Ciasto „Czekoladowo-mleczna dziewczyna”

Ciasto „Czekoladowo-mleczna dziewczyna”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mleko skondensowane (1 puszka)	398 gr.
jaja kurze (małe, jeśli duże 2 szt.)	3 szt.
mąka	100 gramów
proszek do pieczenia	15 gr.
dobrej jakości kakao	40 g
śmietana 35% (można zastąpić domową gęstą i niekwaśną śmietaną)	600 gr.
cukier puder	5-6 ul. l.
wanilia	1 gr.
pestkowa wiśnia	350 gr.
żelatyna	3 gr.
tarta ciemna czekolada	40 gr.

Metoda gotowania

• Chcę podzielić się z Wami wynikiem mojego eksperymentu. Pyszne, bardzo kruche, wilgotne, czekoladowo-kremowe ciasto, które w razie potrzeby można zamrozić! Naprawdę nam się podobało, spróbuj też!
• 1. Lekko ubić skondensowane mleko z jajkami.
• 
  
  
  
  

: girl_claping: Natasha, dzięki za pomysł. Nie wątpię, że będzie pysznie. Wiśnie, śmietana i ciasta czekoladowe są zawsze pyszne

Lena, dzięki! Mysle, ze to polubisz!

Lena, dzięki! Mysle, ze to polubisz!

Polubię to !!!

Och, jak pyszne !!!

Aha! a co najważniejsze, wszystko jest bardzo proste! podziękować!

natapit
co za łakomczuch. Nie miałbym nic przeciwko gryzieniu. Będzie czas, na pewno to zrobię. Dzięki za przepis.

Więc możesz zamrozić ciasta ze śmietaną? To by mi bardzo odpowiadało.

Boski!

Prawdopodobnie zrobię to 1 września.

[żyrafa-Tanya!]

żyrafa-Tanya! Co do kwaśnej śmietany nie mogę dać 100% gwarancji, ale na pewno spokojnie zamrażam śmietankę!

Freken Bock, panna Raspberry , Wielkie dzięki!

Natasza, zrobiłem ciasto , Bardzo mi się podobało w tej wersji Dziękuję

to jest wydajność! Cieszę się, że przepis mi się podobał!

to jest wydajność! Cieszę się, że przepis mi się podobał!

Natasza, spójrz na mojego awatara, uwielbiam wiśnie. Trudno mi przejść obok przepisu z wiśniami. A ciasto jest gotowe bardzo szybko

to jedna z jej największych zalet - pysznie i szybko!

to jedna z jej największych zalet - pysznie i szybko!

Zgadzam się w 100%

Natasza! Dziś zrobiłem to ciasto w zaledwie 1 godzinę !! Goście przyjadą jutro, po herbacie opowiem Wam o smaku !!

[Natasza,]

Natasza, Noszę znak plus i kawałek ciasta. Delikatne i przyjemne ciasto, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Umiarkowanie słodkie. Kochamy to! Dzięki za przepis!

Annushka! jaki piękny motyl! bardzo smaczny kawałek!

Natasza, przyjdę do ciebie z raportem


Dzięki za przepis! Ciasto jest pyszne i delikatne i wcale nie jest skomplikowane

dzięki, Tanya! masz piękny tort!

Natasza, przyniosłem ci też mój nóż, a nawet dzięki! Ciasto jest delikatne i pyszne, od razu dodałem je do listy jej kompozycji na zamówienie! I muszę przyznać, że przez długi czas nie odważyłem się odpokutować za niego. Byłem bardzo zdezorientowany co do przepisu i technologii. (np. ta malutka ilość żelatyny, jestem przyzwyczajony do wszystkiego i nie tylko) Ale bardzo się cieszę, że miałam ochotę zrobić wszystko dokładnie według przepisu. Teraz mogę śmiało powiedzieć, że ten przepis jest samowystarczalny i jest mój!

świetny! Tak się cieszę!

[Natasza]

NataszaMam pytanie odnośnie żelatyny. Mamy żelatynę Dr Oetker i naszą żelatynę instant - jaką ilość wody wlać te 3 gr. a potem po prostu spuścić całą tę wodę?

Czy można upiec ciasto w wolnej kuchence, a następnie pokroić?

[Natasza]

NataszaMam pytanie odnośnie żelatyny. Mamy żelatynę Dr Oetker i naszą żelatynę instant - jaką ilość wody wlać te 3 gr. a potem po prostu spuścić całą tę wodę?

Nie wiem nawet, co poradzić, moja córka dodaje go trochę do wrzątku i bardzo dokładnie miesza. a potem przeciera go przez sitko.

Czy można upiec ciasto w wolnej kuchence, a następnie pokroić?

Anya, nie radzę ci robić tego, czego sam nie próbowałem!

Nie wiem nawet, co poradzić, moja córka dodaje go trochę do wrzątku i bardzo dokładnie miesza. a potem przeciera go przez sitko.
Anya, nie radzę ci robić tego, czego sam nie próbowałem!

Jeśli spróbuję, zrezygnuję z subskrypcji.

[Natasza]

NataszaDziękuję bardzo za przepis na ciasto!
Wszystko się udało, wypiekło bardzo szybko i łatwo. Bardzo smaczne, wszystkim się podobało! Ale nadal dekorowałem kremem na wierzchu, więc położyłem 8. ciasto na wiśni.
Oto samo ciasto

bardzo dobrze!!!

