Achma „Lazy” (chaczapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

[chapic]

chapic,
Złapać
🔗

Elenka69,
Zjadłem dziś śniadanie z kawą. Bardzo mi się podobało, rozgrzałem się, a mój mąż spróbował zarówno rozgrzanego kawałka, jak i kawałka w temperaturze pokojowej - powiedział, że to a to jest bardzo smaczne
dzięki jeszcze raz

Lena, cały czas myślałem, że mieszkasz w Moskwie Nawiasem mówiąc, twoja skrzynka pocztowa jest pełna - wiadomości na PW nie odchodzą

[orzech]

orzech,
Sprawdź pocztę Byłem na wakacjach w Petersburgu

Szaleńczo zakochany w tym daniu! Tak łatwe do przyrządzenia i tak pyszne. Gotowałam z suluguni i serem feta 1: 2, okazało się po prostu magiczne, wszyscy moi bliscy są zachwyceni !!!
Dziękuję Ci bardzo! Będzie teraz w Twoich ulubionych przepisach.

Dzięki za przepis.
Kilka razy gotowałem achmę według klasycznego przepisu (gdy był piekarnik). Danie wymaga dużo czasu, są trudności, choć okazuje się niesamowicie smaczne. Ta „leniwa” opcja smakuje nieco prościej, ale nadal działa bardzo dobrze. A co najważniejsze, możesz piec w szybkowarze multicooker

skręcone gotowane mięso, albo na pierogi, albo na pierogi, a potem przypomniało sobie o leniwej achmie i posłało dziecko po lawasz i kefir

tylko miło byłoby dodać do mięsa mielonego więcej przypraw i przypraw niż do past / knedli
gałka muszkatołowa, pieprz, suszona bazylia ... no cóż, kto kocha co, za rodzaj gruzińskiej fleur

[piątek]

piątek, z mięsem ciekawe! Powiedz mi, a potem pokaż, jak się masz?

Całkiem,
Pisałem po gotowaniu, jadłem z przyjemnością
tylko ja biorę dużo kefiru na ser ashma (więcej niż w przepisie), do mięsa może być mniej, w przeciwnym razie dolna warstwa zbytnio się zamoczy

[Elenka]

Elenkadzięki za przepis Bardzo smaczna achma. To prawda, byłem pewien, że w lodówce są suluguni i była Adyghe (zawsze je mylę). Cóż, nic, zasoliłem więcej kefiru - okazało się super. Słone miękkie ciasto (nie można powiedzieć, że to lawasz) i delikatny twaróg o smaku sera

[LyuLyoka]

LyuLyokajaki piękny i szlachetny tort się okazał! Po prostu przystojny! Dzięki za zdjęcie i „+”!
W rzeczywistości wszystko jest dokładnie tym, jakiego rodzaju sera, najważniejsze jest zasada przygotowania.

[Elenka]

Minęło dużo czasu, odkąd wziąłem go w swoje ręce warcaby lavash Wczoraj kupiłam dwa, jedno z serem, drugie z mrożonymi kurkami. Okazało się pyszne, jedyny minus - trzeba było kroić grzyby na mniejsze (starają się uciec podczas krojenia) ElenkaDzięki jeszcze raz

[nakapustyna]

nakapustyna, wow, co za ciasto! Dzięki za pomysł!
Jak długo to piekłeś? Rozumiem, że mięso mielone jest surowe?
Dzięki za pomysł !!!

Helen, często robię takie ciasto. Wszyscy za nim szaleją. I kiedyś otworzyłem przepis na tym forum. 🔗
Użycie poprawione, zapomniałem wstawić gwiazdki.

[nakapustyna]

nakapustyna, co za piękność! Taki pyszny placek! Podziwiano ...

nvkjeśli mówisz o witrynie multi-var-ka. RU, potem wziąłem ten sam przepis. Tyle, że strona nie jest dla nas przyjazna i następuje autokorekta. teraz spojrzałem na mój link do przepisu na początku tematu Chlebopeczkin.
A ciasto jest naprawdę wszechstronne i korzystne dla wszystkich.

