Panasonic SD-2501. Chleb owsiany na każdy dzień (25%)

Ćwieki, jesteśmy zaczepieni na Twoim chlebie !!! Jakie to pyszne !!!!
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/a51f0aac10114ab7b737b2bede972e72]

Ćwieki, jesteśmy zaczepieni na Twoim chlebie !!! Jakie to pyszne !!!!

Miły!
Jedz za swoje zdrowie.
Pamiętaj tylko, że wszystko jest w porządku z umiarem), aby później przejść przez drzwi) przeszedłem przez to)

Dzięki za radę! Ale jest nas pięciu na jeden bochenek, a praca utrzymuje nas w dobrej formie.

Łał! Jaki przystojny mężczyzna!
Kasza gryczana jest już dziś w drodze, więc Twoja jest następna w kolejce! Na pojutrze!

Drodzy Piekarze! Proszę powiedz mi… Czy użycie suchych drożdży wpłynie na jakość chleba? A ile wysuszyć wziąć ??

Drodzy Piekarze! Proszę powiedz mi… Czy użycie suchych drożdży wpłynie na jakość chleba? A ile wysuszyć wziąć ??

W przepisie autora: na 500 gram mąki
Świeżo wyciskane drożdże 10 gr.
lub wysuszyć 1,5 łyżeczki.

A czy zmieni się smak chleba i ile, przekonasz się tylko sam, smak jest inny dla każdego. Piec tylko na sucho, z braku na mokro

Drodzy Piekarze! Proszę powiedz mi… Czy użycie suchych drożdży wpłynie na jakość chleba? A ile wysuszyć wziąć ??

Początkowo robił chleb na sucho z powodu braku chleba prasowanego.
Teraz mam wiele tłoczni prawie w zasięgu spaceru, ao suchych zapomniałem.
Różnica w smaku chleba z różnymi drożdżami, z mojego punktu widzenia, jest jak różnica między chlebem własnym a chlebem magazynowym, to znaczy bardzo znaczący, zupełnie inny smak, a nawet zapach.
Jeśli nie ma tłoczonych, zapiekaj na suchych, zresztą Twój chleb jest lepszy niż w naszych sklepach.

[Administrator]

Administrator, Ćwieki, Dzięki za odpowiedzi ...

Dobry dzień! Teraz ten przepis na chleb będzie najważniejszy! Dzisiaj kładę to na noc, o 8 rano byłem gotowy! Bardzo się zmartwiłam, bo przepis był nowy i po raz pierwszy go założyłam. Wszystko wyszło, smak jest wyśmienity, skórka prosi się tylko do ust! Wybrałem tryb „ciemnej skórki”. Dzięki za przepis!

Dzisiaj piekłam chleb według tego przepisu. Okazało się, że jest pachnące i bardzo smaczne. To prawda, że ​​„dach” trochę się uspokoił. Następnym razem przyjrzę się bliżej kolobokowi. Dzięki autorowi za przepis, zabrałem go do moich zakładek.

[Ćwieki]

Ćwiekibardzo dziękuję za przepis! Wydaje się, że nigdy nie jadłem tak pysznego chleba! Podczas pieczenia chleba zapach utrzymywał się w całym domu. Byłem gotowy po północy. Wyjęła go z automatu do chleba, położyła na ruszcie do ostygnięcia i okrąża go ... Krótko mówiąc, nie mogłem tego znieść! Gospodarstwa domowe złapały mnie o 1 w nocy w kuchni ze skórką ciepłego chleba i mleka. Oto mój przystojny!

Dzięki za przepis. Okazało się, że to bardzo smaczny i niezwykły chleb. Z przyjemnością to powtórzę.

Bardzo dziękuję za przepis. Okazało się bardzo smaczne. Zwierzaki są zachwycone. Piekło w 2512 roku

[Ćwieki]

ĆwiekiBardzo dziękujemy za przepis, upiekliśmy go już trzy razy :-). Nie było możliwości robienia zdjęć. Wyglądał idealnie! Smak zaimponował całej rodzinie :-) :-) :-) :-). I to pomimo tego, że faktycznie piekę chleb na zakwasie. Wolę żyto, pszenno-żyto. Codziennie piekę. A teraz twój chleb drożdżowy wpadł w mój harmonogram :-) i musisz go piec na przemian z moim :-). Podobało mi się to bardzo. Chcę spróbować przetłumaczyć, przeliczyć przepis na zakwas. Jeśli tak, później podzielę się wrażeniem.

Po raz piąty zeszłej nocy upiekłam Twój chleb :-). Uwielbiamy smak i zapach. Wyjątkowy! Z powodu płatków owsianych! Uwielbiam go zarówno w chlebie, jak iw ciastach. Ale dzisiaj jest smutek !!! DACH W OGÓLE ZAWODZIŁ! Pytanie brzmi: dlaczego? Za pierwszym razem wszystko było tak niesamowicie wypukłe :-), ale dziś .... Kiedyś piekłam na suchych drożdżach, a dziś na prasowanych drożdżach. Znam tę markę. Tak, tutaj wiele osób piecze na nich, przesyła zdjęcia ..o co chodzi? To prawda, upał w naszym kraju wynosi 40 * ... Ale smak nie ucierpiał, po prostu odciąłem róg i zarobiłem go mlekiem, ledwo czekałem 2 godziny! Wdzięczny za przepis, ale co z dachem?

