pamiętasz!

[Merri]

Merri, Ira, dzięki za przepis! Bardzo smaczne! To dopiero moje drugie doświadczenie w pieczeniu bułki.Prześwietliłem biszkopt w piekarniku, więc nie obyło się bez pęknięć przy składaniu Ale oczywiście nie wpłynęło to na smak, a wszystkie wpadki maskowałem czekoladowym okiem

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, bułka bardzo ładnie owinięta, cienka! Żadnych wad nie widać!

[Merri]

Merri, Ira, dzięki! Bardzo się starałem! : pocałunek: Cała moja rodzina doceniała ten smak

Zrobiłam też bułkę, chociaż są niuanse, następnym razem zwinę ją mocniej i inaczej rozprowadzę krem, wziąłem też czekoladę Alenki, ale nadal muszę wziąć czekoladę ciemną. Dla mnie jest taki gruby, ale mój mąż i córka jedli go z radością. Na zdjęciu właśnie zrobiłem i krem ​​w bułce jeszcze się nie zamarzł

[elenas]

elenas, idealny po raz pierwszy!

Tę bułkę piekę już drugi dzień, choć wygląd jest daleki od ideału, ale smak mi smakuje bardzo swojski. Będę dalej trenować

[Olekma]

Olekma, Katerina, czy możesz się z nami podzielić?

[Olekma]

Olekma, Katerina, czy możesz się z nami podzielić?

Koniecznie! Jak pięknie przyniosę fotorelację.

Koniecznie! Jak pięknie przyniosę Ci fotorelację

Cóż, on nawet, gdy jest brzydki, jest też smaczny! Podzielmy się !.

Podzielmy się !.

jeszcze nic nie ma, rodzina podzieliła się wczoraj wszystkim, ale to konieczne!

[Katerina]

Katerina, Jaki jest problem? Czy to jest tłuste? Jeśli warstwa biszkoptu nie zwija się dobrze, to w piekarniku jest albo za gruba, albo za sucha (skrócić czas pieczenia). W recepturze można określić grubość warstwy, wskazuje na jakim obszarze i jaką warstwą rozprowadzić masę biszkoptową.

[Katerina]

Katerina, Jaki jest problem? Czy to jest tłuste? Jeśli warstwa biszkoptu nie zwija się dobrze, to w piekarniku jest albo za gruba, albo za sucha (skrócić czas pieczenia). W recepturze można określić grubość warstwy, wskazuje na jakim obszarze i jaką warstwą rozprowadzić masę biszkoptową.

okazuje się gruby i trochę pęka po złożeniu. Piekarnik jest nowy, dopóki się do niego nie przyzwyczai. 10 minut to dużo do pieczenia w moim piekarniku. Naprawdę musisz spróbować skrócić czas. Ostatnim razem, gdy zacząłem smarować czekoladę po jednej stronie bułki, czekolada leżała dobrze, po drugiej stronie skórka zaczęła ciągnąć się za pędzelkiem ...

[Katerina]

Katerina, Podziwiam twoją wytrwałość! Wierzę, że i tak go pokonasz!

[Merri]

Merri, Upiekłam bułkę na 4 jajka po przeliczeniu proporcji wszystkich produktów. Wyszła ze mnie sucha bułka. I tak wszystko się udało, smak jest bogaty. Wracasz do domu i pachnie bardzo, bardzo czekoladą. Dzięki za przepis. Szybki deser.

[degteva]

degtevaNatasza prawdopodobnie prześwietliła biszkopt w piekarniku. Dziękujemy za zaufanie i opinię!