Centek CT-1411. Specyfikacja i instrukcja obsługi wypiekacza do chleba

Specyfikacje

Waga pieczenia (gr) 450/680/1000

Moc, W) 650

Menu w języku rosyjskim +

Sygnał dźwiękowy +

Informacyjny wyświetlacz LCD +

Obudowa izolowana termicznie +

12 programów automatycznych +

System kompensacji awarii zasilania +

ochrona przed przegrzaniem +

Kolor skórki: jasny / średni / ciemny +

Nieprzywierająca komora pieczenia +

Gotowy dźwięk +

Miarka, łyżka, haczyk do wyjmowania komory pieczenia +

Długość przewodu (m) 1.2

INSTRUKCJA OBSŁUGI (Instrukcja obsługi)

PIEKARNIA CENTEX ST-1411

ZAWARTOŚĆ:

2. Opis urządzenia

3. Kompletność i projekt urządzenia

4. Jak pracować

5. Dbanie o urządzenie

6. Specyfikacje

7. Ochrona środowiska, utylizacja urządzenia

8. Informacje o certyfikacji, zobowiązaniach gwarancyjnych

9. Informacje producenta

Prosimy o dokładne zapoznanie się z instrukcją przed użyciem, która zawiera ważne informacje dotyczące prawidłowego i bezpiecznego korzystania z urządzenia. Proszę zadbać o bezpieczeństwo tej instrukcji. Producent nie ponosi odpowiedzialności w przypadkach użytkowania urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem oraz w przypadku nieprzestrzegania zasad i warunków określonych w niniejszej instrukcji, a także w przypadku prób niewykwalifikowanej naprawy urządzenia.

Jeśli chcesz przekazać urządzenie do użytku innej osobie, prześlij je wraz z niniejszą instrukcją.

Wypiekacz do chleba jest urządzeniem gospodarstwa domowego i nie jest przeznaczony do użytku przemysłowego!

1. ŚRODKI BEZPIECZEŃSTWA

Zakupione urządzenie spełnia wszystkie oficjalne normy bezpieczeństwa dotyczące urządzeń elektrycznych w Federacji Rosyjskiej. Aby uniknąć sytuacji niebezpiecznych dla życia i zdrowia, a także przedwczesnej awarii urządzenia, należy bezwzględnie przestrzegać następujących warunków:

1. Przed pierwszym użyciem sprawdź, czy dane techniczne wydrukowane na produkcie odpowiadają specyfikacjom zasilacza.

2. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego.

3. Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przez dzieci poniżej 8 roku życia lub przez osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych lub bez doświadczenia i wiedzy, chyba że zostaną poinstruowane o obsłudze tego urządzenia i możliwych niebezpieczeństwach związanych z niewłaściwym posługiwać się.

4. Nie przekraczać podanej w przepisie ilości mąki i drożdży.

5. Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku z oddzielnym pilotem lub zewnętrznym zegarem.

6. Podczas pracy urządzenie może się nagrzewać, należy zachować ostrożność.

7. Nie zanurzaj produktu i przewodu zasilającego w wodzie ani innych płynach. W takim przypadku należy natychmiast odłączyć urządzenie od sieci i przed dalszym użytkowaniem sprawdzić funkcjonalność i bezpieczeństwo urządzenia przez wykwalifikowanych specjalistów.

8. W przypadku uszkodzenia przewodu zasilającego lub innej części urządzenia należy natychmiast odłączyć urządzenie od sieci i skontaktować się z serwisem producenta. W przypadku niewykwalifikowanej ingerencji w urządzenie lub nieprzestrzegania zasad obsługi urządzenia wymienionych w niniejszej instrukcji, gwarancja traci ważność.

9. Zawsze wyłączaj urządzenie i wyjmij wtyczkę z gniazdka po użyciu i przed czyszczeniem.

10. Stosowanie opcjonalnych akcesoriów może spowodować uszkodzenie przyrządu i unieważnienie gwarancji.

11. Nie dotykaj obracających się części urządzenia podczas pracy.

12. Aby zmniejszyć ryzyko pożaru, nie należy wkładać metalowej folii ani innych podobnych materiałów do wnętrza urządzenia.

trzynaście. Jeśli na powierzchni urządzenia pojawią się pęknięcia, natychmiast je wyłącz, aby uniknąć porażenia prądem.

