Artretyzm to poważny problem, z którym boryka się wiele osób z wiekiem. Istnieją zagraniczne dowody: Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szacuje, że dotyczy to ponad 54,4 miliona dorosłych Amerykanów.
Stan ten charakteryzuje się bólem i obrzękiem, które są tak skrajne, że mogą wpływać na codzienne czynności człowieka. Na szczęście ostatnie badania wykazały, że spożywanie odpowiednich pokarmów może znacznie zmniejszyć ból.
Zapalenie stawów to problem zapalny, który atakuje stawy i otaczające je tkanki. Podkreśla to znaczenie włączenia pokarmów zmniejszających stan zapalny do diety pacjenta. Oto kilka przykładów żywności, która może pomóc pozbyć się zapalenia stawów:
Jogurt
Niezliczone badania wskazały na znaczenie utrzymania zdrowia jelit w leczeniu zapalenia stawów, zwłaszcza reumatoidalnego zapalenia stawów. Ten typ zapalenia stawów występuje, gdy układ odpornościowy myli tkanki łączne w stawach z ciałami obcymi i zaczyna je atakować. Wiele osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów ma również zły stan zdrowia jelit, co może wynikać z braku równowagi między żyjącymi w nich dobrymi i złymi bakteriami. Ponadto badanie przeprowadzone w USA wykazało, że spożywanie niezdrowej żywności zwiększa poziom szkodliwych bakterii w układzie pokarmowym myszy i powoduje rozwój choroby zwyrodnieniowej stawów. Jedzenie Jogurtbogaty w pożyteczne bakterie może przywrócić równowagę flory jelitowej i zapobiegać zapaleniu stawów lub go pozbyć.
Owies
Pacjenci z chorobą zwyrodnieniową stawów często mają wysoki poziom cholesterolu. Badania wykazały, że zmiany w diecie, które obniżają poziom złego cholesterolu w organizmie o około 35 procent, zmniejszają ból kolana. Owies jest bogaty w rozpuszczalny błonnik, który może obniżyć poziom cholesterolu w organizmie. Już jedna porcja płatków owsianych dziennie może znacznie zmniejszyć ból spowodowany chorobą zwyrodnieniową stawów.
Ryba
Kwasy tłuszczowe omega-3 występujące w rybach, np makrela, łosoś i Tuńczykmoże złagodzić ból stawów. Wynika to z faktu, że mają właściwości przeciwzapalne, które pomagają zmniejszyć obrzęki.
Ponadto niektóre badania sugerują, że kwasy tłuszczowe omega-3 regulują układ odpornościowy, dzięki czemu nie jest on nadmiernie aktywny.
stek
Wołowina i baranina bogate w białko i żelazo... Jest to świetne rozwiązanie dla pacjentów z zapaleniem stawów, ponieważ w większości przypadków cierpią oni również na anemię, gdy nie ma wystarczającej liczby czerwonych krwinek, aby dostarczyć tlen do całego organizmu. Żelazo jest podstawowym składnikiem tych komórek, ponieważ przenosi tlen, więc zwiększając jego stężenie, można wyprodukować więcej czerwonych krwinek.
Mleko ekologiczne
Pacjenci z zapaleniem stawów, zwłaszcza osoby starsze, są bardziej narażeni na rozwój osteoporoza... Ten stan osłabia kości, dlatego ważne jest, aby organizm miał wystarczającą ilość wapnia, aby zapobiec ich pękaniu. Ponadto wapń bierze udział w funkcjach odpornościowych i naprawie tkanek. Aby uzyskać zalecane dzienne spożycie wapnia, wystarczą trzy porcje mleka.
Dieta śródziemnomorska a zapalenie stawów
Dieta śródziemnomorska składa się z owoców, warzyw, zbóż, roślin strączkowych, orzechów, ryba, chude mięso i Oliwa z oliwek... Spożywanie tej diety zapewni Ci mnóstwo przeciwutleniaczy, omega-3 i tłuszcze jednonienasycone, które są dobre dla serca.Ponadto jest bogaty w związki przeciwzapalne, które są świetne dla pacjentów z zapaleniem stawów. Wcześniejsze badania wykazały, że pacjenci, którzy stosowali tę dietę przez trzy miesiące, odczuwali znaczną ulgę w bólu i zmniejszenie liczby epizodów zapalenia.
A. Mironova (na podstawie materiałów z harvard.edu i plos.org)
|