Sana Smart Breadmaker (Exclusive, Standard, Basic) - wypiekacz do chleba bez drożdży

Porównanie wypiekacza do chleba Sana Smart Exclusive, wypiekacza do chleba Sana Smart Standard i wypiekacza do chleba Sana Smart Basic

Dyskusja na forum: Programmable Sana Smart Bread

Główne cechy wypiekacza do chleba Sana Smart

Unikalna konstrukcja ze stali nierdzewnej

Aby mieć pewność, że wypiekacz do chleba SANA będzie Ci służył przez lata, zastosowaliśmy najlepsze materiały i technologie. Stal nierdzewna okazała się najlepszym wyborem, ponieważ jest higieniczna i łatwa w utrzymaniu. Dzięki zastosowaniu profesjonalnych technologii pieczenia udało nam się stworzyć specjalny pojemnik do pieczenia ze stali nierdzewnej, który nie wymaga wcześniejszego smarowania. Dzięki takiemu urządzeniu Twoje wypieki nigdy się nie spalą ani nie spalą.

Programowalna technologia

Wielofunkcyjny wypiekacz do chleba SANA jest wyposażony w dwa układy pamięci, a jego oprogramowanie można łatwo aktualizować, co pozwala wypróbować różne programy i zapisać te, z których najczęściej korzystasz. Dlatego nie będziesz musiał kupować nowej maszyny po wydaniu nowych programów, wystarczy zaktualizować oprogramowanie tej maszyny do chleba.

W pełni regulowane programy

W pełni regulowane programy pozwalają upiec własny chleb według własnych upodobań i upodobań. Każda mąka z różnych zbóż ma bardzo specyficzne właściwości, wymagające innego trybu pieczenia i innego czasu na wyrośnięcie ciasta. Wypiekacz do chleba SANA oferuje 7 podstawowych programów, które można dość łatwo dostosować. Ponadto, edytując je i zapisując, możesz tworzyć inne nowe programy.

Wielofazowe wyrastanie ciasta

Funkcja gotowania ciasta wielofazowego sprawia, że ​​w łatwy i prosty sposób przygotujesz domowe drożdże, które będą znacznie lepsze i zdrowsze niż te, które możesz kupić w sklepie. Ponadto ta funkcja pozwoli Ci zaoszczędzić czas i energię, ponieważ nie musisz już rozgrzewać wypiekacza do chleba ani ustawiać opóźnionego startu, jeśli chcesz zrobić ciasto.

Ugniatarki i zautomatyzowane procesy formowania chleba

Niektórzy producenci chleba oferują składane mechanizmy mieszania lub automatyczne dodawanie nasion lub orzechów. Z kolei wypiekacz do chleba Sana Smart zapewnia łatwiejsze rozwiązanie - szybkie wyrabianie ciasta, dzięki czemu ciasto chlebowe będzie gotowe w 3 minuty. Następnie można od razu wyjąć ugniatane części z ciasta, a nie jak to zwykle bywa po upieczeniu chleba.
Czy lubisz nasiona lub orzechy układane na chlebie? Można je ręcznie dodać do ciasta po trzech minutach ugniatania, a rozłożą się równomiernie w całym pieczywie. W ten sposób zawsze uzyskasz najsmaczniejsze i najzdrowsze rezultaty.

pasteryzacja
oszczędność czasu i energii
łatwość użycia
siła
części ze stali nierdzewnej (zdrowe odżywianie)
najlepsza konsystencja chleba (wilgotność)
pełna kontrola procesu
wielofunkcyjny

Co możesz ugotować w wypiekaczu do chleba Sana Smart

chleb bez drożdży
chleb standardowy
drożdże (zaczyn)
dżem
jogurt
słód
mięso i ryba
ser tempeh

Specyfikacje wypiekacza do chleba Sana Smart

Rozmiar bochenka: 500-1700 g
Zakres temperatur: 20 - 230 ° C
Dokładność termostatu: 1 ° C
Liczba programów: 7
Liczba mikserów: 2 szt
Blacha do pieczenia / miksery: nerez
Wymiary (wys./szer./gł.): 300/400/225 mm
Moc: 815 W.
Waga: 10 kg
Gwarancja: 24 miesiące

