Wypiekacz do chleba Binatone BM-2169

A kto używał trybu kanapkowego? Jak powstaje chleb?

A kto używał trybu kanapkowego? Jak powstaje chleb?

Często go używam, okazuje się, że jest pyszny miękki chleb, wygląda jak bochenek.

A kto używał trybu kanapkowego? Jak powstaje chleb?

Nigdy go nie używałem.

Często go używam, okazuje się, że jest to pyszny miękki chleb, wygląda jak bochenek.

Cho, Ver, radzisz? Powinniśmy chyba przejechać na nim chlebem kanapkowym. Vera, a sprawdzanie jest trochę krótsze, prawda?

Ksyusha, nie powiem ci na czas, nie zwracałem uwagi, a bardzo lubię chleb na kanapki!

[3.20h]

Właśnie teraz przeczytałem instrukcję

W pierwszym akapicie Uwaga Ustawienia domyślne 1 czas trwania programu 3.20h strzałka na wyświetlaczu 900gr
Czas trwania programu nie pasuje do wagi !!!!! Fajne !!!

Czy nie ma sygnału dźwiękowego do ustawiania rodzynek w trybie pieczenia lub na słodko? Chyba rodzynki trzeba włożyć od razu ?! .. I z jakiegoś powodu tylko jedna partia. I o dziwo, program jest krótszy niż w przypadku zwykłego chleba. Teoretycznie słodkie ciasto zajmuje więcej czasu.

[Nevushka]

Nevushka Jak zakończyła się historia z centrum serwisowym, czy nosili oni HP, czy nie?

[3.20h]

Właśnie teraz przeczytałem instrukcję

W pierwszym akapicie Uwaga Ustawienia domyślne 1 czas trwania programu 3.20h strzałka na wyświetlaczu 900gr
Czas trwania programu nie pasuje do wagi !!!!! Fajne !!!

Omówiliśmy, co jest w niektórych próbkach. Konieczne będzie nie skupianie się na wadze, ale na całkowitym czasie: najdłuższy dla dużego bochenka, najmniejszy odpowiednio dla 2 * 450.

Czy nie ma sygnału dźwiękowego do ustawiania rodzynek w trybie pieczenia lub na słodko? Chyba rodzynki trzeba włożyć od razu ?! .. I z jakiegoś powodu tylko jedna partia. I o dziwo, program jest krótszy niż w przypadku zwykłego chleba. Teoretycznie słodkie ciasto zajmuje więcej czasu.

Nie powiem tego. Nevushka będzie musiała poczekać, może wie.

Nevushka Jak zakończyła się historia z centrum serwisowym, czy nosili oni HP, czy nie?

Mogę odpowiedzieć, po prostu wiem. Nevushka nie miała dla niej szczęścia. Nie marnowałem nerwów i czasu na demontaż. Urządzenie działa i dzięki za to.
P.S. Ver, miot, który się wspiął

Czy nie ma sygnału dźwiękowego do ustawiania rodzynek w trybie pieczenia lub na słodko? Pewnie rodzynki trzeba włożyć od razu ?! .. I z jakiegoś powodu tylko jedna partia. I o dziwo, program jest krótszy niż w przypadku zwykłego chleba. Teoretycznie słodkie ciasto zajmuje więcej czasu.

Mam sygnał, położyłem na nim rodzynki. Jest 3:10 i jest zdecydowanie więcej niż jedna partia. Najpierw ugniata, a po dodaniu rodzynek ugniata. Rodzynki piekę według przepisu z instrukcją.
Mam to 6 tryb Sweet.

Ksyusha już pisał o naprawie, jest to dla mnie bardzo niewygodne, aby się tam dostać, a biorąc pod uwagę obecność trójki małych dzieci, jest to po prostu nierealne.

Mam sygnał, położyłem na nim rodzynki. Jest 3:10 i jest zdecydowanie więcej niż jedna partia. Najpierw ugniata, a po dodaniu rodzynek ugniata. Rodzynki piekę według przepisu z instrukcją.
Mam to 6 tryb Sweet.

