Bajgle za 6 kopiejek

TUTAJ:


Jak się golić, bez komentarzy ...
Zrobiłam dziś żart mężowi, powiedziałam, że nie mam czasu upiec chleba i kupiłam bułeczki.
I czekam. Wziął go, powąchał, ugryzł i powiedział:
- Pyszne… ale to nie jest nasz stragan - (w tym sensie - chleb, który jest obok domu), - skąd go masz?
A potem ja (ta-ra-ta-taa, "wyjście królowej"): - Oczywiście, że nie nasze, ... ponieważ jeszcze go nie otworzyłem ...

Co powiedzieć? Bez słów! Tak jak dwadzieścia lat temu! Nadal odgryzam wszystkie ich "dupki", zgłaszając się do domu ...
Wspaniały! Już w zeszycie.
A co najważniejsze, szybko i na mojej ulubionej pierwszej klasie.

przystojni mężczyźni, co mogę powiedzieć!
Innuska, przeczytałem Twój komentarz - i tak się cieszę, że nie ma słów!
Cieszę się, że bajgle mi się podobały, naprawdę są jak z lat 80-tych - cudownie aromatyczne ...
Dzięki za wskazówkę i znak plus.

Aha, zapomniałem powiedzieć, pomyliłem się przez olej w trakcie, wyglądałem jak 90g - za dużo czy nie? A może to wszystko do smarowania?
Cóż, zdecydowałem się pójść w ten sposób na chybił trafił: wrzuciłem roztopione 75g prosto do porcji, a pozostałe 15g zostawiłem do „namaszczenia”. Okazało się idealne. Teraz zrobię tylko to! Dodałem mąkę do partii 1c. l., a wszystko inne jest dokładnie według przepisu. Podczas krojenia ciasto skrzypi jak masło ... Wydaje się, że to wszystko!

Powiedz mi, jak je upiec w AG

A na Białorusi te były z orzeszkami ziemnymi i krówką na wierzchu "bajgiel z marcepanem" nazywano i kosztowało, sootvetsssna, droższe ......... pachniało jak ... w weekend upiekę ... .

A na Białorusi takie były z orzeszkami i krówką na wierzchu nazywano „bajgiel z marcepanem”

Och, szczerze mówiąc, nie mogę sobie nawet wyobrazić tej wspaniałości! Nigdy czegoś takiego nie próbowałem i nawet tego nie widziałem !!!

ale same bułeczki są chlebem, a nie bogatym. Jak „zaprzyjaźniają się” ze słodką krówką?

Ir, mam je posiekane ze wszystkim, z dżemem, z kawiorem z bakłażana iz boczkiem. Rozwijają się tak fajnie, że widzę to nawet na zdjęciu. Pamiętam z dzieciństwa, że ​​niosąc je ze sklepu, najpierw odgryzłem cały tyłek, a potem rozłożyłem i czymś posmarowałem, a potem zjadłem.
Przepyszny. Co mamy do powiedzenia, musimy zrobić. Nawiasem mówiąc, są one bardzo łatwe do zrobienia. Jeśli jesteś ślepy, nie zauważysz. Naprzód!

[Lena,]

Innul, ale ja nie lubiłem i nie lubię dupków. Ale te drygaliki (jeszcze wtedy kupione) zjadłem u nasady. Zwłaszcza w ciąży mam na sobie perłę - butelkę Pepsi (teraz tego nie smakują!) + Drygalik - i jestem po prostu zachwycona! mógł tak jeść przez cały dzień. A co się dzieje w mózgu podczas ciąży!
Ale syn teraz kocha DOKŁADNIE to samo. Prawdopodobnie podyktował mi menu!

Napisał:

nie, na pewno będą pasować z pędzelkiem do golenia, ale tutaj jest krówka?

Lena, uwaga, jeśli robisz to z kremówką - pokaż mi, dobrze ?!

tak, teraz na pewno się nie uda ...

Wielkie dzięki za przepis !!! To bułeczki 6 kopiejek z dzieciństwa !!! Mój mąż naprawdę powiedział, że nie kręcą się dobrze (aw tych rolkach to jest najważniejsze), ale dopiero się uczę. Na pewno będę piec jeszcze wiele razy.

Alexsandra, proszę!
dzięki za zrobienie tego przepisu.
Te bajgle są naprawdę cudowne - delikatne i smaczne
ale odniesiesz sukces w nakładaniu warstw, nie martw się - poćwicz kilka razy - i wszystko się ułoży!
Powodzenia!

[rinishek]

rinishek Jeszcze raz serdecznie dziękuję sobie i moim chłopcom! Dziś znowu upiekłam (już za 500g mąki), cienko rozwałkowałam, przekręciłam. I okazało się !! obracają się w prawo!

