Wałkownica do ciasta: elektryfikacja i cechy pierogów domowej roboty

Jest to maszyna do robienia pierogów i pierogów Becker VK-5202. Kosztuje około 1 do 1,5 tony. Czy ktoś kiedykolwiek używał tej maszyny przez przypadek? To bardzo śmieszna cena.

Dlaczego nie użyć niedrogiego 4-stronnego śrubokręta jako silnika? Cena wydania to 600 rubli i dwa rogi do przymocowania do ramy z kawałka płyty wiórowej. Kontrola biegu wstecznego i prędkości!

Witajcie drodzy forumowicze, proszę o radę, co ja robię źle? Kupiłem właśnie taką wałkowarkę do ciasta - krajalnicę do makaronu


, W zasadzie wziąłem to jako wałkownicę, więc długość bułek wynosiła 26 cm, cieszyłem się, gdy go otrzymałem, ale go tam nie było, podczas walcowania ciasto zbiera się na akordeonie, a wszystko w dziurkach po przeczytaniu porad próbowałem zrobić różne ciasta, dodać mąkę, jednak efekt jest zły! Rodzina uwielbia paszteciki, dlatego wzięła je, aby ułatwić życie
Tak, powyżsi byli zainteresowani silnikiem, że tak powiem, aby ułatwić życie i tak na stronie gdzie kupiłem są w sprzedaży, jeśli muszę zrzucić link!

Ciasto nie powinno być suche. Oderwali kawałek, resztę przykryli miską. Nie roluj od razu na cienkie. Odbywa się to poprzez stopniowe zmniejszanie grubości rolki, zaczynając od najgrubszej. Podeprzyj rozwałkowane ciasto i wyciągnij je lewą ręką, aby nie zbierało się jak akordeon. Nic skomplikowanego, wystarczy się dostosować.

Po przeczytaniu porad próbowałem zrobić różne ciasta, dodać mąkę, ale efekt jest zły! Rodzina uwielbia paszteciki, dlatego wzięła je, aby ułatwić życie

Zobacz, jak pracuję z testem https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277414.0
I jeszcze jedna ważna kwestia: aby ciasto było prawidłowo wykonane, a ciasto może być inne, w zależności od tego, co zamierzasz z niego zrobić

Teraz mam to)) Właśnie przyniosłem do domu

Udostępnij, gdzie to kupiłeś?

Zamówiłem go w Ozone, ale wszystkie modele były już tam wyprzedane, tylko ostatni pozostał za wiele rubli
Chociaż tutaj wydaje się, że znalazłem inny 🔗 za 904 ruble.

Dlaczego nie użyć niedrogiego 4-stronnego śrubokręta jako silnika? Cena wydania to 600 rubli i dwa rogi do przymocowania do ramy z kawałka płyty wiórowej. Kontrola biegu wstecznego i prędkości!

I znowu i bardziej szczegółowo dla kobiet, że tak powiem)))

Tak, powyżsi byli zainteresowani silnikiem, że tak powiem, aby ułatwić życie i tak na stronie gdzie kupiłem są w sprzedaży, jeśli muszę zrzucić link!

Chciałbym zobaczyć. Możesz w osobistym.

Dla tych, którzy mogą kupić w Moskwie.
Długo szukałem walcarki do ciasta, oczywiście z silnikiem i za rozsądną cenę (czyli tanią).
W sklepie internetowym znalazłem krajalnicę do ciasta GASTRORAG QF-180 (o szerokości walcowania 180 mm !!!) i napęd elektryczny do niej odpowiednio 1300 i 1600.
Ale!
Jakość wykonania krajarki do ciasta nie jest zbyt dobra. Musiałem to dokręcić (wypolerować osie pastą goya, inaczej jak mi się wydaje plastikowe łożyska nie wytrzymałyby długo, ścierałyby się i poluzowały). Ale to nie jest trudne.
Pierogi nie są już tłumaczone.