14. Aby uniknąć pożaru, nie przykrywaj urządzenia ręcznikiem itp., Co zapobiegnie wydostawaniu się pary i ciepła.

15. Nie odłączaj urządzenia, szarpiąc za przewód zasilający lub wyciągając wtyczkę z gniazdka mokrymi rękami.

16. Nie ciągnij ani nie przenoś urządzenia za przewód zasilający.

17. Gdy urządzenie nie jest używane, zawsze odłączaj je od sieci.

2. OPIS URZĄDZENIA

Zakupione urządzenie posiada następujące funkcje:

- Waga wypieku: 10OO g

-12 programów automatycznych: podstawowy, chleb francuski, chleb słodki, babeczka, ciasto pełnoziarniste, kanapka, szybkie ugniatanie, dżem, chleb jogurtowy, wyrabianie ciasta, chleb super szybki, pieczenie.

-Obudowa izolowana termicznie

- Wyświetlacz informacyjny LCD

- Komora pieczenia z nieprzywierającą powłoką

- Sygnał dźwiękowy

- Wyjmowany pojemnik do pieczenia

- Plastikowe etui

1. Okładka

2. Duże okno podglądu

3. Komora nieprzywierająca

4. Obudowa

5. Panel sterowania: wyświetlacz LCD, przyciski

6. Miarka

7. Miarka

8. Hak

9. Nóż do ugniatania

KOMPLETNOŚĆ:

Wypiekacz do chleba - 1 szt.

Naczynie do pieczenia - 1 szt. Nóż ugniatający - 1 szt. Miarka - 1 szt. Miarka - 1 szt.

Haczyk - 2 szt.

4. KOLEJNOŚĆ PRACY

(PIEC CHLEB

1. Ustaw urządzenie na płaskiej, suchej i stabilnej powierzchni.

2. Obróć miskę wewnętrzną w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara do oporu i wyjmij miskę za uchwyt.

3. Wlej wodę do miski.

4. Dodać składniki zgodnie z przepisem.

Dokładnie odmierz wymaganą ilość wszystkich składników.

5. Włóż miskę ukośnie do wypiekacza do chleba, a następnie obróć zgodnie z ruchem wskazówek zegara do oporu. Naciśnij miskę, aby zablokować się na miejscu. Upewnij się, że miska jest prawidłowo ustawiona.

6. Zamknij pokrywę i podłącz urządzenie do gniazdka elektrycznego. Urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawi się pierwszy program i standardowy czas gotowania.

7. Ustaw wagę bochenka, kolor skórki i wybierz żądany program.

8. Tryb On / Off jest aktywowany przez jednokrotne naciśnięcie przycisku.

Wszystkie pozostałe przyciski są nieaktywne po uruchomieniu programu, z wyjątkiem przycisku Wł. / Wył

9. Naciśnij przycisk Wł. / Wył. Na 0,5 sekundy, aby wstrzymać. Przytrzymaj przycisk „On / Off” przez ponad 3-5 sekund, aby wyłączyć program.

* W razie potrzeby przerwij operację i zmień ustawienia, naciśnij przycisk „Włącz / Wyłącz”. Nie zaleca się naciskania innych przycisków podczas pracy urządzenia.

Sygnał dźwiękowy rozlega się, gdy:

1. podłączenie urządzenia do sieci,

2. za każdym razem, gdy naciskasz przyciski,

3. naciskając przycisk włączania / wyłączania,

4. oznaczenie czasu dodania dodatkowych składników [bakalie, orzechy],

5. zakończenie programu i przejście do trybu ogrzewania,

6. Włącz funkcję kompensacji awarii zasilania.

1. TRYB PODSTAWOWY

Obejmuje wszystkie trzy etapy przygotowania chleba: wyrabianie ciasta, rozprowadzanie [wyrastanie] ciasta i pieczenie.

2. CHLEB FRANCUSKI

Przygotowanie chleba zajmuje więcej czasu, a chleb ma duży, porowaty miękisz i chrupiącą skórkę.