To moja matka ze strachu wszystko schrzaniła. Bałem się, że nie będzie już ugniatania - upuściłem program, zacząłem od początku i wyrzuciłem rodzynki. W rezultacie ciasto wyszło tak dobrze, że wysunęło się z podwójnych foremek, rozpryskało i oparło o pokrywkę.
Szkoda oczywiście, że wszystkie tryby muszą być wypracowane w poślizgu. Jestem przyzwyczajony do tego, że w moich programach wszystkie cykle są określone czasem.

Cześć wszystkim! Nie wiem, ale jestem bardzo zadowolony z tego pieca. Bardzo podoba mi się to, że programy są dopracowane i pieczone inaczej, nawet gdy kładę chleb według tego samego przepisu. Sygnał dźwiękowy rodzynek we wszystkich programach, nawet w piekarnikach domowych. I ten program jest ogólnie zachwycony.Poproszę dowolną bułkę według przepisu. Zrobili ciasto na bułeczki, ale nam dano trochę więcej mleka. I tak super. Wszelkie eksperymenty mogą to wytrzymać. Powodzenia wszystkim.

Coś moja mama narzeka na swoje HP - już od tygodnia pieczono w nim chleb (prawie codziennie), ale podczas pieczenia nie ma aromatycznego zapachu chleba !!!!! Pachnie niejasno czym, ale nie chlebem !!! Dla mnie to jest jakoś dziwne. Chociaż sam zauważyłem, że po raz pierwszy upiekłem w nim chleb - pomyślałem, za pierwszym razem, wtedy pojawi się zapach. Mam zapachy w Panasonic do całego mieszkania. Czy ktoś może coś o tym powiedzieć ?? !!

Moi rodzice mają cały problem z HP. Wierzch chleba ciągle spada. Dobrze pasuje i po upieczeniu odpada. Próbowaliśmy już różnych mąki i zmieniliśmy drożdże. A stosunek wody do płynu jest normalny, a bułka nie jest płynna. Cóż, przynajmniej płacz Wszyscy grzeszą, że forma jest długa i dwie łopatki do ugniatania. Oto przepis, według którego ostatnio upieczono 700 gramów mąki (zważono na wadze), 380 ml wody, 2 łyżeczki. suszone drożdże, 2 godz. l. sól, 2 łyżki. l. rośnie oleje. i 2st. l. Sahara. W Panasonic wszystko u mnie działa. A rodzice mają jeden ból głowy ... Co może być problemem, nie mogę się tym zająć

Moi rodzice mają cały problem z HP. Wierzch chleba ciągle spada. Dobrze pasuje i po upieczeniu odpada. Próbowaliśmy już różnych mąki i zmieniliśmy drożdże. A stosunek wody do płynu jest normalny, a bułka nie jest płynna. Cóż, przynajmniej płacz Wszyscy grzeszą, że forma jest długa i dwie łopatki do ugniatania. Oto przepis, według którego ostatnio upieczono 700 gramów mąki (zważono na wadze), 380 ml wody, 2 łyżeczki. suszone drożdże, 2 godz. l. sól, 2 łyżki. l. rośnie oleje. i 2st. l. Sahara. W Panasonic wszystko u mnie działa. A rodzice mają jeden ból głowy ... Co może być problemem, nie mogę się tym zająć

Chodziło o to, że nie było też dachu, jeśli nie chleb. Z odrobiną wody na łyżce zredukowałem ją do dosłownie jednego grama ciasnej bułki i wtedy dach przestał się przewracać.

Hurra, mój w końcu dostał chleb z normalnym, nie spadającym wierzchołkiem. Stosunek wody wyniósł 370 ml - na 700 g mąki. A potem już zacząłem się martwić. Musiałem przenieść HP do innego pokoju. A potem jest to prywatny dom ze stale zmieniającą się temperaturą w pomieszczeniu. Może to był powód. Cóż jednak Binatoshka jest kapryśna ...

Jeśli korona odpadnie, sprawa jest w drożdżach, ale w twoich przypadkach dajesz dużo wody. Piec według przepisu podanego w instrukcji.