Hurra! nauczyłem się wszystkiego!
I dziękuję! smacznego

Brawo, okazało się, moje ulubione bajgle! To takie proste - ciasto ugniata się w wypiekaczu do chleba, a kuchenka mikrofalowa z konwekcją pomaga w pieczeniu.Bardzo smaczne! A do nich twaróg cytrusowy - niesamowicie pyszny! Dzięki!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, czy jest w kuchence mikrofalowej? : bravo: A w jakim trybie tak pięknie się zarumieniły? Jak długo?

[Albina]

AlbinaMam dobrą mikrofalówkę z dzwoneczkami i gwizdkami - mikrofale, konwekcja, grill i ich kombinacje, piekę na konwekcji + grill (tylko do zrumienienia) przez 25 minut, a kuchenka gazowa nigdy nie działa. Co więcej, niedawno odkryłem możliwości kuchenki mikrofalowej, w przeciwnym razie używałem jej tylko do podgrzewania jedzenia.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Mam starą kuchenkę mikrofalową, ale ma dość dzwonków i gwizdków. Szkoda, że ​​nie wymyśliłem tego, wiem, że można w nim piec. Ale nie miałem instrukcji po rosyjsku. A to, co jest napisane odręcznie, jest trudne do odczytania i niekompletne. Kuchenka mikrofalowa 20 lat

[Albina]

AlbinaPostanowiłem piec w kuchence mikrofalowej, praktycznie zastępuje piekarnik elektryczny. Dopóki nie zdecyduję, gdzie go postawić i nie kupię piekarnika elektrycznego, będę piec w mikronie. Może ci się uda, przynajmniej na panelu są jakieś ikony? Konwekcja - wentylator, grill - fala z góry itp. Od 6 lat

A ile bajgli piecze się naraz w kuchence mikrofalowej ???

Jak ja kocham te bajgle! A ja mam ten przepis !!!

[Rada-dms]

Rada-dmsa ty pieczesz z majonezem czy według klasycznej receptury?

[AnastasiaK]

AnastasiaKokazały się niesamowite bułeczki! Czy można używać konwencjonalnych form metalowych w mikronie w trybie konwekcyjnym?

[Tatenka]

TatenkaBez majonezu !!! i jak sam sobie uświadomiłem, smak zależy od temperatury garowania!

[plasmo4ka]

plasmo4ka, mogą!

[Rada-dms]

Rada-dms, dzięki!

[plasmo4ka]

plasmo4kaSwoją drogą, w moim przepisie nie pamiętam, żeby była wzmianka o olejowaniu. I nigdy nie natłuszczam, inaczej stają się moim zdaniem bułeczkami;)

[Rada-dms]

Rada-dms, a gdzie jest rodzimy przepis? z Aprelevna? kilka opcji - pomieszane ..

[plasmo4ka]

plasmo4ka, 🔗

[Rada-dms]

Wspaniały! Rada-dms, dzięki!

Położyłem ciasto. Wziąłem 2,5 łyżeczki suchych drożdży, 500 g mąki premium, 5 g soli, 15 g cukru, 1,5 łyżki mleka w proszku, 90 g margaryny, 140 ml serwatki, 140 ml wody, załadowałem do wypiekacza do chleba w tej sekwencji (mam Panasonic SD-257) dla trybu „main-dough” jest to 2 godziny i 20 minut. Czekam.
Ciasto jest gotowe. Podzieliłem na 12 równych części po około 75 g każda, zawinąłem na owale, po posmarowaniu ciasta i stołu olejem roślinnym (nie chcę dodawać mąki, żeby ciasto było bardziej miękkie), zostawiłem na grzędie przez około 30 minut. Przed pieczeniem posmaruj bułeczki olejem roślinnym na wierzchu. Pieczenie również trwało 30 minut. Wyciągnął go z piekarnika i posmarował bułeczki wodą pokrytą cukrem. Ogólnie wszystko się udało, bułeczki okazały się tymi, które chciałem upiec, jedyne, że położyłem je zbyt ciasno na blasze do pieczenia, a wyglądają bardziej jak ciasta, które również były sprzedawane ten niezapomniany, nostalgiczny czas. Nie wyłączyłem piekarnika, na garażu jest już 9 kopiejek bułek. z tej samej epoki.

Ile razy pieczę te wspaniałe bułeczki. To niesamowite, że z takich prostych produktów powstaje najdelikatniejszy, prawie maślany bajgiel! Dziś postanowiłem zmienić ten proces. Ciasto ugniatałam wieczorem, po godzinie garowania zawijałam bułeczki z dżemem jabłkowym (który gotuje się w mikrofalówce, gęste), na noc odstawiam do lodówki. Rozgrzał się rano, przyszedł. Pieczone przez 25 minut. Świetnie!


Dzięki jeszcze raz!

Dziewczyny! Kto jeszcze nie upiekł tych bułeczek? Musimy pilnie spróbować, piekłam chyba dziesiąty raz od miesiąca i gdzieś znikają. Smak, forma, treść - wszystko jest dokładnie jak w dzieciństwie! Daję mężowi jako chleb do pracy na obiad i nigdy nie był w stanie zjeść ich w całości. Kolegów trzeba odciągać i „pożerać”. Są totalnie nostalgiczni.