[nakapustyna]

nakapustyna, co za piękność! Taki pyszny placek! Podziwiano ...

nvkjeśli mówisz o witrynie multi-var-ka. RU, potem wziąłem ten sam przepis. Tyle, że strona nie jest dla nas przyjazna i następuje autokorekta. teraz spojrzałem na mój link do przepisu na początku tematu Chlebopeczkin.
A ciasto jest naprawdę wszechstronne i korzystne dla wszystkich.

Lenochka, już poprawiłem link. Zapomniałem wstawić gwiazdki!

Nadenka, gwiazdy nie pomogły.
Mamy kilka „gier szpiegowskich”.

Nadenka, gwiazdy nie pomogły.
Mamy kilka „gier szpiegowskich”.

Helen, u mnie wszystko działa tak, jak powinno. Po prostu kopiuję link, następnie wklejam go do wyszukiwarki, usuwam gwiazdki (żeby nie było spacji) i przechodzę do żądanej strony z żądanym tematem. Czego nie robisz?

[P.S.]

Ach, wszystko, wszystko. Znalazłem to. Ładnie!

P.S. Słowo wypiekacz chleba zdezorientował ...

Ach, wszystko, wszystko. Znalazłem to. Ładnie!

Hurra! Zrobiłam to z twarogiem i rodzynkami, mięsem mielonym i wszelkiego rodzaju resztkami ... Wszystko jest takie smaczne. Kiedy zrobiłem to z twarogiem, nadzienie zrobiłem na słodko. Spróbuj, nie pożałujesz. A co najważniejsze, nie ma żadnych problemów. I bardzo satysfakcjonujące. Kiedy zrobiłam to pierwszy raz z mięsem mielonym, mój mąż powiedział coś w rodzaju pierogów!

[Nadzieja]

Ogólnie super !!! A co najważniejsze - niezwykłe !!! Dzięki za przepis!

Nadziejaiz czego zrobiono słodkie nadzienie? Powiedz mi !!!

[Nadzieja]

Ogólnie super !!! A co najważniejsze - niezwykłe !!! Dzięki za przepis!

Nadziejaiz czego zrobiono słodkie nadzienie? Powiedz mi !!!

Jeśli to dla mnie pytanie, to śmietanę lekko rozcieńczyłem mlekiem lub śmietaną, dodałem cukier do smaku, opcjonalnie wanilia i wszystko jak w proponowanym tu przepisie.

Lena, dziękuję. Wspaniały!
Do sera dodaję zioła i czosnek. Bardzo smaczne! nawet z kawą na śniadanie!

Znalazłem ten przepis w trzewiach innej strony… właśnie wczoraj wydrukowałem przepis dla siebie… i jest też opcja z mięsem mielonym… O, jakie WSZYSTKO pyszne !!!!! )))

Ugotowałam wczoraj pół porcji. Okazało się BARDZO smaczne! DZIĘKUJEMY za przepis
Niestety nie mogę wstawiać zdjęć

[I TO JEST NAJWIĘKSZY BŁĄD]

Opowiem i pokażę Wam wczorajsze przygotowanie mojej AChMA (od razu przepraszam za jakość zdjęcia, bo zdjęcie zrobiłem telefonem) ... Może od razu ktoś pomoże uniknąć tych błędów i pomyłek, które popełniłem .