Jeśli korona odpadnie, sprawa jest w drożdżach, ale w twoich przypadkach dajesz dużo wody. Piec według przepisu podanego w instrukcji.

W instrukcji mierzone jest całe szkło, co nie jest zbyt wygodne. Gdy zbierzesz 140g mąki, innym razem 160g, a instrukcje HP ogólnie mówią o ilości mąki w miarce 125-130g. W gramach jakoś lepiej jest zmierzyć.

W instrukcji mierzone jest całe szkło, co nie jest zbyt wygodne. Gdy zbierzesz 140g mąki, innym razem 160g, a instrukcje HP ogólnie mówią o ilości mąki w miarce 125-130g. W gramach lepiej jest zmierzyć.

Z instrukcji pieczone: jajko, białko, 100% pełnoziarniste, francuskie, Borodino. Mąkę odważono w ilości 1 szklanki według przepisu = 150 g mąki pszennej, 130 g mąki żytniej. Wszystko okazało się chlebem. Dlatego od razu w książce zapisałem wagę mąki w tabletkach.

Z instrukcji pieczone: jajko, białko, 100% pełnoziarniste, francuskie, Borodino. Mąkę odważono w ilości 1 szklanki według przepisu = 150 g mąki pszennej, 130 g mąki żytniej. Wszystko okazało się chlebem. Dlatego od razu w książce zapisałem wagę mąki w tabletkach.

Podziękować. A mój dzisiaj upiekł chleb w tych samych proporcjach, tylko mąka została zmieniona i znowu wierzch trochę opadł i nie wyszło idealnie. Mówię im, żeby pilnowali koloboka, żeby był trochę ciasny, a wszystko wkładają do wiadra i „boją się” zbliżać się do HP.

Podziękować. A mój dzisiaj upiekł chleb w tych samych proporcjach, tylko mąka została zmieniona i znowu wierzch trochę opadł i nie wyszło idealnie. Mówię im, żeby pilnowali koloboka, żeby był trochę ciasny, a wszystko wkładają do wiadra i „boją się” zbliżać się do HP.

Lena, jakoś, kiedy odwiedzasz swoich rodziców, pokaż wszystko ponownie, czyli stwórz własną zakładkę produktów. Jednocześnie nie dodawaj wody ani mąki i pokaż, jak to naprawić. Albo przekonaj mnie, żebym pluł na ten dach, nie pił wody z twarzy ... Im bardziej niezdarny okazuje się mój chleb, tym szybciej jest zjadany, piękni ludzie żałują jedzenia - podziwiają

Dobry dzień! Czy możesz mi powiedzieć, dlaczego w tym wypiekaczu do chleba nie można podnieść pięknego chleba, już wszystkiego próbowali, piękny nadaje się do gotowania i po 5 minutach wierzch zaczyna opadać? Cała rodzina jest zdenerwowana i niezadowolona z pieca. Proszę o pomoc, kto znalazł się w takiej sytuacji.

Dobry dzień! Czy możesz mi powiedzieć, dlaczego w tym wypiekaczu do chleba nie można podnieść pięknego chleba, już wszystkiego próbowali, piękny nadaje się do gotowania i po 5 minutach wierzch zaczyna opadać? Cała rodzina jest zdenerwowana i niezadowolona z pieca. Proszę o pomoc, kto znalazł się w takiej sytuacji.

Witaj! Bez szczegółowego przepisu i zdjęcia chleba trudno powiedzieć, o co chodzi w Twoim przypadku. Jak widać powyższy problem to ten sam problem, który został rozwiązany przez banalne przeniesienie HP do innego pomieszczenia. Więc daj nam więcej informacji.

Cóż, to jest to, co przenieśliśmy do innego pokoju, coś mniej więcej wydarzyło się raz i to wszystko… i znowu nic się nie dzieje. I nie pachnie chlebem, nawet nie wiem, z czym porównać ten zapach
R.S Adres mojej siostry

Tak się okazuje chleb.