Dzięki autorowi za przepis! Piec po raz drugi, ale przy moich zmianach bardzo polubiłam smak i konsystencję. Tekstura nieco przypomina ciabattę, tylko bardziej miękka. Cukier zastąpiono miodem gryczanym, a mleko w proszku - „mokre” - połowa całkowitej ilości wody. I dodał 2 łyżki. l. zakwas pszenny. Zrobił to: w osobnym naczyniu, w 100 ml. mieszanka wody i mleka (odlana z całkowitej ilości według przepisu) rozpuszczone świeże drożdże i 2 łyżki. l. zakwas, dodano około 3 łyżki. l. mąka (z całej kwoty) to „ciasto”. Wlałem masło do wypiekacza do chleba, resztę mieszanki wody i mleka z rozpuszczonym miodem i solą. Na wierzch wylewamy resztę mieszanki mąki i owsianki, następnie delikatnie „ciasto”. Wszystko! Uruchomiłem wypiekacz do chleba w trybie "francuskim" (ktokolwiek ma HP a nie "Panasonic" ustawił czas opóźnienia na 2 godziny - żeby ciasto wyszło) VOIL !!!
Oto mój „Murzyn”! Brązowy - prawdopodobnie z miodu!

A ten w środku:


Wytnij jeszcze ciepło i długo!

[Ćwieki]

Ćwiekidzięki za przepis. Dla mnie 2 łyżeczki soli to dużo, biorę 1 łyżeczkę. l.

Dzięki za pomysł. A potem mam te cztery płatki dookoła. Nie chcę gotować. Postaram się dostosować Twój przepis do mojego wypiekacza do chleba. Zrezygnuję z subskrypcji wyników ...
I to jest norma na 1 kg, 750 g czy 500 g chleba? W moim wypiekaczu do chleba mam 3 tryby, w zależności od rozmiaru. Środkowy?

podobał mi się przepis. mniej oleju, bo skórka prawdopodobnie jest lekka. aw niektórych miejscach trochę to nie przeszkadzało. niemniej jednak płatki należy układać jak orzechy i rodzynki, a nie od razu.

I to jest norma na 1 kg, 750 g czy 500 g chleba? W moim wypiekaczu do chleba mam 3 tryby, w zależności od rozmiaru. Środkowy?

Mąka w przepisie to 500 gramów, co oznacza, że ​​chleb powinien być ustawiony na 700-800 gramów.

Kolor skórki nie zależy od ilości oleju, ale od ilości cukru, który kontroluje kolor skórki (reakcja Maillarda)

Zanieczyszczenia wynikające z tego, że płatki są suche i zabrały płyn z ciasta. Podczas ugniatania należy dodać więcej płynu lub wstępnie namoczyć płatki owsiane w wodzie, mleku, kefirze itp., A następnie wziąć pod uwagę ilość płynu do namoczenia w całkowitej objętości. Spraw, by ciasto było miękkie, ale nie rzadkie.

Dzisiaj wyszedłem z formy - nie zauważyłem w przepisie mleka w proszku
jednak nie bolało (zamiast wody użyto serum)
generalnie dzieci zjadły pół bochenka właśnie tam, bez wychodzenia z kasy (lepiej byłoby iść do kuchni, popatrzeć, ale co jeśli nie wiem i nie mamy chleba na śniadanie? )
jak się okazało miękki (swoją drogą płatków było trochę mniej niż według przepisu, może dlatego nie kruszy się zbytnio), puszysty, smaczny
iz sosem mięsnym - piosenka!
dodany
tak, wciąż się kruszy (następnego ranka) ... ale nadal pozostaje bujny i smaczny

Drogie ćwieki, dziś ugniatałem ciasto w wypiekaczu ściśle według przepisu na drożdżach prasowanych i upiekłem w piekarniku, jakiś cudowny chleb jest miękki, smaczny, nie wytrzymałem i po dwóch godzinach odcinam garb i zjadłem go ze świeżym ogórkiem, bardzo dziękuję za prosty i udany przepis

[Ćwieki]

Ćwiekidzięki za chleb. Wypiekane przedwczoraj. A dziś znowu to umieściłem!
Dodaję 50 g c. godz. mąka pszenna.
Bardzo lubię chleb.

Tutaj jest wycięty. Prawie nie ma okruchów.

Dach i szczyty są miękkie i chrupiące.

Dzisiaj wypaliłem połowę normy HP do testu, mam starego Scarlett-sc-240. W nocy płatki owsiane moczyłam w mleku owsianym, rano rozbijałam blenderem, resztki przecedzenia - zamiast wody wlałam do ciasta mleko. Program jest najdłuższy dla Scarlett, chleba dietetycznego, 3,5 godziny. Na wszelki wypadek położyłem duży bochenek i średnią skórkę. Stało się! Bardzo smaczne! Dzięki za przepis!

Szkoda, że ​​Autor dawno nie był!
Jestem również bardzo wdzięczna za ten przepis. Uwielbiam ten chleb!
Podziękować!

Dzisiaj wypaliłem połowę normy HP do testu, mam starego Scarlett-sc-240. W nocy płatki owsiane moczyłam w mleku owsianym, rano rozbijałam blenderem, resztki przecedzenia - zamiast wody wlewałam do ciasta mleko. Program jest najdłuższy dla Scarlett, chleba dietetycznego, 3,5 godziny. Na wszelki wypadek położyłem duży bochenek i średnią skórkę.Stało się! Bardzo smaczne! Dzięki za przepis!

Chleb jest piękny, Lena!

Przepis na każde HP.