Przygotowujemy produkty według podanej listy (lub dodajemy coś według naszych upodobań smakowych).
Jajko zostało już ubite kefirem, lawasz jest krojony


Ułóż ser / lawasz warstwami (układałem naprzemiennie warstwy sera: najpierw zwykły, potem Adyghe, a ostatnia warstwa była „mieszana”)


Zdjęcie pokazuje, ile "kefiru + jajko" pozostaje po "maczaniu" wszystkich kawałków lawaszu


Owinęliśmy chleb pita, wylaliśmy pozostały kefir i położyliśmy kawałki masła

I TO JEST NAJWIĘKSZY BŁĄD (moim zdaniem) - w żadnym wypadku nie należy nakładać masła na wierzch - jak rozumiem jest to potrzebne, aby po przekręceniu centrali dno było „chrupiące” ...
Teraz spójrz na zdjęcie poniżej (i jak wymyśliłem cały proces „krok po kroku”, aby zrobić zdjęcie)
Ustawiliśmy 40 minut pieczenia - zabraliśmy się za swoje - po 40 minutach otwieramy MV i oto co widzimy:

Jak widać wyraźnie na zdjęciu - CAŁY OLEJ ZOSTAŁ ROZPUSZCZONY - i jak wywrócić ten cud do góry nogami za pomocą parowaru z "dziurami" - patrz zdjęcie poniżej.
Wprawdzie zdjęcie jest rozmyte (nie robiłem zdjęcia w szoku od oleju rozlanego na podłogę i stół, ale pomyślałem też „jakby olej się nie rozlał”), ale doskonale widać, że cały olej rozlany


Wniosek jest taki ... po wyjęciu wywróconej Achmy wrzuć na dno kawałki masła, a dno też się usmaży-brązowo-naoliwione
Odkładamy kolejne 20 minut ... kiedy MV zapiszczał, otwieramy wieko i oto co widzimy:


Wyciągamy rondel… i tym razem musimy być dużo „mądrzejsi” (żeby więcej nie chlapać olejem)


Odwróć rondel i ciesz się! Bon Appetit wszyscy !!!

Nie nałożyłem dużo oleju na wierzch - i nic nie wyszło. I generalnie, kiedy dostosowałem przepis dla mojej córki, zdecydowałem, że nie trzeba go odwracać, i tak ta warstwa potem trochę zwilżyła się na moim talerzu. Całkiem możliwe jest usmażenie z jednej strony, a następnie odwrócenie smażonego na talerzu. To prawda, ugotowałem pół porcji, może całość nie będzie upieczona z jednej strony. Bardzo podobała mi się połowa porcji, zdecydowałem, że nie chcę wyższego ciasta.

Anyuta, miałem wczoraj to samo !!!!! Chociaż nadal okazało się niesamowicie smaczne

Robię dużą achmę z 5 arkuszy lavash, ponieważ rodzina jest duża. Piecz przez 65 minut, następnie odwróć i jeszcze przez 20 minut. Położyłem masło, ale nie za dużo. To właśnie daje niepowtarzalny aromat. Rozłożyłem gazetę na stole i zdejmowałem leżącą na niej achmę. I jest czysty, a smak zachowany.

Robię dużą achmę z 5 arkuszy lavash, ponieważ rodzina jest duża. Piecz przez 65 minut, następnie odwróć i jeszcze przez 20 minut. Położyłem masło, ale nie za dużo. To właśnie daje niepowtarzalny aromat. Rozłożyłem gazetę na stole i zdejmowałem leżącą na niej achmę. I jest czysty, a smak zachowany.

Miałam 4 pita i jak przepis mówi 50 gram masła… dopiero teraz wydaje mi się, że porcję masła przekroiłam na pół albo jeszcze położę na dnie ...

Dziś znowu zrobiłam to na śniadanie - z jednego lawasza i pełnej porcji sera (w domu nie było już lawaszu, ale był bardzo duży).
Położyłem masło na dnie, zanim je przewróciłem. Wszystko się wchłonęło, było smaczne i pachnące i nie spływało.

Położyłem masło na dnie, zanim je przewróciłem. Wszystko się wchłonęło, było smaczne i pachnące i nie spływało.

więc w końcu doszedłem do właściwego wniosku z masłem ...

Chociaż temat jest o pieczeniu w kreskówce, właśnie taką achmę zrobiłem w piekarniku. Po prostu obaj byli zajęci.
Oto ona, piękna! Ser pół na pół z twarogiem, na wierzch posmarować masłem!

