Bajgle drożdżowe

[Vei]

Veidzięki za raport !!
Okazało się, że piękne bułeczki!

A wczoraj i dziś piekłam te bułeczki, za każdym razem z połową dawki, bo piekłam w Cudownym Piekarniku i już nie pasowałam do miski. Zapiekane z konfiturą jabłkową. Okazało się pyszne! Dzisiaj trochę zmniejszyłem sól i dodałem cukru, okazały się jeszcze wspanialsze.
Wziął ten przepis do użytku. Powtórzę

[różnorodność]

różnorodność, za Twoje zdrowie!
Coś, czego dawno ich nie upiekłem, zdecydowanie muszę je torturować dżemem

[Aprelevna]

Aprelevna,
Natasza, dziękujemy za smak z dzieciństwa !!! Okazało się bardzo smaczne.



Następnym razem dodam trochę więcej wody (chociaż może tym razem była to moja mąka) i trochę więcej soli

Helen, wspaniały łajdak! i dzięki!

[Aprelevna]

Aprelevna,
Chciałbym też dostać przepis na warkocze z makiem, wydaje się, że z solą, którą podaje się na śniadanie w hotelach - no, bardzo smacznie !!!

Lena, jeśli masz na myśli precla, mamy jest na receptę HP. Może tego potrzebujesz?
Jak one w ogóle wyglądają?

[Natasza]

Nie, Nataszaczyli - okazało się, że są z kminkiem, a nie z makiem. To znaczy, że nie byłem w Czechach prawie rok - zacząłem zapominać

Tak, Czechy mają bardzo smaczne wypieki! i zdążyłam już zapomnieć o bajglach, bo Lena przypomniała mi w porę o tym wspaniałym przepisie!

Oto moje piękności. Vku-o-sleepy!

Tylko myślę, że były jeszcze większe. To 50 gramów, a sklep prawdopodobnie sprzedał 100 gramów. A może wydawały się duże w dzieciństwie ... Nikt nie wie, ile ważył kupiony radziecki bajgiel?
Następnym razem powiększę, inaczej znikną z fantastyczną prędkością

[SvetaI]

SvetaI, za Twoje zdrowie!
Zważyłem zakupiony bajgiel, którego właśnie przepis waży 46 g, długość 16 cm.

Oto właśnie ze sklepu, na zdjęciu bułka posypana makiem i gruboziarnistą solą.

Tak, więc to jest doświadczenie z dzieciństwa. Tutaj piekłam bułki, więc one też wydawały mi się małe. I powiedz mi, może jest jakaś tajemnica - jak zrobić dwie porcje, aby druga nie zatrzymywała się, gdy pierwsza się piecze. U mnie konwekcja nie działa, nie można włożyć jednocześnie dwóch blach. I

[SvetaI]

SvetaIOstatnio miałem konwekcję w piekarniku.
I zacząłem to robić: wyrób z ciasta wymaga wyrastania przed pieczeniem, włożyłem jedną blachę do rozgrzanego piekarnika,
bułki, bułki lub ciasta są rozdzielane, a następnie je pieczę.
W tym momencie druga blacha do pieczenia znajduje się tuż pod ręcznikiem,
na piecu. Podczas pracy piekarnika powierzchnia pieca jest ciepła, tutaj jest garownia na drugą blachę do pieczenia.
Dzisiaj piekłam cynamony, zawsze dostaję je na 2 blachy do pieczenia, a konwekcja działała, więc dwa na raz do piekarnika,
a teraz po kolei to właśnie robię.

Och, coś, do czego się nie wprowadziłem. Oznacza to, że rzeźbimy wszystko na raz, pierwsza blacha do pieczenia - w ciepłym piekarniku, druga - na piecu. Następnie bez wyciągania pierwszej blachy do pieczenia włączamy pieczenie, jak będą upiec - kładziemy drugi, prawda? To pierwsze szybciej rozpuszcza się w cieple. A jeśli przepis mówi, że musisz włożyć go do nagrzanego piekarnika, a na pierwszy to stopniowe ogrzewanie - czy to nie jest przerażające?

Dziś robiłam bułeczki według Waszego przepisu, pierwszy raz dostałam wypieki z ciasta drożdżowego))))) Ciasto pasujące do bajki wyszło super ... a upieczone super nie surowe i takie proste powietrze) byłam taka zadowolona ze wszystkich)) ale jedno mam, że nie wyszły jak twoje, więc skręciłem je jak ślimak .. ale to naturalnie nie wpływa na smak)) Zrobiłem trochę z dżemem morelowym .. mniam mniam, dziękuję za łatwy przepis, teraz myślę o zrobieniu z tej testowej pizzy ..poza tym zawsze brałem blanki do pizzy bo ciasto mi nie wyszło z drożdżami ...

[Olga 7]

Olga 7, za Twoje zdrowie!
Ale nadal nie mogę ich zrobić ze słodkim nadzieniem ...
nie bój się ciasta drożdżowego, spróbuj tego Chuchelkino
Zacząłem od tego, zawsze się okazuje!

[Aprelevna]

Chciałem upiec te bajgle, a potem coś stało się zbyt leniwe, żeby bawić się w nocy i
upieczone w 35 minut (chyba już były gotowe) bardzo fajne bułeczki w Miracle! Dolałem trochę więcej cukru, nie cała mąka została w cieście (podobno miałem suchą mąkę, dodałem trochę wody, okazało się, że to dobre ciasto.Na wierzch bułeczek posmarowałem trochę olejem słonecznikowym .
Bułeczki były dobrze upieczone, skórka jest cienka i chrupiąca!
Jestem szczęśliwy, teraz czekam na to, co powie moja rodzina.

Zdjąłem bułki w sprytny sposób od razu z upałem, z upałem! I natychmiast złamał gorącą bułkę, więc nie oceniaj surowo.

Aprelevnadzięki za wspaniały przepis! Wtedy też upieczę bułeczki!

[valushka-s]

valushka-sHurra! za Twoje zdrowie!
Zagrożenie tylko na próżno ukrywałeś takie piękno pod spojlerem