Pomóżcie proszę, na czym polega problem z chlebem
Przepis
700 gramów mąki
350 ml. woda
1,5 łyżeczki soli
2 łyżki stołowe. l oleju
2 łyżki stołowe. l. Sahara
1,5 łyżeczki. suche drożdże
a woda została zmniejszona i dodano mąkę, a to po prostu nie dało rezultatu

Mamy ten sam problem i dostajemy ten sam chleb. Z niecierpliwością czekam na porady, tak jak Ty!

Może nie chodzi o przepisy, ale uszkodzony piekarnik przez 2 tygodnie każdego dnia, w którym eksperymentujemy, wyniki są zerowe

Może nie chodzi o przepisy, ale uszkodzony piekarnik przez 2 tygodnie każdego dnia, w którym eksperymentujemy, wyniki są zerowe

Twoje piekarniki są normalne!

Tyle, że chleb nie jest od razu dostępny dla wszystkich, ktoś inny potrzebuje czasu i doświadczenia, aby zdobyć ...

Jest takie pojęcie „poczuj ciasto” - wtedy je masz, a chleb okaże się piękny i smaczny

Będzie dużo więcej do przeczytania o mieszaniu i wzajemnym oddziaływaniu składników ... ta infa nie pojawiła się tylko na forum ... wszyscy przez to przechodzimy, sami wypychamy nierówności, analizujemy i umieszczamy je do przeczytania - ucz się z nami

Cierpliwość i znowu cierpliwość - naucz się robić ciasto chlebowe, a będzie jeszcze dużo małżeństwa, zepsutego chleba, w tym dla ptaków ... wszyscy przeszliśmy przez ptaki, a teraz je karmimy ...

Powodzenia wszystkim!

R.S Adres mojej siostry

Teraz jest już jasne.

Cóż, to jest to, co przenieśliśmy do innego pokoju, coś mniej więcej wydarzyło się raz i to wszystko… i znowu nic się nie dzieje. I nie pachnie chlebem, nawet nie wiem, z czym porównać ten zapach

Nie rozumiem, jak pachnie Twój chleb?

Twoje piekarniki są normalne!

Tyle, że chleb nie jest od razu dostępny dla wszystkich, ktoś inny potrzebuje czasu i doświadczenia, aby zdobyć ...

Jest takie pojęcie „poczuj ciasto” - wtedy je masz, a chleb okaże się piękny i smaczny

Będzie dużo więcej do przeczytania o mieszaniu i wzajemnym oddziaływaniu składników ... ta infa nie pojawiła się tylko na forum ... wszyscy przez to przechodzimy, sami wypychamy nierówności, analizujemy i umieszczamy je do przeczytania - ucz się z nami

Cierpliwość i znowu cierpliwość - naucz się robić ciasto chlebowe, a będzie jeszcze dużo małżeństwa, zepsutego chleba, w tym dla ptaków ... wszyscy przeszliśmy przez ptaki, a teraz je karmimy ...

Powodzenia wszystkim!

Cóż, nie sądziłem, że są takie problemy. W moim panasiku i czasami zapominam o przesianiu mąki i podgrzaniu serwatki z lodówki na szybki chleb. A płyn nalewam niemal „na oko” - bułki posmakowałam dotykiem i wszystko jest zawsze pah, pah, pah ... okazuje się.

...
Pomóżcie proszę, jaki jest problem z chlebem
Przepis
700 gramów mąki
350 ml. woda
1,5 łyżeczki soli
2 łyżki stołowe. l oleju
2 łyżki stołowe. l. Sahara
1,5 łyżeczki. suche drożdże
a woda została zmniejszona i dodano mąkę, a to po prostu nie dało rezultatu

Nagle coś jest nie tak ze stosunkiem składników w Twoim przepisie.
Przepis jest typowy, przeczytaj podobne na forum i sprawdź proporcje.

Dobrze, jeśli coś jest nie tak. Proszę o przepis dla kogoś, kto ma piekarnik Binatone BM-2169 i otrzymuję zwykły chleb. Ponieważ już próbowaliśmy tego samego wyniku inaczej. Wszystko idealnie pasuje, bardzo piękny kształt, a dopiero po 5 minutach włącza się vypichka, top zaczyna opadać.