3. SŁODKI CHLEB

Idealny do pieczenia herbaty. W trakcie pieczenia można dodać rodzynki, suszone morele lub orzechy. [Aby to zrobić, wstrzymaj proces mieszania, otwórz pokrywkę i dodaj składniki]

4. Babeczka

Dodaj proszek do pieczenia lub sodę oczyszczoną do słodkiego ciasta i zrób pachnącą muffinkę lub ciastko

5. CHLEB ZIARNISTY PEŁNY

Piecz zdrowy chleb z drobną lub grubą mąką. Nie zaleca się używania funkcji opóźnienia podczas pieczenia takiego chleba, ponieważ może to prowadzić do niepożądanych rezultatów.

6. SANDWICH

Użyj tego programu do przygotowania puszystego i lekkiego chleba z cienką skórką.

7. KIND

Program do szybkiego ugniatania, z wyłączeniem procesów podnoszenia i pieczenia.

8. DŻEM I KOMPOTY

Zrób aromatyczny domowy dżem i kompot. Pokrój wstępnie owoce dla nich.

9. CHLEB JOGURTOWY

Pieczenie na sfermentowanych produktach mlecznych zawsze wychodzi bujnie, aromatycznie. Okazuje się, że jest bardzo przewiewny, miękki, o mlecznym zapachu.

10. CIASTO

Program do wyrabiania różnych ciast z możliwością zmiany czasu pracy. Nie piecze chleba. Woda powinna mieć około 35 ° -45 °. Można dodać różne dodatki.

11. SZYBKIE PIECZENIE

Program do szybkiego wyrabiania ciasta.

12. PIECZENIE

Program do dodatkowego przypiekania chleba

PODSTAWOWE FUNKCJE I PRZYCISKI

Zawiera On / Off: naciśnij, aby rozpocząć lub zakończyć gotowanie, przytrzymując

Przyciski do ustawiania czasu opóźnienia Można zaprogramować z wyprzedzeniem, jak długo zakończy się proces gotowania. Wybierz program pieczenia, wagę chleba i kolor skórki za pomocą przycisków panelu sterowania.

Następnie ponownie wciskając przyciski ustaw czas opóźnienia [po jakim czasie proces pieczenia zostanie zakończony, począwszy od tego momentu]. Na wyświetlaczu pojawi się czas opóźnienia].

Przycisk WAGA DO PIECZENIA Naciśnij przycisk, aby wybrać wagę chleba: 450, 680 lub 10OO gramów. Ustawienia wagi są oznaczone symbolami na wyświetlaczu. Waga wypieku decyduje o czasie pieczenia.

Przycisk KOLOR BRĄZOWY Naciśnij kilkakrotnie przycisk, aby wybrać skórkę „JASNA”, „ŚREDNIA” lub „CIEMNA”. Wybrany kolor skórki jest pokazywany na wyświetlaczu.

Przycisk wyboru programu - Naciśnij kilkakrotnie przycisk, aby wybrać jeden z 12 programów. Numer programu pojawi się na wyświetlaczu.

SYSTEM KOMPENSACJI AWARII ZASILANIA

To urządzenie ma 20 minut pamięci wewnętrznej. W przypadku awarii zasilania piekarnia zachowa wybrane ustawienia przez 20 minut. Po wznowieniu dostaw energii elektrycznej piekarnia będzie nadal działać.

WAŻNE ZALECENIA DOTYCZĄCE MĄKI

O właściwościach mąki decyduje nie tylko odmiana, ale także warunki uprawy ziarna, sposób przetwarzania i przechowywania. Spróbuj upiec chleb z mąki różnych producentów i marek i znajdź taki, który odpowiada Twoim potrzebom. Głównymi rodzajami mąki do pieczenia są mąka pszenna i żytnia.

Mąka pszenna znajduje szersze zastosowanie ze względu na przyjemny smak i wysoką wartość odżywczą produktów z mąki pszennej.

MĄKA PIEKARNICZA

Mąka piekarska [rafinowana] składa się tylko z wewnętrznej części ziarna, zawiera maksymalną ilość glutenu, co zapewnia elastyczność miękiszu i zapobiega wypadaniu chleba. Wypieki z mąki chlebowej są bardziej puszyste.