No cóż ... Chcę ciasto ... Ale tak zrobię to lepiej, jest wiśnia, która była w lodówce, wypełniona koniakiem, prawdopodobnie już od miesiąca. Jak mogę teraz uczynić go bardziej słodkim niż alkoholowym?

[Natasza]

Tutaj jestem z dziewczyną. Delikatnie, czule wyszło cudownie! Podziękować, Natasza!

Odcedziłem wiśnię, posypałem ją cukrem pudrem i wrzuciłem do działania (dzięki Vitalinka za podpowiedź! ) Okazało się, że warstwy miały różną grubość, aż przyzwyczaiłem się do ilości ciasta nałożonego na papier… Za pierwszym razem… najtrudniej!

mmm .... apetyczny przystojny mężczyzna!

Witaj! Powiedz mi, czy ciastka łatwo odklejają się od papieru?

tak, jeśli jest dobrej jakości!

tak, jeśli jest dobrej jakości!

którego używasz? Biorę niedrogi, więc wszystko jest od niego źle oderwane, no może z wyjątkiem eklerów z kremem. Wczoraj upiekłam dziewczynę twojego męża do pracy, nie było śmietany, bita śmietana. Martwię się, czy polubią kobiety w firmie

[Natasza]

Nataszabardzo dziękuję za przepis na ciasto!
Wszystko się udało, bardzo szybko i łatwo upiekło. Bardzo smaczne, wszystkim się podobało! Ale nadal dekorowałem kremem na wierzchu, więc położyłem 8. ciasto na wiśni.
Oto samo ciasto

Jaki masz krem ​​do dekoracji? bardzo ładny!

Jaki masz krem ​​do dekoracji? bardzo ładny!

Krem „Mokra beza” użył tu Vitalinka

Czy możesz mi powiedzieć, jak blanszować wiśnie?

Co za wspaniały tort

Natasza! Przepis na to ciasto to kolejne arcydzieło. Dziękujemy za podzielenie się z nami i nie ukrywanie takiej pyszności
Rano upiekła ciasta i natychmiast je odebrała. Czasu było mało, ponieważ spieszyli się z wizytą. Ciasta upiekły się bardzo szybko, okazały się delikatne, wilgotne - rozpływały się w ustach, a nie w rękach. Boki posypała okruchami z ostatniej skórki, a na wierzch kremu z malinami nałożyła warstwę polewy czekoladowej. Wszyscy byli bardzo zadowoleni.
Proszę przyjąć tysiące podziękowań !!!

Natasza, dziewczyny, które już upiekły tę pyszność, powiedzcie mi proszę, czy warto tu zastąpić wiśnie: malinami, czarną czy czerwoną porzeczką? Nie mam wiśni, ale ten towar jest pełny

I w ogóle przestałem robić warstwę z wiśniami. Ciasta i śmietana razem są tak delikatne i smaczne, że zostawiam ciasto tylko z nich

Natasza, dziewczyny, które już upiekły tę pyszność, powiedzcie mi proszę, czy warto tu zastąpić wiśnie: malinami, czarną czy czerwoną porzeczką? Nie mam wiśni, ale ten towar jest pełny

oczywiście ważne! ciasto tylko na tym skorzysta - smaczne i eleganckie!

Natasza, oto raport. To było pyszne. W kontekście nie zrobiłem zdjęcia, bo do końca zjazdów nie zostało nic z tak wielkiego ciasta, a to, co zostało, oddano na hamulce ..... na prośbę pracowników Śmietana z bitą śmietaną. W jedną z warstw włożyłam kupioną w sklepie i niepotrzebną nikomu bezę (zepsute malekho, jemy tylko domowej roboty). Top - maliny w sufletu. Dziękuję kochanie za MK. Wszystko było łatwe

Bardzo się cieszę, że wszystko się udało i podobało mi się !!!

Zrobiłam ciasto bez wierzchniej warstwy, bardzo mi się podobało.
Zamówiono mi takie ciasta, które podpowie jak je przechowywać. Trzeba go przechowywać przez 3 dni, obawiam się, że nie wyschnie, ale też nie zamoknie pod folią. Rozmiar będzie duży

Przygotowując się do urodzin mojej teściowej, szukałam dla niej ciasta. Zatrzymałem się tam i się nie pomyliłem!
Do tej pory zrobiłem do testu w połowie porcji. To jest pyszne. Takie delikatne ciasto, które rozpływa się w ustach, wyważone w słodyczy. Wiśnie w wypiekach zawsze uzupełniają smak.
Mąż zatwierdził wybór. Powiedział, że takie delikatne ciasto wygląda jak tiramisu. Nawiasem mówiąc, zrobiłem śmietanę ze śmietany.
Na najbliższe święta upieczę w całości i ze śmietaną. Ogólnie będzie to nierealistycznie smaczne)
Co ciekawe, z pół porcji zrobiłam 6 ciast, chociaż teoretycznie powinno być 4)) Ciasta okazały się cienkie. Następnym razem włożę trochę więcej ciasta. Ciasta pieczono przez 7 minut. Pierwsze ciasto jest na ogół mocno przyklejone do papieru. Byłem zdenerwowany i postanowiłem go zjeść, odrywając)) Opamiętałem się dopiero wtedy, gdy przypomniałem sobie, że potrzebujemy okruchów na boki)) Następnie upiekłam na silikonowej macie. Interesy szły dobrze, ciastka schludnie schodziły, a nawet zamrożone (rozpraszało dochu).

Ogólnie proste i smaczne ciasto. Natalia, dzięki za przepis!
Oto fotorelacja: