Ciasto miodowe

[Jazzinitup]

Ciasto miodowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jajka	2 szt.
kochanie	1 szklanka
Cukier	1 szklanka
Olej roślinny	0,5 filiżanki
Mąka	2 szklanki
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Soda	1 łyżeczka
Kakao	2 łyżki stołowe. l.
Gorąca woda	1 szklanka

Metoda gotowania

Ubij jajka z cukrem (wszystko możesz zrobić tylko trzepaczką, bez miksera), dodaj szklankę miodu, olej roślinny. Wszystko się miesza.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia z sodą, kakao - wszystko wymieszać do uzyskania gładkości. Na koniec dodaj szklankę gorącej wody.
Rondel multicooker nasmarować tłuszczem, posypać mąką, wylać nasze ciasto i ustawić tryb pieczenia na 60 + 20.

Czas na przygotowanie:

1 godz. 20 min

Program gotowania:

Pieczywo

Uwaga

Przepis przypomina „Czekoladę na wrzącej wodzie”, ale konsystencja i smak ciasta są zupełnie inne.

Wcale nie trzeba go czymś smarować - jest bardzo smaczny i tak

Zwykle robię to dla dziecka w przedszkolu na święta, bo nie można tam iść ze śmietaną.

Długo znalazłem przepis na innym forum, potem znalazłem oryginalne źródło:
Muffin z miodem Jazzinitup z dobrym kucharzem.

Czy w wypiekaczu do chleba można upiec takie piękno?

Myślę, że możesz spróbować. Weź tylko połowę składników, ponieważ w multicookerze na pełną porcję okazuje się, że jest dość wysoki.
Mogę dziś wieczorem zaprotestować, ale już po słodkiej herbacie

[Begemot133]

Begemot133
Fajny przepis i niesamowite zdjęcie! Na pewno spróbuję go upiec, bardzo dziękuję za podzielenie się tak ciekawym przepisem!

chyba bardzo smaczne, ale szklanka miodu !!!

Ile gramów szkła? Spróbuję go jutro upiec w C / P, jest z tobą bardzo pięknie!

Ile gramów szkła? Spróbuję go jutro upiec w C / P, jest z tobą bardzo pięknie!

Szklanka 250 g.

chyba bardzo smaczne, ale szklanka miodu !!!

No cóż, jesienią biorę 3-litrową butelkę miodu, ale w ten sposób mogę jednorazowo zjeść maksymalnie łyżeczkę, więc ten słoik zwykle wisiał na bardzo długo i dlatego powoli go pozbywam

Tutaj upiekłam go w wypiekaczu do chleba (pokrój na gorąco):

Zagnieść pół porcji (pełna, najprawdopodobniej nie będzie upieczona), przełóż na tryb „Pieczenie” na 1 godzinę. Mam tryb „Babeczka”, ale jest tam temperatura 120 stopni i czas pieczenia 1 godzina 20 minut. - Myślę, że węgiel wyjdzie

No cóż mogę powiedzieć ... Po pierwsze - tutaj nie rośnie jak w multicookerze (choć może to przez kakao - z przyzwyczajenia odkładam 2 łyżki). Po drugie - zredukowałbym cukier i miód do maszyny do chleba - jakoś słodko. Chociaż - to ci się podoba. Jeśli w multicookerze smak miodu ma taki aromat w tle (byłem nawet obrażony - jak szklanka miodu, ale praktycznie tego nie czuć :), to można poczuć i miód i cukier.
Skórka nadal mi się nie podobała - widać to na poniższym zdjęciu - choć jest cienka, wciąż się przypali.
Bez piekarnika piekłabym w bawełnie.

Chociaż połowa ciasta zniknęła ...

Dzięki za eksperyment: kwiaty: wezmę wszystko pod uwagę. Zastanawiam się, dlaczego w multicookerze nie czuć miodu. Jeszcze tego nie mam

[250 ml. szkło = 320-330 gr. kochanie]

Ile gramów szkła?

Szklanka 250 g.

Dziewczyny, aby nie było zamieszania,250 ml. szkło = 320-330 gr. kochanieno cóż, to ja, na wszelki wypadek ...