Dzięki za stronę. Nawiasem mówiąc, Regina jest tam dopiero 1390

Witajcie drodzy forumowicze, proszę o radę, co ja robię źle? Kupiłem właśnie taką wałkowarkę do ciasta - krajalnicę do makaronu


, W zasadzie wziąłem to jako wałkownicę, więc długość bułek wynosiła 26 cm, cieszyłem się, gdy go otrzymałem, ale go tam nie było, podczas walcowania ciasto zbiera się na akordeonie, a wszystko w dziurkach po przeczytaniu porad próbowałem zrobić różne ciasta, dodać mąkę, jednak efekt jest zły! Rodzina uwielbia paszteciki, dlatego wzięła je, aby ułatwić życie
Tak, powyżsi byli zainteresowani silnikiem, że tak powiem, aby ułatwić życie i tak na stronie gdzie kupiłem są w sprzedaży, jeśli muszę zrzucić link!

Dobry dzień!

Powiedz mi, czy rozwiązałeś problem ze zbieraniem rozwałkowanego ciasta na akordeonie w tej maszynie?

U mnie, jeśli po rozwałkowaniu ciasto wychodzi pofałdowane iz dziurami to składam je kilka razy i przewijam jeszcze raz, nie zawsze za pierwszym razem, ale pomaga.

U mnie, jeśli po rozwałkowaniu ciasto wychodzi pofałdowane iz dziurami to składam je kilka razy i przewijam jeszcze raz, nie zawsze za pierwszym razem, ale pomaga.

Podziękować.
Ale jestem zainteresowany praktycznym przeglądem tej konkretnej maszyny.

Nie ma jeszcze alternatywy, nie znalazłem takiej szerokości do rozwijania za rozsądne pieniądze do użytku domowego.

Zastanawiam się, czy ma wszystkie części ze stali nierdzewnej, czy tylko obudowę, jak to często bywa w chińskich urządzeniach.

Dziewczyny, czy macie maszynę do pisania Keiseckhof? Co z nią? Widziałem to dzisiaj w Ashanie, ale jak wszystko inne jest Chinką i chce ułatwić mi życie, przynajmniej trochę !!

Moim zdaniem chińska maszyna to loteria. Niektórzy mają z nimi szczęście, inni nie. Nie miałem szczęścia, metalowa powłoka na wałkach odpadła podczas pierwszego próbnego rozwałkowania ciasta. Jeśli to możliwe, lepiej kupić najprostszą włoską maszynę do makaronu.

[zoyaaa]

zoyaaa, Czy najpierw próbowałeś rozwinąć ją grubszą, a następnie cieńszą? Czy jest taka opcja? I posyp semolą (a przynajmniej naszą kaszą manną)?
Przeczytałem o semoli w instrukcji (książce) o bułce do ciasta Kenwood. Jestem oczywiście tundrą w tych sprawach. Ale spodobał mi się wynik i zadowolony!

Nie będę wchodzić w szczegóły zbiegów okoliczności, które zmusiły mnie do tego, ale to naprawdę DZIAŁA! W przeciwieństwie do topikstartera Brat Sam, miałem tylko śrubokręt z końcówką „prostego śrubokręta” i wałkownicą do ciasta, bez żadnych „zanurzeń” i podstawek. Włożyłem śrubokręt w otwór na rączkę, nacisnąłem guzik i gotowe! Rozwijam "imperium", śrubokręt "black & decker".
🔗

Na filmie zwijam ciasto w pasty. Ważę 30 gramowych kawałków ciasta, zwijam kulki, następnie rozwałkowuję kółka. Dla mnie ta metoda okazała się wygodniejsza niż rozwałkowanie długiego arkusza i wycinanie z niego „naleśników”.

Drodzy użytkownicy forum, czy myślicie, że warto przepłacać za „Włochy”? Czy GASTRORAG różni się od Imperia Titania? i co?

[Korzh Julia]

Korzh Julia, tak jest właśnie w przypadku, gdy świadomie musisz przepłacić za Imperia Titania.

🔗 - lubię to?

[Korzh Julia]

Korzh Juliatak, takie.

[Brat Sam]

Brat SamDobra robota stary, dobra droga, jeśli nie ma markowych silników do wprowadzenia.
Oto jeden taki silnik ...

Czy to uniwersalny silnik? Czy pasuje do noża do makaronu hemlux? Widziałem na jednym miejscu i cena jest demokratyczna.