Muzea kulinarne w Europie: kiedy spróbować eksponatów

Oprócz osiągnięć w architekturze i urbanistyce Europa słynie z rozwoju sztuki kulinarnej. To jemu dedykowanych jest wiele muzeów zlokalizowanych we wszystkich częściach kontynentu. Trudno wyobrazić sobie podróż do obcego kraju bez poznania lokalnej kuchni, a muzea żywności są zaprojektowane tak, aby ta znajomość była jeszcze bliższa.

Jedną z najbardziej rozpowszechnionych kuchni europejskich na świecie jest kuchnia włoska. Nic dziwnego, że kraj ten zajmuje jedno z czołowych miejsc pod względem liczby muzeów kulinarnych. Tylko w prowincji Parma jest ich czterech. W Soranje, w starym budynku serowniemożna zapoznać się z technologią wytwarzania i dojrzewania Parmezanu - najsłynniejszego włoskiego sera.

Pomidorom poświęcone jest muzeum w Collecchio, w którym zaciekawieni turyści mogą zwiedzić budynek, w którym kiedyś znajdowała się fabryka konserw i dowiedzieć się wiele o procesie uprawy, przetwarzania i przechowywania tej ważnej rośliny. Inny dobrze znany produkt we Włoszech, prosciutto, jest poświęcony oddzielnemu muzeum w Langirano, gdzie po ekscytującej wycieczce goście będą mogli skosztować pysznych szynka parmeńska... Kolejne muzeum poświęcone włoskim produktom mięsnym znajduje się w Felino.

Muzeum w mieście Alkmaar poświęcone jest jednemu z symboli Holandii - serowi. Jego goście mają okazję nie tylko zapoznać się z historią produkcji serów, ale także skosztować próbek.

Miasto Alkmaar w Holandii

Miłośnicy kuchni niemieckiej z pewnością docenią Muzeum Kiełbasy w Sosie Pomidorowym z Przyprawami, które znajduje się w Berlinie. Po fascynującej opowieści o historii tego dania można go skosztować w muzeum. Temat przypraw kontynuuje inne niemieckie muzeum - Muzeum Przypraw w Hamburgu. Jego kolekcja zawiera około 50 rodzajów przypraw z całego świata. Nie mniej interesujące są ekspozycje z urządzeniami do przygotowywania przypraw, których liczba sięga tysięcy egzemplarzy. Wszyscy odwiedzający otrzymują w prezencie worek pieprzu.

Odwiedzając belgijską Brugię, nie zapomnij wstąpić do Muzeum Chipsów. Oprócz tradycyjnych ekspozycji poświęconych uprawie i technologiom produkcji, prezentowane są tu obiekty sztuki w jakikolwiek sposób z nimi związany smażone ziemniaki... W restauracji muzealnej można zjeść frytki.

Cóż, miłośnicy słodyczy powinni odwiedzić Francję, w mieście Uzes, słynącym z muzeum marmolada... To muzeum jest szczególnie popularne wśród dzieci W zabawny sposób wyjaśniono tutaj złożone procesy technologiczne produkcji słodyczy. I oczywiście nie można obejść się bez światowej stolicy czekolady - Szwajcarii. W miejscowości Caslano znajduje się jedno ze słynnych muzeów „czekolady”, gdzie oprócz wycieczki i degustacji, zwiedzający mają możliwość wykonania własnego talerza czekolada.

To oczywiście tylko niewielki ułamek liczby „smacznych” muzeów, jakie oferują nam kraje europejskie. Wizyta w którymkolwiek z nich pozwoli lepiej poznać kulturę i tradycje regionu, w którym znajduje się muzeum.

Elena piękna