Stosowanie programów

1 Program główny 1 (Chleb 1)
Chleb, ciasto, bagietki, Wielkanoc itp. (zwykle dla najpopularniejszych przepisów)

2 Program główny 2 (Chleb 2)
Taki sam jak program 1 (dla innych popularnych przepisów)

3 Program Główny 3 (Chleb 3)
Taki sam jak program 1 (na przykład do eksperymentów i specjalnych przepisów)

4 Piec
Oddzielne wypieki (np. Do pieczenia pieczywa chrupkiego, pieczenia specjalnych przysmaków)

5 Dżem
Nowa opcja personalizacji nie tylko dla dżemu, ale także dla bekonu lub skwarków

6 Fermentacja 1 (Fermentacja 1)
Kolejną nowością w przygotowywaniu sfermentowanych potraw i zakwasów jest trzystopniowa fermentacja

7 Fermentacja 2 (Ferment 2)
Jak program 6 (dla innych popularnych przepisów)

Uwaga!

Zadbaj o jakość mąki! Jeśli masz mało chleba
jakość (np. rozmokłe lub ciasto „spada” po podniesieniu), najpierw sprawdź jakość mąki. W większości przypadków problem dotyczy mąki pszennej, która jest najpowszechniejsza. Jeśli pszenica nie jest wystarczająco dobra do pieczenia, nie szukaj usterek w wypiekaczu do chleba lub programach
używają. Najprawdopodobniej problemem jest jakość użytej mąki.

• Ilość składników. Ważnym czynnikiem przy robieniu dobrego chleba jest odpowiednia ilość składników. Zalecamy używanie miarki lub miarki, aby zapewnić odpowiednią ilość składników. Niewłaściwa ilość składników będzie miała duży wpływ na produkt końcowy.

• Pomiar cieczy. Odmierz wodę, świeże mleko lub rozpuszczone mleko w proszku za pomocą miarki. Określ poziom, unosząc szklankę poziomo do poziomu oczu. Przed odmierzaniem oleju i innych składników dokładnie umyj miarkę, aby nie pozostały w niej pozostałości innych składników.

• Pomiar suchej masy. Odmierz ilość suchej masy w ten sposób: stopniowo zbieraj składnik do miarki łyżeczką, a gdy szklanka będzie pełna, wyrównaj substancję nożem i nadmiar wstrząsaj. Zbyt dużo określonego składnika może dramatycznie wpłynąć na równowagę przepisu. Użyj miarki do odmierzenia niewielkich ilości suchej masy. Środek należy wyrównać w łyżeczce, nie należy zostawiać „pagórka”, bo ta niewielka różnica może znacząco zmienić bilans całej receptury.

• Kolejność dodawania składników. Należy przestrzegać kolejności dodawania składników. Ogólna kolejność to: płyny, jajka, sól, mleko w proszku itp. Mąka nie powinna być mokra podczas dodawania składników. Zakwas można używać tylko w suchej mące. Zakwas nie powinien mieć kontaktu z solą. Po dłuższym ugniataniu ciasta sygnał dźwiękowy poinformuje Cię, że nadszedł czas, aby dodać do smaku dodatkowe składniki. Jeśli dodasz te składniki zbyt wcześnie, utracisz smak z powodu długiego mieszania. Jeśli aktywujesz funkcję opóźnienia na długi czas, nie dodawaj szybko psujących się składników, takich jak jajka itp.

• 7 programów pieczenia, które można dostosować do własnych potrzeb.
• Można piec zarówno mały, jak i duży chleb (od 0,5 do 1,7 kg).
• Ugniatarki wyjmujemy z ciasta przed pieczeniem.
• Można wyrabiać całe ciasto żytnie.
• Pieczywo można piec bez dodatku „sztucznych” składników, a dzięki wyposażeniu z elementami ze stali nierdzewnej, również bez wpływu teflonu.
• Możesz zrobić naturalny zaczyn.
• Szybkie wyrabianie ciasta - największą ilość ciasta zagniata się w ciągu 2-3 minut.
• Cyfrowy przełącznik temperatury dla różnych typów fermentacji - zapewnia czułość temperaturową do 1 ° C
• Wyrastanie ciasta w dwóch etapach do tradycyjnego przygotowania ciasta bez drożdży i zakwasu mlecznego.
• Pieczenie w trzech etapach umożliwia dowolną zmianę ustawień.
• Podgrzewanie potraw do żądanej temperatury.
• Szeroka gama opcjonalnych akcesoriów ze stali nierdzewnej.
• Urządzenie jest łatwe w konfiguracji i obsłudze.