Mąka pełnoziarnista

Mąkę pełnoziarnistą [tapetową] uzyskuje się przez mielenie pełnego ziarna pszenicy razem z łupinką. Ten rodzaj mąki ma wysoką wartość odżywczą. Chleby pełnoziarniste są zwykle mniejsze. Aby poprawić właściwości konsumenckie chleba, mąkę pełnoziarnistą często miesza się z mąką piekarniczą.

MĄKA KUKURYDZIANA I OWSIANA

Połącz mąkę pszenną lub żytnią z kukurydzą lub płatkami owsianymi, aby poprawić teksturę i smak chleba.

CUKIER

Cukier wzbogaca wypieki o dodatkowe aromaty i nadaje chlebowi złocisty kolor. Cukier jest pożywką dla wzrostu drożdży. Do wypieków dodawaj nie tylko rafinowany, ale także brązowy cukier i cukier puder.

DROŻDŻE

Wzrostowi drożdży towarzyszy uwalnianie dwutlenku węgla, który przyczynia się do tworzenia porowatego miękiszu. Mąka i cukier są pożywką dla wzrostu drożdży Dodaj świeżo tłoczone lub szybko działające suche drożdże. Świeżo wyciskane drożdże rozpuścić w ciepłym płynie (woda, mleko itp.), Dodać do mąki drożdże szybko działające (nie wymagają wstępnej aktywacji czyli dodania wody). Postępuj zgodnie z zaleceniami na opakowaniu lub przestrzegaj następujących proporcji :

1 łyżeczka szybko działających suchych drożdży to 1,5 łyżeczki świeżych drożdży prasowanych. Przechowuj drożdże w lodówce.W wysokich temperaturach drożdże giną, a ciasto nie wyrasta dobrze.

SÓL

Sól nadaje chlebowi dodatkowy smak i kolor, ale spowalnia wzrost drożdży. Nie używaj nadmiernej ilości soli. Zawsze używaj drobnej soli (gruba sól może uszkodzić nieprzywierającą powłokę naczynia).

JAJKA

Jajka poprawiają strukturę i objętość wypieków, dodają dodatkowego smaku. Dokładnie ubij jajka przed dodaniem do ciasta.

TŁUSZCZE ZWIERZĘCE I ROŚLINNE

Tłuszcze zwierzęce i roślinne sprawiają, że wypieki są bardziej miękkie i mają dłuższy okres przydatności do spożycia. Przed dodaniem masła pokrój je w drobną kostkę lub pozwól mu trochę się rozmrozić.

PROSZEK DO PIECZENIA I SODA

Soda oczyszczona i proszek do pieczenia [proszek do pieczenia] skracają czas potrzebny do wyrośnięcia. Do pieczenia w TRYBIE SZYBKIM używaj proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej. Sodę należy wstępnie wymieszać z kwasem cytrynowym i odrobiną mąki [5 g sody oczyszczonej, 3 g kwasu cytrynowego i 12 g mąki). Ta ilość proszku [20 g) jest obliczana na 500 g mąki. Nie używaj octu do schładzania sody oczyszczonej, dzięki temu miękisz jest mniej jednorodny i bardziej wilgotny. Wystarczy wsypać proszek do pieczenia (proszek do pieczenia) do formy, postępując zgodnie ze wskazówkami zawartymi w przepisie.

WODA

Temperatura wody odgrywa ważną rolę podczas pieczenia chleba. Optymalna temperatura wody to 20-25 ° С, dla SZYBKIEGO - 45-50 ° С. Możesz również zastąpić wodę mlekiem lub wzbogacić smak chleba, dodając naturalny sok.

NABIAŁ

Produkty mleczne poprawiają wartość odżywczą i smak pieczywa. Miękisz okazuje się piękniejszy i bardziej apetyczny. Użyj świeżego nabiału lub mleka w proszku.

OWOC i jagody

Do robienia dżemu używaj tylko świeżych i wysokiej jakości owoców i jagód.