Dobrze, jeśli coś jest nie tak. Proszę o przepis dla kogoś, kto ma piekarnik Binatone BM-2169 i otrzymuję zwykły chleb. Ponieważ już próbowaliśmy tego samego wyniku inaczej. Wszystko idealnie pasuje, bardzo piękny kształt, a dopiero po 5 minutach włącza się vypichka, top zaczyna opadać.

Następnie zmniejsz o połowę ilość drożdży, cuda się nie zdarzają.

Pomóżcie proszę, jaki jest problem z chlebem
Przepis
700 gramów mąki
350 ml. woda
1,5 łyżeczki soli
2 łyżki stołowe. l oleju
2 łyżki stołowe. l. Sahara
1,5 łyżeczki. suche drożdże
a woda została zmniejszona i dodano mąkę, a to po prostu nie dało rezultatu

Odpowiedział ponownie tutaj https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Zwykły biały chleb]

Przepis zaczerpnąłem z instrukcji dla HP Binaton 2169
Zwykły biały chleb
Składniki 900 g
Woda (40 ° C) 1 szklanka
Sól 1 1/8 łyżeczki
Cukier 2 ¼ łyżki. l.
Masło 2 ¼ łyżki. l.
Mąka pszenna 3 filiżanki
Drożdże 1 ½ łyżeczki

Producent pisze w instrukcji, że 1 szklanka mąki = 125-130 g, 1 szklanka wody = 230-240 ml.
Na tej podstawie otrzymujemy
Woda 240ml,
Olej 35ml
Całkowita ciecz 275ml
Mąka 390gr
Jak myślisz o proporcjach?
Jedyną mylącą rzeczą jest ilość drożdży, czyż nie jest to dużo?
I znowu zmniejszyłbym ilość oleju roślinnego do 1,5 łyżki. kłamstwa. A także cukier i sól ...

Mąka 390 gramów czy można dostać bochenek 900 gramów, jakbym dzisiaj upiekła bochenek mąki to 450 gramów, bułka okazała się mała

Mąka 390 gramów czy można dostać bochenek 900 gramów, jakbym dzisiaj upiekła bochenek mąki to 450 gramów, bułka okazała się mała

około 700 gramów i okaże się, że wszystko się zgadza.

Wszystkie przepisy z instrukcji wypadają dobrze, problemy zdarzają się tylko przy zmianie produktów.
Przez ostatni rok piekłem na mące Ashanovskaya, ale potem się skończyło i nie było okazji, kupiłem pokój. Chleb się okazał, oczywiście można jeść, ale dach się zawalił. Starałbym się zmieniać produkty, przede wszystkim mąkę i drożdże.

Cześć dziewczyny. Doradzać. Moja mama chce kupić HP do 8 marca, ale nie wie, który, ale chce, żeby chleb był mały. Ponieważ chcę sobie kupić Binatosha na wakacje, doradziłem również mojej mamie, że są 2 wiadra na małe pieczywo. A jeśli chodzi o pytanie, czy możesz na przykład użyć nie 2 wiader, a tylko jednego (nie wkładaj ciasta do drugiego)?

700 to trochę chleba

[Lelik83]

Wszystkie przepisy z instrukcji wypadają dobrze, problemy zdarzają się tylko przy zmianie produktów.
Przez ostatni rok piekłem na mące Ashanovskaya, ale potem się skończyło i nie było okazji, kupiłem pokój. Chleb się okazał, oczywiście można jeść, ale dach się zawalił. Starałbym się zmieniać produkty, przede wszystkim mąkę i drożdże.