Upiekłam w x \ n, nie zmniejszyłam porcji, tylko dodałam mniej cukru. Babeczka u mnie wyrosła normalnie, upieczona, nie przypalona, ​​kakao jest wyczuwalne, miodu nie czuć. Może to zależy od x \ n? :) Następnym razem włożę cały cukier. Pyszna babeczka, miękka Dzięki za przepis!

Po całkowitym ostygnięciu przyjemny miodowy smak

Zrobiłam babeczkę według tego przepisu. W smaku zdecydowanie nie jest babeczka. Ale pyszne. Dobrze rośnie. Jedynym niuansem jest to, że olej należy przyjmować bez zapachu, ponieważ został upieczony z oleju smażonego na bazarze, wtedy smak oleju jest obecny w gotowym produkcie.Brak jakichkolwiek krówek lub lukru na wierzchu. A jednak ci, którzy pieczą po raz pierwszy - co nie jest błahostką - wyjmują go z formy - najlepiej ostudzony - ponieważ struktura produktu jest mokra, spód może spaść.

Po co włożyć jednocześnie sodę i proszek do pieczenia? Czy się nie zamieniają?

Po co włożyć jednocześnie sodę i proszek do pieczenia? Czy się nie zamieniają?

Myślę o dodaniu kwasu do reakcji sody - proszek do pieczenia zawiera kwas cytrynowy.
Oto miejsce, w którym Administrator przeprowadził eksperyment, aby schłodzić sodę:
https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0


Ale ja, gdy nie ma proszku do pieczenia, włóż 2 łyżeczki. Soda

Cóż, tutaj zrobiłem to ciasto miodowe! Wszystko jest dokładnie tak, jak w oryginalnej recepturze, aby następnym razem można było dostosować go do smaku.
Więc w porządku. Upiekłam w multicookerze DEKH-50, ale nie udało mi się uzyskać tak jednolitego piękna w przekroju, jak na pierwszej stronie, ale trochę ciężkiego. Więc złamałem głowę, albo źle wymieszałem, albo nie upiekłem całkowicie. Chociaż pieczone przez 60 minut. (dla standardowych 45 minut był surowy środek) i kolejne min. 15 był podgrzewany. Wymieszano w litrowej misce (nożem) blendera ręcznego Brown.
I w następnym. czas, dodaj mniej cukru, trochę słodki, jeśli nie smarowany kwaśną śmietaną.
Wielkie merci, doskonałość nie ma granic!

Wielkie merci, doskonałość nie ma granic!

Chociaż pieczone przez 60 minut. (dla standardowych 45 minut był surowy środek) i kolejne min. 15 był podgrzewany.

Piec w wolnym naczyniu przez 1 godzinę 20 minut. Wydaje mi się, że 60 minut to wciąż za mało

Więc trochę się upiekło, tylko okazało się, że jest ciężkie. W DEKH dziewczyny stwierdziły, że temperatura na wypieku była wyższa niż w Panaonce, dlatego zwykle wystarcza standardowe 45, ale ja piekłam ciasto miodowe 2 razy i dodałam dwa razy. Ale Charlotte z jabłkami piecze się cudownie w wyznaczonym czasie.

Już dwa razy próbowałam upiec tę cudowną muffinkę. Raportuję. Za pierwszym razem zrobiłem to z synem, więc zapomniałem włożyć kakao, więc tak się podniosło, nawet nie podejrzewałem, że tak wysokie ciasto da się upiec w wolnej kuchence !!! Smak jest niesamowity. Postanowiłem następnym razem zrobić z tego ciasto. Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, okazało się cudowną babeczką !!! Podzieliłem na trzy ciasta i posmarowałem je najprostszą i najsmaczniejszą (jak na mój gust) śmietanką - gotowanym skondensowanym mlekiem zmieszanym z masłem. Okazało się, że jest po prostu niesamowity tort !!! I to nie tylko opinia, ale także wszystkich gości, którzy byli na urodzinach mamy i pożerali ten pyszny poczęstunek. Radzę wszystkim !!!! A właścicielka przepisu - wielkie dzięki za przepis !!!