DAWKOWANIE

Sekret dobrego chleba tkwi nie tylko w jakości składników, ale także w ścisłym przestrzeganiu ich proporcji.

- Użyj wagi kuchennej lub dołączonej miarki i łyżki.

- Napełnij miarkę płynem do odpowiedniego znaku. Sprawdź dawkowanie, umieszczając kubek na płaskiej powierzchni.

- Dokładnie wyczyść kubek przed odmierzeniem innego rodzaju płynu.

- Mąkę należy przesiać, a kupę usunąć gładkim nożem.

- Nie zagęszczaj suchych składników, umieszczając je w miarce.

- Ważne jest, aby przed odmierzaniem przesiać mąkę, aby nasycić ją powietrzem, aby zapewnić najlepszy wynik pieczenia.

WSTAWIĆ SKŁADNIKI

- Zalecana kolejność układania składników (o ile w przepisie nie podano inaczej): płyny (woda, mleko, masło, roztrzepane jajka itp.) Wylewa się na dno naczynia do pieczenia, następnie dodaje się suche składniki, tylko suche drożdże ostatni, ubiegły, zeszły

- Upewnij się, że mąka nie zmoczyła się całkowicie, drożdże wkładaj tylko na suchą mąkę. Drożdże nie powinny również wchodzić w kontakt z solą przed ugniataniem, ponieważ sól zmniejszy aktywność drożdży

5. PIELĘGNACJA URZĄDZENIA

- W razie potrzeby oczyścić korpus urządzenia czystą, ciepłą wodą i miękką ściereczką, nie używać ściernych środków czyszczących ani środków do mycia naczyń.

- Dokładnie wyczyść wewnętrzną miskę po każdym użyciu. Użyj czystej, ciepłej wody i miękkiej szmatki. Nie używaj środków ściernych ani do mycia naczyń. Nie myj miski w zmywarce. Aby uniknąć uszkodzenia powłoki wewnętrznej miski, nigdy nie używaj twardych szczotek ani szorowania do czyszczenia.

- Po zakończeniu wytrzyj miskę do sucha.

6. CHARAKTERYSTYKA TECHNICZNA

- Napięcie zasilania 220-240 V ~ 50 Hz

- Moc 650 W.

- Waga wypieku 10OO g.

- Długość przewodu zasilającego 1,2 m

7. OCHRONA ŚRODOWISKA, UTYLIZACJA URZĄDZENIA

( OCHRONA ŚRODOWISKA )

Opakowanie i samo urządzenie są wykonane z materiałów nadających się do recyklingu. Jeśli to możliwe, wyrzucaj je do pojemnika przeznaczonego na materiały nadające się do recyklingu.

( UTYLIZACJA URZĄDZENIA ~)

Po zakończeniu okresu eksploatacji urządzenie można zutylizować oddzielnie od zwykłych odpadów domowych.Można go przekazać do specjalnego punktu zbiórki urządzeń elektronicznych i urządzeń elektrycznych w celu recyklingu.

Materiały podlegają recyklingowi zgodnie z ich klasyfikacją. Recykling tego produktu pod koniec jego okresu użytkowania znacznie przyczyni się do ochrony środowiska. Wykaz punktów odbioru sprzętu elektronicznego i sprzętu elektrycznego do recyklingu można uzyskać od władz miejskich.

PRZEPISY:

1. CHLEB PODSTAWOWY

		680 g
1000 g		woda	220 ml
woda	300 ml	Olej	1/2 łyżki
Olej	2 łyżki stołowe	Sól	1/2 łyżeczki
Sól	1/2 łyżeczki	Cukier	2/2 łyżki
Cukier	3 łyżki	Mąka	2/4 filiżanki
Mąka	3/4 filiżanki	Mleko w proszku	2 łyżki stołowe
Mleko w proszku	2 łyżki stołowe	Drożdże	1 Ch.L.
Drożdże	1 Ch.L.

