Kandyzowany imbir

[Tanyusha]

Tanyusha, za Twoje zdrowie!
Drobne rzeczy wypadły bardzo dobrze, zwłaszcza w pieczeniu

Któregoś dnia chciałem też cukrować imbir, a także trafiam na bardzo starość na wyprzedaży poczekam na najlepsze

Jestem w sprzedaży młody i nigdy tego nie widziałem. A potem jego cena znacznie spadła, grzechem jest nie brać. Jestem oszczędny.

Tak, chciałem też kandyzowanego imbiru. Na początku robiłem to bardzo często, a potem zatrzymała mnie obfitość syropu, jedzą kandyzowane owoce, a syrop znika ...

W tym przepisie pozostaje bardzo mało syropu, jeśli woda zostanie nalana do minimum. Możesz go odparować, aby prawie nie pozostał.
Długo używamy również syropu z kandyzowanych owoców.

Zatrzymała mnie obfitość syropu, jedzą kandyzowane owoce, a syrop znika ...

Dlaczego znika? W herbacie, w twarożku zamiast cukru, w ciastach do namaczania ... a mimo to rozcieńczyć wodą, gdy masz ochotę na picie. Możesz dodać sok z cytryny (lub plasterek) ... Jest pyszny!
Możesz mieszać różne syropy do smaku, jest też pyszny! Można wlać na gorąco do słoików i zwinąć pokrywkami, zimą będzie prezentem
Najważniejsze to nie chować butelki daleko, tylko trzymać ją na stole w zasięgu wzroku - wtedy butelka bardzo szybko się opróżni

Roll up to myśl! Wtedy nie zniknie, nawet jeśli poza zasięgiem wzroku. Zwijałem syrop kalinowy w ten sposób, nie będziesz go dużo pił, a zapach jest specyficzny.

[Administrator]

AdministratorTatyana dzięki za przepis kupiłam suszarkę. Zaczynam. Imbir już się gotuje. Jak długo będzie gotować? Nie mogę się doczekać, aż wyślę to do skrobaka.

Ira, na zdrowie!

W pierwszym poście wszystkie czynności wykonałem krok po kroku z opisem, przyjrzyj się uważnie.

O gotowaniu:
Po ugotowaniu syropu zmniejszamy ogień do małego i gotujemy imbir do miękkości, aż woda się zagotuje, tak aby na dnie powstał syrop karmelizowany, gęsty. Paski staną się błyszczące, przezroczyste - to jest bardzo dobrze widoczne!

Tatyana! Och, chyba nalałem trochę wody, ale teraz wydaje mi się, że to dużo. Powinienem się wysikać, czy kiedy się zagotuje?

Konieczne jest spróbowanie imbiru „na ząb”, może on mieć różną twardość. Konieczne jest ugotowanie imbiru do miękkości, aby łatwo gryźć ukąszenie - wtedy będzie gotowy. Wtedy będzie można go wyjąć z syropu. Nawet jeśli zostało jeszcze trochę syropu.

[Administrator]

Administrator, spróbowałem, gryzie. Wyciągam to!

[Tanechka]

Tanechkaale co zrobić, jeśli imbir ugotujesz nie za jednym razem, ale metodą wielokrotnego gotowania?

Czy to nie ma sensu?

[Inna]

Inna, Nie próbowałem tego
Ale imbir ma bardzo mocne włókna i nie zawsze jest w sprzedaży tak młody, jak się da. A zadaniem jest zmiękczenie włókien. A w przypadku kilku naparów nie można tego osiągnąć, lepiej natychmiast gotować do miękkości.

Gotowanie odbywa się kilkakrotnie, aby zachować strukturę owocu i jego integralność.
W imbirze i tak struktura i integralność zostaną zachowane, ale włókna ...

[Tanechka]

Bardzo dziękuję za wyjaśnienie, Tanechka !!!

Zdałem sobie sprawę, że dodatkowe tańce z tamburynem w przypadku imbiru są po prostu bezużyteczne ...

Będę postępować ściśle według tego, co jest napisane ...

[Administrator]

Administrator,Tatyanawielkie dzięki za tak dobry przepis. Uwielbiam imbir w każdej postaci. Przez całą ostatnią zimę mieliłem imbir, cytrynę i miód, wkładając go do słoika i do herbaty. A teraz zrobiłem to według twojego przepisu. Smak i piękno. Oto jak to zrobiłem.