[Begemot133]

Begemot133i jaki masz typ multicookera? Duży lub mały?

Multicooker Panasonic 4,5 litra

Podziękować. Mam to samo, ale moja córka jest mała. I nie ma żadnego doświadczenia w używaniu multicookera. Upieczę go u siebie i wiem, czy konieczne jest zmniejszenie ilości produktów dla małej multi.

Upieczę go u siebie i wiem, czy konieczne jest zmniejszenie ilości produktów dla małej multi.

O połowę zmniejszyłbym kwotę za małą, bo naprawdę okazuje się dość wysoka

[Begemot133]

Begemot133dziękuję.

Jeśli nie złożysz jaj, czy coś dostaniesz? (wymaga chudej babeczki).

Myślę, że ze względu na proszek do pieczenia i sodę też powinny się podnieść, a miód jest lepki, nie powinien się rozpadać

Witajcie drodzy forumowicze!
Czy możesz mi powiedzieć, który miód jest lepszy w użyciu?
Dziś próbowałem upiec ciasto (pierwszy raz piekę w kreskówce, kupiłem kilka dni temu) i tak na etapie mieszania z miodem ciasto spienione i po upieczeniu top 1 Na nacięciu widoczna była warstwa o jaśniejszym odcieniu i luźniejsza niż spód ciasta. (przepraszam, nie mogę zrobić zdjęcia)
Nawiasem mówiąc, okazał się pyszny, bardzo słodki io ​​miodowym aromacie i smaku. Może mam zły miód? Inni piszą, że nie ma zapachu.

Miałem też cudowny aromat miodu i cukru, następnym razem pewnie zredukuję go o połowę, jest bardzo słodki.Ale może dlatego, że nie miksowałem ciasta ręcznie, ale w misce blendera ciasto też było nierównomiernie zabarwione.

Jaki masz rodzaj miodu? Wtrąciłem się w ręce. A ciasto jest lżejsze tylko na wierzchu, mam wrażenie, że to tylko pianka od miodu.

Naturalny miód lipowy i gryczany, zakupiony we wsi od właściciela w pasiece

Podziękować!!! * poszedł na otwarty miód limonkowy *

Witajcie drodzy forumowicze!
Czy możesz mi powiedzieć, który miód jest lepszy w użyciu?
Dziś próbowałem upiec ciasto (pierwszy raz piekę w kreskówce, kupiłem kilka dni temu) i tak na etapie mieszania z miodem ciasto spienione i po upieczeniu top 1 Na nacięciu widoczna była warstwa o jaśniejszym odcieniu i luźniejsza niż spód ciasta. (przepraszam, nie mogę zrobić zdjęcia)

Mogę powiedzieć, że jak kiedyś piekłam z miodem gryczanym, po upieczeniu na wierzchu ciasto okazało się lepkie i luźne, musiałem nawet trochę dłużej je upiec i okazało się, że jest bardzo mdły.
Do babeczki staram się brać miód ze słonecznika lub ziół. Kasza gryczana Teraz dodaję tylko jedną łyżkę stołową do miodu słonecznikowego - już z jednej łyżki mam wyraźny miodowy posmak.

Wykonane z miodem limonkowym, wszystko się udało! Wziąłem trochę mniej cukru i miodu i nie dodałem kakao. Ciasto okazało się wysokie, słodkie, aromatyczne. Nie miałem czasu na dekorowanie, więc zjedli. Podziękowania dla autora Begemot133 i rusji za wskazówki!

Zawsze polanie
Dlaczego tego nie włożyli? Może to też sprawia, że ​​ciasto jest do pewnego stopnia cięższe?

nie dodając kakao, ponieważ się skończyło

A-aa, ale w zasadzie czy to w jakiś sposób wpływa na smak?