2. chleb francuski

1000 g
woda	300 ml
Olej	1 łyżka / południe
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier	2/2 łyżki
Mąka	3/4 filiżanki.
Drożdże	1/4 łyżeczki
Mleko w proszku	2 łyżki stołowe
S80 g
woda	220 ml
Olej	1 łyżka
Sól	1/4 łyżeczki
Cukier	2 łyżki stołowe
Mąka	2/4 filiżanki
Drożdże	1/2 łyżeczki
Mleko w proszku	2 łyżki stołowe
3. SŁODKI CHLEB
1000 g
woda	240 ml
Jajka	2 szt
Cukier	1/2 łyżki
Sól	1/2 łyżeczki
Olej	1/2 łyżeczki
Mąka	3 filiżanki
Chude mleko	2/2 filiżanki
Drożdże	1 łyżeczka
Użyj miksera do bicia
jajka i wodę, a następnie dodaj pozostałe składniki.
680 g
woda	150 ml
Jajka	2 szt.
Cukier	1/3 łyżki
Sól	1/3 łyżeczki
Olej	1 łyżeczka
Mąka	2 kubki
Chude mleko	2 kubki
Drożdże 4. Babeczka	1 łyżeczka
1000 g
Jajka	4 rzeczy.
mleko	80 ml
Olej roślinny)	4 łyżki
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier	3/4 filiżanki

Mąka	2 kubki
Krem	11/2 łyżeczki
Wanilina	11/2 łyżeczki
Proszek do pieczenia	2 łyżki stołowe
680 g
Jajka	Zpc.
mleko	70 ml
Olej roślinny)	3 łyżki
Sól	1/4 łyżeczki
Cukier	1/2 kubka
Mąka	2 kubki
Krem	11/2 łyżeczki
Wanilina	11/3 łyżeczki
Proszek do pieczenia	11/2 łyżeczki
Najpierw ubij jajka z cukrem
w mikserze, a następnie wlej powstałą mieszaninę
do miski i dodaj inne składniki.
5. CHLEB ZIARNISTY PEŁNY
1000 g
woda	330 ml
Sól	1 łyżeczka
Cukier	2/2 łyżki
Olej	1/2 łyżki stołowej
Mąka	2 kubki
Całe ziarna	1/4 filiżanki
Mleko w proszku	2 szklanki
Drożdże	1/4 łyżeczki
680 g
woda	230 ml
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier	2 łyżki stołowe
Olej	1 łyżka
Mąka	1/2 kubka
Całe ziarna	1/4 filiżanki
Mleko w proszku	1/4 filiżanki
Drożdże	1 łyżeczka
6. SANDWICH
1000 g
woda	260 ml
Jajka	1 szt.
Olej	2 łyżki stołowe
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier	2/2 łyżki
Mąka	3/2 filiżanki
Mleko w proszku	2 łyżki stołowe. l.
Drożdże	1/4 łyżeczki

7. SZYBKI CHLEB

700 g
woda	130 ml
Jajka	2 szt.
Olej	2 łyżki stołowe
Sól	1/4 łyżeczki
Cukier	2 łyżki stołowe
Mąka	2/2 filiżanki
Drożdże	2/2 łyżeczki
Ten program nie nadaje się do dodawania
wypłukiwanie dodatkowych składników. 8. JAM
Dżem truskawkowy:
Truskawka:	400 g
Cukier:	350 g
Sok cytrynowy:	1 łyżeczka
Skrobia kukurydziana:	30 g
Dżem bananowy:
Banany:	400 g
Cukier:	350 g
Sok cytrynowy:	1 Ch.L.
Skrobia kukurydziana:	30 g
Dżem jabłkowy:
Jabłka:	400 g
Cukier:	350 g
Sok cytrynowy:	1 Ch.L.
Skrobia kukurydziana:	30 g

680 g

Woda: 140 ml

Jogurt: 150 g

Cukier: 2 łyżki

Sól: 1/2 łyżeczki

Olej: 1/2 łyżki stołowej

Mąka: 2/4 filiżanki

Drożdże: 1 łyżeczka

Uwaga!

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj tylko świeżego mleka i jogurtu bez smaku.

Keczup:

Pomidory: 400 gr

Cukier: 350 g

Skrobia kukurydziana: 30 g

Po ustaniu zacięcia należy wyczyścić patelnię lub może to spowodować uszkodzenie warstwy farby.