Smaczne, podobało mi się oczywiście w procesie bez „no cóż, trochę tego, no, trochę tego” nie było bez, ale połowa facetów jadła wieczorem, dobrze, żeby zostali do rana. Przede wszystkim naprawdę zrobili to z dżemem porzeczkowym, zrobiłem 4 rzeczy do wypróbowania.

[AnastasiaK]

Dziewczyny! Kto jeszcze nie upiekł tych bajgli? Musimy pilnie spróbować, piekłam chyba dziesiąty raz od miesiąca i gdzieś znikają. Smak, forma, treść - wszystko jest jak w dzieciństwie! ...

AnastasiaK, Wierzę i pilnie spróbuję! Widok na wszystkich twoich zdjęciach jest imponujący. Mam zamiar położyć ciasto.

[Lagri]

Lagri, Już je upiekłam! w ogromnych ilościach! I są bardzo łatwe do zrobienia. I podobał mi się smak bułeczek z dodatkiem małego majonezu, okazuje się dokładnie tak, jak w dzieciństwie.

[AnastasiaK]

AnastasiaKWierzę i już położyłem ciasto. Na razie robię to z margaryną, w domu nie ma majonezu, ale byłem zbyt leniwy, żeby to zrobić. Następnym razem zrobię to z majonezem. A ile suszonych drożdży zostało nałożonych na 300 g? Włożyłem czubatą łyżeczkę.

[Lagri]

Lagritak, ja też włożyłem więcej łyżeczki. Ale trzeba określić przez drożdże, moje nie są zbyt reaktywne, to było normalne.

[rinishek]

Cóż, upiekłem to. Cóż, takie pyszne!!! Wszyscy z niecierpliwością czekali na nich z wlanym mlekiem i wszyscy zaglądali przez okno minipiekarnika. Tu jest jeden. Jutro znowu upieczę, wszystkim się podobało.

rinishekbardzo dziękuję za przepis na pyszne bułeczki!
Anastazjaz drożdżami wszystko w porządku, dopiero jutro zrobię mniejsze bułeczki. Upiekłam 6 sztuk z 300 gram mąki. Ogólnie super: tak szybko i smacznie!

[Lagri]

Lagri, świetne bułeczki! Próbowałem też robić mniejsze, ale te większe lubię bardziej (okazała się gra słów).

[AnastasiaK]

AnastasiaKno cóż, w zasadzie możesz i to samo. A ile kawałków dostajesz z 300 g mąki?

[Lagri]

Lagritak to chyba cała porcja 300 gram na zdjęciu okazuje się 6 sztuk.

a ile można użyć zwykłych drożdży? Uwielbiam bułeczki eeh dzieciństwo gdzie jesteś (

Upiekłam te same, tylko małe iz dżemem, wyszły za chwilę. Bajgle Superr !!! Jeszcze raz dziękujemy autorowi za przepis od całej naszej rodziny.

[rinishek]

rinishek, to tylko bajka, a nie bajgle. Przypomniałem sobie swoje dzieciństwo ... mieszkałem wtedy we Lwowie i bardzo dobrze pamiętam te pyszne bułeczki za 6 kopiejek. Było też po 12 kopiejek, to było masło.
Wczoraj zrobiłem to od 300 g i dosłownie wieczorem wszystko odleciało. Postanowiłem więc powtórzyć to jeszcze raz, gdy nikogo nie ma w domu
Ciasto ugniatano z majonezem. Bardzo dziękuję za przyjemność. Teraz zadomowią się z nami na długo

[Lyudochka!]

Lyudochka! Przystojni mężczyźni - co do wyboru!

[Mikhaska]

Mikhaskaco jest pyszne, tak. Ale na formularzu musisz trochę więcej popracować
Szczerze mówiąc, zagrałem w to drugi raz

Ciekawi mnie to: nie przewracaj się na boki podczas sprawdzania? W ogóle widzę, że tak nie jest. Ale ze mną, bez względu na to, jak bardzo się staram, zawsze są szeroko otwarte.

Od dawna piekłam bajgle według tego przepisu, ale taki bezwstydny nigdy nie przyniósł podziękowania.
Staję się lepszy!
Bajgle są niesamowite. Próbowałem piec według różnych przepisów z olejem roślinnym i kwaśnym mlekiem - nie to. A ten przepis jest jedyny, prawdziwy !!!
Dziękuję bardzo!!!

Ciekawi mnie to: nie przewracaj się na boki podczas sprawdzania? W ogóle widzę, że tak nie jest. Ale ze mną, bez względu na to, jak bardzo się staram, zawsze są szeroko otwarte.

I starasz się nie smarować 1/3 testu (tam, gdzie jest język).