Za pierwszym razem było tak słodko, że nic nie jest jasne. A teraz jest bardzo smaczny nawet bez kakao. Tak to jest w kolorze

Na pewno spróbuję tego przepisu, ale gdzie jest tyle słodyczy? szklanka miodu i szklanka cukru na 2 szklanki mąki? Zmniejszę to o połowę :-)

[danuca]

danuca
i zrobisz to bardzo dobrze

już zrobione :-) okazało się całkiem jadalne, ale nie podobał mi się smak oleju roślinnego czy coś ... czy to smak miodu ??? coś krótszego jest nie tak z zapachem :-) ale smakuje bardzo dobrze, taki tort czekoladowy, naprawdę smaczny i bez impregnacji. Tylko znowu mój tyłek lekko wysechł, no cóż, nadal nie przystosowałem się do mojej nowej kreskówki.

wszystko wyszło świetnie dla mnie! miód był z różnych słoików, resztki, które od dawna tkwiły w szafie i trzeba było je wyrzucić, olej wziąłem ze sklepu, nie ma gryzącego zapachu ... w efekcie wszystko wyszło świetnie, oni zjadłem prawie wszystko naraz, chociaż okazało się TAK DUŻO :)
i uniosła się idealnie, wysokość 8cm (choć może to zasługa nowego rondla, który właśnie otrzymałem z Chin ... tam ściany są grubsze, a ona sama będzie masywniejsza ...)
generalnie autorce - moja wdzięczność i wdzięczność rodziny :)

Dziewczyny, powiedzcie mi, czy ciasto powinno być bardzo płynne? Mam coś takiego jak naleśniki. Może dodać więcej mąki?

Nie czekała na odpowiedź i według własnego uznania dodała kolejne pół szklanki mąki.
Ciasto jest cudowne. Wysoki - wysokość 8 cm, przewiewny, puszysty.
Po przeczytaniu, że ciasto okazuje się bardzo słodkie - zmniejszyłam cukier i miód o połowę i odłożyłam drobno pokrojone kwaśne jabłka i rozłożyłam je po całym cieście. Połączenie okazało się doskonałe - słodkie ciasto i soczyste jabłka.


Nawiasem mówiąc, moja cipka też zjadła kawałek. Byłem zadowolony

[Begemot133]

Begemot133bardzo dziękuję za przepis!
Dziś upiekłam to miodowe ciasto. To po prostu cud. Ale ponieważ były to święta - 13. rocznica ślubu, wprowadziłem poprawki. Pokroić w ciastka (wyszło 6 sztuk) i posmarować tradycyjną kwaśną śmietaną. Mąż był zachwycony!

[Keti]

Dziś też upiekłam tę muffinkę, trochę mniej cukru i miodu i dodałam takie jak jabłka Keti... A smak to po prostu cud!

Przeczytałem przepis i pomyślałem, dlaczego dodajesz wodę? Nie możesz wymienić go na gorące mleko? Chcę upiec, czekam na Wasze opinie.

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto.
Dziś zrobiłem kolejną improwizację - z mrożonymi wiśniami.
Pyszne - słodycz w cieście, kwaskowatość w wiśni. Uwielbiam to.

Teraz musisz spróbować typu „pijana wiśnia”. Bardzo dobry przepis. Podziękować.

Bardzo podobał mi się twój przepis, dzięki.

dzięki za przepis! babeczka jest po prostu super !!! upieczony dzisiaj. nie ma ograniczeń co do rozkoszy !!! oh-oh-oh-bardzo smaczne. puszysty. Pomyślałem, że będzie bardzo słodki, bo miód i cukier, ale nie wszystko jest normalne. i dobrze wyrósł! chociaż 60 minut mi wystarczyło. Zaniosłem przepis do zakładek)))) Jeszcze raz dziękuję !!! : yahoo:

Z jakiegoś powodu moja babeczka w ogóle się nie wyrosła, naprawdę nie położyłam miodu, ale nie z tego powodu. Zrobiłem to w kreskówce, wtrącałem się mikserem.

Z jakiegoś powodu moja babeczka w ogóle się nie wyrosła, naprawdę nie położyłam miodu, ale nie z tego powodu. Zrobiłem to w kreskówce, wtrącałem się mikserem.

To zależy od tego, co włożysz zamiast miodu I ile dodałeś sody i proszku do pieczenia. Bez miodu lepiej zrobić „Czekoladę na wrzącej wodzie” https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0