[Irisha]

Irisha, wyszło świetnie A plasterki są równe, dobrze zrobione! Ale wątpię, żeby starczyło na całą zimę, to sprawa zaraźliwa, szybko się ją zjada

[Administrator]

Administrator, Tatyana,

Ale wątpię, żeby starczyło na całą zimę, to sprawa zaraźliwa, szybko się ją zjada

Całkowicie się z tobą zgadzam. I powoli noszę, a moja mama pomaga. Pyszne

Dodano niedziela 05 czerwca 2016 22:25

W lodówce jest kolejny kilogram imbiru, więc będzie ich więcej

Ech, nie mogłem wstawić zdjęcia z tabletu (((i mój syn zabrał ze sobą laptopa w podróż służbową. Ale robię też kandyzowane owoce według twojego przepisu, Tanyusha)) Po prostu moczyłem je przez 3 dni, zmieniam wodę i nadal wychodzę „kłująco”. Przechowuję je w zamrażarce. Lubię je stamtąd nosić))) jak cukierki) Mój ulubiony przysmak)
PS Zdjęcie pozostaje w galerii. Co się stało, zastanawiam się, co robię

[Tanyusha]

Piękne kandyzowane owoce Oczywiście za taką dłoń będzie się nieustannie sięgać zwłaszcza zimą, gdy na zewnątrz jest błoto pośniegowe i mroźno - doskonały sposób na utrzymanie ciepła
Tanyusha, za Twoje zdrowie!

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, dziękuję za odpowiedzi))) super, fotka w załączniku i nie zastanawiałem się co się stało))

[Dębnik]

Dębnik, Wyciągnąłem twoje zdjęcie z galerii i przykleiłem je do postu. Obejrzyj i ciesz się słodyczami

[Tanyusha]

Tanyusha, dzięki! Zawsze chciałem ci to pokazać. Miłego dnia!))

Tanya, jestem bardzo wdzięczna za przepis! Okazało się pyszne, tylko cukier rozpuścił się w suszarce. Cena imbiru dobrze spadła (100 rubli za kg). Nadal musimy to zrobić, aby zostało na zimę

[Natasza]

Na pewno! Chociaż jest tani, kupujemy cały imbir, niech się zastanawiają, dlaczego nagle
Natasza, za Twoje zdrowie! Ciesz się herbatą!

[Irisha]

Mielenie imbiru, cytryny i miodu przez całą ostatnią zimę

Irishaiw jakiej proporcji robisz tę mieszankę?

Robię też podobny miód cytrynowo-imbirowy, tylko każdy ma swoje proporcje, wynik odpowiednio też jest inny ...

Tatiana (Admin) bardzo dziękuję za przepis. tylko głęboki ukłon ... relacjonuję, zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, z wyjątkiem ostatniego punktu ... uznałam, że jest zbyt kolorowa, żeby zawinąć w cukrze ... większość plastrów rozłożyłam w na koniec postanowiłem zrobić trochę cukru ... Tutaj



po prawej w cukrze, a po lewej stronie bez (no cóż, baaardzo energiczny) w cukrze, smaczniejszy, trochę bardziej miękki Podczas przesuwania wlecze się jeden po drugim (aw mojej głowie "Sveta, to prawie lekarstwo na przeziębienie : lekarz: gdzie zaznaczasz? ”w naturze, bardziej sympatycznie niż na zdjęciu, ... kupiłem więcej, inaczej patrzyłem, ludzie wyglądają ładnie, pokrój ich w kółka A mewy z pozostałym syropem są po prostu super (chociaż nie piję herbaty z cukrem), taka pachnąca, to wspaniały, najbardziej przydatny przepis

[Sveta]

Sveta, Dobra robota! Za Twoje zdrowie!
Wszystko poszło bardzo dobrze
Apetyt idzie w parze z ... gotowaniem
Z biegiem czasu, poza zwykłym przeziębieniem, znajdziesz wiele sposobów stosowania imbiru.

[Tatyana]

Tatyana, Dzięki za wspaniały przepis. Wysuszyliśmy dwie tace imbiru, spróbowaliśmy i pobiegliśmy kupić imbir. Nadal będziemy to robić

[Olya]

Takaaaa ... to wielka sprawa - zaczynamy streamować domową produkcję imbiru

Olya, za Twoje zdrowie!

Tan, powiedz mi proszę, a co z imbirem z zamrażarki? Nie jedliśmy go zimą, zostało dużo i chciałbym go wyrzucić, aby jesienią zamrozić na świeżo. I nie wiem, czy można dostać kandyzowane owoce z mrożonek ...

Suszarka jest jeszcze w trakcie masteringu)))) Dwa razy suszyłem pierś z kurczaka, ale dziś suszę marchewki, żeby nie zniknęły. I wtedy pojawił się taki fajny przepis.

[Natasza]

Nataszaw końcu w każdym razie musisz go ugotować w cukrze. Dlatego trzeba spróbować dosłodzić, a następnie wysuszyć - zgodnie z przepisem.