Wybaczcie, ważne jest dla mnie, żebym się czegoś o jogurcie znalazł w MB Brand 37501. Zrobiłam to dwa razy w misce głównej, chociaż słoiki o pojemności 750ml stawiam na silikonowej macie i napełniam wodą. Mleko i zakwas z lodówki. Jogurt w misce okazuje się grubszy i nie kwaśny, ale z jakiegoś powodu godzinę po uruchomieniu programu na powierzchni unosi się niewielka warstwa wody, podczas gdy mleko jest gęste jak galaretka, w nim zaczyna się proces. .. Po trzech godzinach jogurt jest gotowy i odchodzi od ścianek ... Miskę można wyjąć rękami, ale na gorąco istnieje podejrzenie, że temperatura przekracza 40C. Teraz myślę, dlaczego to się stało? Co ciekawe, w misce 2,5% fermentuje w najtańszym mleku (od Magnet). Tym razem słoik Activia pochodził z Ashanu. Już 4 kg nakvasilu Jutro odłożę go z powrotem, ale do słoików i wezmę termometr.
Właściwie pytanie brzmi: kto jeszcze ma wodę w jogurcie, jeśli jest gotowana bezpośrednio w misce?
Cholera, wyczerpała się bateria na termometrze, ale jedno jest jasne: to mleko oddziela serwatkę w puszkach. Kiedy skończymy jogurt, spróbuję włączyć jeszcze jeden chip, podpiszę się wkrótce
Dodano później: tym razem na dno położyłem matę silikonową, na wierzch kilka kropel wody! Powierzchnia jogurtu jest równa i gładka. Obliczono, że mleko podgrzeje się pod dywanikiem, czujnik temperatury zadecyduje, że temperatura jest wystarczająca i wyłączy ogrzewanie. Jeśli woda oddzieli się podczas przegrzania, problem zostanie wyeliminowany