Drożdże i mąka testowane wg Lelik83Ja sam piec na takich produktach tylko w innym HP. I zawsze wszystko

Mąka 390 gramów czy można dostać bochenek 900 gramów, jakbym dzisiaj upiekła bochenek mąki to 450 gramów, bułka okazała się mała

Faktem jest, że w samej instrukcji takie wyrównanie produktów jest wskazane dla 900 g chleba oraz w wentylatorze z przepisami na 750 g. Chociaż myślę, że więcej niż 750g nie zadziała. Tylko tryb powinien być ustawiony na 900 g, ponieważ nie ma mniej.

700 to trochę chleba

Spróbuj upiec mały.

Cześć dziewczyny. Doradzać. Moja mama chce kupić HP do 8 marca, ale nie wie, który, ale chce, żeby chleb był mały.Ponieważ chcę sobie kupić Binatosha na wakacje, doradziłem również mojej mamie, że są 2 wiadra na małe pieczywo. A jeśli chodzi o pytanie, czy możesz na przykład użyć nie 2 wiader, a tylko jednego (nie wkładaj ciasta do drugiego)?

Myślę że możesz. Nie powinno się wydarzyć nic niezręcznego. Binaton ma model HP o maksymalnej wadze 450g chleba.

[Zwykły biały chleb]

Tutaj wziąłem przepis z instrukcji dla HP Binaton 2169
Zwykły biały chleb
Składniki 900 g
Woda (40 ° C) 1 szklanka
Sól 1 1/8 łyżeczki
Cukier 2 ¼ łyżki. l.
Masło 2 ¼ łyżki. l.
Mąka pszenna 3 filiżanki
Drożdże 1 ½ łyżeczki

Producent pisze w instrukcji, że 1 szklanka mąki = 125-130 g, 1 szklanka wody = 230-240 ml.
Na tej podstawie otrzymujemy
Woda 240ml,
Olej 35ml
Całkowita ciecz 275ml
Mąka 390gr
Jak myślisz o proporcjach?
Jedyne, co myli, to ilość drożdży, czyż nie jest to dużo?
I znowu zmniejszyłbym ilość oleju roślinnego do 1,5 łyżki. kłamstwa. A także cukier i sól ...

Pisałem już, że trzeba policzyć 1 filiżankę = 150 gramów pszenicy lub 130 gramów mąki żytniej. W takich proporcjach otrzymuję doskonały chleb. A sól, cukier, olej to kwestia gustu.

No więc mąka to 450g na 275ml płynu - czy nie wystarczy płynu?

No więc mąka to 450g na 275ml płynu - czy nie wystarczy płynu?

Sprawdzony przez długi czas: Ilość mąki i innych składników do wypieku chleba różnej wielkości https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , a następnie dostosuj równowagę mąka / płyn za pomocą kilku łyżek mąki / wody

Sprawdzony przez długi czas: Ilość mąki i innych składników do wypieku chleba różnej wielkości https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , a następnie dostosuj równowagę mąka / płyn za pomocą kilku łyżek mąki / wody

Tatiana, piszesz Mąka pszenna 2 szklanki (mąka przesiana około 140-150 gramów na filiżankę)
W jednej filiżance 150g już przesianej mąki? czy nie przesiano? Zawsze ważę wymaganą ilość mąki, a następnie ją przesiewam.
A może źle zrozumiałem?

No więc mąka to 450g na 275ml płynu - czy nie wystarczy płynu?

Jeszcze wczoraj piekłam chleb według przepisu:
woda - 270 ml
MO - 1,5 łyżki. l.
Sól - 1,5 łyżeczki.
Cukier - 1, 5 łyżek. l.
Mąka - 450 gr
Drożdże - 1,5 łyżeczki.
Nazywam to - na kanapki.
Wszystko doskonale. Dach nie jest oczywiście kopułą, ale zwykłym dachem, bez załamań i wzniesień. Waga z pewnością nie wynosi 900 gramów, ale jest to 680-700 gramów.
A jednak z mąki ważącej 450 gramów w tak dużej formie jak w Binatonie nie będzie kopułowego dachu. Tutaj w pionowym wiadrze - tak, ale do poziomego potrzebujesz co najmniej 600 gramów mąki. Cóż, tak myślę, może ktoś myśli inaczej.

Czy należy gotować wodę i mleko?