Dzięki za przepis !!!

[Sveta]

Sveta, dzięki za zdjęcie! Bardzo apetycznie i różowo!

A to jest moja achma.
🔗 🔗

Nie mam multicookera. Pieczone w piekarniku.
Wydaje mi się, że po raz pierwszy nauczyłem się słowa achma,
ale od wielu lat szukałem przepisu na „ptysiowe chaczapuri”.
Kiedy go upiekłem i spróbowałem, zdałem sobie sprawę, że to achma. A ja szukałem takiego przepisu!
Dzięki za przepis. Bardzo proste, bardzo satysfakcjonujące i wszystkim się podobało.

[Wilga]

Wilgajaka piękna achma! Po prostu piękny widok! Nie wygląda jak ciasto lawaszowe, bardziej przypomina oryginalną achmę.
I w szybki sposób z ciasta francuskiego (bardziej lubię ciasto drożdżowe), robię te
WARSTWA KHACHAPURI

Dziękuję za obejrzenie linku. Zanotowałem. Uwielbiam te przepisy.
Ale ACHMA to właśnie to, czego szukałem od tak dawna! Ten sam smak!
Zastanawiam się, czy możesz też ugotować lasagne lavash?

Przypomniałem sobie, że nie umieściłem zdjęcia sekcji mojej achmy ...

To było pyszne!

Ostatnio widziałem tu z nami lavash lasagne. Mogą...

Elena, dzięki za przepis. Zrobiłem już swoją achmę wiele razy. Zdjęcia ułożone na linii multicookera 37502. Wczoraj zrobiłem z 3 odmian sera: ruskiego, adygejskiego i fetaksowego. Okazało się bardzo smaczne. Nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia ...

[Ulubiony]

Ulubiony, dla zdrowia!
Przepis nie jest mój - folk, właśnie go tu przyniosłem.

Sveta, świetny nóż!

[Elenka]

Elenkawielkie dzięki za przepis. Długo leżałem w zakładkach, ale potem pojawił się suluguni i… wyrwałem się. Pieczone w powolnej kuchence. WSPANIAŁY!!!!!!!!

[nika77]

nika77, Olga! Okazała się cudowna achma! Bardzo smaczne!
Gotowałam z różnymi serami, ale suluguni smakuje najlepiej, a ty ugotowałeś „właściwą” achmę.
Powodzenia!

Osoby, które tego nie robiły, to filipkirkorov !!!

Osoby, które tego nie robiły, to filipkirkorov !!!

+100
Potwierdzam ...

lekkie, a na wierzchu masz po co pomidory? Wyglądają jak upieczone ...

lekkie, a na wierzchu masz po co pomidory? Wyglądają jak upieczone ...

I jest. Kiedy wyciągnąłem go z multi, kładę go pod grillem na 5 minut, kroję na pomidory i posypuję bazylią. Uwielbiam to połączenie: ser plus pomidor plus bazylia.

[sweetka]

sweetkao mój Boże! Jak pięknie i pysznie!

Kiedy wyciągnąłem go z multiplikatora, kładłem go pod grillem na 5 minut

Svetik, dzięki za pomysł na grilla!

a z grilla czy choćby skórka na wierzchu jest taka chrupiąca ?! Tak?!

Dziewczyny, pomidory są tam bardzo odpowiednie.

Dziewczyny, pomidory są tam bardzo odpowiednie.

Dzięki za pomysł, spróbuję!

Nawiasem mówiąc, przepis KLASA !!!!!!!
Zrobiłem to już 5 razy, bardzo mi się podobało i wszyscy kiedyś to znowu zrobią i na pewno wrzucę zdjęcia, dzięki za przepis))) Zrobiłem to w libertonchik.

Jestem z ogromnym podziękowaniem! Od dawna szukałam tego przepisu, ale wczoraj gwiazdy tak się zbiegły i wreszcie przygotowałam ten cud! bardzo smaczne i proste! Dziękuję Ci bardzo!